FLORIAN FIRENZE

BUSINESS AND LIGHT LUNCH
Acqua e caffè inclusi - Water and coffee included
Insalata FLORIAN FIRENZE - Florence Florian salad
Insalate novelle con Gamberi, Trota salmonata, Zenzero e crispy di Polenta
Baby salad with Shrimp, salmon Trout, Ginger and Polenta croutons
10,00
Insalata Nizzarda - Nizzarda salad
Insalata mista, Fagiolini, Patate, Pomodori, Olive, Tonno, Acciughe, Uova
Mixed salad, green Beans, Potatoes, Tomatoes, Olives, Tuna fish,
Anchovy and boiled Egg
10,00
Insalata Cesar - Cesar salad
Insalata croccante con filetti di Pollo aromatizzati al Masala,
crostini di Pane e scaglie di Grana Padano
Crispy salad with Masala marinated sliced Chicken, toasted Bread
and shaved Grana Padano
10,00
Antipasti - Starters
Carpaccio di Manzo con Valeriana, scaglie di Parmigiano e Pomodorini
Cured smoked Beef with lamb’s Lettuce, cherry Tomatoes,
Parmesan shavings
10,00
Panzanella di Quinoa con Verdure croccanti
Quinoa bread salad (panzanella) with crispy Vegetables
10,00
Assortimento di cicchetti veneziani
Specialità tipiche veneziane... ed altre sorprese dello Chef
Typical Venetian dishes … and other Chef ‘s specialties
14,00
Millefoglie di mozzarella di bufala e Pomodorini con centrifugato
di Cetrioli e pane Carasau
Buffalo Mozzarella puff pastry with Tomatoes, Cucumbers juice
and Carasau bread
14,00
Primi piatti - First Courses
Maccheroni al torchio con ragù di Chianina
Maccheroni al torchio with Chianina ragout
10,00
Tortelli ripieni di Patate mantecati con pesto di Rucola e Limone
Potatoes tortelli creamed with Arugula and Lemon pesto
12,00
Spaghetti con Pomodorino datterino, Fiori di zucca e Basilico
Spaghetti with cherry Tomatoes, pumpkin Flowers and Basil
12,00
Linguine mantecate con Scorfano, Uvetta, Pinoli
Linguine creamed with Redfish, Raisings and Pinenuts
14,00
Secondi piatti - Main Courses
FLORIAN
FIRENZE
BUSINESS AND LIGHT LUNCH
Hamburger di Cicoria e Olive taggiasche, Cipolla e salsa di Pomodori secchi
Chicory and Cailletier Olives Hamburger, Onion and dried Tomato sauce
12,00
Spiedino di Seppie e Gamberi gratinati al Salmoriglio
Skewer of Cuttlefish and Chrimps gratinated with Salmoriglio sauce
14,00
Moscardini in guazzetto di Pomodorini e Capperi di Pantelleria
Curled Octopus stew with Grape Tomatoes and Pantelleria Capers
14,00
Hamburger di Chianina, Pan Brioche, Cipolla, Verdure, Bacon e Scamorza
Chianina Hamburger, Pan Brioche, Onion, Vegetables, Bacon and
Scamorza cheese
14,00
Florian Firenze
Via del Parione 28-32/R
Info e prenotazioni: [email protected]
tel. 055 284291
Le offerte speciali Florian per il pranzo
Florian special offers for lunch
Insalata a scelta, macedonia di frutta, acqua e caffè inclusi
12,00
Salads of your choice and fresh fruit salad,
water and coffee included
Secondo piatto a scelta, tagliata di frutta, acqua e caffè inclusi
18,00
Main course of your choice, fresh fruit composition,
water and coffee included
Ogni giorno lo chef Massimiliano vi delizierà con le sue creazioni proponendo alcuni “Special of the day” tra antipasti, primi e secondi.
Every day the Chef Massimiliano will delight you with his creations
proposing some “Special of the day” plates to choose among starters, first
and main course.
FLORIAN
FIRENZE
BUSINESS AND LIGHT LUNCH
Florian Firenze
Via del Parione 28-32/R
Info e prenotazioni: [email protected]
tel. 055 284291