grand hotel villa serbelloni, bellagio, lago di como tutti gli ingredienti
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grand hotel villa serbelloni, bellagio, lago di como tutti gli ingredienti
GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI BELLAGIO, LAGO DI COMO Indice Scheda dei servizi pag. 2 Hotel pag. 4 Beauty farm pag. 5 Ristoranti pag. 8 La cucina molecolare pag. 10 Meeting pag. 11 Matrimoni pag. 13 Bellagio pag. 15 Ufficio stampa Carla Solari viale Lombardia 54 – 20131 Milano tel. 02.7063.0403 – fax 02.7063.2988 - cell. 348.3051.716 [email protected] Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 1 GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI BELLAGIO, LAGO DI COMO Proprietà Famiglia Bucher General Manager Direttore: Giuseppe Spinelli Antonio Calzolaro Albergo (stagione 2013: 11 Aprile – Inizi Novembre) 5 stelle, lusso, inaugurato nel 1873 73 camere e 22 suites. Tutte con vista lago o parco. Awards: Travel&Leisure “500 World’s Best Hotels 2013“ - Condé Nast Traveller, “Gold List 2013” - Condé Nast Johnasens: Excellence Award tra i migliori hotel europei con beauty farm (2005), e per il migliore ristorante d'hotel in Europa (2006) Due ristoranti (aperti anche a ospiti esterni): MISTRAL, 1 stella Michelin Una stella Michelin nella bellissima terrazza affacciata sul lago. Elegante. Ogni sera musica dal vivo. Nei week-end aperto a pranzo e cena. In settimana solo la sera. Possibilità di apertura a pranzo per meeting o party privati. In esclusiva l’unico menu completo in Italia di cucina molecolare. Awards: dal 2005 una stella Michelin - Gambero Rosso 2013: 88 punti Guida Espresso 2013: 2 cappelli LA GOLETTA Accanto alla piscina. Ambiente accogliente e informale. Piatti di cucina tradizionale italiana. Gastropizza. Ogni giorno un menu diverso. Aperto con orario continuato da mezzogiorno alle 23,00 Villa Serbelloni SPA Tattamenti e programmi di bellezza e benessere da 1 a 6 giorni Speciale Candle & Champagne in cabina doppia per trattamenti a due, da condividere con il partner o con un’amica. Sala Relax dall’atmosfera soffusa ed elegante. Programmi come il Beauty Day. Centro Fitness con sauna e bagno turco, attrezzature per cardiofitness e personal trainer. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 2 Residence l’Ulivo 13 appartamenti arredati, da 2 a 4 posti letto. Camera, soggiorno, angolo cottura attrezzato, aria condizionata, riscaldamento centrale, telefono, TV. Meeting aziendali 4 sale e piccoli salotti per riunioni di gruppo. Ospitalità max: 300 persone nel Salone Reale. Sport Palestra, squash, piscina all’aperto, piscina al coperto, campi da tennis. Nelle vicinanze: sci nautico, vela, canoa, percorsi di trekking, mountain bike, equitazione. Golf 18 buche Menaggio & Cadenabbia a 20 minuti. Altri 4 campi da golf a meno di un’ora. Ubicazione Bellagio, lago di Como Distanze: Milano km. 70 Torino km. 210 Lecco km. 20 Como km. 30 Firenze km. 450 Genova km. 220 Lugano km. 30 + ferry Collegamenti Aliscafi da e per Como Traghetti auto e battelli da e per Cadenabbia / Menaggio / Varenna Pullman da e per Como Aeroporti Milano Linate km. 70 Milano Malpensa km. 70 Bergamo Orio al Serio km 60 Lugano Agno (Svizzera) km. 40 + ferry Social Networks http://www.facebook.com/pages/Grand-Hotel-Villa-Serbelloni-Bellagio/245414605522 http://twitter.com/gh_serbelloni http://www.flickr.com/photos/villa_serbelloni Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 3 IL FASCINO ELEGANTE E DISCRETO DI UN ALBERGO STORICO Tradizione, eleganza, gusto, un tocco discreto di esclusività: queste le credenziali che fanno del Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio una delle mete più ricercate del turismo internazionale e del benessere. Il Grand Hotel Villa Serbelloni, citato regolarmente sia da Condé Nast Traveller che da Travel & Leisure tra i migliori alberghi del mondo, sorge sulla punta del promontorio di