Locanda “I Piaceri della Carne”

...PER INIZIARE
Locanda “I Piaceri della Carne” - Agriturismo L’Antico Uliveto
Tavolozza “L'Antico Uliveto” (min. 2 prs.)
(crudo, coppa, lonza, ciauscolo, salame coi lardelli, verdure sott'olio, grana)
Crudo e scamorza affumicata alla piastra
Bresaola con rucola, carciofi e grana
Bufala alla caprese con salsa all’origano
Crostoni fantasia (bufala e crudo, funghi di sottobosco, salsiccia e grana, panzanella)
Parmigiana di melanzane
Pinzimonio e gorgonzola
Carpaccio con rucola, grana e pomodorini
Carpaccio con radicchio, pere e noci
LA PASTA
Gnocchi al sugo d’anatra
Gnocchi al gorgonzola e noci
Pappardelle al cinghiale
Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci alle zucchine, guanciale e scamorza affumicata
Risotto alle verdure e zafferano
Strozzapreti con patate e carciofi
Tagliatelle al ragù nostrano
Tagliolini con funghi di sottobosco e salsa al tartufo nero
Tortellini rosati con salsiccia, piselli e noci
Vincisgrassi “de nà orda”
€ 14,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 11,00
€ 11,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,50
€ 8,00
€ 7,50
€ 8,00
€ 8,50
€ 8,00
€ 8,00
Altri condimenti a richiesta
CONTORNI
Patate arrosto
Frittura (olive ripiene, crema, patate, verdure)
Verdure alla griglia (melanzane, zucchine, radicchio, funghi)
Insalata mista/verde
Finocchi, arance e taggiasche
Dell’Ulivo (rucola, grana, pere e noci)
Verdura cotta (s.d. - cicoria, biete, broccoletti, verze, cime di rapa)
LE ZUPPE
Minestrone con verdure di stagione
Maltagliati con i ceci
Zuppa di lenticchie e salsiccia
Zuppa di fagioli e cotiche
Vellutata di patate e zucchine con pane tostato
Passatelli in brodo di carne
€ 5,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
...QUALCOSA DA BERE
Acqua minerale liscia/gassata
Vino bianco/rosso della casa in caraffa l.1,00
Vino bianco frizzante in caraffa l.1,00
Vino bianco/rosso della casa in caraffa l. ½
Vino bianco frizzante in caraffa l. ½
€ 2,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 4,00
€ 4,00
Bionda alla spina in caraffa l.1,00
Bionda alla spina l.0,30
“Ceres” cl. 33
“Corona” cl. 33
“Becks” cl. 33
€ 7,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
Coca Cola alla spina in caraffa l.1,00
Coca Cola alla spina media l.0,40
Coca Cola alla spina piccola l. 0,20
€ 7,00
€ 3,50
€ 2,50
Caffè/Decaffeinato
Caffè corretto
Orzo piccolo
Orzo grande
Caffè Ginseng
€ 1,00
€ 2,00
€ 1,50
€ 1,80
€ 1,50
Amari, limoncino
Grappe bianche
Grappe barricate
Wodka
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 3,50
LA BRACE
Arrosticini di castrato (pz. 12)
€ 14,00
Braciole e costine di agnello
€ 14,00
Carne mista alla brace
€ 14,00
(salsiccia, costina e bistecchina di maiale, puntina di vitello, agnello, arrosticini)
Filetto alla “Giulio Cesare” (N.B. cottura al sangue)
€ 18,00
Fiorentina (min. 2 prs.)
€ 3,50/hg.
Galletto
€ 12,00
Lombata
€ 3,00/hg.
Spiedone (min. 2 prs.)
