Sorì Tildin

Sorì Tildin
- 2012
2012
Cantina
GAJA. Barbaresco, Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe Nebbiolo D.O.C.
Varietà
Varietà
95% Nebbiolo e 5% Barbera
Vigneti
Vigneti
Il Vigneto Sorì Tildìn è situato nel
comune di Barbaresco a poca
distanza dal Costa Russi.
Terreno: marne argilloso-calcaree.
Vinificazione
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per
circa tre settimane. Maturazione per
dodici mesi in barriques e dodici
mesi in botti grandi tradizionali.
Caratteristiche
Eleganza e complessità trovano il
massimo equilibrio nel Sorì Tildìn:
vino di grande raffinatezza che
coniuga
le
caratteristiche
pedoclimatiche con il carattere
unico del Nebbiolo. Al naso
evidenzia aromi complessi: note
minerali, amarena, prugna, cedro e
spezie. Ricco in bocca, con trama
fitta; un vino multidimensionale, in
cui i tannini fini donano un lungo
potenziale
di
maturazione
in
bottiglia.
Prima annata prodotta
1970