Nutrition Facts PANETTONE CIOCCOGOCCE FARCITO ALLA

Scheda Tecnica / Technical Sheet
Date Apr-16
PANETTONE CIOCCOGOCCE FARCITO ALLA
BANANA
Code 13133
EAN 8005975131331
Code pezzo / piece 5411
EAN pezzo / piece
8005975054111
Peso / Weight: 1000g / 35,25 oz.
Descrizione ricetta: PNT GOCCE CIOCC FARC BANANA
DESCRIZIONE
INGREDIENTI
Prodotto dolciario
da forno a
lievitazione
naturale.
farcitura alla banana 18%, (acqua, pasta banana 20%(banana 50%, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, addensanti: agar-agar,
aromi, acidificanti: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, colorante: curcumina.), PANNA, sciroppo di glucosio, zucchero,
addensanti: pectina e alginato di sodio, BURRO, alcool, conservante: acido sorbico.), farina di FRUMENTO, gocce di cioccolato
fondente 13%, (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48%
minimo), UOVA fresche, BURRO, lievito naturale (FRUMENTO), zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi
grassi, tuorlo d’UOVO fresco, LATTE intero, burro di cacao. sale marino, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.
DESCRIPTION
Naturally leavened
baked cake.
INGREDIENTS
banana filling 18%, (Water, banana pulp 20% (banana 50%, sugar, glucose syrup, water, thickeners: agar-agar, flavorings, acidifying:
citric acid, preservative: potassium sorbate, coloring: curcumin.), CREAM, glucose syrup , sugar, thickeners: pectin and sodium alginate,
BUTTER, alcohol, preservative: sorbic acid.) WHEAT flour, plain chocolate drops 13%, (sugar, cocoa paste, cocoa BUTTER, emulsifier: SOYa
lecithin, natural vanilla flavour. Cocoa 48% minimum), EGGS, BUTTER, natural yeast (WHEAT), sugar, glucose syrup, emulsifiers: mono and
diglycerides of fatty acids, EGG yolk, whole MILK, cocoa butter, sea salt, skimmed MILK powder, natural flavourings.
ALLERGENI
ADDITIVI ALLERGENICI - CONTIENE: burro (latte e derivati), farina
di frumento (glutine), lievito naturale (glutine), latte (latte e
derivati), tuorlo d’uovo fresco (uova), uova, latte in polvere
(latte e derivati), panna (latte e derivati),
Può contenere tracce di MANDORLE, NOCCIOLE e PISTACCHI.
ALLERGENS
ALLERGENIC ADDITIVES - CONTAINS: butter (milk and
derivatives), wheat flour (gluten), natural yeast (gluten), milk
(milk and derivatives), egg yolk (eggs), eggs, skimmed milk
powder (milk and derivatives), fresh cream (milk and
derivatives),
May contain traces of ALMONDS, HAZELNUTS and PISTACHIOS.
Dichiarazione OGM
Conservabilità e Condizioni
Dichiariamo che i nostri fornitori ci forniscono
materie prime non classificate come OGM,
rispettando fedelmente quanto richiesto dai
Regolamenti CEE. Questo prodotto non
richiede etichettatura OGM in conformità ai
Reg. 1829/2003 e 1830/2003 della Comunità
Europea.
Il prodotto mantiene le sue
caratteristiche fino al 31/03/17 nella
sua confezione originale. Da
conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare esposizione diretta alla luce e
fonti di calore.
OGM Statement:
We declare that our suppliers provide us with
raw materials not classified as GMO, faithfully as
required by EEC regulations. This product does
not require GMO labelling in accordance with
Regulations 1829/2003 and 1830/2003 of the
European Community.
Shelf life and Conditions
The product maintains its
characteristics till 3/31/2017 in its
original packaging. Preserve in a cool
dry place. Avoid exposure to direct
sunlight and sources of heat.
Confezione singolo prodotto: Sacchetto in polipropilene
chiuso con fascetta
Packaging unit: Polypropylene bag closed with clamp
Imballaggio: scatola in cartone ondulato da 6 pezzi Packing: corrugated
box of 6 pieces Misure / Size in cm.: 68,0 x 25,0 x 41,0 LxPxH
Misure Pezzo / Unit size Lunghezza / Lenght in cm.:
Larghezza / Width in cm.: Diametro / Diameter in cm.: 22,5
Altezza / Height in cm.: 28
Tot.cartoni per pallet / Total cartons per pallet: 20
Pallet size in cm.: 120, x 80 x 179,2 LxPxH - Pallet Volume: 1,72 CBM
Pallet Weight: Gross Weight 164,0 - Brut Weight 175,0
Caratteristiche Chimico-Fisiche
Chemical-Fisical Characteristics
Umidità / Humidity 26% ±1%
Acqua libera / Free water 0,84 ±0,02
Grado alcolico / Alcohol: 0,00%
Pallettizzazione / Palletizing
Caratteristiche Microbiologiche Standard
Standard Microbiological Characteristics
C.B.T. / C.B.T. <1000 UFC/g
Lieviti / Yeast <100 UFC/g
Muffe / Mildew <100 UGC/g
Patogeni / Pathogenics: nessuno / none
Valori nutrizionali Nutrition Information per 100g
Energia
Energy
Grassi / Fats
di cui acidi grassi saturi
of which saturates fat acids
Carboidrati / Carbohydrates
di cui Zuccheri / of which sugar
di cui polioli / of which polyols
Energy
381 kcal
19%
17,8g
11,1g
48,7g
33,1g
0,2g
Proteine / Protein
5,6g
Sale / Salt
0,4g
Fats
18g
27%
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Kj 1596
Kcal 381
Saturated
fat acids
11g
56%
Sugar
33g
37%
Nutrition Facts
Serving Size (80g) Serving Per Container about: 12
Amount per serving
Calories 305
Calories from Fat 129
% Daily Value*
Serving Per Container 12
Total Fat 14g
Satured Fat 9g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 97mg
Sodium 130mg
Total Carbohydrate
38,977403840378038g
Dietary
Fiber 1g
Sugars 26g
Protein 5g
Vitamin A 7%
.
Calcium 3%
.
22%
44%
32%
5%
13%
4%
Vitamin C 0%
Iron 7%
*Percent Daily Values are based on a 2,000
Calorie diet. Your daily values may be higher
or lower depending on your calorie needs:
Salt
0,4g
7%
Total Fat
Calories
Less than
2.000
65g
2.500
80g
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium
Less than
Less than
Less than
20g
300mg
2400mg
300g
25g
300mg
2400mg
375g
25g
30g
Tot. Carbohydrate
Dietary Fiber
Il responsabile / Person in charge: Marco Ferrarese
Scarpato s.r.l. - via Olmetto 27 - 37049 Villa Bartolomea (VR) – Italy - tel. +39 (0)442 637311 - fax +39 (0)442 637300 - mail: [email protected]
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