PROSECCO MILLESIMATO BIO_201.indd
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PROSECCO DOC TREVISO Spumante Millesimato Dry Il “Millesimato” Dry è il Prosecco più amabile. Conquista con i suoi profumi delicati e con il suo gusto fresco e fruttato. DATI TECNICI classificazione vitigno ubicazione vigneto terreni sitema di allevamento tecnica di vinificazione gradazione alcolica formati disponibili DOC Treviso Uve biologiche: 100% Glera I vigneti La Jara si trovano alle pendici delle colline di Conegliano e Valdobbiadene. Le nostre terre sono costituite da sassi, che accumulano calore durante il giorno per restituirlo lentamente la notte, esaltando nell’uva i profumi freschi e varietali. Sylvoz Rifermentazione naturale in autoclave di acciaio inox tramite il metodo “MartinottiCharmat”. 11.50 % Alc./Vol. 0.75L NOTE DI DEGUSTAZIONE colore e perlage profumo gusto servizio ART. 201 abbinamenti Colore giallo paglierino tenuo, con un perlage fine e persistente. Delicati profumi di fiori bianchi, evidenti note di mela golden, frutta esotica e agrumi. In bocca è fresco, fruttato ed elegante, ma allo stesso tempo piacevolmente morbido. Va servito a 6 - 8° C stappato al momento. Ottimo come aperitivo. Ideale con crostata di mele, strudel di mele e panettone classico. www.lajara.it - [email protected]
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ART. 230 ZERRO ASSOLUTO Spumante Bianco Extra Brut
coinvolgente con residuo zuccherino pari a zero.
DATI TECNICI
classificazione
vitigno
ubicazione vigneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry Millesimato
ALCOL 11,50%
ACIDITÀ TOTALE
5,80% circa
RESIDUO ZUCCHERINO
26 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine
e persistente
OLFATTO ampio ed intenso...