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DOOR TO
DOOR TO
EMOTIONAL TRAVELS
EMOTIONAL TRAVELS
Year II, nr. 4 - July-August 2009
Ve n a r i a R e a l e ,
d i e K ö n i g s re s i d e n z I t a l i e n s
L e t ’s g o t o :
Tiglieto,
the first Abbey
CORVARA
ARNAD
VALEGGIO
SUL MINCIO
VENARIA
PANCALIERI
CARAGLIO
TIGLIETO
Va l e g g i o s u l M i n c i o
e i l N o d o d ’ A m o re
CORTEMIGLIA
NOVI
LIGURE
SPINETTA
MARENGO
SERRAVALLE
SCRIVIA
SARTEANO
a history heritage
Tiglieto, tra sacro e natura
Tiglieto, zwischen Heiligtum und Natur
Wenn man den Ort verlässt und
nach der romantischen Brücke
rechts abfährt, muss man das
Auto stehen lassen und die paar
Hundert Meter bis zur Abtei, die
2005 wieder ins Leben gerufen
wurde, zu Fuß gehen. Hier heißen
uns der von den Mönchen gepflegte Gemüsegarten und der Lavendel willkommen, der
uns
daran erinnert, dass die Zisterzienser aus La Ferté kamen, um
hier ihre erste Abtei außerhalb
Frankreichs aufzubauen. Zwei
Jahrhunderte lang war die Macht
der „Abbazia di Santa Maria alla
Croce“ beachtlich: ihre Äbte
waren Friedensgaranten zwischen
den Republiken von Genua und
Pisa, ihre Liegenschaften reichten
bis nach Castellazzo Bormida im
Norden und Varazze am Meer;
von hier aus reisten die Gründer
so bedeutender Abteien wie die
von Staffarda ab. Mit der Einsetzung der “Komturei” begann für
die Abtei der Verfall, bis sie völlig
aufgegeben wurde. Der antike
Kreuzgang ist für immer verloren,
dank der von der Familie Raggi
eingeleiteten Restaurationsarbeiten konnten aber zumindest einige Elemente aus dem grünen
Stein des Orba innerhalb der Kirche erhalten werden. Der Kapitelsaal erscheint uns jetzt in seiner
ganzen Schönheit der Restaurierung aus dem 18. Jahrhundert,
einer Epoche, in der nur wenig
entfernt, die Madonna in Clarice
erschienen ist. Aber das ist schon
wieder eine andere Geschichte,
die des Heiligtums der Madonna
delle Rocche di Molare.
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Beim hektischen Tempo der heutigen Zeit benötigen wir immer
mehr Orte des Friedes. Nur wenige Kilometer von Ovada entfernt, aber bereits in der Provinz
von Genua liegend, liegt einer dieser Winkel: Tiglieto.
Diese kleine Ortschaft an den
Quellen des “Orba selvosa”, des
“bewaldeten Orba“, wie Alessandro Manzoni ihn im März 1821
nannte, ist seit Jahrhunderten
wegen ihrer Abtei aus dem Jahre
1120 geschichtlich bekannt. Eine
Hauptrolle spielt hier die wilde
Natur, symbolisiert durch eine
monumentale, 300 Jahre alte
Eiche, eine Natur, die nur manchmal durch das Werk von Männern
wie Giorgio und Luca Dalpian gezügelt wird, die hier ein Unternehmen aufgebaut haben, das
führend in der Produktion kleiner
Früchte und der Rosen-Sirupe ist.
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Modern life is frantic, and we need some quiet spots. Tiglieto is a
place of silence in Genoa province, few kilometers south Ovada.
It is a small village at the source of Orba river, called by the writer
Alessandro Manzoni “the woody Orba”, and it takes part in history
since 1120, when the Badia was built. Here nature is wild, as the
monumental 300 years old oak, and sometime tamed by human
work, as in the Giorgio and Luca Dalpian’s farm, leader in producing small fruits and rose syrups.
