Montiano in praline

 COMUNICATO STAMPA
Montiano in praline
Il vino simbolo di Falesco diventa ora anche un cioccolatino.
Montecchio, 11 novembre 2014 – Mercoledì 10 dicembre 2014 alle ore 17.00 all’Hotel Rome
Cavalieri in Via Alberto Cadlolo, 101 a Roma, Falesco svelerà in anteprima il Cioccolatino al
M ontiano: la pralina ripiena di ganache al cioccolato aromatizzato al Montiano prodotta in
collaborazione con Collefiorito.
L’originale progetto di pasticceria enogastronomica, nato dall’incontro tra la Cantina della Famiglia
Cotarella e La Fabbrica di Cioccolato della Famiglia Cacciotti, fondata a Roma nel 1945, sarà presentato
da Dominga Cotarella, Direttore Marketing di Falesco, e Andrea Cacciotti, Direttore Generale di
Collefiorito, attraverso un’insolita degustazione vino-cioccolato, che sarà guidata dai sommelier
della Fondazione Italiana Sommelier.
Tre le annate di M ontiano che, lungo un percorso sensoriale, sarà possibile degustare in abbinamento
alle praline di cioccolato: 2004, 2008 e 2012, recentemente premiata con i Cinque Grappoli della
Guida Bibenda 2015, i Tre Bicchieri di Gambero Rosso 2015 e i 95 Punti della Guida Essenziale ai
Vini d’Italia 2015 di Daniele Cernilli.
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