Penne all`arrabbiata
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Spaghetti alla carrettiera
una forchetta o con le mani. Aggiustate di pepe e sale e cuocete per 15 minuti.
3. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua in ebollizione salata, scolateli al dente e versateli in una
padella per...
Pollo alla cacciatora
Istituto Professionale di Stato Per i Servizi Enogastronomici e L’Ospitalità Alberghiera “M. Buonarroti”
Bucatini alla matriciana
1. Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a cubetti;
2. Tagliare il guanciale a dadino o listarelle e farlo rosolare nell’olio; quando la parte grassa sarà di...
Cannelloni gratinati al forno
Istituto Professionale di Stato Per i Servizi Enogastronomici e L’Ospitalità Alberghiera “M. Buonarroti”
Coniglio alla cacciatora (Rosso)
Istituto Professionale di Stato Per i Servizi Enogastronomici e L’Ospitalità Alberghiera “M. Buonarroti”
Pennette all`arrabbiata, ecco la ricetta
Iniziare a preparare il sugo. Lavare i pomodori ed eliminare il picciolo
bianco in centro. Sbollentarli per qualche minuto in acqua bollente, per
facilitare la spellatura dei pomodori, e scolarli. ...
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