PANETTONE FARCITO CIOCCOLATO

PANETTONE FARCITO CIOCCOLATO
Technical Sheet
Dated Sep-16
Peso / Weight: 1000g / 35,25 oz.
Carton Code 47101 Carton EAN 8005975471017
Piece Code 5709
Piece EAN 8005975057099
DESCRIPTION
Naturally leavened
baked cake.
INGREDIENTS
WHEAT flour, chocolate filling 18%, (Water, sugar, glucose syrup, BUTTER, cocoa mass, dark chocolate (cocoa mass,
sugar, cocoa powder, emulsifier: lecithin SOY. Cocoa 70% minimum), cocoa powder, thickeners: pectin and alginate
sodium, alcohol, pasta HAZEL (refined 99% ground roasted HAZELNUTS, flavoring.), natural flavoring, preservative:
sorbic acid.) EGGS, sugar, BUTTER, natural yeast (WHEAT), glucose syrup, EGG yolk, emulsifiers: mono and
diglycerides of fatty acids of vegetable origin, whole MILK, cocoa butter, whole sea salt, skimmed MILK powder,
natural flavourings, Icing sugar in sachet 30g: sugar, WHEAT starch, flavourings.
DESCRIZIONE
INGREDIENTI
Prodotto dolciario da
farina di FRUMENTO, farcitura cioccolato 18%, (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, BURRO, massa di cacao,
forno a lievitazione
cioccolato fondente(pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante:lecitina di SOIA. Cacao 70%
naturale.
minimo), cacao in polvere, addensanti: pectina e alginato di sodio, alcol, pasta NOCCIOLA(NOCCIOLE tostate
macinate raffinate 99%, aromi.), aroma naturale, conservante: acido sorbico.), UOVA fresche, zucchero, BURRO, lievito
naturale (FRUMENTO), sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi
di origine vegetale, LATTE intero, burro di cacao. sale marino integrale di Cervia, LATTE scremato in polvere, aromi
naturali, Busta zucchero a velo 30g: zucchero, amido di FRUMENTO, aromi.
Packing: corrugated box of 6 pieces - Imballaggio: scatola in cartone
Packaging unit: Polypropylene bag closed with clamp
ondulato da 6 pezzi
Confezione singolo prodotto: Sacchetto in polipropilene chiuso con
Box Size / Misure Cartone in cm.: 72,0 x 26,5 x 35,2 LxPxH
fascetta
Palletizing / Pallettizzazione
Unit size / Misure Pezzo
Total cartons per pallet / Tot. cartoni per pallet: 20
Lunghezza / Lenght in cm.: 22 - Larghezza / Width in cm.: 22
Pallet size in cm.: 126,5 x 82 x 156 LxPxH - Pallet Volume: 1,62 CBM
Diametro / Diameter in cm.: 0 - Altezza / Height in cm.: 16
Pallet Weight: Gross Weight 157,9 – Brut Weight 182,0
ALLERGENS :
OGM Statement:
Shelf life and Conditions
traces of ALMONDS, PISTACHIOS. We declare that our suppliers provide us with raw
materials not classified as GMO, faithfully as
required by EEC regulations. This product does not
require GMO labelling in accordance with
Regulations 1829/2003 and 1830/2003 of the
European Community.
ALLERGENI
Dichiarazione OGM
Conservabilità e Condizioni
ALLERGENIC ADDITIVES - CONTAINS: butter
(milk and derivatives), wheat flour (gluten), natural
yeast (gluten), milk (milk and derivatives), egg yolk
(eggs), eggs, skimmed milk powder (milk and
derivatives), hazelnut paste (hazelnut),May contain
ADDITIVI ALLERGENICI - CONTIENE: burro
(latte e derivati), farina di frumento (glutine), lievito
naturale (glutine), latte (latte e derivati), tuorlo
d’uovo fresco (uova), uova, latte in polvere (latte e
derivati), pasta di nocciole (nocciole),Può contenere
Dichiariamo che i nostri fornitori ci forniscono
materie prime non classificate come OGM,
rispettando fedelmente quanto richiesto dai
Regolamenti CEE. Questo prodotto non richiede
etichettatura OGM in conformità ai Reg. 1829/2003
e 1830/2003 della Comunità Europea.
tracce di MANDORLE, PISTACCHI.
The product maintains its characteristics till 7 in
its original packaging. Preserve in a cool dry place.
Avoid exposure to direct sunlight and sources of
heat.
Il prodotto mantiene le sue caratteristiche fino al 7
nella sua confezione originale. Da conservare in luogo
fresco e asciutto. Evitare esposizione diretta alla luce
e fonti di calore.
Standard Microbiological Characteristics
Caratteristiche Microbiologiche Standard
C.B.T. / C.B.T. <1000 UFC/g
Yeast / Lieviti <100 UFC/g
Mildew / Muffe <100 UGC/g
Pathogenics / Patogeni none / nessuno
NUTRITION INFORMATION
Servings per package: 12
Serving Size: 80g (1/12)
Energy
Protein
Fat, total
- saturated
Carbohydrate, total
- sugars
Sodium
Quantity per
serving
1223 kJ
5,3 g
11,9 g
7,2 g
40,3 g
23,1 g
158 mg
All quantities above are averages
Quantity
per 100 g
1533 kJ
6,6 g
14,8 g
9,0 g
50,4 g
28,9 g
198 mg
Informazioni Nutrizionali / Nutrition Information / Déclaration
Nutritionnelle / Nährwertdeklaration / Información nutricional /
Valori medi / Average Values / Valeurs Moyennes /
Durchschmittliche Werte / Valores Medios /
Energia / Energy / Energie / Energie / Valor energético /
Grassi / Fat / Matières grasses / Fett / Grasas /
di cui / of which / dont / davon / de las cuales /
acidi grassi saturi/ Saturates/ acides gras saturés/
gesättigte Fettsäuren/ saturadas/
Carboidrati / Carbohydrate / Glucides / Kholenhydrate /
Hidratos de carbono /
di cui / of which / dont / davon / de las cuales /
zuccheri / sugars / sucres / Zucker / azúcares /
Proteine / Protein / Protéines / Eiweiß / Proteínas /
Fibre / Fibre / Fibres alimentaires / Ballaststoffe / Fibra /
Sale / Salt / Sel / Saltz / Sal /
**80g
%*RDA
Kj 1223 15%
Kcal 292
11,9g 17%
100g
%*RDA
Kj 1533
Kcal 365
14,8g
18%
21%
7,2g
36%
9,0g
45%
40,3g
16%
50,4g
19%
23,1g
26%
28,9g
32%
6,6g
1,7g
0,5g
13%
7%
8%
5,3g
1,0g
0,4g
11%
4%
7%
** Pesoporzione /ServingSize /Portion /Portionsgröße/TamañoporRación /80g
NumeroPorzioni/ Servings perContainer/PortionsparContenant/ Portionenpro Packung/ RacionesporEnvase / 12
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio / Reference intake of an average adult / Apport
de référence pour un adulte moyen / Referenzzufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen
/ La ingesta de referencia de un adulto promedio / 8.400Kj / 2.000 Kcal
Person in charge / Responsabile tecnico: Mirko Della Rosa
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