Giugno 2014 - Ferrovie dello Stato Italiane

ANNO II
NUMERO 02 MARE
GIUGNO 2014
www.fsitaliane.it
Puglia
Smeralda
ZOOM
WEEKEND
POSTCARD
AGENZIE FRECCIAVIAGGI
Napoli Liguria Barcellona Treno+Hotel
IL TRIMESTRALE PER I VIAGGIATORI DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE
6
RUBRICHE
11
ANNO II
NUMERO 02
MARE
GIUGNO 2014
EDIZIONI
9 passepartout
Stili di viaggio per chi si
muove da solo, in coppia,
in famiglia o con gli amici
11
taccuino
14
in valigia
Tappe d’estate. Spiagge,
avventure, spettacoli e
appuntamenti da non perdere
22 puglia
reportage 23
Puglia
Smeralda
di Silvia Del Vecchio
M
are, trulli e masserie. Tutti
pazzi per il Tacco d’Italia, da
qualche anno meta dei Vip.
La lunga estate salentina pullula di famosi: attori, registi, cantanti, allenatori di
calcio, stilisti, showgirl, manager e politici, ma soprattutto star internazionali.
Perché il Salento è glamour, anche più
della cara, ricca Costa Smeralda. Occasionali o stanziali i volti noti fanno tappa
qui, forse stanchi di Toscana, Sardegna ed Eolie: da Francis Ford Coppola
a Gérard Depardieu, dal Premio Oscar
inglese Helen Mirren a Sean Connery
e Meryl Streep, passando per i nostri
Roberto Benigni, Vasco Rossi e Giorgio Panariello. Ma i veri appassionati di
questa terra sono proprio i pugliesi, residenti e non, che in esclusiva per Frecciaviaggi propongono il loro itinerario a
5 stelle: coast to coast con 11 indigeni
doc più 1, di nome Ferzan, che a Lecce
ha trovato la sua seconda casa.
Hits & trendy.
Libri, musica e consigli
fashion
diario
17 di viaggio
Colpo su colpo.
La regina del fioretto,
Elisa Di Francisca
21
TACCO 12 (VIP): NELLA
TERRA DEL MARE, DEL
SOLE E DEL VENTO
INSIEME A 11 PUGLIESI
DOC PIÙ 1. TRA
SPIAGGE MALDIVIANE,
MASSERIE 5 STELLE,
LOCALI ESCLUSIVI E
RISTORANTI TIPICI,
LA NUOVA COSTA
SMERALDA A
PORTATA DI FRECCE
business
travel
Meeting di Rimini: verso
le periferie del mondo
Porto Miggiano Beach (LE) © Alessandro Saffo/SIME
MARE·GIU2014
22
22 reportage
Tacco esclusivo: nella terra
Smeralda dei pugliesi doc
© Valentina Marino - Officina B5, Scuola d’illustrazione [[email protected]]
MARE·GIU2014
Mare innanzitutto. Maddalena Corvaglia, originaria di Presicce (LE), prova a
tracciare la sua classifica. «Sono streMARE·GIU2014
30 zoom
Batte a Pietrarsa il cuore
del Napoli Teatro Festival
sommario
17
43
Sul
prossimo
numero
© Fotolia
Città d’arte protagoniste d’autunno.
Mille idee soggiorno comodamente
raggiungibili con le Frecce e tante
offerte per creare, risparmiando, il
proprio itinerario.
36 métropole
10 spiagge must
della riviera adriatica
43 weekend
Little Liguria, tra avventure
stregate e giganti del mare
7
58
49
sapori
56
day&night
58
postcard
63
travel 2.0
Sicilia e Campania, isole
del gusto
Toscana a tutto brivido
in 24 h
Le ore piccole di Barcellona
e Lisbona
La tecnologia in valigia
64
AGENZIE
Tanti viaggi, una sola agenzia
La rete Frecciaviaggi è attiva nelle principali città italiane.
Pensa solo a dove andare, al resto ci pensa Frecciaviaggi
MARE·GIU2014
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passepartout 9
A cura di Serena Berardi
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di origine e a bordo, assicurazione
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hub di partenza delle Frecce che
servono Napoli, Civitavecchia, Bari
e Venezia, punti d’imbarco per le
crociere nel Mediterraneo di Costa
Serena, Favolosa, Magica e Fascinosa
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del biglietto
verrà
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a persona di
¤ 10 per le
Frecce e di
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manifestazione Nordic Walking. Il 14 e
15 giugno a Roma istruttori certificati
introducono a questa disciplina coloro
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Giro d’Italia in treno d’epoca
Agli appassionati della rotaia Fondazione FS Italiane dedica quattro itinerari lungo le linee secondarie di Lombardia, Toscana,
Abruzzo e Sicilia. Si sale a bordo di locomotive a vapore, diesel ed elettriche, carrozze in legno dei primi del ’900 e littorine appositamente restaurate per l’occasione. A disposizione dei viaggiatori, i treni storici della Fondazione collegano borghi e paesi nascosti nel verde, custodi di antichi monumenti, opere d’arte e vivaci tradizioni: un vero e proprio museo dinamico alla portata di tutti.
www.fondazionefs.it
MARE·GIU2014
taccuino
A cura di Francesca Ventre
11
© Luciano Romano
SPOLETO (PG) | dal 27 giugno al 13 luglio
Festival dei Due Mondi
Cinquemila biglietti in regalo per l’edizione del 2014
a chi ne ha più bisogno in tempo di crisi, potendo
scegliere fra teatro, cinema, balletto, laboratori e
tanti eventi culturali. Mantiene il suo tratto distintivo
di tradizione e avanguardia anche questo 57esimo
appuntamento con uno dei Festival più noti a livello
internazionale. Una formula vincente di collaborazione
tra pubblico e privato.
Numerous international events at the Festival dei Due Mondi
in Spoleto from 27 June to 13 July.
www.festivaldispoleto.com
ROMA | dal 24 giugno al 9 agosto
L’Opera alle Terme di Caracalla
Osare il classico e il popolare insieme si può, in un contesto
straordinario come le Terme di Caracalla. Puntando non
solo sulla qualità, ma anche sulla quantità: quest’anno le
opere salgono infatti a 16, sette in più rispetto al 2013. Il
sipario del Teatro dell’Opera si apre il 24 giugno con la
prima italiana della Carmen di Bizet riletta dall’Orchestra
di Piazza Vittorio. The Tokyo Ballet, invece, porta sul
palco tre creazioni di Maurice Béjart, il 27 e 28. Il lago dei
cigni, balletto tra i più amati dal pubblico, fa danzare dal
3 al 15 luglio l’étoile Ludmila Pagliero e la prima ballerina
Alessandra Amato.
Teatro dell’Opera performances and classical ballet from 24
June to 9 August in the historical setting of Terme di Caracalla.
TRIESTE | dal 29 giugno al 5 luglio | MISSF - MAREMETRAGGIO
Uno schermo sull’Adriatico. A Trieste l’originale festival del corto
dedica una retrospettiva a Francesca Neri e guarda al futuro con
Filippo Scicchitano ed Elena Radonicich.
www.maremetraggio.com
RAVELLO (SA) | dal 21 giugno al 31 ottobre
Ravello Festival
Il Sud è il tema centrale della 62esima edizione: il meridione
come sinergia tra linguaggi e storie diverse ma universali,
raccontate attraverso il teatro, la musica e l’arte di ogni tempo
e latitudine. Napoli protagonista con Pino Daniele, per la prima
volta a Ravello, e nel concerto di chiusura con l’Orchestra del
Teatro San Carlo e Juraj Valcuha. Dal resto del mondo star
eccezionali come Dulce Pontes, Chick Corea e Asaf Avidan.
The South is protagonist at the Festival di Ravello from 21 June to 31
October through theatre, music and art from every era and latitude.
www.ravellofestival.com
Asaf Avidan
MARE·GIU2014
FLASH
www.operaroma.it
12 taccuino
Bernardino Luini
Ragazze al bagno
(1513‐1514 circa), affresco trasportato su tavola
Milano, Pinacoteca di Brera, Reg. Cron. 5529
© phant/Fotolia
Su concessione del Ministero per i Beni e le
Attività Culturali e del Turismo
MILANO | fino al 13 luglio
Bernardino Luini
e i suoi figli
Palazzo Reale ospita 200 opere
di uno dei protagonisti del
Rinascimento lombardo e dei figli
che seguirono la sua passione
artistica. Per chi arriva a Milano
viaggiando con le Frecce sconti
e agevolazioni: 2x1 per entrare in
coppia pagando 1 solo biglietto e
fast lane riservata.
Palazzo Reale in Milan until 13 July,
retrospective Bernardino Luini
e i suoi figli featuring one of the
protagonists of sixteenth-century
Lombardy.
VENEZIA | dal 7 giugno al 23 novembre
Biennale: Architettura e Cinema
Appuntamento multitasking da non mancare. La Biennale si conferma una
manifestazione secolare che guarda alle avanguardie del mondo. Tra le sue
espressioni la 14. Mostra Internazionale d’Architettura, che nel 2014 ha scelto
il titolo Fundamentals. Come afferma il Direttore Rem Koolhaas: «L’intento è
indagare lo stato attuale dell’architettura e immaginare il suo futuro». Tappeto
rosso da non mancare, al Lido dal 27 agosto al 6 settembre con la 71. Mostra
Internazionale d’Arte Cinematografica. Madrina 2014 Luisa Ranieri.