Bellagio, la piccola cittadina medievale chiamata “la perla del lago” per la sua bellezza e la sua posizione privilegiata al centro del lago di Como. Fino dal 1873, quando fu trasformato da casa privata in hotel di lusso, il Grand Hotel Villa Serbelloni ha ospitato la migliore aristocrazia europea e oggi offre a tutti gli amanti della qualità della vita una vacanza davvero fuori dal comune, lontano dal chiasso e vicini a se stessi. Le sue sale con i soffitti affrescati, le camere, il Salone Reale, con gli splendidi lampadari in vetro di Murano e i grandi specchi ricchi di dorature, possono ancora oggi essere ammirati in tutto il loro fascino originario. Uno dei segreti che ha reso possibile mantenere questa atmosfera un po’ magica è la presenza in albergo della famiglia Bucher, proprietaria del Grand Hotel da generazioni. I Bucher abitano in albergo e riescono davvero a dare ai propri ospiti, che vengano per vacanza o per lavoro, la sensazione di essere in una grande casa del secolo scorso che ogni anno riapre le porte per accogliere gli amici di sempre. Atmosfera d’altri tempi, ma naturalmente un’offerta in linea con i desideri di oggi. L’elegante ristorante “Mistral” - 1 stella Michelin - offre piatti di alta cucina italiana e un intero menu di cucina molecolare. Più informale il ristorante “La Goletta”, vicino alla piscina, il cui orario continuato da mezzogiorno alle 23 viene incontro alle esigenze di una clientela internazionale e a tutti coloro che desiderano scegliere l’ora del pasto. I due ristoranti sono diretti dallo chef Ettore Bocchia. Per chi vuole tenersi in forma, il Grand Hotel mette a disposizione due campi da tennis, due piscine (una al coperto), palestra (una sala dedicata al cardio-fitness con attrezzature Technogym e una dedicata al metodo Pilates), campo da squash, e Villa Serbelloni SPA, la beauty farm dell'hotel che offre programmi bellezza e benessere da 1 a 6 giorni. L’albergo dispone anche di appartamenti residence e di un molo privato che permette di arrivare in motoscafo e di partire direttamente dall’hotel per le escursioni sul lago. Awards: - Travel&Leisure “500 World’s Best Hotels 2013“ - Condé Nast Traveller, “Gold List 2013” - Condé Nast Johnasens: Excellence Award tra i migliori hotel europei con beauty farm (2005), e per il migliore ristorante d'hotel in Europa (2006) - 1 stella Michelin al Ristorante Mistral Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 4 VILLA SERBELLONI SPA UNA VACANZA DA DEDICARE A SE STESSI A BELLAGIO, SUL LAGO DI COMO Una confortevole beauty farm all’interno di un albergo storico, per una vacanza all’insegna del benessere in uno dei luoghi più incantevoli del mondo. Dal Beauty Day al programma settimanale, tutto il meglio per chi vuole ritrovare se stesso. Il Grand Hotel Villa Serbelloni è uno degli alberghi più antichi e famosi del lago di Como. Le sue stanze sono aperte agli ospiti di tutto il mondo dal 1873 e ancora oggi nelle sue sale si respira l’atmosfera ricca di fascino e di calore di due secoli fa. E’ un merito della famiglia Bucher, proprietaria dell’albergo da quattro generazioni, che ha saputo ampliare i servizi mantenendo lo stile di una grande casa aperta a tutti coloro che amano la qualità della vita e della vacanza. Per questo un ospite si sente sempre a proprio agio e per questo l’hotel è scelto sempre più frequentemente anche per vacanze benessere, da vivere con tranquillità in uno dei luoghi più belli del mondo. Anche l'alimentazione degli ospiti di Villa Serbelloni SPA è particolarmente curata grazie alla creatività dello chef Ettore Bocchia (una stella Michelin) e alla stretta collaborazione dello chef con la dietista della SPA. La ricerca per offrire agli ospiti menu controllati nelle calorie ma ricchi di sapore ha portato alla definizione di ricette che spesso sono inserite nel menu del giorno e accontentano sia il palato dei buongustai che il desiderio di cucina