Dolcezze Artigianali - La Cannoleria Siciliana

Dolcezze Artigianali
LA CANNOLERIA SICILIANA
Lasciatevi tentare dalla qualità
Lasciatevi tentare
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I Cannoli Siciliani
Origini
I cannoli di Sicilia sono con
ogni probabilità il più famoso e tipico prodotto dell'arte
dolciaria siciliana: un vero
peccato di gola per i buongustai che non possono resistere alla tentazione di provarlo.
Il cannolo è un dolce costituito da un involucro cilindrico di pasta fritta, farcito con un impasto di ricotta,
zucchero e frutta candita a piacere. È una tipica specialità siciliana, l'antica ricetta della quale è uscita dalla
clausura di un convento palermitano, come molti dei
dolci fatti in questa splendida regione.
Il nome proviene dal volgare latino dell'arbusto
"canna", con fusto cilindrico vuoto, il quale anticamente serviva per vari usi ordinari. Uno scherzo, come si
suol dire, da preti, nato in un dimenticato monastero e
successivamente propagato dalla pasticceria palermitana: un motteggio carnevalesco del tempo faceva uscire
da un rubinetto (cannolo in siciliano, il termine molto
antico e riscontrato in documenti che attestano il significato della parola canna, la quale serviva da cannella
per abbeveratoi e fontane) crema di ricotta invece
dell'acqua. Insomma il nome è tutto dire.
Lasciatevi tentare
I Cannoli Siciliani
Il Cannolo Semplice
Fragrante scorza all’esterno con delicato
ripieno di ricotta di pecora zuccherata
arricchita di gocce di cioccolato fondente
puro.
€ 2,50
Il Cannolo Classico
Come il Classico ma con l’aggiunta di una
scorzetta di buccia di arancia e di una
ciliegia candita sulle estremità.
€ 2,50
Il Cannolo al Cioccolato
Come il Classico ma con l’aggiunta di
scagliette di cioccolato fondente sulle
estremità.
€ 2,50
Il Cannolo al Pistacchio
Come il Classico ma con l’aggiunta di
granella di Pistacchio sulle estremità.
€ 3,00
Lasciatevi tentare
I Cannoli Siciliani
Il Cannolo alla Nutella
Ripieno di ricotta e gocce di cioccolato,
impreziosito da Nutella all’interno e sulle
estremità… per veri golosi!
€ 3,00
Il Cannolo alle Nocciole
Come il Classico ma con l’aggiunta di
granella di Nocciole sulle estremità.
€ 2,50
Il Cannolo alle Mandorle
Come il Classico ma con l’aggiunta di
granella di Mandorle sulle estremità.
€ 2,50
Cassatina Siciliana
Dolce ricotta di pecora circondata da verde
pasta di mandorla il tutto decorato con glassa e
frutta candita.
€ 2,50
I mignon
Lasciatevi tentare
Cannolini
Cannoli mignon con ripieno di fresca ricotta di
pecora e goccio di cioccolato fondente, ricoperti
di scagliette di cioccolato o granella di
pistacchio o granella di nocciole.
€ 1,00
Pasticceria mignon mista
Pasticceria mista: cubetti alla fragola/cioccolato/
caffè/mandorla/limone e amarena/ cassatine/
cassatine al forno
€ 1,00
Cassatine Mignon
Versione mignon di un classico della pasticcieria
siciliana.
€ 1,00
Tartufini
Preziosa è la combinazione degli ingredienti che
compongono questi deliziosi cioccolatini: una
crema di cioccolato morbida e fondente, frutta
secca, avvolta da un guscio croccante di
cioccolato fuso e passata nel cacao amaro.
€ 1,00
Lasciatevi tentare
I monoporzione
Cassatina Siciliana
Dolce ricotta di pecora circondata da verde
pasta di mandorla il tutto decorato con glassa e
frutta candita.
€ 2,50
Fetta Savoia
Tipica torta siciliana costituita da crema alla
gianduia alternata da sottili strati di pan di
spagna e ricoperta di delizioso cioccolato.
€ 3,00
Africano
Pan di spagna e delizioso cioccolato alla
nocciola arrotolati e avvolti da uno strato di
cioccolato fondente. Gustosi pistacchi farciscono
le estremità.
€ 3,00
Cassata Siciliana
Vero trionfo della pasticceria siciliana, composto
da ricotta fresca, cioccolato fondente, pasta
reale al pistacchio e decorata con un tripudio di
frutta candita.
€ 24,00 al Kg.
Lasciatevi tentare
I monoporzione
Setteveli
Tripudio multistrato di cioccolato, sette strati di
cioccolato su una base di pralinato di nocciole, il
tutto ricoperto da glassa a specchio al
cioccolato.
€ 3,50
Ricotta e Pistacchio
Semifreddo di dolce ricotta siciliana e mousse di
Pistacchi su una base di pan di Spagna.
€ 3,50
Freschezza di Bosco
Ricercato cioccolato bianco del Ghana
impreziosito da una mousse ai frutti di bosco.
€ 3,50
Trilogy
Monoporzione preparata con la selezione
di cioccolato fondente, al latte e bianco.
€ 3,50
I monoporzione
Lasciatevi tentare
Delizia al Pistacchio
Tortino di ricotta con strati di pan di spagna e
copertura di granella di pistacchio.
€ 3,50
Gelo di Frutta Fresca
Il gelo viene realizzato con tutta la frutta fresca
che la stagione ci offre, melone, anguria, limone,
pesca, albicocca. Su richiesta e secondo
disponibilità.
€ 3,50
Tiramisù alla Crema di Ricotta
Specialità unica nel suo genere, nostra esclusiva
creazione, composta da delicata crema di
ricotta, gocce di cioccolato fondente, savoiardi
affogati nel caffè il tutto spolverato di cacao
amaro.
€ 3,50
Cuore Nero all’Arancia
Tartufo al cioccolato con cuore di morbido
ripieno di Arancia.
€ 3,50
Lasciatevi tentare
Le Torte Semifredde
€ 25,00 al Kg.
Setteveli
Tripudio multistrato al cioccolato, con pralinato
di nocciole alla base e mousse di nocciola,
ricoperta da glassa al cioccolato.
Trilogy
Semi freddo ai tre cioccolati fondamentali:
Bianco, al Latte e Fondente.
Freschezza di Bosco
Prelibato cioccolato bianco del Ghana con
farcitura di frutti di bosco.
Ricotta e Pistacchio
Morbida ricotta arricchita dal gusto dei
pistacchi.
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Si effettuano consegne a
Domicilio in tutta Roma.
Tutti i nostri prodotti sono artigianali e di
altissima qualità.
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