Scarica il menu - Lungarno Collection

PER COMINCIARE
TO BEGIN
COCKTAIL & LONG DRINK
Prosecco Jeio, Bisol
Franciacorta CuVEE Royale Marchese Antinori, Montenisa
Champagne Grand Brut, Laurent-Perrier
Champagne CuvEe’ RosE’, Laurent-Perrier
PRANZO LUNCH 12.00 - 19.00
15
9
10
18
22
tre portate
Stracciatella al fior di latte caprese
12
Insalata di seppie, finocchi e agrumi
14
Cuttlefish, fennel and citrus fruit salad
La Caesar salad
14
Insalata di riso "acquerello"
14
Caesar salad
“Acquerello” Rice salad
8
Verdure in pinzimonio
8
club sandwich all'italiana
16
burger toscano con battuto di chianina al coltello
20
Italian style club sandwich
Tuscan burger with Chianina beef
CRUDI E SALUMI
“ RAW AND CURED ”
Bottarga, sedano e pomodorini
Bottarga fish roe, celery and tomatoes
16
Carpaccio veneziano e radicchio
17
Gnocco fritto con salumi
16
24
POLLO ALLA DIAVOLA PURE' DI PATATE VIOLA E PEPERONI
22
Manzo all'olio
26
7
selezione 5 formaggi
12
selection of 3 cheeses
Devilled chicken mashed potatoes and peppers
Beef with Olive oil
CONTORNI DI VERDURE
On the side
Fagioli al fiasco
5
CAPONATA ALLA SICILIANA
5
Insalata dell'orto
5
Spinaci al burro
5
Patate arrosto
5
Bottled beans
selezione 3 formaggi
Ratatouille style vegetables
Garden salad
Sautèed spinach with butter
Roasted Potatos
12.00 - 14.30
DOLCI AL CUCCHIAIO
SPOON DESSERTS
Tagliatelle con ragU' alla bolognese
14
Spatzle, pecorino toscano e pancetta di cinta senese
16
Fregola sarda con vongole, cozze e pomodorini
18
Lemon meringue
SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E BOTTARGA
14
Classic Tuscan Tiramisù, Bottura version
Minestrone di verdure alla genovese
14
RAVIOLI DI RICOTTA,POMODORO MELANZANE BOTTARGA E BASILICO
14
GNUDI ALLE ERBE SALSA CACIUCCO
16
Tagliatelle pasta with bolognese ragù
Spatzle, Toscano pecorino cheese
and cinta senese bacon
Sardinian pasta with clams, mussels
and cherry tomatoes
Genovese style vegetable minestrone
Trota affumicata affettata asparagi verdi e salsa di arance 16
Fried dumpling with cured meats
CARRELLO DEI FORMAGGI D’ITALIA
ITALIAN CHEESE
Spaghetti garlic oil chilli pepper and bottarga
Sliced smoked trout, green asparagus
and orange sauce
Venetian beef carpaccio and chicory
55
four courses
PASTA E… ZUPPE
PASTAS AND... SOUP
Ortaggi in pastella
‘Pinzimonio’style fresh raw vegetables
QUATTRO PORTATE
selection of 5 cheeses
PICCOLI MORSI
SMALL BITES
Vegetable tempura
25
38
three courses
12
Stracciatella cheese and tomato caprese salad
scelta tra antipasto e primo piatto)
ORATA ALL'ACQUA PAZZA
Seabream fish sautéed with garlic,
tomatoes and white wine
acqua e caffè inclusi - water and coffee included
two courses
ORO SALAD: Insalata di quinoa primavera
12.00 - 14.30
MENÙ FAI DA TE!
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due portate (a
LE NOSTRE CHEF SALADS
CHEF SALADS
Gold: Quinoa salad with spring vegetables
FORNO O PADELLA
roasted or sauTEed
Ravioli filled with ricotta cheese,
tomatoes eggplant and basil
Gnudi in caciucco sauce
OUR RECIPE
100% Italian ingredients
Regional recipes enriched by the creativity of
our Michelin StarredChef Peter Brunel
Healthy and light proposals
A exclusive selection of Desserts created
by the internationally renowned Pastry Chef, Loretta Fanella
30 wines by the glass from our wine cellar with over 900 labels
Torta di mele con gelato alla crema
10
Meringata al limone
10
TiramisU’ toscano classico, versione bottura
10
INSALATA DI FRUTTA FRESCA
9
Apple cake with ice cream
Fresh fruit salad
I NOSTRI INGREDIENTI
Materia prima locale e italiana al 100%
Accenti di cucina regionale arricchiti dalla creatività
del nostro Chef Peter Brunel, 1 Stella Michelin
Preparazioni light dai sapori tradizionali
Una scelta di dessert creati per noi in esclusiva
dalla famosa Chef Pasticcera Loretta Fanella
30 vini al calice dalla nostra cantina con oltre 900 etichette
for any information
or reservation requests,
please contact us at:
t: 05527268912
[email protected]
www.caffedelloro.com
opening hours:
12.00 – 22.00