Architecture and cinema are the protagonists of the two appointments not to be
missed at the Biennale di Venezia 2014 from 7 June to 23 November.
www.labiennale.org
© Tomasz Lazar
www.mostraluini.it
CORTONA (AR) | dal 17 luglio al 28 settembre
Cortona On The Move
«Il mondo è un libro e chi non viaggia ne conosce solo
una pagina»: il pensiero di Sant’Agostino è il claim fatto
proprio da Cortona On The Move. Fotografia in viaggio. Per
la manifestazione internazionale la cittadina toscana apre i
suoi vicoli a professionisti e appassionati dell’obiettivo. Tra le
grandi firme dell’immagine Rob Hornstra, Jacobe Aue Sobol
e William Albert Allad.
A date with pictures at Cortona On The Move. Fotografia in
movimento, in Tuscany from 17 July to 28 September.
www.cortonaonthemove.com
MARE·GIU2014
14
A cura di Gaspare Baglio
Venezia (e laguna) low cost
Michela Scibilia | Rizzoli, pp. 300 | ¤ 9,90
Visitare Venezia senza spendere una fortuna?
Possibile, grazie a questo vademecum sulle
meraviglie nascoste in Laguna, adatte ad ogni tasca.
Low-cost almanac to unearth the wonders
of this lagoon city.
Le voci
di Berlino
hits
trendy
Mario Fortunato
Bompiani
pp. 188 | ¤ 17
Ritratto della
metropoli divenuta
cuore politico e
culturale d’Europa.
Narrazione corale e
imprevedibile di una
città in continua
evoluzione.
Food Lovers
Portrait of the
metropolis that has
become the political
and cultural heart of
Europe.
AA. VV. | Lonely Planet, pp. 328 | ¤ 26,50
Un viaggio tra i sapori del mondo per esperienze
tutte da gustare. Perché, a volte, le avventure più
spericolate si vivono davanti ai fornelli.
A taste-filled journey among culinary delicacies from
all over the world.
Museica
Caparezza
Il nuovo progetto del rapper di Molfetta già al primo posto della chart digitale. La hit di lancio è Non
me lo posso permettere.
A new project for the famous and unconventional rapper from Puglia.
Passenger
Whispers
Ha fatto il giro del mondo Let her go, del cantautore inglese busker
nell’anima. La più taggata sulla mobile App Shazam.
Return of the British singer-songwriter in the wake of his hit Let her go.
MARE·GIU2014
in valigia 15
Lei
Regine del circo le
piccole donne di Philipp
Plein. Incantatrici di
animali, danzatrici e
giocoliere con abitini
sfavillanti tempestati da
pietre e cristalli luminosi.
Lui
Letteralmente
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di Emamò e
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Costumi e
abbigliamento
mare dai preziosi
ricami in tagli
sartoriali e
couture.
Little women as queens of
the circus Philipp Plein.
Lion tamers with sparkling
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Literally exclusive
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collection of
Emamò together
with Antica
Murrina.
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spiagge con la ten bag di
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Eleganza dal sapore esotico
per una maxi shopper da
portare anche a mano.
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MARE·GIU2014
Colpo
colpo
su
D
oppio oro alle Olimpiadi di Londra 2012. Un anno
dopo il trionfo iridato ai Campionati Europei di
Zagabria e ai Giochi del Mediterraneo in Turchia.
Sono solo le ultime medaglie appese al collo di Elisa Di
Francisca, schermitrice jesina che con il fioretto non
sbaglia un colpo. Ma, quando può, scende dalla pedana ed
è pronta a partire.
Two gold
medals at the
2012 London
Olympics and
victory at the
European
Championships
in Zagabria
and the
Mediterranean
Games in
Turkey one year
later. These
are just the
latest medals
worn by Elisa
Di Francisca,
a fencer from
Jesi whose foil
never misses a
stroke.
Il tuo ultimo viaggio?
A Capoverde, con mia sorella.
Il più bello?
Lefkada, in Grecia. Da piccola ci sono andata in camper
con la mia famiglia.
Sempre in valigia?
Il costume, perché adoro il mare, e la macchina fotografica.
Ma anche un bel libro.
La vacanza dei sogni?
In Thailandia. L’ho immaginata attraverso i racconti di
conoscenti e amici, e i film che sono stati girati in quel
paradiso, come The Beach con Leonardo DiCaprio. Mi
piacciono i posti selvaggi, lontani dal turismo di massa.
Compagni d’avventura?
Gente spensierata e senza troppe paranoie, che sappia
adattarsi e immergersi nella cultura del posto. Niente snob,
insomma.
Il viaggio della vita?
Nel 2008, un giro della Sicilia in moto con mio padre. Lui
è nato lì e abbiamo ripercorso le nostre radici. Ho visto
i luoghi in cui è cresciuto, incontrato parenti di cui non
conoscevo nemmeno l’esistenza. E ho recuperato un po’ il
nostro rapporto.
Con le Frecce a?
Spesso a Milano. Sono fantastiche, preferisco il treno
all’aereo.
MARE·GIU2014
Elisa Di Francisca
diario di viaggio 17
A cura di Serena Berardi
18 diario di viaggio
regina
fioretto
La
del
L
Nel tuo sito è riportata una frase di Pablo Neruda:
«Muore lentamente chi evita la passione, chi non rischia
la propria sicurezza per l’insicurezza di un sogno». Tu
cosa hai messo in discussione?
Ho rinunciato alle certezze su me stessa: pensavo di essere in un modo e mi sono scoperta in un altro. Mi metto
in gioco tutti i giorni, sin da piccola. È un consiglio che do a
tutti i bambini e ai giovani che incontro, in nome delle loro
aspirazioni.
Qual è stato il messaggio più bello che hai ricevuto
dopo una gara?
Da quando nel 2010 ho vinto il Mondiale di Parigi, ogni
mattina mia madre, appena sveglia, mi scrive sul cellulare:
«Buongiorno campionessa del mondo!». Dopo sono arrivati
i successi della Coppa del Mondo, delle Olimpiadi, dei Giochi
del Mediterraneo. Ormai mi invia un sms lunghissimo. La scherma è considerato uno sport maschile, ma
l’Italia vanta molte atlete di talento. Cos’hanno in più le
donne?
Una determinazione incredibile. E non serve la grande
atleta che vince l’oro alle Olimpiadi, basta pensare alle madri
che sanno fare tutto, sempre. Mentre è già tanto se l’uomo
riesce anche solo in una cosa. L’anno scorso ho iniziato a
collaborare con un team rosa composto da Giovanna Trillini
e Annalisa Contorti, si è stabilita subito una grande complicità. E proprio su questo aspetto dovrebbe lavorare di più il
gentil sesso, mettendo da parte invidia e competizione.
Nel nostro Paese sembra esistere esclusivamente il
pallone. Come convinceresti un tifoso che va soltanto
allo stadio a seguire il tuo sport?
Il calcio è bello, ma un po’ infangato da ciò che gli gira
intorno. Paradossalmente, sono felice che la scherma
MARE·GIU2014
© IONÀ/O’TOP
a determinazione, i sogni e i punti forti del gentil
sesso secondo Elisa Di Francisca. Perché l’essere
complici e il mettersi in gioco sono la carta vincente per l’oro e per la vita.
sia poco seguita, se questo significa mantenere una disciplina integra. Andrebbe fatta un po’ di propaganda, ad esempio
organizzando corsi nei centri estivi e nelle scuole, perché la
scherma è uno sport individuale che però permette di conoscersi meglio.
Se non fossi diventata schermitrice, cosa faresti oggi?
La proprietaria di un locale, tipo pub o cocktail bar, oppure la
ballerina, visto che prima di impugnare il fioretto ho studiato
danza classica.
business travel 21
© Fotolia
A cura di Cecilia Morrico
#meeting14
U
FIRENZE: NUOVI AUTOBUS PER LA CITTÀ
Consegnati a Firenze 22 nuovi autobus da ATAF, società controllata di
Ferrovie dello Stato Italiane, per il servizio urbano del Comune.
Un’altra risposta alla domanda di mobilità pubblica locale messa
in campo dal Gruppo FS per il Trasporto Regionale.
Save the date
Festival dell’Economia (Trento 30 mag>2 giu) | SMAU e R2B – Research to Business (Bologna 4>6 giu) | Green Economy (Roma 18>20 giu)
IMPRESA SEMPLICE
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MARE·GIU2014
FLASH
n viaggio verso le periferie del mondo e dell’esistenza:
questo il tema del Meeting di Rimini 2014. Dal 24 al 30
agosto, ritrovo estivo d’elezione per aziende e istituzioni,
anche quest’anno mette sul tavolo problemi irrisolti e nuove sfide
che riempiono l’orizzonte umano: la crisi della cultura occidentale, l’insicurezza dell’economia globalizzata, lo spettro di nuove
speculazioni finanziarie, il futuro lavorativo di milioni di giovani e
meno giovani. In un’ottica di sviluppo e nuove strategie industriali,
conferma la sua presenza Ferrovie dello Stato Italiane, che porta
nei lidi romagnoli l’importante questione del Trasporto Regionale.
