Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA 2001

Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA 2001
Con Brancaia CHIANTI CLASSICO DOCG, prodotto con le migliori uve Sangiovese dei nostri
poderi Poppi e Brancaia, vogliamo sfruttare al massimo il potenziale del Sangiovese ed
offrire agli amanti del vino un prodotto eccellente, frutto di un vitigno esigente e molto
legato al terroir.
Uvaggio:
Grado alcolico:
Vendemmia:
Termperatura di fermentazione:
Contatto con le bucce:
Maturazione in botte:
Affinamento:
95% Sangiovese, 5% Merlot
13 vol%
10.9. - 7.10.2001
30 - 32° C
20 giorni
1/2 barriques nuove, 1/2 barriques usate
16 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia
Imbottigliamento:
Aprile 2003
Formati:
0.75L, 1.5L
Prima annata prodotta:
Abbinamenti:
1982
Carne alla griglia, arrosti di manzo e vitello, piatti
in umido, grigliate di pesce e pasta con sughi
elaborati
Riconoscimenti:
Gambero Rosso 2005
AIS Duemilavini Guida 2004
16/20 L'Espresso I Vini d'Italia 2005
91/100 Wine Spectator, 2003
89/100 Wein Gourment, 4/2003
17/20 Mondo, 2004
CASA BRANCAIA S.r.l.
Località Poppi - 53017 Radda in Chianti (SI) - Tel. +39 0577 742007 - Fax +39 0577 742010 - [email protected] - www.brancaia.it
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