pandolce genovese

cooperativa sociale per il commercio equo e solidale
Pandolce genovese 500g
codice
06.0.007
PREZZO TRASPARENTE
maggio
2011
Prezzo di vendita al pubblico
- IVA
Prezzo al pubblico (IVA esclusa)
€
10%
100%
margine medio Bottega
29,0%
costi struttura e personale
margine lordo LiberoMondo
16,3%
costi struttura e personale
costi accessori
46,6%
* vedi dettaglio
prezzo equo al produttore
* Dettaglio costi accessori:
nolo, dazio, sdoganamento, prefinanziamento
lavorazione equosolidale & sociale
e ingredienti italiani
trasporto Italia
8,90
0,81
8,09
0,66 prezzo "Free on Board"
8,1%
1,4%
43,2%
2,0%
Produttori
Comparte, organizzazione ormai partner storico del Commercio Equo italiano, è nata grazie all’appoggio dell’ Union Social de Empresarioos y Ejecutivos
Cristianos, entità no-profit che si propone di sviluppare e promuovere l’imprenditoria nel Paese secondo principi ispirati al Cristianesimo. La finalità che
persegue Comparte è quella di valorizzare il lavoro e i prodotti di piccoli artigiani, usciti fortemente indeboliti dal periodo della dittatura e tradizionalmente
esclusi dagli attuali flussi commerciali del Paese, creando un ponte fra micro-produttori e i mercati internazionali, soprattutto quelli legati al commercio equo
e solidale. I produttori seguiti sono circa 400, diffusi in quasi tutto il territorio nazionale e costituiti da singole imprese familiari (la maggior parte dei
laboratori artigiani) o raggruppati in associazioni (gli agricoltori). Negli ultimi anni si è intensificato il lavoro svolto da Comparte per il sostegno ad attività di
tipo agricolo, soprattutto nelle regioni del centro-sud con la gestione di alcuni corsi di formazione.
Il produttore degli anacardi e delle arachidi LiberoMondo è il GIE (Gruppo di Interesse Economico) Ely Bee del Senegal. Il Gie è una forma organizzativa
che giuridicamente si colloca ad un livello intermedio tra le società e le associazioni.
L'unità di trasformazione degli anacardi è situata a circa 5 km dal centro di Ziguinchor, nella località di Boutoute. La struttura fornisce lavoro a circa 36
persone, per la maggior parte donne, che si occupano anche dell'impacchettamento del prodotto trasformato. Il Gie Ely Bee ha ricevuto il riconoscimento
di Handicap International, un'organizzazione non governativa francese, specializzata nell'ambito della disabilità, per l’inserimento al lavoro di persone
diversamente abili, che costituiscono il 15%.
Craft Aid è un’organizzazione, con sede nelle Isole Mauritius, che opera secondo i criteri del commercio equo e solidale per creare opportunità di lavoro
per la popolazione locale con particolare attenzione a soggetti maggiormente in difficoltà come i disabili e le madri sole. Un parte significativa delle persone
che prestano il loro servizio nelle diverse attività produttive hanno disabilità fisiche e mentali, sono sordomuti o appartengono alle fasce più povere della
popolazione. Craft Aid iniziò il suo lavoro con 5 persone disabili e ora offre lavoro a 175 persone, di cui circa 50 disabili. L’obiettivo è quello di riuscire ad
offrire, attraverso il lavoro e percorsi che mirano all’autonomia delle persone, una possibilità di reinserimento per persone normalmente ai margini della
comunità. L’attività dell’organizzazione si sviluppa in quattro settori produttivi: tessile, serigrafia, cartotecnica e il laboratorio alimentare. Il laboratorio
alimentare, che è conforme alle prescrizioni HACCP, si occupa del confezionamento di zucchero di canna non raffinato oltre che di altri prodotti come
vaniglia e diversi tipi di spezie.
La cooperativa Mieles del Sur è nata nel 1980, in seguito ad un percorso iniziato da trentacinque piccoli produttori di una zona centrale del Chiapas che
decisero di organizzarsi per avviare la vendita dei loro prodotti.
Si tratta di piccoli produttori (statutariamente non superano i due ettari di terreno), che posseggono qualche decina di arnie ciascuno e alternano questa
attività con altre produzioni agricole, come caffè, fagioli, mais, ortaggi. I soci sono tutti di origine indigena, delle etnie tzeltal o tzotzil. Le donne, una ventina,
partecipano indirettamente, di solito integrando le attività con produzione di artigianato.
Vengono offerti servizi ai soci (formazione, controllo del processo produttivo e acquisto di strumenti per l´apicoltura) ed alle fasce più povere della
popolazione, anche grazie al sostegno di una Ong chiamata Despertar.
Show Room e Magazzino: via Savigliano, 15 – 12062 Roreto di Cherasco (Cuneo)
Tel. +39 0172 499169 – fax +39 0172 499074
www.liberomondo.org – [email protected]
Sede legale: via Vittorio Emanuele, 282 – 12042 Bra (Cuneo)
P.IVA e C.F. 02575550047 - Iscrizione Albo Cooperative A107015