Uno sforzo monetario di 3 miliardi di euro in autofinanziamento,
messo in campo dal Gruppo FS per rinnovare l’intera flotta e le
tecnologie al servizio dei pendolari.
www.meetingrimini.org
22 puglia
Puglia
Smeralda
Porto Miggiano Beach (LE) © Alessandro Saffo/SIME
MARE·GIU2014
reportage 23
TACCO 12 (VIP): NELLA
TERRA DEL MARE, DEL
SOLE E DEL VENTO
INSIEME A 11 PUGLIESI
DOC PIÙ 1. TRA
SPIAGGE MALDIVIANE,
MASSERIE 5 STELLE,
LOCALI ESCLUSIVI E
RISTORANTI TIPICI,
LA NUOVA COSTA
SMERALDA A
PORTATA DI FRECCE
di Silvia Del Vecchio
M
are, trulli e masserie. Tutti
pazzi per il Tacco d’Italia, da
qualche anno meta dei Vip.
La lunga estate salentina pullula di famosi: attori, registi, cantanti, allenatori di
calcio, stilisti, showgirl, manager e politici, ma soprattutto star internazionali.
Perché il Salento è glamour, anche più
della cara, ricca Costa Smeralda. Occasionali o stanziali i volti noti fanno tappa
qui, forse stanchi di Toscana, Sardegna ed Eolie: da Francis Ford Coppola
a Gérard Depardieu, dal Premio Oscar
inglese Helen Mirren a Sean Connery
e Meryl Streep, passando per i nostri
Roberto Benigni, Vasco Rossi e Giorgio Panariello. Ma i veri appassionati di
questa terra sono proprio i pugliesi, residenti e non, che in esclusiva per Frecciaviaggi propongono il loro itinerario a
5 stelle: coast to coast con 11 indigeni
doc più 1, di nome Ferzan, che a Lecce
ha trovato la sua seconda casa.
Mare innanzitutto. Maddalena Corvaglia, originaria di Presicce (LE), prova a
tracciare la sua classifica. «Sono streMARE·GIU2014
24 reportage
gata dalla parte ionica, per la sabbia sottile e il mare cristallino. Spiagge meravigliose si alternano tra Gallipoli e Santa
Maria di Leuca, numero 1 le Maldive a
Marina di Pescoluse. Al secondo posto
Punta della Suina, a Gallipoli, dove c’è
anche uno dei lidi più rinomati, il Samsara. Mentre scorci bellissimi, raggiungibili
via mare, sono le grotte del Diavolo, del
Soffio e Punta Meliso. Splendido panorama anche dal cocktail bar Gibò a Ciolo, vicino Santa Maria di Leuca. Sempre
qui, immancabile durante le mie vacanze
una tappa al Lido Azzurro, stabilimento balneare di giorno, ottimo ristorante
e locale con dj-set la sera». La bionda
conduttrice, a maggio su Rai1 al fianco
di Carlo Conti nello show Si può fare e a
giugno impegnata con il magazine sportivo online Maddyctive, non dimentica il
suo paese in provincia di Lecce, inserito
tra i borghi più belli d’Italia. «Presicce è
costruito sopra cunicoli sotterranei, sui
quali di recente sono stati allestiti frantoi ipogei per produrre olio di altissima
qualità».
Risalendo il versante ionico, un salto è
d’obbligo a Martina Franca (TA), sulle propaggini meridionali della Murgia,
famosa per l’architettura barocca e il
Festival della Valle d’Itria (18 luglio-3
agosto). «Per chi non c’è mai stato è
un evento da non perdere, con musica e opere liriche di pregio», assicura
Rossella Brescia, che qui è nata. «E per
una pausa gustosa ci sono il Ristorante
Nausikaa e il Bar Tripoli, da cui passano
tutti i Vip. Il tour culturale vuole una tappa al centro storico di Lecce e al meraviglioso Teatro Petruzzelli di Bari. Infine,
naturalmente, il mare: consiglio l’Adriatico per un’estate da spiaggia, a Rosa Marina, vicino Ostuni, o la zona di Otranto;
lo Ionio, invece, per chi ama una natura
più selvaggia e rocciosa».
La parola passa al mitico cantautore di
Cellino San Marco (BR), Al Bano, che ai
lettori delle Frecce propone un’abbuffata
tipica, a base di pesce, allo Scalo di MaMARE·GIU2014
Porto Selvaggio (LE)
© Alessandro Saffo/SIME
LECCE
TRAVEL PLANNING
20 FRECCE GIORNALIERE
14
6
Durata minima del viaggio
Roma T.ni in 5h e 22
Bologna C.le in 6h e 58
Milano C.le in 9h e 05
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Via di Leuca, 90
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¤ 60 da Bari
¤ 111 da Roma
¤ 113 da Ancona
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rina di Novaglie (LE). «In un’insenatura a
picco sull’Adriatico, da lontano pare incastonato nella roccia come una gemma
nell’oro. Qui son stati avvistati spesso
anche Coppola e Depardieu. Si mangia
bene in Puglia, non sono di parte. Questa terra va salvata, è un’industria gratuita per i cittadini, bisogna fare di tutto
per preservarne risorse e bellezze contro chi ne fa scempio», tuona deciso il
Carrisi. «È un paradiso terrestre, la sabbia caraibica e il mare pulito concedono
la vacanza perfetta. Per me i panorami
migliori sono lungo la strada che va da
Otranto a Castro Marina, da sballo».
Loda invece la sua Mesagne, in provincia di Brindisi, Carlo Molfetta, campione
SMARTBOX
ARTHOTEL & PARK LECCE****
Via Giorgio De Chirico, 1
Cofanetto Soggiorno e percorso
relax a ¤ 129,90 e pass di ¤ 100
valido per un ticket A/R per 2
persone in Business/1^ classe
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di taekwondo del Gruppo Sportivo dei
Carabinieri e capitano della Nazionale,
10 volte recordman italiano e medaglia d’oro alle Olimpiadi di Londra 2012.
«Meritano una visita il castello e il centro
storico, a forma di cuore, con le antiche
impronte di Messapi, Romani e Normanni: insieme a Ostuni è la città d’arte che
meglio rappresenta il barocco pugliese».
A metà tra i due mari, dall’entroterra è
facile raggiungere sia la costa ionica che
quella adriatica, ma «per me vincono le
Maldive di Pescoluse e gli scogli di Santa
Maria di Leuca. Da visitare almeno una
volta Polignano a Mare (BA), con sostaristoro Da Tuccino, e Otranto (LE), il Comune più orientale d’Italia, patrimonio
1
2
3
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26
UNESCO. Altre due chicche le Grotte di
Castellana e i trulli, cupole di pietra di Alberobello (BA).
Settanta km a sud di Mesagne, secondo
Mietta si può raggiungere la caletta più
suggestiva del Salento. «Meglio se con
una piccola barca, è a Melendugno ed è
chiamata la Torre dell’Orso. Se Stendhal
non avesse accusato in Santa Croce
a Firenze quella sindrome che porta il
suo nome, e si fosse spinto più giù, l’avrebbe avuta sicuramente qui. Due faraglioni ti fanno capire che sei arrivato, li
oltrepassi e scorgi la distesa d’argento,
di sabbia finissima, incorniciata tra due
scogliere alte, bianche e lisce che non
hanno nulla da invidiare a quelle di Dover. Se mentre remi guardi il fondale, è
trasparente, se invece inclini lo sguardo,
ti regala tutta la declinazione dei verdi
e dei celesti. Anche l’aria è particolare, sa di fresco e di profumo. Un posto
unico». Per la cantante tarantina, però,
la spiaggia del cuore resta Lido Silvana
(TA): «È un tuffo nella mia infanzia, qui
il turismo è più pugliese che extraregionale. L’ideale per chi ama mischiarsi con
usi, costumi e gente del posto. E, per un
giro nella mia città, sono un must il pesce “cotto&mangiato” al porto e, allontanandosi dal lungomare, i vicoli stretti.
Poi c’è Ostuni, dove tutto è in armonia
con tutto. Difficilmente i locali di un sito
storico sono riusciti a rispettare così
tanto l’ambiente, a mettersi d’accordo
nella scelta degli arredi, in armonia con
le pietre bianche del paese. Non me lo
perdo mai!».
Anche lei di Taranto, tornata da poco
dal Brasile, dove ha inaugurato gli eventi italiani in programma per i Mondiali
di calcio con un concerto all’Auditório
Ibirapuera di San Paolo, Mariella Nava
non ha dubbi: «I Caraibi sono a Torre Sgarrata, vicino Marina di Lizzano.
Quando andavo al liceo, nelle prime
giornate di sole, venendo qui sentivo
che la scuola stava finendo e iniziava
l’estate. Via mare, invece, Porto Badisco
MARE·GIU2014
Baia Zaiana
[Domenico Cilenti]
12
FOGGIA
Tacco 12
(VIP)
Unearthing the land of sea, sun and wind together with true-blue Pugliese actors, singers,
musicians, DJs, athletes and famed chefs among Maldivian-style beaches, beauties of
nature, 5-star manor farms, exclusive venues and traditional restaurants, the new “Costa
Smeralda” within the range of Frecce.
