Il Piemonte da gustare e da scoprire… IL

Il Piemonte da gustare e da scoprire…
IL MONFERRATO, LE LANGHE E IL ROERO
Dal 23 al 25 aprile 2016
1°GIORNO: Incontro dei Signori Partecipanti e partenza per il Piemonte, con pranzo in autogrill lungo il percorso. Nel pomeriggio, arrivo
a CANELLI, per la visita delle rinomate CATTEDRALI SOTTERRANEE, storiche cantine che dal 2014 sono divenute Patrimonio Mondale
dell’Umanità. Il Tour Classico, della durata di circa un’ora, porterà il visitatore ad inoltrandosi per gallerie, cunicoli e passaggi che, scavati
a mano nel tufo, risalgono al XVIII secolo. Attraverserete la sala di fermentazione dello Chardonnay e del Pinot Nero, che in unione allo
Chardonnay, andrà a comporre le cuvée base degli spumanti ivi prodotti. Passando per le gallerie dove maturano le Barbera, per arrivare
alle sale dove riposano le Riserve di spumante Metodo Classico dove si apprenderà la tecnica di spumantizzazione con cui vengono
prodotte. La visita guidata si concluderà con una degustazione dei 4 vini più rappresentativi dell’azienda. Dopo la visita, trasferimento a
NIZZA MONFERRATO, capitale del vino Barbera, per una piacevole passeggiata, prima dell’arrivo in hotel a Asti. Cena in hotel.
2°GIORNO: Dopo la prima colazione, incontro con la guida per la visita di ASTI, città del Palio e nome di uno spumante, con un
incantevole centro storico medioevale, ricco di monumenti: la collegiata di San Secondo, le torri, la Cattedrale, le opere di Gandolfino da
Roreto, le case forti e altro ancora. Dopo il pranzo, trasferimento a BRA. Situata tra le colline del Roero, terra di “rocche”, vigne e castelli, la
città è un crocevia di storia, eccellenze enogastronomiche e cultura. Di origini antichissime, è conosciuta in Italia e nel mondo per essere la
patria del movimento Slow Food. Passeggiando per le sue strade e scoprendo le sue piazze, non passeranno inosservate la facciata del
Palazzo Comunale, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa della Trinità, conosciuta come i “Battuti Bianchi”. E poi, i musei di Storia naturale, di
Arte, di Archeologia e del Giocattolo e la centrale via Cavour, da non dimenticare la Zizzola, edificio simbolo della città che, dall’alto del
colle Monteguglielmo, tutto osserva. E poi c’è Pollenzo, la sua frazione più nota, sulla cui piazza si affaccia un complesso architettonico di
edifici che richiamano gli antichi fasti di una delle residenze private della famiglia reale. All’interno di questi antichi locali, da alcuni anni
l’Università di Scienze gastronomiche coinvolge nei suoi corsi studenti da tutto il mondo, mentre la caratteristica torre che campeggia sulla
piazza ospita un’originale Banca del vino, dove sono custoditi e invecchiati alcuni dei più noti cru tricolori. Visita guidata, quindi rientro in
hotel per la cena ed il pernottamento.
3°GIORNO: Prima colazione in hotel, rilascio delle camere e partenza per l'incantevole regione delle LANGHE. All'arrivo ad ALBA,
incontro con la guida, che partendo proprio dalla capitale mondiale del tartufo, ci introdurrà alla scoperta di questo bellissimo paesaggio di
colline ammantate da vigneti verdeggianti e suggestivamente suddiviso in due parti dal fiume Tanaro: la Langa sulla destra ed il Roero
sulla sinistra. Alba è il cuore delle Langhe, nota anche come "la città delle cento torri", ricca di suggestioni medievali ma non solo e dalle
antiche origini. Sin dall'antica Roma ha rappresentato un importante punto di passaggio, ma il suo momento di massimo splendore fu il
1200 quando divenne Comune e nacque la grande rivalità con Asti da cui ne derivano i rispettivi Pali: quello di Asti si disputa a settembre
e quello di Alba a ottobre. I suoi prodotti gastronomici, infine, sono conosciuti in tutto il mondo. Proseguiremo il viaggio verso Barolo:
attraversare le Langhe significa lasciarsi guidare da itinerari dai nomi che profumano di vino e lasciarsi stuzzicare dai prodotti tipici del
territorio, tra cui spiccano il tartufo, i salumi, i formaggi, con una cucina semplice, ma gustosa e decisa. Con la guida, ci inoltreremo in
questo suggestivo mondo e termineremo la visita con il CASTELLO DI BAROLO che racchiude all'interno l'interessantissimo museo del
vino. Inaugurato nel settembre 2010, è pensato infatti per coinvolgere il visitatore e condurlo in un viaggio attraverso la produzione, la
cultura e la tradizione del vino. Il percorso di visita è strutturato come una discesa in profondità nella cultura del vino: la suggestione di
