docscheda tecnica Cerasuolo d` Abruzzo
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scheda tecnica Cerasuolo d` Abruzzo
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. D.O.C. BARONE CORNACCHIA VINO BIOLOGICO Tipologia: Tipologia rosato Uvaggio: 85% Montepulciano 15% sangiovese DOC/DOCG: Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Zona di Produzione: Torano Nuovo Altitudine del vigneto: 240 metri s.l.m. Tipologia del terreno: calcareo terreno pietroso Sistema di allevamento: filare allevamento cordone speronato Densità dell’impianto: 3.500- 3.700 Produzione per ettaro: 110 q.li Epoca di vendemmia: fine Settembre Pigiatura: meccanica soffice Vinificazione: Vinificazione in bianco, termocontrollata Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 20 giorni Gradazione alcolica: alcolica 13,5 Caratteristiche organolettiche: colore rosso cerasuolo intenso; profumo intenso fruttato e floreale; sapore fresco, intenso e persistente
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scheda tecnica Montepulciano d`Abruzzo
DOC/DOCG: Montepulciano d’Abruzzo
DOC
Zona di Produzione: Torano Nuovo
Altitudine del vigneto: 240 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
terreno:
reno calcareo
pietroso
Sistema di allevamento:
allevam...
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
D.O.C.
denominazione di origine controllata e garantita
scheda tecnica Trebbiano d` Abruzzo
Uvaggio: 100% Trebbiano
Sistema di allevamento: filare cordone speronato
Densità dell’impianto: 3.700 –
4.000 ceppi / Ha
Produzione per ettaro: 100 Q.li
Epoca
di
vendemmia:
fine
Settembre
Tecnica
d...