(LE) è tutto da gustare. Si dice sia stato
l’approdo di Enea, una conca situata tra
scogli selvaggi, grotte naturali e incredibili trampolini naturali da cui tuffarsi». Ma l’artista, fresca di riedizione del
doppio cd Sanremo Si Sanremo No, non
può tralasciare la sua città «abbracciata
al Mar Piccolo e Grande, con il particolare Ponte Girevole che si apre al passaggio delle navi, il Castello Aragonese
e il prezioso Museo degli Ori della Magna Grecia».
Intervallo tra i nativi con Ferzan Ozpetek, apprezzato regista turco diviso tra
Roma e il Salento, che gli ha rapito il
cuore. «Per me il clou è Lecce, bisogna
muoversi da qui. Per dormire consiglio
due posti: l’Hotel Risorgimento e il b&b
Five Rooms. Poi, ogni mattina, in base al
vento si sceglie su quale versante andare. Adoro l’Ultima spiaggia a Marina di
Vernole, e Punta della Suina a Gallipoli, dove ho girato alcune scene di Mine
vaganti. Poi c’è Litos, a Porto Selvaggio,
e Torre Lapillo, vicino Porto Cesareo, da
evitare, però, in agosto. E anche Porto
Badisco: per mangiare i ricci appena pescati c’è un posticino famoso aperto solo
di giorno, basta chiedere, lo conoscono
tutti. A cena, invece, consiglio Da Enzo e
la trattoria Concepita, a San Foca, men-
reportage
tre per assaggiare la pizza a taglio più
buona d’Italia Il pizzicotto, a Lecce».
Oltre ai Negramaro, Emma e Caparezza, anche il giovane vincitore del Festival di Sanremo 2013 è pugliese. Antonio Maggio, raggiante per l’uscita del
nuovo album L’equazione, tutto ironia,
ritmo e pop, è innamorato di Porto Miggiano (LE). «Ha un fascino irresistibile,
soprattutto nelle belle giornate invernali. Si può scorgere anche la torre omonima, unica nel suo genere, costruita
nel XVI secolo per difendersi dagli attacchi saraceni. Altre due tappe must
la Grotta della Zinzulusa, una delle più
importanti manifestazioni carsiche della
Penisola, così chiamata per gli “stracci”
(zinzuli) che pendono dal soffitto, e
Santa Caterina, dove mare e sole magicamente si toccano al tramonto. Poi
due borghi d’altri tempi: Specchia, nel
cuore del Capo di Leuca, il cui patrimonio architettonico e floristico è stato
preservato con intelligenza, e Acaya,
una frazione di Vernole, raro esempio
di città salentina fortificata. Mosaico
di habitat naturali, la Riserva Le Cesine è un’oasi di biodiversità. Mentre siti
culturali irrinunciabili sono il Castello di
Copertino, location di concerti, eventi e
mostre, e a Lecce il Teatro Paisiello, al
cui interno sembra riecheggiare ancora la voce del mitico Tito Schipa, e la
BARI
27
8
9
11
via della movida,
dove storia, arte
e divertimento si
abbracciano».
Vero intenditore
che affronta per vocazione le onde e i
venti, Velista dell’Anno 2013 nella categoria Under 25 e campione nel circuito
di Match Race, Simone Ferrarese ha
esplorato il Tacco dal mare. «I colori
mozzafiato, le lunghe spiagge bianche
BRINDISI
Martina Franca
[Rossella Brescia]
MARE ADRIATICO
2
TARANTO
LECCE
[Ferzan Ozpetek]
1
Torre dell’Orso
[Mietta]
7
Torre Sgarrata
[Mariella Nava]
5
Otranto
[Donpasta]
6
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2
Gallipoli
[Alessandra Leone de Castris]
Lido Pizzo
[Simone Ferrarese]
10
4
Porto Miggiano
[Antonio Maggio]
3
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MAR IONIO
6
1
2
3
7
8
10
© Assunta Servello
© Gianluca Saragò
© Massimo Sestini
© Romolo Eucalitto
© Fabio Perrone
© Claudio Bru
Tradizione culinaria a Porto Badisco Notte della Taranta a Melpignano
Movida leccese Festival Valle d’Itria a Martina Franca
9
8
3
Castro Marina
[Al Bano]
Maldive di Pescoluse
[Maddalena Corvaglia]
1
4
Santa Maria di Leuca
[Carlo Molfetta]
MARE·GIU2014
28 reportage
Pescoluse (LE) © Riccardo Spila/SIME
e le alte e suggestive scogliere lasciano
il segno. Noi salentini siamo fortunati,
la conformazione della nostra regione
offre sempre spiagge riparate per i
bagnanti, mentre magari la sponda opposta, nello stesso giorno, è il paradiso di surfisti e velisti». Via terra l’atleta
barese consiglia la baia a sud del Lido
Pizzo (Gallipoli), turchese e riparata
dallo scirocco, Porto Cesareo, ma fuori
stagione, dove la tramontana non arriva, Ugento e Torre dell’Orso. In barca,
invece, Santa Caterina, le Orte (Otranto), Marina Serra (Tricase), Novaglie e
Porto Miggiano. «Immancabili per chi
vuole conoscere la Puglia la danza delle spade a Torrepaduli e la processione
della Madonna a Santa Maria di Leuca,
il 15 agosto, oltre alla grande festa per
la Notte della Taranta, il 23 a Melpignano. Nell’entroterra valgono una visita
Acaja, Specchia e Spongano, con tre
divagazioni enogastronomiche: le cantine Duca Guarini a Scorrano e Santi
Dimitri a Galatina, per degustare i migliori vini del Salento, e da Michele, alla
Corte Pandolfi di Lecce, per il pesce
freschissimo anche crudo, di cui sono
un fanatico».
Nella Terra di Bacco non si possono,
infatti, tralasciare viticoltori eccellenti,
come i Leone de Castris che a Salice
Salentino (LE) hanno aperto anche un
museo dedicato. Fra le etichette spicca il Five Roses, «70 anni lo scorso
anno, Oscar Bibenda 2013 come miglior rosato d’Italia, celebre anche nel
mondo», spiega Alessandra Leone
de Castris, testimonial della famiglia.
«Nel nome l’eco della contrada Cinque
Rose, ma anche i cinque figli avuti per
molte generazioni dai conti de Castris.
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Detto questo, per una vacanza in Puglia non riesco a indicare una località in particolare, ce ne sono tante
di meravigliose, dallo Ionio all’Adriatico. Una perla su tutte Kalé Polis
(Gallipoli, città bella), che per la storia e il fascino dei suoi lidi sabbiosi
e rocciosi accontenta ogni turista».
Secondo il dj, economista e attivista
del cibo Donpasta - al secolo Daniele
De Michele di Otranto, esule in Francia,
attualmente impegnato nel progetto di
cucina popolare Artusi Remix - il bagno più bello si fa sulla roccia. «In particolare a Torre Sant’Emiliano, a sud
di Otranto. Una passeggiata che lascia
sempre d’incanto è a Baia dell’Orte, costeggiando la Torre del Serpente». Dal
31 luglio al 1° agosto, nel quartiere delle
ceramiche a Grottaglie (TA), è famosa
la kermesse Vino è Musica, con street
food e bio-party in compagnia di artisti come, appunto, Donpasta, Diodato e
Cesare dell’Anna.
Dulcis in fundo, il tour non può dirsi
concluso senza risalire a nord, verso
Peschici (FG). Qui, secondo lo chef del
Ristorante Porta Di Basso, Domenico
Cilenti, «la spiaggia top è Zaiana, località Manacora, seguita da Cala del Turco
(Calalunga), Baia San Felice (Vieste) e
Baia delle Zagare (Mattinata). Quanto a
bellezza paesaggistica, lo Sperone d’Italia offre Peschici, Vico del Gargano e
Bovino, la Foresta Umbra a Foggia e,
per gli amanti della natura, il comune di
Lucera-Troia e il Sub Appenino Monti
Dauni. Per non parlare delle incontaminate e splendide Isole Tremiti».
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30 NAPOLI
NAPOLI TEATRO
The seventh edition of
Napoli Teatro Festival is
a two-week theatrical
marathon with 30
shows, 19 of which
premieres, nine Italian
plays and two remakes.
The main venue is
the “Museo Nazionale
Ferroviario” in
Pietrarsa, inaugurating
at the Arena on 6 June
with the return of the
Israeli Vertigo Dance
Company in Reshimo.
There are three
focus performances
dedicated to Cechov,
Eduardo and childhood.
BATTE A PIETRARSA IL CUORE
PARTENOPEO DELLA maratona
DI DANZA, DRAMMATURGIA
E LETTERATURA ALL’OMBRA
DEL VESUVIO. UNA CITTADELLA
DEL TEATRO TRA MARE E SIPARI
Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, Mishima di Ismael Ivo 2013 © Salvatore Pastore
MARE·GIU2014
di Claudia Frattini
zoom 31
FESTIVAL
«…immaginando
un collegamento
nascosto tra le figure
del teatro cechoviano
e il Mezzogiorno.
