Locanda “I Piaceri della Carne”

...PER INIZIARE
Locanda “I Piaceri della Carne” - Agriturismo L’Antico Uliveto
Tavolozza “L'Antico Uliveto” (min. 2 prs.)
(prosciutto crudo e salumi con sott'olio della casa)
Crudo e bufala
Bufala alla caprese con salsa all’origano
Bocconcini di patate con formaggio e pancetta, involtini di manzo
con formaggio tenero all'erba cipollina, involtini di melanzane alla mediterranea
Carpaccio di bresaola all’ananas con saccottino di ricotta affumicato
Pinzimonio e stracciatella
Carpaccio di manzo:
- con rucola, grana e pomodorini
- con sedano e vacchino stagionato
- con radicchio, pere e noci
€ 13,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 13,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 11,00
PRIMI
Tagliatelle al ragù nostrano
Vincisgrassi “de nà orda”
Lasagne al ragù bianco di coniglio e carciofi
Gnocchi al sugo di melanzane e ricotta
Ravioli al ripieno di ricotta e spinaci con zucchine, speak epecorino
Tortellini alla boscaiola
Orecchiette al pomodoro e basilico con formaggio di Fossa
Strozzapreti agli asparagi, pancetta e taggiasche
Linguine al pesto casareccio
Bucatini all'Amatriciana
Spaghetti alla carbonara
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
ZUPPE
Minestra estiva verdure
Vellutata di verdure con Julienne di Parmigiano
Zuppa di champignon
Vellutata di asparagi e patate
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
CONTORNI
Patate arrosto
Frittura (olive ripiene, crema, patate, verdure)
Verdure grigliate
(radicchio/melanzane/zucchine)
Verdure gratinate
(pomodori/zucchine/melanzane/peperoni)
Parmigiana di melanzane
Insalata mista/verde
Pomodori e cipolla
Cicoria “strascinata”
(con olio, aglio e peperoncino)
€ 5,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
...NON SOLO VERDE
Dell'Ulivo
(rucola, pere, grana, noci)
Croccante
(lattuga, parmigiano, acciughe, carote, prezzemolo, crostini di pane)
Greca
(lattuga, cetriolo, cipolla, pomodori, feta, olive nere, origano)
Nizzarda
(acciughe, cetriolo, peperoni, tonno, cipolla, olive nere, pomodori, uova, basilico)
Betty
(acciughe, peperoni, lattuga, olive nere, pomodori, tonno, mozzarella, peperoncino)
Mediterraneo
(arance, finocchi, pinoli, uvetta)
Pantesca
(cipolla, pomodorini, patate, capperi, olive nere, basilico, origano)
Contadina
(fagiolini, carote, patate, prezzemolo)
La “marchetta” del pane e del coperto
€ 2,50
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
CARNE
Agnello
Grigliata mista
(salsiccia e costina di maiale, agnello, capocollo, spiedini)
Lombata
Fiorentina (min. 2 prs.)
Arrosticini di castrato (pz. 12)
Tagliata
- Radicchio e champignon
- Sale grosso dell'Himalaya e rosmarino
- Rucola, grana e pomodoro fresco
- Al lardo di Colonnata e rosmarino
Filetto di manzo
- Sale grosso dell'Himalaya e rosmarino
- Pepe verde
- Al vino rosso
Scaloppa di vitello
- Al limone
- Agli asparagi
- Agli champignon
Tagliata di pollo con rucola, grana e pomodoro
Pollo “allamarchigiana” (s.d.)
Anitra “all'arancia” (s.d.)
€ 14,00
€ 14,00
€ 3,00/hg.
€ 3,50/hg.