leggera e salutare. Nel 2005 l’hotel ha ricevuto l’Excellence Award di Condé Nast Johansens come uno dei migliori alberghi europei con beauty farm La struttura Per il benessere, sono stati studiati due spazi separati per il fitness e per la bellezza. Lo spazio dedicato alla bellezza di Villa Serbelloni SPA è stato completamente rinnovato per offrire ambienti ancora più accoglienti in cui gli ospiti potranno farsi “viziare” durante i trattamenti di bellezza e benessere. Il pacchetto Beauty Day offre una giornata intera da dedicare al benessere con trattamenti specifici. Inoltre, massaggi d’ispirazione ayurvedica e una cabina a due per trattamenti di coppia o da condividere tra amiche. Il settore bellezza ospita anche la Sala Relax e la Culla di Olos. La zona fitness (850 metri quadri in un elegante padiglione nel parco dell’albergo) comprende palestra, sauna, bagno turco, campo da squash, cabine per massaggi. Una sala è interamente dedicata al cardio fitness con attrezzature Technogym per il mantenimento dell’efficienza cardiocircolatoria. Un'altra è invece attrezzata per sedute di Pilates. A disposizione degli ospiti anche due campi da tennis e 2 piscine, una all’aperto in riva al lago, e una al coperto con vista sul giardino del Grand Hotel. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 5 Note su alcuni trattamenti Massaggi d’ispirazione ayurvedica – dall’antica tradizione indiana, questi massaggi riportano equilibrio in tutto l'organismo e combattono lo stress potenziando le difese naturali. La SPA offre 2 speciali massaggi d’ispirazione ayurvedica: il Pinda Svedana, massaggio altamente detossinante, decontratturante e snellente, e il Neetra Abiangam, massaggio linfatico drenante e tonificante. Durata massaggi: 90 minuti. Glamour – Per dare luminosità a viso e corpo. Inizia con un trattamento corpo con burro di karité Shorea unito a olio di mais, cardamomo e noce moscata. Prosegue con il viso: pulizia con latte detergente e gommage seguita da una maschera a base di olio di nocciola, sesamo e avocado. Infine, un massaggio abbinato al vapore con olio essenziale di cedro e mandarino. Glamour è particolarmente richiesto dalle spose prima della cerimonia. Durata trattamento: 90 minuti. Hot Stones -Trattamento ispirato ad un antico rito degli Indiani d’America, svolge una funzione drenante e detossinante ed è stato creato per ridare equilibrio ai canali energetici e ai principali sistemi corporei (cardiovascolare, gastroenterico, muscolare). Le pietre calde vengono poste sui Chakra (il contatto con la pelle non è diretto) per aprire quelle porte che favoriranno l’assorbimento dell’energia e il suo fluire attraverso tutti i canali corporei. Il massaggio, prima con le mani e poi con le pietre, inizia dopo aver steso un olio caldo: Le pietre scivolano sul corpo come una nuvola calda dando una sensazione profonda di benessere. Il trattamento dura circa un’ora e mezza. La Culla di Olos è un trattamento di Olos Natura per il recupero del benessere psicofisico. Abbina i vantaggi del massaggio manuale ai benefici effetti del vapore, degli oli essenziali, della musica e dei colori. Il lettino di legno usato per il trattamento è regolabile in altezza e permette di graduare diversamente il vapore a seconda delle zone del corpo. Ogni seduta nella Culla di Olos segue quattro fasi principali: detersione, purificazione, trattamenti e rilassamento. In ogni fase il vapore viene sempre usato per amplificare gli effetti delle singole azioni e dei principi attivi contenuti nei prodotti. (durata: un’ora e mezza) Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 6 I programmi Villa Serbelloni SPA propone alcuni Pacchetti dedicati alle spose, individuali o da condividere con le amiche. Chi ha poco tempo a disposizione, ma desidera comunque sperimentare il piacere della cura del corpo, o più semplicemente concedersi una breve pausa, può scegliere la speciale “Giornata