€ 20,00
Tagliata di vitellone
- Ai fiocchi di sale e rosmarino
- Al lardo di Colonnata
- Alla fonduta di formaggi
- Ai funghi di sottobosco
Filetto di manzo
- Ai fiocchi di sale e rosmarino
- Pepe verde
- Al Rosso Conero
- Ai funghi di sottobosco
Scaloppa di vitello
- Al limone
- Al vino bianco
- Ai funghi di sottobosco
- Alle verdure di stagione
Tagliata di pollo con rucola, grana e pomodoro
Roast-beef di vitello con intingo autunnale
€ 15,00
€ 18,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
PIZZA BIANCA (nel forno a legna)
L'antico uliveto € 6,50
(mozzarella, salsiccia, funghi, olive nere)
Lisa € 7,00
(mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo)
Crostone € 6,00
(mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Piccantosa € 6,00
(mozzarella, salame piccante, peperoni)
Campagnola € 7,50
(mozzarella, funghi, speck, rucola, scaglie di grana)
Biancaneve € 8,00
(bufala, prosciutto crudo)
4 formaggi € 7,00
(mozzarella, emmenthal, gorgonzola, fontina, scaglie di grana)
Del contadino € 8,00
(mozzarella, panna, salsiccia, radicchio, scaglie di grana)
Tirolese € 8,00
(mozzarella, panna, gorgonzola, radicchio, speck)
Stracchino e rucola € 6,50
(stracchino e rucola)
Montanara € 6,50
(mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino)
Cremosa € 8,50
(mozzarella, funghi, 4 formaggi, pomodoini, rucola)
Norcina € 8,00
(mozzarella, funghi misti, salsiccia, salsa tartufata)
Bresolina € 8,00
(mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, scaglie di grana)
Oltre mare € 7,00
(mozzarella, tonno, cipolla, olive nere, pomodorini)
Rustica € 7,00
(mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, carciofi, peperoni, mais)
Caprese € 8,50
(pomodorini, olive nere, rucola, mozzarella a crudo, scaglie di grana)
Morzina € 8,00
(scamorza, speck, pomodorini, rucola)
Calzone vegetariano € 8,50
(ricotta, scamorza, emmenthal, gorgonzola, verdure di stagione)
Calzone alla nutella € 6,00
C.da Palazzo Rosso, 1 - 62018 Porto Potenza Picena (MC) - Info & Prenotazioni +39 0733 880649
PIZZA ROSSA (nel forno a legna)
Margherita € 5,00
(pomodoro e mozzarella)
Napoli € 5,50
(pomodoro, mozzarella, alici, capperi, origano)
Marinara € 4,50
(pomodoro, aglio, origano)
Solo pomodoro € 4,00
(pomodoro)
Quattro stagioni € 6,50
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, alici)
Capricciosa € 6,50
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere)
Prosciutto e funghi € 6,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Cotto e carciofini € 6,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini)
Diavola € 6,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Zozza € 6,50
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, cipolla, olive nere)
Zola e speck € 7,50
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck)
Boomerang € 6,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, olive nere, funghi)
Parmigiana € 6,50
(pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano a scaglie, salsiccia)
Loris € 6,00
(pomodoro, salsiccia, funghi, cipolla, olive nere, peperoncino)
Tonnata € 6,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, carciofi)
Ortolana € 6,00
(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, funghi)
Bufalina € 8,00
(pomodoro, bufala, pomodorini, basilico)
Wurstel e mais € 6,00
(pomodoro, mozzarella, wurstel, mais)
Gigolò € 8,00
(pomodoro, mozzarella,gorgonzola, cipolla, tonno)
Calzone Napoli € 8,00
(pomodoro, mozzarella, ricotta, salame coi lardelli)
Calzone classico € 8,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
...METROPIZZA (NEL FORNO A LEGNA)
da cm. 50 (max prs. 2)
da cm. 75 (max prs. 4)
da cm. 100 (max prs. 6)
(A scelta da uno a quattro gusti)
DOLCI
€ 18,00
€ 27,00
€ 36,00
Tiramisù
Crema catalana
Panna cotta
Zuppa inglese
Dolce mattone
Cuor di cioccolato
Dolci secchi e vino cotto
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 7,00
La frutta fresca... di stagione
€ 5,00
La “marchetta” del pane e del coperto
€ 2,50