addentrarsi nei misteri e nei miti del frutto di Bacco corrisponde alla sensazione fisica di raggiungere il cuore del castello Falletti, seguendo
il percorso di visita che procede dal terzo piano fino ai livelli semi-interrati. Il vino Barolo prende il nome dal paese omonimo. E come il suo
vino, anche il borgo di Barolo ha origini antiche e profonde. Un piccolo suggestivo borgo tutto da scoprire. Termineremo in bellezza con il
pranzo-degustazione in una suggestiva cantina vinicola, in cui pietra, vetro e acciaio creano un'atmosfera unica: ogni pietanza verrà
accompagnata da un vino locale appositamente selezionato e descritto dal sommelier. Dopo il pranzo, sistemazione in pullman e partenza
per il rientro previsto in serata.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE MIN. 20 PERSONE PAGANTI: € 398,00
Supplemento camera singola: € 36,00 – Assicurazione annullamento facoltativa: € 15,00
LA QUOTA COMPRENDE: Viaggio in pullman – hotel cat.4 stelle – Pensione completa dalla cena del 1° al pranzo dell’ultimo giorno,
bevande incluse – Visite guidate come da programma – Ingresso alle Cantine di Cannelli con degustazione vini inclusa e al Castello di
Barolo - Personale accompagnante Atman Viaggi – Assicurazione medico-bagaglio. LA QUOTA NON COMPRENDE: il pranzo del 1°
giorno, l’eventuale tassa di soggiorno (attualmente non prevista) e quanto non menzionato a “La quota comprende". I prezzi possono
subire variazioni, come da legge in caso di modifiche del costo di trasporto, diritti e tasse. L’ordine delle visite potrà variare senza alterare il
programma.
ISCRIZIONI ENTRO IL 20 FEBBRAIO
Organizzazione tecnica Atman Viaggi. Licenza Regione Friuli Venezia Giulia nr.0499/2008. Polizza responsabilità civile nr.192942 Allianz Global Assistance.
ATMAN VIAGGI – Via Gardini 8/C – Sacile (PN) – tel.0434 1838088 – www.atmanviaggi.it
Dal 23 al 25 aprile 2016
1°GIORNO: Incontro dei Signori Partecipanti e partenza per il Piemonte, con pranzo in autogrill lungo il percorso. Nel pomeriggio,
arrivo a CANELLI, per la visita delle rinomate CATTEDRALI SOTTERRANEE, storiche cantine che dal 2014 sono divenute
Patrimonio Mondale dell’Umanità. Il Tour Classico, della durata di circa un’ora, porterà il visitatore ad inoltrandosi per gallerie, cunicoli e
passaggi che, scavati a mano nel tufo, risalgono al XVIII secolo. Attraverserete la sala di fermentazione dello Chardonnay e del Pinot
Nero, che in unione allo Chardonnay, andrà a comporre le cuvée base degli spumanti ivi prodotti. Passando per le gallerie dove
maturano le Barbera, per arrivare alle sale dove riposano le Riserve di spumante Metodo Classico dove si apprenderà la tecnica di
spumantizzazione con cui vengono prodotte. La visita guidata si concluderà con una degustazione dei 4 vini più rappresentativi
dell’azienda. Dopo la visita, trasferimento a NIZZA MONFERRATO, capitale del vino Barbera, per una piacevole passeggiata, prima
dell’arrivo in hotel a Asti. Cena e pernottamento in hotel.\
2°GIORNO: Dopo la prima colazione, incontro con la guida per la visita di ASTI, città del Palio e nome di uno spumante, con un
incantevole centro storico medioevale, ricco di monumenti: la collegiata di San Secondo, le torri, la Cattedrale, le opere di Gandolfino da
Roreto, le case forti e altro ancora. Dopo il pranzo, trasferimento a BRA. Situata tra le colline del Roero, terra di “rocche”, vigne e
castelli, la città è un crocevia di storia, eccellenze enogastronomiche e cultura. Di origini antichissime, è conosciuta in Italia e nel mondo
per essere la patria del movimento Slow Food. Passeggiando per le sue strade e scoprendo le sue piazze, non passeranno inosservate la
facciata del Palazzo Comunale, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa della Trinità, conosciuta come i “Battuti Bianchi”. E poi, i musei di
Storia naturale, di Arte, di Archeologia e del Giocattolo e la centrale via Cavour, da non dimenticare la Zizzola, edificio simbolo della
città che, dall’alto del colle Monteguglielmo, tutto osserva. E poi c’è Pollenzo, la sua frazione più nota, sulla cui piazza si affaccia un
complesso architettonico di edifici che richiamano gli antichi fasti di una delle residenze private della famiglia reale. All’interno di questi
antichi locali, da alcuni anni l’Università di Scienze gastronomiche coinvolge nei suoi corsi studenti da tutto il mondo, mentre la
caratteristica torre che campeggia sulla piazza ospita un’originale Banca del vino, dove sono custoditi e invecchiati alcuni dei più noti cru
tricolori. Visita guidata, quindi rientro in hotel per la cena ed il pernottamento.
