URBAN Lagrein - Cantina Tramin

Nascono dal cuore dell’Alto Adige gli inebrianti profumi dei vini Cantina Tramin, realtà d’eccellenza che assomma i caratteri tipici di
questa terra di contrasti, culla del Gewürztraminer: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e
produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare in modo creativo.
URBAN Lagrein
Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
Annata: 2012
Descrizione dell’annata: Una primavera anticipata con temperature molto miti ha favorito
l'avvio della fase vegetativa con notevole anticipo. Settimane fresche hanno caratterizzato
aprile, mentre in estate si è avuto un ottimo equilibrio tra sole e piogge. Un'ondata di caldo
nella fine di agosto ha provocato una riduzione della resa. La vendemmia dell'uva bianca e del
Pinot Nero all'inizio di settembre ha regalato grappoli in ottima salute e dalla gradevole acidità. Si prospetta una grande annata con note olfattive intense e potenzialità eccezionali. Verso
la fine del mese il sole si é presentato sempre più raramente, le uve rosse hanno approfittato
pienamente dei raggi caldi. I vini rossi sono decisamente fruttati, armonici e presentano con
fine eleganza le caratteristiche tipiche del proprio vitigno.
Uve: Lagrein
Vigneti: Tutte le uve impiegate per la produzione del Lagrein provengono dalle zone di Egna
e Ora. La maggioranza delle vigne vanta oltre 100 anni di storia. Contraddistinta dalla presenza di terreni caldi, ma anche dall’alternarsi di nottate fresche, la zona assicura la produzione di
viti dall’eccellente equilibrio acido-saccarino.
Resa: 50 hl/ettaro
Microzona: Villa a Egna e Ora
Vinificazione: Diraspate con cura, le uve vengono lasciate ammostare a temperatura controllata in fusti di rovere. Il vino viene, quindi, sottoposto a malolattica e a un primo invecchiamento in piccole botti francesi di rovere (barrique), per poi passare a una successiva conservazione in grandi botti di rovere. Imbottigliato dopo 14 mesi, viene conservato in bottiglia per
un altro anno prima di arrivare sulle tavole dei suoi estimatori.
Note sensoriali: L’URBAN, il nostro miglior Lagrein dalle cupe tonalità violacee, si caratterizza
per un bouquet dall’aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto al palato, presenta
una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.
Abbinamento: Eccellente accompagnamento per piatti di selvaggina, formaggi, minestre
saporite o pizze cotte nel forno a legna.
Come servirlo: 18-20° C
Zuccheri residui: 0,9 g/l
Acidità totale: 5,2 g/l
Cont. Alcolico: 13,4 % Vol.
Invecchiamento: oltre 10 anni
Bottiglie da: 0,75 l / 1,50 l / 3,00 l
Selezioni - Monovitigni