Entrambi quei mondi
sembrano non aver
saputo affrontare la
modernità, sembrano
quasi aver saltato il
Novecento arrivando
direttamente all’epoca
post-moderna»
[Luca De Fusco, Direttore artistico
Napoli Teatro Festival]
N
apoli, cantiere dell’arte. Una
maratona di due settimane di
teatro, 30 spettacoli, 19 prime assolute, nove italiane e due riallestimenti per una VII edizione da tutto
esaurito. Una sede principale d’elezione, il Museo Nazionale Ferroviario di
Pietrarsa, che inaugura il 6 giugno nella sua spettacolare Arena con il ritorno
dell’israeliana Vertigo Dance Company
in Reshimo, prima assoluta di Noa Wertheim, musiche di Ran Bagno. Per la
danza c’è pure l’italiano di grido Emio
Greco, fresco di nomina a direttore
del Balletto Nazionale di Marsiglia, con
in serbo, il 13 e 14, un Addio alla fine
ispirato al nuovo ordine della network
society.
Tre i binari principali, dedicati allo “straniero” Cechov a 110 anni dalla morte,
all’”indigeno” Eduardo nella ricorrenza
del trentennale e al mondo dell’infanzia,
a testimoniare la compresenza continua di tragico e comico, drammatico
e grottesco che, secondo il direttore
artistico Luca De Fusco «attraversa i
nostri giorni, il senso di disagio, la fine
di un’epoca».
MARE·GIU2014
zoom33
Pinocchio di Gustavo Tambascio
Allestimenti e prove aperte al pubblico
nel cantiere del teatro partenopeo per
tre spettacoli nati da audizioni e residenze artistiche. Lunedì 9 la clownerie
napoletana di Lello Arena interpreta
Hamm nell’assurdo beckettiano Finale
di partita, per la regia del catalano Lluis Pasqual, mentre Il sindaco del Rione
Sanità diventa il genovese Eros Pagni,
il 7 e 8 giugno al San Ferdinando. Nessun tentativo di imitazione del grande Eduardo, ma un’originale tragedia
contemporanea al riparo da intenti
naturalistici. Tutta da vivere insieme
a Dolore sotto chiave, l’omaggio al De
Filippo nazionale tratto dal radiodramma del 1964, andato in scena proprio al
San Ferdinando. L’8 e il 9 è il momento del Giardino dei ciliegi firmato Luca
De Fusco, con Gaia Aprea e Claudio
Di Palma, e ancora Cechov struggente, ma non melodrammatico, anche in
lingua originale, con tre spettacoli in
russo, due in italiano e uno in spagnolo.
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LUCA PIGNATELLI | FINO AL 31 LUGLIO | MUSEO DI CAPODIMONTE
FESTIVAL DELLE VILLE VESUVIANE | FINO AL 3 AGOSTO | CAMPANIA
Vietato ballare/Interdict de dance di Alessandra Siniscalchi
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MARE·GIU2014
scritture sul mondo dell’infanzia, «non
teatro per bambini, ma che racconta storie di bambini». Dedicato al cinema muto
di Buster Keaton, protagonista una bambola, Lebensraum di Jakop Ahlbom; un
giocoso Pinocchio tra magia circense e
musical nello spettacolo dello spagnolo
Gustavo Tambascio; giovanissimi travestiti da vecchi e un piccolo cavallo per
rileggere la vicenda ottocentesca di Kaspar Hauser attraverso gli occhi di Alvis
Hermanis. E poi un viaggio dalla gravidanza ai primi due anni di vita nella rivisitazione del libro della irlandese Anne
Enright, dal titolo Making Babies. Infine
il nono movimento Donogoo di Arrevuoto 2014, progetto di teatro e pedagogia
a cura di Maurizio Braucci e Roberta
Carlotto. Non solo a Pietrarsa e al San
Ferdinando batte il cuore del Festival,
ma anche nei teatri cittadini tra cui lo
Stabile e del Mercadante. Location originale il Dormitorio pubblico cittadino, che
ospita Davide Iodice e la sua scrittura
scenica collettiva Mettersi nei panni degli
altri/vestire gli ignudi. Non propriamente
convenzionale pure l’esibizione senza
parole di Giuseppe Sollazzo, Il giorno in
cui ci siamo incontrati e non ci siamo riconosciuti, interpretata da una trentina di
attori di diverse nazionalità. Oppure l’Europa delle diversità dei tempi moderni di
Maurizio Scaparro, che porta in scena, il
13 e 14 giugno, il nuovo allestimento del
kafkiano Amerika mantenendo la scenografica originale di Lele Luzzati. Si può
seguire, invece, come una visita museale con tanto di audio-guida lo spettacolo
di Fabio Cocifoglia Per oggi non si cade,
racconto surreale in cui Dio decide per
un giorno di lasciare Napoli senza gravità. Fra gli ospiti nazionali del Teatro Festival anche molti nomi e volti noti, come
Roberto Andò e Michela Cescon, tutti in
bilico tra ottimismo e malinconia in una
visione immancabilmente plurale. In cui
c’è spazio anche per la napoletanità di
Cechov.
www.napoliteatrofestival.it
36 emilia romagna
1.La notte in rosa
Galeotti furono il libro e l’mp3. Basta un’occhiata
alla locandina della Notte Rosa 2014 ( 2) per
capirlo. Italian Passion è il claim dell’edizione che
il 4 luglio accende 110 km del litorale più mondano
d’Italia, dai Lidi di Comacchio a Cattolica ( 1).
Divertimento e fervore amoroso per 2 milioni di
emuli di Paolo Malatesta e Francesca da Rimini,
senza preclusioni di età. Happening, concerti, feste in spiaggia, spettacoli, reading letterari e fuochi
d’artificio. Una task force di 12 Comuni e quattro
Province fa il tifo per La Notte Rosa, evento che
concorre alla candidatura della città di Ravenna a
Capitale Europea della Cultura 2019. Le premesse
sono ottime: se prima erano 21 le aspiranti, adesso la short list delle italiane è ridotta a 6.
www.lanotterosa.it
1
2.Festival e mosaici
Il Ravenna Festival accoglie nella città dei mosaici
cultura e spettacoli ad alta qualità ( 3). Dal 5
giugno all’11 luglio un’edizione dedicata ai tragici fatti
della Prima Guerra Mondiale, che ha scelto come
titolo 1914 L’anno che ha cambiato il mondo. Ma il
ritmo e i toni dell’evento sono molteplici. Sul palco
il 29 giugno sale Vinicio Capossela con la Banda della Posta: agli strumenti musicisti irpini non
proprio giovanissimi ma carichi di energia, per far
ballare mazurke, tanghi e tarantelle. Il giorno dopo
Riccardo Muti, che inaugurò la manifestazione nel
1990, dirige l’Orchestra Giovanile Luigi Cherubini e
la Mozart con brani di Beethoven e Cajkovskij.
www.ravennafestival.org
3.Rimini & music
Rimini capitale estiva del divertimento, soprattutto by night. Vocazione confermata anche per la
terza edizione della Molo Street Parade, sabato
28 giugno. Pescatori locali e dj tra i più famosi
d’Europa servono come piatti di stagione prelibati
sardoncini e musica. Alla grande parata lungo il
porto della cittadina romagnola sono invitati giovani
e giovanissimi, famiglie comprese. Connubio tra
nuove tendenze e sound tradizionale da provare a
luglio con Percuotere la mente, rassegna musicale
al confine fra presente e passato, musica colta e
popolare. Il jazz fa da direttore d’orchestra e unisce
rock, blues e classica.
www.riminiturismo.it
MARE·GIU2014
From Ravenna to
Foggia, a journey
in 10 stages along
the beaches of the
Adriatic coastline
seasoned by the
sun, nature and
rendezvous by
night, such as the
“La Notte Rosa”
and the Summer
Jamboree.
métropole 37
ADRIATICO
IN 10 SPIAGGE
Da Ravenna a Foggia, 10 spiagge posson bastare.
Viaggio a tappe lungo la costa adriatica, tra festival e
appuntamenti by night, senza dimenticare relax e natura
di Francesca Ventre - Photo © Blom UK/gettyimages
MARE·GIU2014
métropole 39
© Glory Mikki Kunttu
2
3
Ballet du Grand Théâtre de Genève
4.Vintage summer
A Senigallia dal 2 al 10 agosto si respira aria vintage. Summer
Jamboree, il Festival Internazionale di musica e cultura dell’America anni ’40 e ’50, invade pacificamente, ma con entusiasmo, sonorità e colori la cittadina marchigiana ( 4). Apertura
regale con Ben E. King, il cantautore classe 1938 famoso in tutto il mondo per lo storico brano Stand By Me. Intrattenimento
per tutti da mezzogiorno a tarda notte con ingresso gratuito: 45
concerti di livello internazionale e decine di dj-set, rock and
roll review, hawaian party on the beach, dance camp e grandi
esclusive.
www.summerjamboree.com
5.Due volte baciata dal sole
Gli antichi greci, dopo esservi sbarcati, decisero di dargli il
nome di “gomito”, nella loro lingua “Ankòn”. Per questa sua
eccezionalità, ad Ancona si può vedere il sole sorgere e
tramontare, sempre sul mare. Le posizioni strategiche sono il
Duomo e il Faro vecchio. Una buona scusa per una passeggiata nel centro storico e una visita alla Cattedrale dedicata a San
Ciriaco, gioiello romanico che fa compagnia alla chiesa di Santa
Maria della Piazza. Da qui si scende al porto, dove si fa notare
la pentagonale Mole Vanvitelliana, una fortezza di 20mila m2.