in beauty farm” con trattamenti specifici per donna e per uomo. Programmi specifici sono studiati assieme ai clienti, per scegliere i trattamenti più adatti alle esigenze di ognuno. Note su alcuni programmi: Speciale Sposa Per la sposa, il programma Beautiful bride comprende prova trucco e trucco sposa, manicure o french manicure, maschera e massaggio viso; il programma Per la sposa e la sua mamma propone pranzo bilanciato, trattamento viso con massaggio a collo e spalle, scrub al corpo con massaggio e tisana; il programma Per la sposa e le sue amiche offre la possibilità di festeggiare l’addio al nubilato in beauty farm, con trattamento viso e corpo ''Glamour'', pranzo bilanciato o drink presso la terrazza e libero utilizzo di piscina interna ed esterna, sauna e bagno turco. Beauty Day La giornata di bellezza a Villa Serbelloni SPA è l'ideale per chi desidera variare la propria vacanza o ritagliare uno spazio per sé durante il periodo lavorativo. Il programma alterna i trattamenti (della durata complessiva di due ore) all’utilizzo di palestra, sauna, bagno turco e piscina. Trattamenti: Pulizia del viso luxury, impacco decongestionante, massaggio con prodotti specifici per tipo di pelle, maschera e crema. Trattamento del corpo depurativo e remineralizzante: esfoliazione, crema e massaggio. Doccia e massaggio estetico. Massaggio finale: rilassante, o stimolante o sportivo. La giornata comprende anche un light lunch al ristorante dell’albergo. Orario: indicativamente dalle ore 10.00 alle ore 16,30-17,00 Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 7 AMORE PER LA TRADIZIONE, SETE DI CONOSCENZA, PASSIONE PER LA RICERCA: ECCO IL SEGRETO DI ETTORE BOCCHIA, EXECUTIVE CHEF AL GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI DI BELLAGIO Grande attenzione alle materie prime, interpretazione creativa di ricette tradizionali e cucina di ricerca. Grazie a questi ingredienti la cucina di Ettore Bocchia al Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, sulle rive del lago di Como, è diventata un punto di riferimento per tutti gli appassionati di turismo gastronomico. Da alcuni anni il Grand Hotel Villa Serbelloni ha visto aumentare progressivamente la clientela appassionata di cucina. Un risultato importante per la famiglia Bucher, proprietaria dell’albergo, e una grande soddisfazione per Ettore Bocchia, che ha qui conquistato la sua prima stella Michelin. Il Mistral: alta cucina italiana e menu molecolare: “la scienza per la buona cucina”. Il Mistral è il più formale dei due ristoranti dell’hotel e si trova al primo piano dell’albergo in un’ambientazione elegante e scenografica, con una terrazza che offre una splendida vista sul lago di Como e sulle montagne che lo circondano: un panorama strepitoso all’altezza dell’eccellenza della cucina. La carta del ristorante Mistral propone piatti di cucina italiana, sapientemente reinterpretati dall’executive chef Ettore Bocchia che ha ottenuto una Stella Michelin nel 2005 Il Mistral propone anche un intero menu degustazione di cucina molecolare di cui Bocchia è il massimo esperto italiano (vedi approfondimento nella pagina seguente). Alcuni piatti di cucina molecolare sono inseriti anche nella carta e offrono agli ospiti un’esperienza originale che permette di scoprire gusti e abbinamenti insoliti, ma sempre squisiti e sorprendentemente equilibrati. Tra i piatti più conosciuti: i filetti di rombo cotti in una miscela di zuccheri fusi (niente grassi e la conservazione di tutta la naturale umidità del pesce) e il gelato raffreddato con azoto liquido (una crema che non raffredda la bocca e permette di assaporare tutto il sapore del gelato, dal primo cucchiaino all’ultimo) Grazie ai suoi studi, Ettore Bocchia ha così anche creato ricette dieteticamente controllate, ma ricche di sapore, che permettono ai buongustai di mangiare leggero e allo stesso tempo di assaporare il piacere di un pranzo o di una