Turning on the right after the romanesque bridge park your car and
walk for a short while to reach the Abbey, re-opened in 2005. The
nice vegetable-garden is directly cultivated by the monks, and
lavender remembers that Cistercians left La Ferté, in France, to establish here their first Abbey in Italy.
Badia Santa Maria alla Croce had been really powerful for two centuries, owning properties from Castellazzo Bormida to Varazze and
sending the founders of other important abbeys, like Staffarda.
After this splendour, Tiglieto Abbey declined, and was abandoned.
The ancient cloister ruined, and today only few parts of the old
church are still original, restored by the Raggi family. The capitular chapter room is intact, beautiful, as it had been restored in 17th
century. In that period, not far from here, a miracle occurred in Molare. But this is another story…
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Nel vivere frenetico di ogni
giorno, abbiamo sempre più bisogno di trovare angoli di pace.
A pochi chilometri da Ovada ma
già in provincia di Genova, il
luogo del silenzio è Tiglieto.
Un piccolo paese alle sorgenti
dell’Orba selvosa, come la definiva Alessandro Manzoni in
Marzo 1821, da millenni nella
storia per la sua badia del 1120.
Qui la vera protagonista, col simbolo di un rovere monumentale
di 300 anni, è la natura selvaggia, a volte domata dal lavoro di
uomini come Giorgio e Luca Dalpian
che
hanno
creato
un’azienda leader nella produzione di piccoli frutti e sciroppi
di rosa.
Scendendo dal paese, dopo il
ponte romanico si svolta a destra, si lascia l’auto e si cammina
per poche centinaia di metri
verso l’abbazia tornata a vivere
nel 2005. Ci accoglie l’orto curato dai monaci e la lavanda, a ricordare che da La Ferté i
cistercensi arrivarono qui per
fondare la loro prima abbazia
fuori dalla Francia. Per due secoli la “potenza” dell’Abbazia di
Santa Maria alla Croce fu notevole: i suoi abati erano garanti di
pace tra le Repubbliche di Genova e Pisa, le sue proprietà raggiungevano Castellazzo Bormida
a nord e Varazze sul mare; da
qui partirono i fondatori di importanti abbazie come Staffarda.
Poi, con l’istituzione della “commenda” l’abbazia conobbe il declino e l’abbandono. L’antico
chiostro è irrimediabilmente
perduto e oggi, grazie ai restauri
voluti dalla famiglia Raggi, solo
alcune parti in pietra verde
dell’Orba rimangono intatte all’interno della chiesa. La sala capitolare ci appare nella bellezza
del suo recupero Seicentesco,
un’epoca in cui, poco distante, la
Madonna apparve a Clarice. Ma
questa è un’altra storia, quella
del Santuario della Madonna
delle Rocche di Molare.
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Tiglieto. The holy nature
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Aut. Tribunale di Alessandria n. 621
Publisher: Appunti sas di Maurizio Fava & c.
Editor: Nadia Biancato
Printed by Litograf srl - Novi Ligure
Made with wholly certified eco-recycled paper
Special collaborations to this issue:
Ezia Bovo, Ann Kristin Goethert, Photos by
Alexala, TOC TOC, Distretto Novese, Ritratti e
Dintorni - Arquata Scrivia, Nuvole.
Door to Italy
C.so IV Novembre 17 - 15100 Alessandria
www.doortoitaly.it E-mail: [email protected]
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EMOTIONAL TRAVELS
enchanting beauty
flavours which
will win you over
come, see and
taste for yourself!
Ufficio Comunicazione Provincia di Alessandria · ph: G. Giansanti, G. Morra, G. Perrone
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spotlight
A six centuries-old love-knot
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More than 6000 people last 16 June attended the 16th Festa del
Nodo d’Amore, on the Visconti Bridge in Valeggio sul Mincio
(Verona). This festival promotes this country’s hospitality and
food, most of all “tortellino”, the love-knot. An ancient legend
says that once upon a time the river Mincio was the home of
beautiful nymphs, that became witches because of a curse. One
of them, Silvia, was in love with Malco, the Captain of Giangaleazzo Visconti, the Duke of Milan, and they both decided to
commit suicide in the river, leaving on the shore a knotted silk
handkerchief as a love symbol. To celebrate this romantic love,
women of Valeggio invented this pasta, thin as silk, filled with
braised meat and knotted like an handkerchief.
