calamari alla griglia

CALAMARI ALLA GRIGLIA
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CALAMARI ALLA GRIGLIA
Autore: iliopesca
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Ingredienti
4 Calamari
½ spicchio Aglio
Prezzemolo
Pangrattato
Olio d`oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite bene i calamari e fate attenzione a non rompere la piccola vescica d`inchiostro. Tagliate i tentacoli, tritateli
insieme al prezzemolo e a mezzo spicchio d`aglio, raccogliete il composto in una ciotola, aggiungete il pangrattato e
condite il tutto con olio, sale e pepe. Con questo composto riempite accuratamente ogni calamaro, cucite con lo
spago bianco da cucina o fissate con uno stecchino. Ungete esternamente i calamari con olio insaporito con sale e
pepe e cuoceteli sulla griglia del forno alla massima temperatura, voltandoli spesso. Serviteli caldi, con spicchi di
limone e ciuffi di prezzemolo.
Note
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Tempo di preparazione
Porzioni
Provenienza
Piatto Vegetariano
dietetico
Calorie
Fette di Pane
Carboidrati
30 min
4 porzioni
No
No
452
Difficolta' Semplice
Importo
Costo per porzione
Lattosio No
Senza glutine No
Grassi
Proteine
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