PODERE CASTORANI

PODERE CASTORANI
ALANNO – PESCARA
MONTEPULCIANO CADETTO
PODERE CASTORANI DOC
TIPOLOGIA:
Vino rosso secco
ZONA PRODUTTIVA:
Coste delle Plaie – Alanno
VITIGNO:
Montepulciano d’Abruzzo 100%
TERRENO:
Argilloso ricco di scheletro in profondità
VIGNETO:
altezza s.l.m. 350 mt.; esposizione sud-est
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Tendone tradizionale abruzzese
COLORE:
Rosso rubino intenso
PROFUMO:
Intensi sentori di frutti a bacca rossa e
sottobosco
SAPORE:
Dolce ed avvolgente con note di frutta
matura.
NOTE:
Resa per ettaro 9 t/ha; vendemmia: manuale
con accurata selezione dei grappoli nella
seconda metá di ottobre. Vinificazione:
Fermentazione a 30º C a cappello
galleggiante con frequenti rimontaggi e
“délestages” e macerazione per oltre 30
giorni in vasche da 150 hl. Fermentazione
malolattica: durante la macerazione sotto
vinaccia.
MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
www. meregalli.com [email protected]