€ 14,00
€ 17,00
€ 18,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
DOLCI
Tiramisù
Crema catalana
Panna cotta
Zuppa inglese
Dolce mattone
Cuor di cioccolato
Cestino croccante con gelato alla crema e frutti di bosco
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
La frutta... di stagione
€ 5,00
PIZZA BIANCA (nel forno a legna)
...QUALCOSA DA BERE
Acqua minerale liscia/gassata
Vino bianco/rosso della casa in caraffa l.1,00
Vino bianco frizzante in caraffa l.1,00
“Warsteiner” bionda alla spina in caraffa l.1,00
“Warsteiner” bionda alla spina media l.0,40
“Warsteiner” bionda alla spina piccola l.0,20
Ceres cl. 33
Corona cl. 33
“Norbertus” doppio malto bionda/rossa
Coca Cola alla spina in caraffa l.1,00
Coca Cola alla spina media l.0,40
Coca Cola alla spina piccola l. 0,20
Caffè/Decaffeinato
Caffè corretto
Orzo piccolo
Orzo grande
€ 2,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 3,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 5,00
€ 7,00
€ 3,50
€ 2,50
€ 1,00
€ 2,00
€ 1,50
€ 1,80
Amari
Limoncino
Grappe bianche
Grappe barricate
Wodka
€ 3,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 3,50
€ 6,00
€ 6,00
...METROPIZZA (NEL FORNO A LEGNA)
da cm. 50 (max prs. 2)
da cm. 75 (max prs. 4)
da cm. 100 (max prs. 6)
(A scelta da uno a quattro gusti)
PIZZA ROSSA (nel forno a legna)
margherita € 5,00
(pomodoro e mozzarella)
napoli € 5,50
(pomodoro, mozzarella, alici, capperi, origano)
marinara € 4,50
(pomodoro, aglio, origano)
solo pomodoro € 4,00
(pomodoro)
quattro stagioni € 6,50
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, alici)
capricciosa € 6,50
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere)
prosciutto e funghi € 6,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
diavola € 6,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
zozza € 6,50
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, cipolla, olive nere)
zola e speck € 7,50
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck)
boomerang € 6,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, olive nere, funghi)
parmigiana € 6,50
(pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano a scaglie, salsiccia)
loris € 6,00
(pomodoro, salsiccia, funghi, cipolla, olive nere, peperoncino)
tonnata € 6,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, carciofi)
ortolana € 6,00
(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, funghi)
bufalina € 8,00
(pomodoro, bufala, pomodorini, basilico)
wurstel e mais € 6,00
(pomodoro, mozzarella, wurstel, mais)
ai frutti di mare € 8,00
(pomodoro e frutti di mare)
€ 20,00
€ 30,00
€ 40,00
C.da Palazzo Rosso, 1 - 62018 Porto Potenza Picena (MC) - Info & Prenotazioni +39 0733 880649
L'antico uliveto € 6,50
(mozzarella, salsiccia, funghi, olive nere)
Lisa € 7,00
(mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo)
Crostone € 6,00
(mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Piccantosa € 6,00
(mozzarella, salame piccante, peperoni)
Campagnola € 7,50
(mozzarella, funghi, speck, rucola, scaglie di grana)
Biancaneve € 8,00
(bufala, prosciutto crudo)
4 formaggi € 7,00
(mozzarella, emmenthal, gorgonzola, fontina, scaglie di grana)
Del contadino € 8,00
(mozzarella, panna, salsiccia, radicchio, scaglie di grana)
Tirolese € 8,00
(mozzarella, panna, gorgonzola, radicchio, speck)
Stracchino e rucola € 6,50
(stracchino e rucola)
Montanara € 6,50
(mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino)
Cremosa € 8,50
(mozzarella, funghi, 4 formaggi, pomodoini, rucola)
Frescosa € 8,00
(stracciatella, pomodorini, rucola)
Bresolina € 8,00
(mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, scaglie di grana)
Oltre mare € 7,00
(mozzarella, tonno, cipolla, olive nere, pomodorini)
Rustica € 6,00
(mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, carciofi, peperoni, mais)
Caprese € 8,50
(pomodorini, olive nere, rucola, mozzarella a crudo, scaglie di grana)