Utilizzata tempo per la quarantena dei viaggiatori provenienti
dall’Oriente, in epoca contemporanea accoglie mostre
ed eventi.
www.comune.ancona.it
4
Dario Salvatori al Festival © effimera
6.Il Conero secondo natura
Da Ancona in giù per vivere a contatto con la natura nel
Parco del Conero. Si può partire dalla baia appartata di
Portonovo, immersa nella macchia mediterranea.
D’obbligo un tuffo, ristorato da una degustazione speciale:
il mosciolo selvatico, un mitilo locale che solo in apparenza
somiglia a una cozza. Sapore e profumo fanno però la
differenza. Ripreso il cammino s’incontra un’altra Bandiera
Blu 2014: Sirolo, con la Spiaggia delle Due Sorelle ( 5),
una coppia di scogli in posizione scenografica. E infine,
per immergersi nel verde tra faine e farfalle, il Parco offre
escursioni lungo decine di sentieri, a piedi, a cavallo
o in bicicletta.
www.parcodelconero.com
MARE·GIU2014
40 métropole
© Anzeletti/gettyimages
7.Tra le palme
Un lungomare con migliaia di palme, il porto peschereccio più grande d’Italia e una spiaggia sabbiosa dai
bassi fondali. Siamo a San Benedetto del Tronto sulla
costa abruzzese, meta ideale per famiglie e non solo.
Oltre a numerose strutture ricettive e stabilimenti
balneari per soggiorni piacevoli, la cittadina offre porto
turistico, club nautico, circolo del tennis, palazzo dello
sport, un complesso per hockey e pattinaggio, piscine
e una pista di atletica. E per i più curiosi e girovaghi,
in paese ci sono i musei delle anfore e della pesca e
a pochi chilometri tanti caratteristici borghi medievali.
www.sanbenedettodeltronto.it
8.Pesce e trabucco
Sono simili alle palafitte, con lunghi bracci protesi sul
mare a sostenere una grande rete. I trabucchi che
disegnano il paesaggio costiero da Peschici a Vieste
(FG): piattaforme un tempo usate dai pescatori per
lavorare anche in condizioni metereologiche non
favorevoli all’uscita con le barche. L’ospitalità è rimasta
quella della gente del luogo, che di alcuni ne hanno
fatto ristoranti dove gustare il pesce appena pescato. Il periodo consigliato è giugno, il mese della festa
di «una macchina che - come osservava Gabriele
D’Annunzio - pareva vivere di armonia propria». Per
completare il soggiorno balneare, tappa ideale
la spiaggia di Pizzomunno.
www.comunedivieste.it
MARE·GIU2014
5
9.Ancona
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Milano C.le in 2h e 59
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10.Idee soggiorno
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L’Andersen
Festival riapre
la stagione
per i più piccoli.
avventure
stregate,
escursioni
nell’entroterra
e incontri
ravvicinati
con le creature
del mare
di Cecilia Morrico
Liguria is a fairytale world designed for
young children. The Andersen Festival
opens this season dedicated to children
filled with events, excursions up-country
and sea predators.
MARE·GIU2014
44 weekend
‹‹Lontano, in alto
mare, l’acqua è
azzurra come petali
di bellissimi fiordalisi
e trasparente come
cristallo, ma è
molto profonda, così
profonda che un’anfora
non potrebbe mai
toccarne il fondo, e
bisognerebbe mettere
uno sopra l’altro
molti campanili
prima di arrivare alla
superficie. Laggiù vive
la gente del mare››.
© Dea/A. De Gregorio/gettyimages
[Hans Christian Andersen, La sirenetta]
C'
era una volta, e c’è ancora, un istmo bagnato dal
mare. Quasi un’isola unita alla terraferma lungo una striscia di
terra da mille e una notte: tanto magica
e affascinante che Hans Christian Andersen definì “Delle Favole” una delle
due baie circostanti. Al secolo, è questo il piccolo borgo di Sestri Levante,
dal 5 all’8 giugno città dei bambini per
eccellenza. Torna il festival dedicato
allo scrittore danese e alla letteratura
giovanile, una quattro-giorni di spettacoli, musica e incontri nei luoghi più
significativi del centro storico e sul palco
galleggiante della Baia del Silenzio. Qui,
sulla scia del tema “l’arte energia della
vita che muove l’uomo e le emozioni”,
si premiano le migliori opere inedite
dell’anno e si svolgono originali lezioni
per le future generazioni, con giochi ed
eventi divertenti. Infatti la Liguria è piena di attrazioni e spunti per tutte le età,
dedicati anche alle mamme e ai papà
che amano la spiaggia ma non voglioMARE·GIU2014
1
GENOVA
TRAVEL PLANNING
12
GIORNALIERI
Durata minima del viaggio
Roma T.ni in 3h e 47
Pisa C.le in 1h e 39
Torino P.N. in 1h e 41
www.trenitalia.com
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CIT HOTELS BRITANNIA****
Via Balbi, 38
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¤ 68,50 da Pisa
¤ 113 da Roma
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Piazza IV Novembre, 4 - Rapallo (GE)
Cofanetto Atmosfere d’incanto a
¤ 269,90 e pass di ¤ 100 valido
per un ticket A/R per 2 persone in
Business/1^ classe
www.smartbox.com
46 weekend
no allontanarsi dal Belpaese. A Toirano,
tappa d’obbligo le spettacolari grotte
( 1), per un’avventura nelle viscere
del mondo. Un tunnel artificiale unisce
le cavità di Bàsura ("strega" in dialetto)
e Santa Lucia, che racchiudono una significativa quantità di testimonianze di
popolazioni risalenti all’epoca preistorica. Incamminandosi lungo il sentiero
sotterraneo si raggiunge il cimitero degli
orsi, per una scorpacciata di scheletri e
ossa, impronte gigantesche e unghiate
sulle pareti. E ancora la sala dei Misteri,
casa di uomini del Paleolitico superiore, e corridoi con all’interno attrezzi di
pietra attribuibili alla cultura musteriana.
Insieme alla traccia archeologica, anche
la magia naturalistica di stalattiti, stalagmiti e cavità carsiche di rara bellezza.
Un paesaggio alla Jules Verne, in cui
sembra di rivivere le peripezie di Otto
e Axel Lidenbrock durante il Viaggio al
centro della Terra. Pensando sempre
allo scrittore francese, se il romanzo
preferito è Ventimila leghe sotto i mari,
è allora il caso di far visita all’Acquario di Genova ( 2): con le sue oltre
400 specie animali fa impallidire anche
Capitan Nemo e durante l’estate si anima di mille attività per grandi e piccini.
© merlofotografia
Dal nuovo Padiglione Cetacei by Renzo
Piano alle vasche cameo tropicali piene di magnifici coralli, fino alle gite in
battello nel cuore del Santuario Pelagos. Un banco di squali aspetta invece
gli under 13 più coraggiosi nelle notti a
tu per tu con i famigerati predatori acquatici. Muniti di sacco a pelo, pigiama e
spazzolino da denti, i ragazzi vengono
condotti tra le vasche abissali per scoprire i comportamenti meno conosciuti
dell’ambiente marino notturno. Poi ci
si addormenta tra le braccia di Morfeo
strizzando l’occhio agli affascinanti carnivori dell’Oceano.
2
2x1 CON TRENITALIA
Il sabato e la domenica all’Acquario di Genova e all’ACQUARIOVILLAGE, 2 ingressi al prezzo di 1 per i clienti Trenitalia che viaggiano con la promozione
Speciale 2x1. E 10% di sconto durante la settimana se si raggiunge il capoluogo ligure in Frecciabianca. Basta esibire il biglietto del treno per tuffarsi
nel mondo sottomarino. www.trenitalia.com
MARE·GIU2014
sapori 49
SICILIA E CAMPANIA
Cooking Island
sapori, prodotti
e odori del sud
Italia. Sicilia
e Campania a
confronto IN
una ricetta
che unisce
le tradizioni
culinarie più
ricche dello
Stivale
di Pino Cuttaia ©
[Chef Ristorante La Madia – Licata, AG]
© Gio/gettyimages
M
erluzzo all’affumicatura di
pigna, patata schiacciata e
condimento alla pizzaiola. È
una ricetta che regalo a Frecciaviaggi
perché in essa vivono, oltre alla Sicilia e alla Campania, anche due intensi ricordi. Un piatto della memoria, di
quando da bambino la mamma comprava una pigna per mangiare i pinoli
e il segreto per aprirla era metterla
sulla brace. Ma anche un modo per i
più piccoli per essere autorizzati a giocare con il fuoco, solitamente proibito.
Da questo gesto gli odori indelebili provenienti dall’infanzia, come il profumo
di resina e di balsamico che rimaneva
sulle mani. L’altro elemento, la pizzaiola, si lega sempre all’età puerile: a
casa, quando si preparava quel tipo
di condimento, voleva dire che qualcosa non andava. Forse era la fettina
comprata il sabato e rimasta in frigo
fino al martedì, oppure gli avanzi della
brace domenicale, quando la carne e
le salsicce avanzate venivano riproposte il giorno dopo. Allora, la patata e
il pomodoro servivano ad arricchire la
pietanza, mentre l’origano nascondeva
i sapori non più freschi.
