Visita al Frantoio dei Frescobaldi con pranzo al Castello di Nipozzano

Visita al Frantoio dei Frescobaldi
con pranzo al Castello di Nipozzano
Sabato 28 Novembre 2009 ritrovo ore 9.15
Ritrovo: Piazzale del Poggio Imperiale
La nostra Associazione vi invita ad un appuntamento unico: la visita al Frantoio dei Frescobaldi
durante la sua attività e la visita del Castello di Nipozzano dove pranzeremo. Il tutto avrà come filo
conduttore il nuovo Olio Extravergine di Oliva e i vini della Cantina del Castello.
Ci accompagnerà Sonia Donati – Docente Corsi per Maestri Degustatori di Olio e Sommelier.
Occasione unica per l’eccezionalità del luogo che viene aperto appositamente per noi.
Posto sulla sommità di una collina che con i suoi 350 m. di
altitudine domina la confluenza tra Arno e Sieve, il castello di
Nipozzano è stato uno dei più potenti fortilizi del contado
fiorentino, oggi sicuramente quello della zona di Pelago che
conserva le maggiori strutture medievali. Un tempo era dominato
dalla possente mole quadrilatera del cassero, ricordata fino dal
1371, e circondato da due giri di mura che racchiudevano anche
l'abitato. Purtroppo la struttura è stata per gran parte distrutta dalle
mine tedesche nel 1944. Ricostruita è la chiesa di S. Niccolò, sulla
quale crollò il cassero dopo l'esplosione. Il castello è al centro di un
piccolo borgo murato.
L’insediamento è tipico del periodo medievale: il cassero in
posizione dominante rispetto al cortile d'armi e agli altri edifici che
si sviluppano lungo la strada di accesso.
L’aspetto attuale del complesso, oggi trasformato in
villa fattoria, è il risultato di una importante opera di
restauro eseguita nel dopoguerra. Il piano terreno è
costituito da alcuni locali seminterrati e da un grande
cortile circondato da un camminamento ad U e
terminante su un lato con una torre
La zona di Nipozzano è famosa per i suoi vini prodotti nel generoso territorio toscano del Chianti Rùfina. Il terreno argilloso e calcareo, sul
quale sono coltivate uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot dona ai vini una struttura particolarmente adatta
all'invecchiamento. Il castello è sede delle cantine dove vengono affinati pregiati vini rossi come il Nipozzano Riserva e i cru Montesodi
Riserva e Mormoreto. La lavorazione avviene nel pieno rispetto della tradizione e avvalendosi delle innovative tecniche che la famiglia
Frescobaldi adotta in ogni fase produttiva.
VINO e OLIO in una accoppiata vincente al CASTELLO DI NIPOZZANO
Il Castello di Nipozzano
Ritrovo ore 9.15 di Sabato 28 Novembre e
proseguimento con auto proprie fino al Frantoio
dei Frescobaldi dove assisteremo alle varie fasi e
faremo una prova pratica di degustazione
dell’olio guidati da Sonia Donati; a seguire
andremo a visitare le cantine storiche del Castello
di Nipozzano, luogo magnifico e ricco di fascino.
Pranzeremo direttamente al Castello con i vini
dell’Azienda con degustazione guidata.
Posti disponibili 35;
Visita aperta anche ai non soci
Quota di partecipazione 45 €; Per iscriversi al corso è necessario lasciare un acconto di 20 € presso - Enoteca Vignoli - Via Cimabue
5,7,9 R angolo con Via Fra Giovanni Angelico Firenze (Zona Via Gioberti - Piazza Beccaria);Orario Apertura 8.00 - 13.00; 15.30 20.00 anche il Sabato.Oppure tramite Conto Corrente Postale intestato a: Associazione Il Santuccio c/c postale n. 24509531 causale
NIPOZZANO; in alternativa C/C Bancario IBAN: IT 67 R 07601 02800 000024509531 intestato sempre all’Associazione Il
Santuccio; in entrambi i casi è necessario spedire l'attestato di pagamento al n. di fax 06 233 222788 indicando:Nome e Cognome Numero di Cellulare e/o la vostra E-Mail dove riceverete conferma dell'avvenuta iscrizione.
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