Il miglior risotto alla milanese?

N° e data : 121222 - 22/12/2012
Diffusione : 49775
Periodicità : Quotidiano
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IL CONCORSO
miglior risotto alla milanese?
Servito dal « Vico della Torretta
Il
Benmantecato delicato al palato ma « di carattere » Queste le
caratteristiche che i giudici hanno cercato nei piatti per decretare
quale sia il miglior risotto giallo di Milano E sul podio è salito lo
chef Angelo Nasta del ristorante « Il Vico della Torretta » gioiello
incastonato nella meravigliosa cornice del Grand Hotel Villa
Torretta villa seicentesca dal grande patrimonio storico artistico e
culturale Al concorso Giallo Milano giunto alla quinta edizione
Nasta ha battuto ben 49 concorrenti che si sono sfidati ai fornelli
sul piatto per eccellenza della tradizione meneghina Il giovane
chefvanta un curriculum molto ricco dove spiccano
come quella con Gualtiero Marchesi Il ristorante organizzerà
nelle prossime settimane una serata esclusivamente dedicata al
leggendario risotto alla milanese mentre il 17 febbraio Grand
Villa Torretta sarà protagonista con la giornata mondiale del
Tiramisù.
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