funghi del parco - Parco del Rio Vallone

funghi del parco
selezione di alcune specie significative
prataiolo (agaricus campestris)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
5-10 cm
rosee
bianca
forte
deciso
brune
ottima
gambo con anello
tignosa verdognola (amanita phalloides)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
5-15 cm
bianche
bianca
molto lieve
acidulo
bianche
mortale
gambo con anello e volva alla base
tignosa vignata (amanita rubescens)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
5-15 cm
bianco-rosate
bianca
molto lieve
acre
bianche
con cautela
gambo con anello e volva, cappello con "verruche"
chiodino (armillaria mellea)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-15 cm
biancastre
bianca
fruttato
amarognolo
bianche
buono (dopo bollitura 20min.)
gambo con anello, cappello con squamette
fungo delle nebbie (clytocibe nebularis)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
|
5-20 cm
giallastre
bianca
fruttato
acidulo
giallastre
con cautela
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agarico butiraceo (collybia butyracea)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-7 cm
bianche
biancastra
rancido
lieve
bianche
mediocre
fungo dell'inchiostro (coprinus comatus)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
3-8 cm
bianche, alla fine nere
bianca
mite
mite
nere
ottima
le lamelle col tempo si trasformano in liquido nero
zolfino (hypoloma fasciculare)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
2-7 cm
gialle
gialla
sgradevole
amaro
brune
tossico
gambo con debole anello
peveraccio delle coliche (lactarius torminosus)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-12 cm
biancastre
bianca
fruttato
acre
bianco crema
tossico
gambo fragile di consistenza gessosa; secerne lattice
gAMBETTA NERA (LECCINUM SCABRUM)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
3-12 cm
BRUNE
bianca
SCARSO
GRADEVOLE
BRUNE
MEDIOCRE
MACROLEPIOTA KONRADII
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
|
4-12 cm
BIANCASTRE
bianca
GRADEVOLE
DI NOCI
BIANCASTRE
BUONO
gambo con anello, cappello con LACERAZIONE A STELLA
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GAMBASECCA (MARASMIUS OREADES)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
2-6cm
NOCCIOLA
biancaSTRA
GRADEVOLE
DOLCIASTRO
BIANCHE
ottima
gambo DI CONSISTENZA LEGNOSA
PLUTEUS CERVINUS
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
6-12 cm
BIANCHE
bianca
DI RAPA
DI RAPA
ROSA
MEDIOCRE
COLOMBINA SGARGIANTE (RUSSOLA AMOENA)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
2,5-4,5 cm
CREMA-OCRA
ROSSO PORPORA
DOLCE
PESCE
CREMA CHIARO
mEDIOCRE
gambo FRAGILE DI CONSISTENZA GESSOSA
RUSSOLA PORPORINA (RUSS. ATROPURPUREA)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-10 cm
BIANCHE
bianca
FRUTTATO
DOLCE
bianche
MEDIOCRE
gambo FRAGILE DI CONSISTENZA GESSOSA
CASTAGNOLO (XEROCOMUS BADIUS)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-15 cm
NOCCIOLA
biancaSTRA
fruttato
DOLCE
BRUNASTRE
buono
ALEURIA AURANTIA
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
NOTE :
|
3-9 cm
ROSSASTRA
LIEVE
LIEVE
BIANCHE
BUONO
DI CONSISTENZA GELATINOSA
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CLATHRUS RUBER
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
5-15 cm
FETIDO
GIALLASTRE
NON COMMESTIBILE
CYathus striatus
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
1-1,5 cm
bianche
non commestibile
esternamente peloso e striato
lingua di bue (fistulina hepatica)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
10-20 cm
rossa
inodore
acidulo
rosee
buono
orecchio di giuda (himeola auricola-judae)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
3-10 cm
violacea
inodore
insapore
bianche
mediocre/buono
di consistenza gelatinosa
schizophyllum comune
Diametro :
pseudolamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
1-4 cm
rosa
bianca
inodore
insapore
bianche
non commestibile
scleroderma volgare (sclerod. citrinum)
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
|
3-12 cm
sgradevole
di aglio
brune
tossico
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trametes versicolor
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
4-10 cm
bianca
inodore
insapore
bianche
non commestibile
panellus stypticus
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
1-4 cm
grigio-ocraceo, cannella
ocra giallastra
amarognolo
irrilevante
bianche
non commestibile
mycena galericulata
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
2-6 cm
biancastre
biancastra
di rafano
di farina
bianche
senza valore
collybia radicata
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
3-10 cm
bianche
bianca
inodore
insapore
bianche
mediocre
coprynus mycaceus
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
1-2 cm
bianche, alla fine nerastre
bruno pallido
inodore
dolce
nere
non commestibile
gambo con anello, cappello con squamette
russola violeipes var. citrina
Diametro :
lamelle :
carne :
odore :
sapore :
spore :
commestibilita' :
note :
|
4-8 cm
bianche, crema
bianca
pesce-gamberetti
dolce
bianco crema
mediocre
gambo fragile di consistenza gessosa
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