cena eccellenti. Per spiegare i principi scientifici della cucina molecolare e renderne più familiari i concetti, Ettore Bocchia ha scritto un libro di teoria e ricette molecolari insieme a Davide Cassi, docente di Fisica della Materia all’Università di Parma: “Il Gelato Estemporaneo” edito da Sperling e Kupfer. Tutte le sere la cena è allietata da musica dal vivo e chi vuole può anche ballare. Nei week-end il ristorante è aperto a pranzo e a cena mentre durante la settimana solo alla sera. Il Mistral può inoltre essere affittato in occasione di pranzi di lavoro per meeting o ricevimenti per feste private. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 8 Ristorante La Goletta: i sapori della cucina tradizionale italiana La Goletta si trova accanto alla piscina: caratterizzato da un ambiente accogliente e informale ispirato ai battelli del lago, il ristorante offre piatti di cucina italiana tradizionale. I primi piatti e i secondi sono à la carte, con un’attenzione particolare alle ricette a base di pesce. Oltre ai piatti del menù o à la carte, La Goletta offre anche una eccellente gastropizza, d’invenzione dello chef. L’impasto creato da Bocchia mescola farine diverse e lievita tre volte in due giorni, per far arrivare la pasta al massimo “rendimento gastronomico” e renderla facile da digerire. Nella scorsa stagione è stato uno dei piatti di maggiore successo tra i clienti. La Goletta dà agli ospiti la possibilità di pranzare all’ora preferita perché è aperto con orario continuato da mezzogiorno alle 23. Le guide parlano di noi Anche le principali guide ai ristoranti hanno riconosciuto la qualità e l’innovazione del lavoro di Ettore Bocchia (Gambero Rosso, Sole 24 Ore…) E dal 2005 il Mistral è recensito con una stella nella prestigiosa Guida Michelin. “Sono felice che anche le guide abbiano riconosciuto la qualità della nostra cucina – commenta Gianfranco Bucher, proprietario dell’albergo – La nostra soddisfazione più grande resta quella dei nostri clienti. Ma è certo che la segnalazione sulle guide ci gratifica e ci stimola a raccogliere le nuove sfide di questo mercato sempre più esigente e complesso con sempre più entusiasmo.” Awards: Guida Michelin (dal 2005): una stella Michelin Gambero Rosso 2013: 88 punti Guida Espresso 2013: 2 cappelli Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 9 Cosa è la cucina molecolare italiana di Ettore Bocchia? La cucina molecolare rappresenta oggi la frontiera più avanzata della ricerca gastronomica. Se ne è parlato molto, ma spesso senza conoscerne i principi. La cucina molecolare non è solo un nuovo ricettario, ma un nuovo modo di fare cucina che parte dallo studio della fisica della materia e delle modificazioni molecolari che si verificano nella preparazione dei cibi. Conoscere con precisione cosa “bolle in pentola” o quello che succede nelle molecole dell'impanatura della cotoletta mentre frigge è la base della cucina molecolare. Questa nuova consapevolezza permette di perfezionare piatti già conosciuti, ma anche di scoprire nuovi metodi di cottura e raffreddamento, offrire nuove esperienze gustative e di indagare nuove opportunità per la cucina dietetica. Il nostro chef Ettore Bocchia, appassionato difensore dei sapori della cucina mediterranea, è stato il primo chef in Italia ad accostarsi fin dal 2002 alla cucina molecolare. Per conoscere la fisica dei piatti Ettore Bocchia si è avvalso all'inizio della collaborazione del fisico Davide Cassi, professore di Fisica della Materia all'Università di Parma e poi di quella con il professor Vincenzo Brandolini dell'Università di Ferrara. Nella duplice veste di ricercatore rigoroso e di cuoco creativo Ettore Bocchia ha tracciato la via italiana alla cucina molecolare, di cui oggi è considerato il caposcuola e la massima autorità. Per evitare fraintendimenti e possibili strumentalizzazioni ha anche dettato fin dall'inizio un breve "manifesto" (*) che