SILVIO SILVIO

I NOSTRI ANTIPASTI
Antipasto misto del Lario
Misoltino del Lario Presidio Slow food con pannocchia tostata
Carpaccio di Magatello al Barolo con misticanza
e Pecorino romanoBurratina con caponata di melanzane
Carpaccio di carne di Dongo e funghi di muschio
Terrina di Foie Gras de Canard con frutti rossi in confettura
(con bicchiere di Passito di Sicilia IGT)
Burratina con caponata di melanzane
Lonzino aromatizzato alla senape di Dijon e noci
Insalata Mista
€ 19,00
€ 6,50
€ 11,50
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22,00
9,50
10,50
5,50
I NOSTRI PRIMI PIATTI
€ 8,50
Pasta fresca fatta in casa al profumo di lago
Riso e filetti di pesce Persico
secondo tradizione lariana (min. 2 persone) Cad.
Crema di verdure secondo ritmi di stagione
Pasta fatta in casa al pomodoro e basilico
Pasta estrusa al bronzo con verdure di stagione
Corde di chitarra alle erbe aromatiche
Ravioli ripieni di Savetta fatti a mano al burro versato
€
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16,00
7,00
7,00
9,00
7,50
9,00
Pescato del giorno in gratin di bergamotto e limone
Frittura morbida di luccio in crema alla cipollina
Filetto di Savetta alla piastra
Pigo sfilettato in salsa verde leggera
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17,00
17,00
16,00
16,00
Medaglione di Vitella alle erbe aromatiche dell’orto
Filetto di manzo alla piastra
€ 19,00
€ 21,00
I NOSTRI SECONDI
I secondi piatti sono accompagnati da patate bianche comasche e verdure bio
Servizio/ Corver Charge € 3,00
MENU’ DEGUSTAZIONE
Tartar di pescato del Lario in salsa al mango e caviale d’acqua dolce
Tortino di riso nero e bianco con filetti di Persico alla crema di tartufo
Filetto di Pigo in tempura alla birra rossa
Semifreddo all’Amaretto di Saronno
€38,00 Per persona
Bevande escluse
DESSERT
Crème caramel
Crema catalana
Mousse al cioccolato
Semifreddo all’Amaretto di Saronno
€
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5,50
5,50
5,50
5,50
Carpaccio di Ananas
€
5,00
Craftsmen of dreams
artigiani di sogni
SILVIO
Hotel & Holiday Homes
dal 1919
HOTEL SILVIO DEPENDANCE
dal 1919
ACCOMODATION
RESTAURANT
SILVIO
Rospo
Restaurant & Catering
ENTERTAINMENT
Boat Service
VENUE
CRUISE & FLIGHT
Hotel & Restaurant Silvio Tel. +39 031 950322 - www.bellagiosilvio.com - [email protected]
Ufficio Eventi Tel. +39 031 951878 - [email protected]
Lido di Bellagio Tel. +39 031 951195 - www.lidodibellagio.com - [email protected]
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