In questa ricetta, oltre ai ricordi, unisco
i prodotti di due grandi regioni, il merluzzo e i pinoli, con l’idea della pizza
partenopea. La Sicilia è una terra dalle
mille sfumature: sono molto legato a
Lampedusa, perché a me più vicina e
cara, mentre se penso alle Eolie ho in
mente l’Amazzonia. Un paesaggio incredibilmente verde e ricco: fichi d’india, nespoli e soprattutto finocchietto
MARE·GIU2014
50 sapori
Preparazione
artigianale dei
cannoli siciliani
© Stefano Torrione/SIME
The flavours,
products
and aromas
of southern
Italy with
chef Pino
Cuttaia. Sicily
vs. Campania
with a recipe
combining
the finest
culinary
traditions
from “The
Boot”.
selvatico, che nel mio immaginario
olfattivo rappresenta l’odore della
mia isola. Mentre se penso all’origano il pensiero va anche alla Campania: come cultura culinaria siamo
molto simili, ma la grossa differenza
è nell’olio. Ha un sapore totalmente
diverso e in più, a Napoli e nell’entroterra, usano tantissimo lo strutto, "a sugna", come sono soliti dire.
Quando facevo il militare lì, a casa
della mia sous-chef veniva regolarmente utilizzato, ma in mia presenza
era proibito. Per lei era la tradizione, io invece lo odiavo perché cambiava tutti i sapori. L’unica eccezione è per i dolci: loro lo impiegano
nella pastiera e nelle sfogliatelle,
noi nel cannolo con la ricotta. Tolti
questi, è inusuale sull’isola, perché
siamo in un luogo di mare e l’extravergine è il nostro must. In Campania invece l’allevamento dei maiali è
una pratica consolidata. Chiudo con
i top delle due realtà: la mozzarella partenopea e la ricotta nostrana.
Entrambi prodotti dal latte, ma lavorati in maniera diversa. Perché è
questa la magia in cucina: come da
un solo elemento si realizzano beni
da tavola unici.
MARE·GIU2014
Una memoria isolana
Ho vissuto la Sicilia antica, quando ancora esistevano le cose non dette. Alcune pratiche
quotidiane venivano semplicemente eseguite e nessuno te le spiegava, scoprivi il loro significato
solo da adulto. È come la storia del roastbeef della giovane sposa, che lo trovava sempre
tagliato a tavola. Quando chiese alla mamma il motivo, questa si rivolse a sua volta alla nonna
e la spiegazione fu semplice: ‹‹Lo affettavo perché avevo la padella piccola››. A me successe
la stessa cosa con il fazzoletto di stoffa. Sono cresciuto con mia nonna, e da bambino ogni
volta che uscivo di casa mi chiedeva se lo avessi preso. A me non piaceva perché mi dava
fastidio, si attorcigliava e s’intravedeva dalla tasca. Solo da grande capii il significato: era il senso
di protezione e riconoscimento della famiglia. L’averlo con me stava a indicare l’educazione
domestica, una difesa da parte dei miei genitori contro gli attaccati esterni. Con le iniziali cucite e
il tipo particolare di stiratura era poi una vera carta d’identità.
© Alessandro Saffo/SIME
sapori 53
Merluzzo
© Stefano Scatà
all’affumicatura
di pigna, patata
schiacciata,
condimento
alla pizzaiola
LISTA DELLA SPESA (PER 4 PERSONE)
1 filetto merluzzo da 500 gr, 1 pigna, 3 patate, 2 pomodori, 50
gr olive nere in salamoia, 100 gr pane a lievitazione naturale,
olio extravergine di oliva, basilico, sale e zucchero q.b.
PREPARAZIONE
Marinare il filetto di merluzzo con sale e zucchero per 2
ore, lavarlo e poi affumicarlo in forno con la pigna bruciata,
a temperatura bassissima, per circa mezz’ora.
Cuocere le patate privandole della buccia, condirle
con olio e sale, formare una quenelle e schiacciare
leggermente nel piatto. Spellare il pomodoro
eliminando buccia e semi, tagliarlo a cubetti e condirlo
con olio e basilico. Frullare il pane a lievitazione
naturale con le olive nere, farle essiccare e adagiarle
sopra al merluzzo.
Non solo sapori
Per gli amanti di Montalbano. Soggiornare low cost nei luoghi del Commissario più famoso di Sicilia oggi è possibile: Scicli Ospitalità Diffusa, il portale
dell’omonima città, offre diverse soluzioni nelle suggestive location dove sono ambientate le storie nate dalla penna di Andrea Camilleri. Una nuova
formula di vacanza sostenibile nella concezione di albergo diffuso, in un’area Patrimonio UNESCO. www.scicliospitalitadiffusa.it
MARE·GIU2014
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Con i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza per raggiungere le isole Eolie e l’arcipelago napoletano a bordo delle Frecce Trenitalia.
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Dal 31 maggio al 4 luglio ¤ 708,50
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Dal 5 luglio al 2 agosto ¤ 771,50
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Dal 31 maggio al 4 luglio ¤ 686
a persona
Dal 5 luglio al 1° agosto ¤ 776 a persona
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HOTEL PUNTA SCARIO***
Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti
in b&b in camera doppia standard
Dal 1° giugno al 27 giugno ¤ 506
a persona
Dal 28 giugno al 25 luglio ¤ 566
a persona
PANAREA
QUARTARA RESORT HOTEL****
Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti
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Dal 31 maggio al 27 giugno ¤ 866
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Dal 28 giugno al 1 agosto ¤ 1.023,50
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VILLAGGIO STROMBOLI***
Treno AV + aliscafo + soggiorno 7 notti
in b&b in camera doppia standard
Dal 31 maggio al 15 giugno ¤ 542
a persona
Dal 16 giugno al 31 luglio ¤ 644
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Dal 1° agosto all’8 agosto ¤ 671
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Pacchetto con le Frecce Trenitalia da Roma
Termini per Napoli in 2^ classe + trasferimento
al porto + aliscafo da Napoli dal 31 maggio al
26 giugno il venerdì, sabato e domenica, dal 26
luglio al 7 settembre giornaliero.
Supplemento aliscafo da Napoli dal 26 luglio al
30 agosto ¤ 20 – tasse portuali escluse.
MARE·GIU2014
ARCIPELAGO
NAPOLETANO
ISCHIA
IL GATTOPARDO HOTEL TERME
& BEAUTY FARM****
Treno AV + transfer + soggiorno
7 notti in mezza pensione
in camera doppia standard
Dal 1° giugno al 25 luglio ¤ 560,50
a persona
CAPRI
HOTEL LA CANASTA***
Treno AV + transfer + soggiorno
7 notti in mezza pensione
in camera doppia standard
Dal 1° giugno al 31 luglio ¤ 700
a persona
PROCIDA
HOTEL SOL CALANTE***
Treno AV + transfer + soggiorno
7 notti in mezza pensione
in camera doppia standard
Dal 31 maggio all’11 luglio ¤ 414
a persona
Dal 11 luglio al 1° agosto ¤ 444
a persona
Pacchetto con le Frecce Trenitalia
da Roma Termini per Napoli 2^ classe.
Supplementi partenza da: Firenze
¤ 35, Bologna ¤ 46, Reggio Emilia ¤ 51,
Milano ¤ 73, Torino ¤ 87, Rovigo ¤ 87,
Venezia ¤ 81, Rovereto ¤ 107, Brescia
¤ 110, Trento ¤ 112, Udine ¤ 118, Bolzano
¤ 119, Verona ¤ 106, Ravenna ¤ 78,
Rimini ¤ 70, Padova ¤ 75, Genova ¤ 82,
Pisa ¤ 62, Falconara Marittima ¤ 47,
Terni ¤ 24, Foligno ¤ 27.
Riduzione partenza da: Foggia ¤ 22,
Bari ¤ 5, Brindisi ¤ 6, Lecce ¤ 10.
Grotta del bue marino
Filicudi - Sicilia
© Degas Jean-Pierre/gettyimages
56 TOSCANA
By Day
Tuffarsi in piscina da uno scivolo
di 15 metri, attraversare ponti
tibetani sospesi nel vuoto per
approdare nella preistoria in mezzo
ai dinosauri. Basta un giorno in
Toscana, dove il divertimento è di
casa. Dal 14 giugno le attrazioni
dei parchi AcquaVillage di Cecina
(LI) e Follonica (GR) fanno felice
chi non si accontenta di stare a
bordo piscina, ma vuole tuffarsi
a tutta velocità. Kamikaze, scivoli
intrecciati e onde artificiali gli
ingredienti principali, mentre musica
e animazione fanno da contorno. Se
al refrigerio dell’acqua si preferisce
l’ombra dei boschi accompagnata
da un pizzico di brivido, vale la pena
provare i parchi avventura Il Gigante
di Firenze e Alberovivo di Marina
di Grosseto (GR). Tra le querce
del primo e i pini del secondo si
snodano percorsi acrobatici con
teleferiche, ponti e passerelle. Per
i più piccoli c’è il Parco Preistorico
di Peccioli (PI), che riserva
incontri memorabili: velociraptor,
tirannosauri e mammut. Ventidue
ricostruzioni di dinosauri
catapultano i visitatori indietro di
milioni di anni. Ma attenzione a
non irritare il brachiosauro del
Giurassico superiore: è alto come
un palazzo di tre piani.