lui stesso segue scrupolosamente e che sintetizza i principi a cui i cuochi italiani che vogliono praticare le tecniche della cucina molecolare dovrebbero attenersi: • • • • Ogni novità dovrà ampliare, non distruggere, la tradizione gastronomica italiana. Le nuove tecniche e i nuovi piatti dovranno valorizzare ingredienti naturali e materie prime di qualità La cucina molecolare italiana sarà attenta ai valori nutrizionali e al benessere di chi mangia, non solo agli aspetti estetici e organolettici. Realizzerà i suoi scopi creando nuove testure con ingredienti scelti in base ai criteri sopra enunciati, studiandone le proprietà fisiche e chimiche e progettando, a partire da queste, nuove architetture microscopiche. La fedeltà a questi principi permette di offrire nuove esperienze gustative, diverse e stupefacenti per la scelta e l’accostamento degli ingredienti e delle consistenze, per l'uso del calore e delle tecnologie. Per questo, sia quando valorizza i piatti della tradizione che quando progetta nuove sensazioni palatali, Ettore Bocchia esclude prodotti chimici o bizzarri fini a se stessi e utilizza solo ingredienti naturali di cui conosce l'origine. La cucina molecolare italiana per il suo fondatore è prima di tutto Cucina Italiana. (*) da: Il gelato estemporaneo di Davide Cassi e Ettore Bocchia - Sperling & Kupfer Editori Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 10 GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI, BELLAGIO, LAGO DI COMO TUTTI GLI INGREDIENTI PER UN CONVEGNO DI SUCCESSO Il fascino di un albergo storico e tutti i servizi per un convegno di successo. Senza dimenticare la cornice di un posto incantevole e la possibilità di svago in albergo e nei dintorni. Negli ultimi anni il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio (Lago di Como) è diventato un indirizzo sempre più utile per chi cerca un luogo diverso dal solito dove allestire meeting e congressi di prestigio, dall’incontro di direzione al simposio internazionale. Immerso nella quiete del suo parco secolare, proprio sulla punta del promontorio di Bellagio, Il Grand Hotel Villa Serbelloni è facilmente raggiungibile dagli aeroporti di Milano Linate, Milano Malpensa, Lugano Agno e Bergamo Orio al Serio. L’albergo è una grande villa ottocentesca in riva al lago e dispone di 73 camere e 22 suites, tutte diverse una dall’altra, con vista sul lago o sul parco. Per la sua posizione privilegiata al centro del lago, per il fascino della struttura, per la tradizione di ospitalità, per la sua cucina che dal 2005 ha meritato 1 stella Michelin, il Grand Hotel Villa Serbelloni è stato scelto più volte negli ultimi anni per convegni internazionali di alto profilo. Le sale a disposizione per i congressisti sono 4 e il grande Salone Reale del primo piano può ospitare fino a 300 persone. Tutte le sale possono essere attrezzate con impianti di TV a circuito chiuso e di traduzione simultanea. Anche per la ristorazione, il Grand Hotel può offrire soluzioni diverse a misura dei desideri dei clienti. Il ristorante Mistral, riservabile per pranzi aziendali durante la settimana, offre piatti di cucina italiana e cucina di ricerca. E' l'unico ristorante in Italia ad offrire un intero menu di cucina molecolare di cui lo chef Ettore Bocchia è il massimo esperto italiano. Altre due sale possono essere utilizzate come ristorante e dedicate in esclusiva ai convegnisti. