pranzo sauli new

numero
invitati
Sposo & Sposa
Matrimonio
numero baby
data evento
Palazzo Sauli
Ricevimento Ore 13:00
Allestimento con 4 buffet a isole , tavoli e sedute di appoggio, gazebo, arredi esterni e tutto il necessario per
affrontare nel modo giusto il Buffet della durata di circa 1 ora
Punto Drink
Brut Franciacorta della Cantina “Le Terre”
spritz con scorza di Arancia
Angolo del Mare
polipo con patate e pomodorini
salmone marinato agli agrumi
cocktail analcolico
tartare di tonno all’arancia
acqua minerale e gasata
succhi di Frutta
Filetto di tonno in crosta di sesamo cotto a vista
Angolo del Norcino
Angolo del finger
prosciutto crudo di Parma
mousse di tonno in mini cup
pancetta steccata
mousse di prosciutto cotto in pasta brisè
lardo di colonnata
spuma di ricotta e spinaci
salame della casa al coltello
spuma di carote con gambero
lonzino stagionato
perle di ricotta al sesamo e pistacchio
pane e grissini speciali
gnocco fritto
Angolo del casaro
grana padano “Riserva 24 ”
mozzarella di bufala stracciata
robiola
primo sale
taleggio
formagella nostrana
formaggio di malga
Angolo dei Fritti
stick di verdure in pastella
Frittelle di gamberi e zucchine
aquarelle
code di gambero in pastella
Salvia Fritta
misto mare
V i a R o m a , 2 P u m e n e n g o ( B g ) w w w. p a l a z z o s a u l i . i t
Te l . 0 3 070 0 0 4 9 9 M o b . 3 9 3 . 9 8 . 1 1 . 5 1 2 i n fo @ p a l a z z o s a u l i . i t
Sposo & Sposa
numero
invitati
numero
baby
Matrimonio
Palazzo Sauli
data evento
Inizio Pranzo ore 14:15
Inizia il servizio al tavolo con 1 cameriere ogni 15 persone per un servizio agile e preciso , verrano prese delle
eventuali precauzioni per gli intolleranti che andranno opportunamente segnalati dagli sposi
Magatello al punto rosa con salsa Monferrina, Terrina alle Verdure
Risotto mantecato al Franciacorta e Bagoss
Gnocchetti di ricotta con gamberi e zucchine
Tagliata di Tonno del Mediterraneo al sesamo con riduzione all’arancia
Ore 16:30 Sorbetto (pausa circa un’ora)
Servizio del Sorbetto a buffet con disponibilità del caffè e delle correzioni
Filetto di Manzo in crosta con salsa bordolese e brunoise di verdure
Caffè al tavolo con distribuzione delle bomboniere
Momento Goloso ore 18:30
Allestimento punto Buffet di dolci semplice o articolato a seconda dei vostri gusti e della stagionalità
Taglio della Wedding Cake (da definirsi nella tipologia e nei colori con gli sposi)
2 tipologia di torte a scelta
Composta di Frutta e Fontana di cioccolato
3 tipologie di finger food dolci
piccola pasticceria
Open Bar
Allestimento punto drink con caffè, correzioni e liquori concordati oltre al Vino già a disposizione
Caffè espresso (correzioni e latte), decaffeinato e orzo
Birre e Long Drinks da definirsi con gli sposi (1 cocktail a persona compreso nel prezzo)
Vini della cantina “Le Terre”
Servizio del Vino descritto ed a richiesta anche lo spumante a tavola
(consumo previsto intorno alle 70 bottiglie (55% Bollicine - 45% Fermo) ogni 100 ospiti nelle tre tipologie )
Brut di Franciacorta “Le Terre”
Bianco e Rosso “Le Terre”
Moscato d’Asti
buffet salato e dopo cena
dalla spaghettata alla gallina in brodo , regina della tradizione brescia, viene disposto tutto il necessario per
accogliere gli invitati serali o accompagnare i vostri ospiti con momenti divertenti all’insegna della tradizione
V i a R o m a , 2 P u m e n e n g o ( B g ) w w w. p a l a z z o s a u l i . i t
Te l . 0 3 070 0 0 4 9 9 M o b . 3 9 3 . 9 8 . 1 1 . 5 1 2 i n fo @ p a l a z z o s a u l i . i t
Sposo & Sposa
numero
invitati
numero
baby
Matrimonio
Palazzo Sauli
data evento
Servizi compresi nella quotazione
Arredi a allestimenti e servizi concordati e compresi nei costi
SERVIZI COMPRESI
SERVIZI EXTRA
Tovagliato in Fiandra Avorio per tavoli Rotondi o reali
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Sedie e coprisedia eleganti
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Gazebo esterni Modello Royal (1/50 persone)
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Set arredi esterni (1/20 persone)
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Allestimento scenografico con specchi e alzate
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Sedie rivestite e tavoli alti di appoggio per buffet
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Stampa dei Menu e legatura tovaglioli con nastro del vostro colore coordinato
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Tableau de mariage in cornice
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Musica di sottofondo per aperitivo e sala
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Acqua minerale in bottiglia trasparente fonte di Vallio
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Caffè e correzioni (grappa e sambuca) e Amari (Montenegro e Braulio)
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Open bar (1 consumazione a persona )
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cocktail extra + €1,50 a
consumazione
Allestimento floreale basic
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elegant + € 2,00 a persona
top + € 4,00 a persona
Menù come descritto in pagina 1 e 2
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Menù baby (pasta al pomodoro, cotoletta con patatine fritte) max 11 anni di età
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Menù per intolleranti, celiaci o vegetariani
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Vino della cantina “ le Terre” 70 bottiglie ogni 100 persone
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Location in esclusiva per tutta la durata del vostro evento
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stampa in digitale + € 80,00
Servizi aggiuntivi
Siamo a disposizione per integrare la nostra proposta con i servizi forniti da professionisti convenzionati con la
nostra struttura per rendere il vostro evento il più completo possibile
confettata scenografica con vasi e alzate e caramelle (1 kg ogni 20 persone)
+ €1,00 a persona
confettata Exclusive scenografica con vasi e alzate e caramelle (1 kg ogni 10 persone)
+ € 2,00 a persona
Realizzazione e stampa dei libretti per la S.messa
intrattenimento per bambini
intrattenimento musicale
Ricevimento a domicilio prima della cerimonia
realizzazione e stampa delle partecipazioni
realizzazione e confezionamento delle bomboniere
servizio di intrattenimento o finti camerieri
+€ 2,50 cad.
da € 350,00 a €500,00