TUSCAN
di Serena Berardi - © Collezione Moment/gettyimages
PISA
TRAVEL PLANNING
12
GIORNALIERI
Durata minima del viaggio
Roma T.ni in 2h e 03
Milano C.le in 4h
Torino P.N. in 3h e 50
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MARE·GIU2014
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PARK HOTEL CALIFORNIA****
Via Aurelia, 56017
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¤ 96 da Roma
¤ 64,50 da Chiavari
¤ 70,50 da Genova
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LOCANDA L’ELISA*****
Via Nuova per Pisa, 1952 Lucca
Cofanetto Favola di una notte
a ¤ 189,90 e pass di ¤ 100 valido
per un viaggio A/R per 2 persone
in Business/1^ classe
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Tuscany in
pursuit of
fun: by day
in water and
adventure
parks and by
night visiting
the Antro
del Corchio
grottoes and
stargazing
at the
planetariums.
day&night 57
By Night
& FUN
TRENO+HOTEL
Con i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza per raggiungere la
Toscana a bordo delle Frecce Trenitalia.
TIRRENIA
GREEN PARK RESORT****
Dal 28 giugno al 9 agosto | Treno + 7 notti b&b in camera doppia superior
a ¤ 799 a persona
Quando il sole cala, tutti con gli
occhi all’insù per ammirare il cielo
stellato. Al Planetario Alberto
Masani di Marina di Carrara (MS) si
organizzano serate di osservazione
astronomica, mentre i venerdì
di giugno alle 21.15 si scoprono
la storia delle costellazioni,
l’astronomia dantesca, i segreti
della gravità. Al Planetario del
Parco Nazionale delle Foreste
Casentinesi di Stia (AR), il 13
giugno, 5 luglio e 2 agosto, si parte
per viaggi galattici alla volta dei
pianeti del Sistema Solare. Da non
perdere, il 19 luglio alle 21, La notte
bianca dell’Apollo 11: 45 anni dopo
la leggendaria missione spaziale,
una serata promossa dall’Unione
Astrofili Italiani per scrutare la luna.
Il 10 agosto telescopi puntati per
inseguire le Perseidi, cosiddette
lacrime di San Lorenzo, pronti a
esprimere almeno un desiderio.
Dagli spazi aperti del firmamento
alle viscere della Montagna Vuota:
l’Antro del Corchia a Levigliani (LU).
Uno scrigno naturale incastonato
nel Parco delle Alpi Apuane che
racchiude 70 km di gallerie e
pozzi, costituendo il più ampio
complesso carsico ipogeo d’Italia.
Visite notturne, in gruppo e su
prenotazione, nel mese di agosto.
FORTE DEI MARMI
HOTEL BYRON*****L
Dal 1° al 14 giugno | Treno + 7 notti b&b in camera doppia classic a
¤ 1.789 a persona
Il prezzo include Frecce Trenitalia in 2^ classe con partenza da
Roma, Bologna, Venezia e Verona per Firenze
Supplementi partenza da: Napoli ¤ 50, Torino ¤ 44, Milano ¤ 14
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MARE·GIU2014
58 BARCELLONA
because the
La noche inolvidable di Barcellona e la noite
melancolia di Lisbona tra le vie del fado.
Due città, due modi diversi per vivere le ore piccole
di Gaspare Baglio
C
olori, idiomi, architetture inusuali e l’aria salmastra a fare
da cornice. Barcellona è una
metropoli calda, viva, pulsante. Una città che non dorme mai, ma regala notti
musicali e danzerecce difficili da dimenticare. I catalani vivono le ore pic-
Fontana Magica di Barcellona
© Adam Smigielski/gettyimages
MARE·GIU2014
cole sulle note dei migliori dj, e ce n’è
davvero per tutti i gusti. In zone come
l’Exaimple e Sant Gervasi-Santaló sono
molte le discoteche animate dal sound
techno. Particolarmente divertenti anche i locali del barrio Gaixample, caratterizzati da un ambiente molto liberale.
Il rock, alternativo e indie, trasuda dal
suolo del Poblenou, così come, per i palati più sofisticati, c’è la noche chic nel
Port Olimpic, quartiere frequentatissimo.
Nuove tendenze e cocktail da urlo la fanno invece da padrone nel rione El Born,
che raduna i personaggi più pittoreschi
postcard 59
The “noche inolvidable” of Barcelona and the “noite melancolia” of Lisbon through the streets
of the “Fado”. Two cities, two different ways to burn the midnight oil.
della movida barcellonese. La capitale
catalana non si ferma alle sale da ballo,
ma è perfetta anche per bere e mangiare qualcosa davanti al grande spettacolo
del Mediterraneo o passeggiare lungo
la Rambla. L’area di Port Vell pullula di
ristoranti che affacciano sul mare e bar
all’aperto. Il Barrio Gotico offre club di
tendenza, sale da tè e birrerie tradizionali, che vale la pena visitare insieme ai
jazz club più rinomati della città. La contrada di Gràcia, molto apprezzata dagli
autoctoni, è adattissima a chi possiede
uno spirito bohémien mentre, nel Raval,
abbondano attività e riferimenti multiculturali. Non resta che intraprendere il cosiddetto "ir de copas", tour dei locali che
inizia la sera tardi e va avanti fino all’alba.
Un’esperienza che, tra i palazzi di Antoni
Gaudì e l’odore del mare, s’incollerà per
sempre al cuore.
¿A dónde vamos?
Poche mosse per non perdere la bussola tra i locali di Barcellona. Al pub La Bolsa i prezzi salgono e scendono in base alla domanda. Gli amanti
degli shottini sono tutti all’Espit Chupitos, mentre la disco più chic è l’Elephant: villa barocca su due piani e zona chill-out con bar all’aperto. Al
Razzmataz cinque locali interni differenti e, last but not least, il centro commerciale Maremagnum, nella Barceloneta, dal calar del sole si trasforma
in una mega sala da ballo free entry.
INTERRAIL PASS
I residenti in Europa possono scoprire in treno le bellezze del Vecchio Continente, risparmiando grazie ai Pass InterRail acquistabili presso il network
di Trenitalia: One Country, perfetta soluzione per visitare un’unica nazione in lungo e in largo, e Global, con il quale è possibile oltrepassare i confini
di ben 30 Paesi. In quest’ultimo caso, si può scegliere tra due tipi di ticket per muoversi nel periodo di validità del Pass: Flexi, utilizzabile in giorni
predeterminati, e Continuo, per spostarsi senza limiti. Maggiori informazioni nelle biglietterie degli hub ferroviari italiani e presso le agenzie di viaggio
affiliate Trenitalia. www.trenitalia.com
MARE·GIU2014
60 postcard
LISBONA
A alma
de
Lisboa
U
na dolce malinconia risuona
per le stradine di Lisbona, un
ritmo che ben rappresenta
l’orgoglioso riverbero dell’anima di una
città: il fado, la storia di un popolo. Non
si potrà mai conoscere bene la capitale portoghese senza aver ascoltato almeno una volta questa colonna sonora
tutta particolare. Una musica struggente
nata nel XIX secolo, fra bicchieri di vino,
gente umile e i tavoli da bar delle strade vicino al porto. Il nome prende ispirazione dal significato latino del termine
destino, quello che s’infrange sulla vita
delle persone come le onde dell’Oceano Atlantico sugli scogli. Voci profonde
e calde intonano storie d’amore e disamore, ritraendo difficoltà, nostalgia per
la propria terra, desideri e frustrazioni
che appartengono a ogni esistenza. Un
canto intenso che non lascia mai indifferenti e disegna un’alternativa per vivere
la notte. Tanti gli spazi dedicati a queste
melodie. La Casa dei Conti di Linhares
propone alcune rinomate cantanti femminili dell’attuale panorama. Nel piccolo
e intimo Cristal Fados si cena allietati da
intense armonie, così come ci si lascia
trasportare dalle note che escono da A
Severa, che prende l’appellativo da Maria Severa Onofriana, immensa fadista
dell’Ottocento. La Taverna do Embuçado
conta un’ottima selezione di vini, spettacoli variegati e ambiente romantico. Infine, da Tasca do Chico, ogni lunedì e
mercoledì la luna è inondata da sonorità
malinconiche. Per serate incomparabili
nel cuore e nell’anima del fado.
MARE·GIU2014
© Greg Elms/gettyimages
TRENO+AEREO
Italia e Portogallo ancora più vicini grazie all’intesa siglata fra Trenitalia e TAP Portugal. Nelle
agenzie di viaggio abilitate si possono acquistare biglietti scontati di Frecce e Intercity per raggiungere le stazioni che servono gli hub della compagnia aerea portoghese: Roma, Milano, Bologna e Venezia. www.trenitalia.com
travel 2.0 63
A cura di Vincenzo Tafuri
La tecnologia al servizio del viaggio
Real
Swim Fin
Gorillapod
Magnetic
No, non c’è uno
squalo in piscina. È
solo un rivoluzionario
sistema di
galleggiamento che
permette ai bambini
d’imparare a nuotare
divertendosi.
Molto più di un semplice
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MARE·GIU2014
ANNO II - NUMERO 02 - MARE GIUGNO 2014
IL TRIMESTRALE DI VIAGGIO
DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE
REGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ROMA
N°110/2013 DEL 13/05/2013
La foto di copertina è di © Ugo Mellone/SIME
© Ferrovie dello Stato Italiane SpA
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Hanno collaborato a questo numero
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