This is the most suggestive night of the year, created by 21
restaurants, one hundred chefs and the same number of sommeliers, 300 waiters serving
600.000 tortellini, 3750 bottles of Custoza white, and
850 bottles of sparkling
spumante to raise glass to
the summer. Guests are sitting at two 600 meters tables,
enlightened
by
thousands candles, with
music and fireworks.
To stay here, you have to
make your reservation since
February, directly at Valeggio’s restaurants. Whenever
some seats is left, in May
you can call also Pro Loco
Association.
This is the best way to promote our Country, according to DoortoItaly.
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4.000 Personen haben am 16. Juni am “Festa del Nodo d’Amore”
teilgenommen, das im sechzehnten Jahr auf der Brücke Visconteo
von Valeggio sul Mincio (Verona) stattgefunden hat.
Dieses Fest ist die wichtigste Schau zur Förderung des önogastronomischen und touristischen Angebots der Gegend, unumstrittener Hauptdarsteller ist hier ein Tortellino, “der Nodo d’Amore” –
der Liebesknoten. Aufgekommen ist alles durch eine auf das Ende
des 14. Jahrhunderts zurückgehende Legende, der nach die Wasser des Mincio von wunderschönen Nymphen bewohnt sind, die
durch einen Fluch dazu verdammt sind, das Aussehen von Hexen
anzunehmen. In Silvia, eine dieser Nymphen, verliebte sich der Kapitän von Giangaleazzo Visconti, des damaligen Herrschers von
Mailand. Da aber die beiden Verliebten auf dieser Erde nicht glücklich werden konnten, warfen sich Silvia und Malco in die Tiefen des
Flusses und hinterließen dabei am Ufer das Pfand ihrer Liebe: Ein
verknotetes Seidentuch. Dieser verzehrenden Liebesgeschichte
haben die Frauen des Ortes den Tortellino aus hauchdünner Pasta
gewidmet, die wie das Tuch zugeschnitten und verknotet wird, angereichert mit einer feinen Füllung aus Schmorfleisch.
Die 21 Lokale des Gastronomie-Verbandes, ca. hundert Köche und
ebensoviele Sommeliers, 300 Kellner und vor allen Dingen 600.000
Tortellini, 3.750 Flaschen Bianco di Custoza und 850 Flaschen Spumante zum Anstoßen auf den Sommer, haben dazu beigetragen,
diese Nacht zur beeindruckendsten des Jahres und damit unvergesslich zu machen.
Das Ergebnis sind zwei mehr als 600 m lange Tafeln, die von Tausenden Kerzen beleuchtet werden, ganz im Einklang mit den Geräuschen und Farben der Feuerwerke. Der Fremdenverkehrsverein
(Pro Loco) spielt hier eine wesentliche Rolle: Er liefert die logistische Unterstützung und die Kontakte zu allen, die Informationen
haben möchten. Buchungen werden jeweils ab Februar und ausschließlich direkt bei den Restaurants angenommen. Ab Mai, wenn
denn noch Plätze frei sind, kann man auch beim Pro Loco reservieren.
Das ist Förderung des Territoriums, wie sie Door to Italy gefällt.
Un nodo d’amore che resiste da 600 anni
4.000 persone hanno partecipato alla Festa del Nodo
d’Amore che per il sedicesimo
anno si è svolta sul ponte Visconteo di Valeggio sul Mincio
(Verona) il 16 giugno.
