La nuova bottega di Guido Gobino a Milano

Comunicato stampa 4/2012
Torino, 19 gennaio 2012
La Bottega a Milano
Corso Garibaldi 39
In seguito all’enorme successo della bottega aperta nel 2007 nel centro della città di Torino (Via Lagrange
1/A) Guido Gobino, artigiano di eccellenza del cioccolato torinese, decide di aprire a Milano, in Corso
Garibaldi 39. Si può dire quindi conclusa l’era in cui il buon cioccolato, noto a livello internazionale, si
poteva acquistare solo recandosi a Torino nella storica sede di produzione in via Cagliari.
Guido Gobino - oggi uno dei più importanti artigiani cioccolatieri a livello nazionale e internazionale, torinese,
figlio d’arte, approda nella centrale ed elegante zona Brera, tappa obbligata del più raffinato shopping
milanese, per proporre le sue prelibatezze. Ogni bottega impersona la dimora di Guido Gobino, ecco perché
la scelta si è concentrata su Corso Garibaldi 39: una realtà strategicamente commerciale e che ben
interpreta il concetto de “la sua casa a Milano”.
La Bottega di Milano è un perfetto connubio tra innovazione, design e passione per la tradizione:
un’importante vetrina che posiziona il marchio tra le eccellenze nazionali e internazionali presenti in città.
Un’architettura che attiva e risveglia tutti i sensi di vi chi entra è il leitmotiv della Bottega di Milano, dove,
così come a Torino, una originale parete multimediale e interattiva coinvolge il cliente tra profumi, sapori,
sensazioni ed emozioni.
Novità assoluta di quest’anno è il grande successo riscosso dalla linea di prodotti di bellezza Guido Gobino,
realizzati con le stesse materie prime del giandujotto: cacao e nocciola.
Guido Gobino è stato scelto dal Teatro alla Scala di Milano come Sponsor della Cena di Gala che corona la
Serata Inaugurale della Stagione Artistica 2011-2012. In occasione dell’inaugurazione del 7 dicembre 2011
con il Don Giovanni, un’esclusiva selezione di pralineria è stata offerta agli ospiti al termine della Cena di Gala
insieme a un presente personalizzato per le signore. Il cioccolato della Selezione Guido Gobino è stato inoltre
utilizzato come ingrediente principale per la realizzazione del dessert nel menù scelto per la serata. Per tutta
la stagione 2011-2012 i cioccolatini del laboratorio di Gobino saranno disponibili nei bar del Teatro alla Scala.
Pura sintesi di passione creativa, gourmet e genio innovatore, Guido Gobino opera da sempre un’accurata
ricerca delle materie prime, coniugando l’uso delle nuove tecnologie applicate alla tradizione, per offrire
nuovi sapori attraverso il controllo dell’intera filiera produttiva e presentare creazioni esclusive distribuite in
tutto il mondo.
Fil rouge del processo di lavorazione sono le due materie prime fondamentali: la fava di cacao, importata dai
migliori paesi produttori (Sud America) e la nocciola direttamente coltivata sui terreni piemontesi di Guido
Gobino. Nel laboratorio di produzione, da pochi mesi, è attivo un impianto di debatterizzazione e tostatura
del tutto all’avanguardia, di cui solo poche aziende dispongono: una tecnologia messa a punto in
collaborazione con la Facoltà di Agraria di Torino, che garantisce l’eccellenza organolettica del prodotto.
Il cioccolato di Guido Gobino è da tempo presente come sponsor tecnico in numerosissime occasioni in
ambito culturale, dal Salone del Libro di Torino al Torino Film Festival, nonché al Teatro Regio di
Torino. Inoltre, dal 25 gennaio e per tutto marzo 2012, Guido Gobino sarà presente e quindi "assaporabile"
nei villaggi Volvo delle maggiori stazioni turistiche invernali di Madonna di Campiglio, Selva di Val Gardena e
Cervinia.
Guido Gobino è anche co-sponsor del Colmar Golf Tour della prossima stagione primaverile ed è sponsor
della Scuola di Sci di Sestriere per tutti gli appassionati della neve (www.scuolascisestriere.com).
Tra le nuove proposte di Guido Gobino, sono in via di definizione una serie di eventi, degustazioni e
presentazioni previsti a Milano per i mesi di marzo e aprile 2012.
Il calendario definitivo sarà on line prossimamente sul sito di Guido Gobino: www.guidogobino.it
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