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 11 Tempo libero in hotel: fitness e beauty per i convegnisti Il Grand Hotel Villa Serbelloni offre ai convegnisti due piscine (una all’aperto e una al coperto), due campi da tennis, un centro fitness (con anche palestra per il cardio fitness con attrezzature Technogym) e una beauty farm con massaggi antistress e d’ispirazione ayurvedica e trattamenti brevi per le pause di lavoro o per offrire qualcosa di speciale agli accompagnatori dei convegnisti. Tutti gli ospiti hanno diritto ad usufruire gratuitamente di palestra, sauna, bagno turco e piscina. Tempo libero - i dintorni Anche i dintorni sono ricchi di opportunità. Bellagio è nella posizione ideale per una visita ai giardini delle ville del lago di Como. Villa Melzi e la antica Villa Serbelloni (ora Fondazione Rockfeller) si trovano a Bellagio. Villa Carlotta e Villa Balbianello sono raggiungibili con un breve e delizioso viaggio in battello. L’albergo dispone anche di un attracco privato e può organizzare motoscafi e battelli riservati per i partecipanti al convegno. Ma il Grand Hotel Villa Serbelloni può anche organizzare una visita ai vivai per gli appassionati di fiori, alle cantine vinicole della zona, o una gita sul promontorio, una passeggiata a cavallo, un percorso in bicicletta per ammirare dall’alto lo splendido panorama del lago. E infine, Bellagio è una cittadina che offre uno shopping per tutti i gusti: dalle gioiellerie ai piccoli negozi di artigianato e naturalmente ai negozi che offrono la seta per cui la provincia di Como è diventata famosa nel mondo. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 12 UN MATRIMONIO DA SOGNO IN UN LUOGO DA FAVOLA SUL LAGO DI COMO: SPOSARSI AL GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI Un paesaggio incantevole, i giardini fioriti in riva al lago, un albergo storico e ricco di fascino, servizio impeccabile. Questo offre agli sposi il Grand Hotel Villa Serbelloni, lo storico hotel 5 stelle Lusso di Bellagio, sul lago di Como. Incantevole e romantica, Bellagio è da sempre la cornice ideale per celebrare un matrimonio indimenticabile sulle rive del lago di Como. Per la sua posizione privilegiata, sul promontorio che divide il ramo di Como da quello di Lecco, offre un panorama che ha sempre incantato i visitatori di tutto il mondo, e nel borgo sono state vissute storie d’amore di grandi artisti come Franz Liszt o Ippolito Nievo. Tra gli scenari più suggestivi di Bellagio, spicca per la sua grande eleganza e raffinatezza il Grand Hotel Villa Serbelloni, nata come casa privata nell’800, incorniciata da alberi secolari e aiuole fiorite in riva la lago. Un luogo da sogno, inserito nella lista dei 500 Migliori Hotel del Mondo di Travel&Leisure e nella Gold List di Condé Nast Traveller. L’albergo, da generazioni proprietà della famiglia Bucher, nel corso degli anni ha saputo conservare la cura del particolare, l’attenzione alla qualità e al tempo stesso una squisita cordialità nel servizio. Tutto questo rende il Grand Hotel una cornice ideale per un ricevimento di nozze o per una luna di miele, un luogo da sogno dove poter vivere la magia senza tempo del lago di Como. Il ricevimento Lo splendido Salone Reale, decorato con stucchi dorati e lampadari di cristallo, può ospitare banchetti fino a 240 persone. Per ricevimenti meno impegnativi, sono a disposizione i due ristoranti dell’albergo: Mistral sulla terrazza, e La Goletta a bordo piscina. Per i rinfreschi in esterno, niente di meglio della terrazza con pergolato di glicine sopra alla darsena. Cucina e vini I due ristoranti del Grand Hotel sono diretti dallo chef Ettore Bocchia, 1 stella Michelin, che cura personalmente un’ampia selezione di menu classici o creativi. È sempre pronto, anche a studiare insieme agli sposi menu su misura. La cantina offre una ricca selezione di vini italiani e stranieri. Servizio fotografico Ogni matrimonio diventa esclusivo e indimenticabile al Grand Hotel Villa Serbelloni. Il grande scalone che scende nella hall, i saloni affrescati, il romantico pontile privato e i giardini in riva al lago sono uno splendido set fotografico naturale per un album di nozze eccezionale. Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 13 Bellezza e benessere La SPA del Grand Hotel ha preparato degli speciali pacchetti “Sposa” per arrivare alla cerimonia più radiosa che mai. La giornata nell’area benessere può anche essere il luogo perfetto per celebrare un addio al nubilato da trascorrere in compagnia delle persone più care. Dopo il ricevimento, gli sposi possono scegliere di rilassarsi con il trattamento a due “Candle&Champagne”, nella nuova cabina doppia della SPA. Musica A disposizione degli sposi si possono tenere concerti di musicisti solisti o di ensemble, per sottolineare la magia di un momento tanto emozionante. Fiori Ampia scelta di colori e profumi per ogni esigenza e ogni momento della cerimonia: bouquet per la sposa, fiori all’occhiello, omaggi floreali per gli invitati, composizioni per tavoli e decorazione di interi ambienti. Escursioni in motoscafo Il pontile privato permette agli sposi di arrivare in albergo anche dal lago. L’hotel organizza anche romantiche gite in motoscafo con champagne a bordo: difficile immaginare un modo migliore per ammirare in tutta tranquillità la bellezza del panorama, le ville e i giardini che hanno reso famoso il lago di Como in tutto il mondo. Grazie al personale dell’albergo e all’alta qualità dei servizi, quindi, l’emozione del giorno più bello sarà ancora più intensa, amplificata dall’impareggiabile magia del lago e dalla bellezza dei suoi panorami. Un’atmosfera unica per un evento unico. Al Grand Hotel Villa Serbelloni, ogni matrimonio è un matrimonio da ricordare per sempre Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 14 BELLAGIO LA “PERLA DEL LAGO DI COMO” La posizione di Bellagio può essere considerata veramente eccezionale, perfino tra le mille incantevoli località italiane. E il suo clima temperato favorisce da anni turismo di vacanza e incontri di lavoro anche nelle mezze stagioni. Nelle regioni settentrionali, immediatamente a sud delle Alpi, l’Italia offre un meraviglioso sistema di laghi, da sempre meta di turisti e visitatori alla ricerca di ambienti suggestivi, ricchezze artistiche, panorami e luoghi ricchi di natura. Fra i tre laghi maggiori il più suggestivo e più ricco di fascino e cultura è certamente il lago di Como. Con la sua inconfondibile forma a Y capovolta, tracciata da un ghiacciaio che una montagna ha obbligato a dividersi, offre al godimento del turista il più lungo e frastagliato perimetro di tutti i laghi italiani (170 Km) e alcune delle più suggestive gemme paesaggistiche e architettoniche dell’intera penisola. Ma Bellagio è anche particolarmente fortunata per il clima: una vera sorpresa mediterranea vicino alle montagne. Il lago di Como infatti è tra i più profondi d’Europa (410 mt) e la sua grande massa d’acqua funge da riserva termica regalando a tutta la zona inverni miti, estate temperate e più di 200 giorni di sole all’anno. Per questo in riva al lago ci sono ulivi e alloro, piantati già dagli antichi Romani, e numerose piante tipiche delle zone temperate. In questo paradiso Bellagio occupa la posizione più scintillante e privilegiata: la punta estrema del promontorio che separa i due rami meridionali del lago. Il risultato è davvero sorprendente: una deliziosa, piccola cittadina dalla architettura antica e perfettamente conservata, circondata quasi per intero dalle acque azzurre del lago e appoggiata alla montagna, interamente rivestita del verde intenso dei boschi. Questa è Bellagio, chiamata la “perla del lago”: a due passi da Milano, da Como, da Bergamo, da Varese e dalla Svizzera. Un’oasi di bellezza facilmente raggiungibile, dove il Grand Hotel Villa Serbelloni offre il fascino di un albergo storico, classificato da anni tra i migliori del mondo e dotato di tutte le infrastrutture per ricevere anche il visitatore più esigente. Ufficio stampa Carla Solari viale Lombardia 54 – 20131 Milano tel. 02.7063.0403 – fax 02.7063.2988 - cell. 348.3051.716 [email protected] Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com Ufficio stampa : Carla Solari : tel 02.7063.0403 – cell 348.3051.716 [email protected] – [email protected] 15
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