ITINERARIO n.1 PER LE SCUOLE Itinerario dei Giganti e dell`Olio

Associazione MILLENARI DI PUGLIA
Via Stefano Quartulli 3, 72017 – Ostuni (BR)
Tel. 373.5293970 [email protected]
www.millenaridipuglia.com
ITINERARIO n.1 PER LE SCUOLE
Itinerario dei Giganti e dell'Olio
tra gli ulivi millenari di Ostuni
L’associazione Millenari di Puglia
Millenari di Puglia è un associazione di Ostuni (Br) che opera per la tutela e la valorizzazione degli
ulivi millenari proponendo percorsi di educazione ambientale per le scuole di ogni ordine e grado.
L’itinerario
L’ulivo è un elemento che caratterizza il paesaggio pugliese e che da millenni è stato utilizzato per
produrre l’olio, una sostanza preziosa, importante e conosciuta sin dall’antichità. L’associazione
Millenari di Puglia intende far conoscere ai ragazzi, in maniera semplice e pratica, la storia di
questa pianta straordinaria, del suo prodotto e di come veniva ottenuto l’olio negli antichi frantoi
ipogei scavati nella roccia.
L'itinerario prevede la visita ad un antico frantoio presente in una masseria tradizionale ancora
autentica del territorio ostunese. Successivamente ci si trasferisce in un'altra masseria per la visita
all'oliveto millenario monumentale biologico con una passeggiata tra gli ulivi adatta a bambini e
ragazzi. Nei pressi della masseria è presente il Dolmen di Montalbano, monumento del II millennio
a.C. che può essere incluso nella visita.
Ipotesi di programma (orari indicativi)



ore 9.30 incontro con la guida e visita all'antico frantoio della masseria Gravina;
ore 10.15 circa trasferimento in una vicina Masseria per la visita della “Valle dei Giganti”
situata nei pressi del Dolmen di Montalbano. Visita ai grandi ulivi millenari e al “Gigante
buono”, uno degli ulivi millenari più grandi di Puglia, con passeggiata nell'oliveto secolare
biologico. E' possibile visitare anche il vicino Dolmen di Montalbano. Termine visita
completa ore 12.00 circa.
Per l'itinerario a giornata intera nel pomeriggio è possibile visitare il centro storico di Ostuni
e/o un frantoio moderno.
Quota di partecipazione
Per l'itinerario della sola mattina la quota è di 5,00 a partecipante.
Per l'itinerario di giornata intera con pranzo in masseria la quota è di 16€ a partecipante.
GLI ELEMENTI DI MAGGIOR INTERESSE
1. Il frantoio ipogeo
Il frantoio, visitabile con una guida esperta, racconta il mondo dei frantoiani e della
produzione dell’olio in grotta utilizzando torchi di legno e macine in pietra. Il luogo è
appositamente scelto perchè raggiungibile con pullman da 50.
2. Il “Gigante buono” nella valle dei Giganti.
Uno degli ulivi più grandi di Puglia che misura 9.10 metri a petto d'uomo e oltre 14 metri alla
base. L'uliveto secolare biologico consentirà di effettuare una piacevole passeggiata nel
verde tra numerosi esemplari unici di ulivi millenari.
CONTATTI
Associazione Millenari di Puglia
Referente scuole: dott. Enzo Suma
Tel. 373.5293970
Mail: [email protected]
www.millenaridipuglia.com