Nutrition Facts PANETTONE FARCITO AL PISTACCHIO Code 13072

Scheda Tecnica / Technical Sheet
Date Feb-15
PANETTONE FARCITO AL PISTACCHIO
Code 13072
EAN 8005975130723
Code pezzo / piece 7532
EAN pezzo / piece
8005975075321
Peso / Weight: 1000g / 35,25 oz.
Descrizione ricetta: PANETTONE AL PISTACCHIO SENZA CANDITI E UVETTA
DESCRIZIONE
INGREDIENTI
Prodotto dolciario
da forno a
lievitazione
naturale.
farina di FRUMENTO, farcitura al PISTACCHIO 18% (PISTACCHI in pasta 30%, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio- fruttosio, grassi
vegetali (palma), alcol, tuorlo d’UOVO zuccherato (tuorlo d’UOVO e zucchero), LATTE scremato in polvere, addensante: pectina,
coloranti: E171, E100, E131, aromi, sorbato di potassio, estratto di cartamo), UOVA fresche, BURRO, zucchero, lievito naturale (GLUTINE),
sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (colza), LATTE parzialmente scremato, tuorlo d’UOVO fresco,
burro di cacao. sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali. Busta zucchero a velo 30g: zucchero, amido di FRUMENTO, aromi.
DESCRIPTION
Naturally leavened
baked cake.
INGREDIENTS
WHEAT flour, PISTACHIO filling 18% (PISTACHIO paste 30%, water, sugar, glucose-fructose syrup, vegetable fats (palm), alcohol, sugared
EGG yolk (EGG yolk and sugar), s skimmed MILK powder, thickener: pectin, coloring agents: E171, E100, E131, flavorings, preservative:
potassium sorbate, extract of safflower oil), EGGS, BUTTER, sugar, natural yeast (GLUTEN), glucose syrup, emulsifiers: mono and
diglycerides of fatty acids (rape), semi-skimmed MILK, EGG yolk, cocoa butter, salt, skimmed MILK powder, natural flavourings. Icing
sugar in sachet 30g: sugar, WHEAT starch, flavourings.
ALLERGENI
ADDITIVI ALLERGENICI - CONTIENE: uova, farina di
frumento (glutine), lievito naturale (glutine), tuorlo
d’uovo fresco (uova), burro (latte e derivati), latte
(latte e derivati),
Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio
e SOIA.
ALLERGENS
Dichiarazione OGM
Conservabilità e Condizioni
Dichiariamo che i nostri fornitori ci forniscono materie
prime non classificate come OGM, rispettando
fedelmente quanto richiesto dai Regolamenti CEE.
Questo prodotto non richiede etichettatura OGM in
conformità ai Reg. 1829/2003 e 1830/2003 della
Comunità Europea.
Il prodotto mantiene le sue caratteristiche
per 7 mesi nella sua confezione originale.
Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare esposizione diretta alla luce e fonti di
calore.
OGM Statement:
The product maintains its characteristics for
7 months in its original packaging. Preserve
in a cool dry place. Avoid exposure to direct
sunlight and sources of heat.
We declare that our suppliers provide us with raw
materials not classified as GMO, faithfully as required
by EEC regulations. This product does not require
GMO labelling in accordance with Regulations
1829/2003 and 1830/2003 of the European
Community.
ALLERGENIC ADDITIVES - CONTAINS: eggs, wheat
flour (gluten), natural yeast (gluten), egg yolk
(eggs), butter (milk and derivatives), milk (milk and
derivatives),
May contain traces of other dried nuts and SOYA.
Shelf life and Conditions
Confezione singolo prodotto: Sacchetto in polipropilene
chiuso con fascetta
Packaging unit: Polypropylene bag, closed with clamp
Imballaggio: scatola in cartone ondulato da 6 pezzi Packing: corrugated box
of 6 pieces Misure / Size in cm.: 68,0 x 25,0 x 41,0 LxPxH
Misure Pezzo / Unit size Lunghezza / Lenght in cm.:
Larghezza / Width in cm.: Diametro / Diameter in cm.:
22 Altezza / Height in cm.: 15
Tot.cartoni per pallet / Total cartons per pallet: 20
Pallet size in cm.: 120, x 80 x 179,2 LxPxH - Pallet Volume: 1,72 CBM
Pallet Weight: Gross Weight 160,0 - Brut Weight 171,0
Caratteristiche Chimico-Fisiche
Chemical-Fisical Characteristics
Umidità / Humidity 26% ±1%
Acqua libera / Free water 0,84 ±0,02
Grado alcolico / Alcohol: 0,00%
Pallettizzazione / Palletizing
Caratteristiche Microbiologiche Standard
Standard Microbiological Characteristics
C.B.T. / C.B.T. <1000 UFC/g
Lieviti / Yeast <100 UFC/g
Muffe / Mildew <100 UGC/g
Patogeni / Pathogenics: nessuno / none
Valori nutrizionali Nutrition Information per 100g
Energia
Energy
Grassi / Fats
di cui acidi grassi saturi
of which saturates fat acids
Carboidrati / Carbohydrates
di cui Zuccheri / of which sugar
Energy
381 kcal
19%
Kj 1595
Kcal 381
17,6g
11,1g
49,7g
29,6g
Proteine / Protein
5,5g
Sale / Salt
0,5g
Fats
18g
27%
Saturated
fat acids
11g
56%
Sugar
30g
33%
Nutrition Facts
Serving Size (80g) Serving Per Container about: 12,0
Amount per serving
Calories 310
Calories from Fat 130
% Daily Value*
Serving Per Container 12
Total Fat 14g
Satured Fat 9g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 100mg
Sodium 160mg
Total Carbohydrate 40g
Dietary Fiber 1g
Sugars 24g
Protein 5g
Vitamin A 15%
.
Calcium 2%
.
22%
45%
33%
7%
13%
%
Vitamin C 0%
Iron 4%
*Percent Daily Values are based on a 2,000
Calorie diet. Your daily values may be higher
or lower depending on your calorie needs:
Salt
0,5g
8%
Total Fat
Calories
Less than
2.000
65g
2.500
80g
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium
Less than
Less than
Less than
20g
300mg
2400mg
300g
25g
300mg
2400mg
375g
25g
30g
Tot. Carbohydrate
Dietary Fiber
Il responsabile / Person in charge: Marco Ferrarese
Scarpato s.r.l. - via Olmetto 27 - 37049 Villa Bartolomea (VR) – Italy - tel. +39 (0)442 637311 - fax +39 (0)442 637300 - mail: [email protected]
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