3°GIORNO: Prima colazione in hotel, rilascio delle camere e partenza per l'incantevole regione delle LANGHE. All'arrivo ad ALBA,
incontro con la guida, che partendo proprio dalla capitale mondiale del tartufo, ci introdurrà alla scoperta di questo bellissimo paesaggio di
colline ammantate da vigneti verdeggianti e suggestivamente suddiviso in due parti dal fiume Tanaro: la Langa sulla destra ed il Roero
sulla sinistra. Alba è il cuore delle Langhe, nota anche come "la città delle cento torri", ricca di suggestioni medievali ma non solo e dalle
antiche origini. Sin dall'antica Roma ha rappresentato un importante punto di passaggio, ma il suo momento di massimo splendore fu il
1200 quando divenne Comune e nacque la grande rivalità con Asti da cui ne derivano i rispettivi Pali: quello di Asti si disputa a settembre
e quello di Alba a ottobre. I suoi prodotti gastronomici, infine, sono conosciuti in tutto il mondo. Proseguiremo il viaggio verso Barolo:
attraversare le Langhe significa lasciarsi guidare da itinerari dai nomi che profumano di vino e lasciarsi stuzzicare dai prodotti tipici del
territorio, tra cui spiccano il tartufo, i salumi, i formaggi, con una cucina semplice, ma gustosa e decisa. Con la guida, ci inoltreremo in
questo suggestivo mondo e termineremo la visita con il CASTELLO DI BAROLO che racchiude all'interno l'interessantissimo museo del
vino. Inaugurato nel settembre 2010, è pensato infatti per coinvolgere il visitatore e condurlo in un viaggio attraverso la produzione, la
cultura e la tradizione del vino. Il percorso di visita è strutturato come una discesa in profondità nella cultura del vino: la suggestione di
addentrarsi nei misteri e nei miti del frutto di Bacco corrisponde alla sensazione fisica di raggiungere il cuore del castello Falletti,
seguendo il percorso di visita che procede dal terzo piano fino ai livelli semi-interrati. Il vino Barolo prende il nome dal paese omonimo. E
come il suo vino, anche il borgo di Barolo ha origini antiche e profonde. Un piccolo suggestivo borgo tutto da scoprire. Termineremo in
bellezza con il pranzo-degustazione in una suggestiva cantina vinicola, in cui pietra, vetro e acciaio creano un'atmosfera unica: ogni
pietanza verrà accompagnata da un vino locale appositamente selezionato e descritto dal sommelier. Dopo il pranzo, sistemazione in
pullman e partenza per il rientro previsto in serata.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE MIN. 20 PERSONE PAGANTI: € 399,00
Supplemento camera singola: € 36,00 – Assicurazione annullamento facoltativa: € 15,00
LA QUOTA COMPRENDE: Viaggio in pullman – hotel cat.4 stelle – Pensione completa dalla cena del 1° al pranzo dell’ultimo giorno, bevande incluse – Visite
guidate come da programma – Ingresso alle Cantine di Cannelli con degustazione vini inclusa e al Castello di Barolo - Personale accompagnante Atman Viaggi –
Assicurazione medico-bagaglio. LA QUOTA NON COMPRENDE: il pranzo del 1° giorno, l’eventuale tassa di soggiorno (attualmente non prevista) e quanto non
menzionato a “La quota comprende". I prezzi possono subire variazioni, come da legge in caso di modifiche del costo di trasporto, diritti e tasse. L’ordine delle
visite potrà variare senza alterare il programma.
ISCRIZIONI ENTRO IL 10 NOVEMBRE CON SALDO
Organizzazione tecnica Atman Viaggi. Licenza Regione Friuli Venezia Giulia nr.0499/2008. Polizza responsabilità civile nr.192942 Allianz Global Assistance.
ATMAN VIAGGI – Via Gardini 8/C – Sacile (PN) – tel.0434 1838088 – www.atmanviaggi.it