La Festa è la vetrina più importante per promuovere l’offerta
enogastronomica ed alberghiera
del territorio, il cui protagonista
indiscusso è il tortellino, “il
Nodo d’Amore”. Il tutto nasce
dalla leggenda che risale alla
fine del ‘300 che vuole le acque
del Mincio popolate da ninfe
bellissime costrette da una maledizione ad assumere sembianze di strega. Una di queste,
Silvia, fece innamorare il capitano di Giangaleazzo Visconti,
signore di Milano. Poiché su
questa terra non ci fu felicità tra
i due amanti, Silvia e Malco si
lanciarono nelle profondità del
fiume lasciando sulla riva il
pegno del loro amore: un fazzoletto di seta annodato. Alla
struggente storia d’amore le
donne del posto hanno dedicato
questa pasta sottile, tagliata e
annodata come il fazzoletto e
arricchita di un delicato ripieno
di carne brasata.
A rendere indimenticabile la
notte più suggestiva dell’anno
concorrono i 21 locali dell’Associazione Ristoratori, un centinaio di cuochi e altrettanti
sommelier, 300 camerieri e soprattutto 600 mila tortellini,
3.750 bottiglie di Bianco di Custoza, 850 bottiglie di spumante
per brindare all’estate.
Il risultato finale è rappresentato da due tavolate di oltre 600
metri illuminate da migliaia di
candele, in perfetta sintonia con
i suoni e i colori dei fuochi artificiali.
La Pro Loco qui ha un ruolo fondamentale: fornisce il supporto
logistico e i contatti con quanti
chiamano per avere informazioni. Le prenotazioni aprono a
febbraio, rigorosamente presso
i ristoranti. Da maggio, se resta
ancora qualche posto, è possibile prenotarsi anche presso la
Pro Loco.
Questa è la promozione del territorio che piace a Door to Italy.
DOOR TO
Ein 600 Jahre alter Liebesknoten
INFO:
www.valeggio.com
Restaurants and hotels:
www.valeggio.com/ristoratori
Pro Loco Valeggio sul Mincio
Tel. +39 045 7951880
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the place of the month
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Venaria Reale, die Königsresidenz Italiens
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Venaria Reale, the Royal Palace of Italy
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Some of the world most splendid residences are located in Piedmont. In this issue we write about events and hospitality in castles
and charming places. The Venaria Reale, a few minutes far from
the centre of Turin, is the most impressive Royal Palace in the region. In 1659 Duke Carlo Emanuele II decided to complete his
“Crown of Delights”, a bunch of Savoy mansions all around Turin,
nice places for hunting and pleasure. Filippo Juvarra and other
clever architects worked until the end of 18th century to make the
Royal Palace in Venaria the king’s most important country residence, the” Italian Versailles”. In the 19th century it was changed
into a great military barrack, loosing part of its glamour. Finally,
an extraordinary restoration started in 1997 increased the original
beauty of this unique World Heritage, involving the Venaria and the
Ancient Village, designed by Andrea di Castellamonte. It is impossible to describe in a few lines the magnificent Palace, its 50 halls
with many baroque masterpieces as the Great Gallery, Diana’s
Salon, Saint Hubertus’ Church… You can’t miss it.
This summer La Venaria also hosts many important events: Sogni
di una Reggia d’estate (A Royal Palace’s Summer Dream) includes
great music performances in the just opened Juvarra’s Gardens. Venaria Reale will also be the hart of the celebrations for the 150th
anniversary of Unità d’Italia, in 2011: Italy is preparing for that as
an elegant lady could do for a very important date.
Venaria Reale, la reggia d’Italia
La storia ha lasciato in eredità al Piemonte alcune delle residenze
più belle del mondo.
In questo numero parliamo di eventi e ospitalità in castelli e luoghi
di charme; la Venaria Reale, a pochi minuti dal centro di Torino, è
la reggia più imponente che questa regione possa offrire.
Nel 1659 il duca Carlo Emanuele II decise di completare la “Corona
di Delizie”, il complesso di residenze sabaude attorno a Torino,
luoghi di piacere e di caccia. I vari interventi che si susseguirono
fino a tutto il ‘700 ad opera di grandi architetti come Filippo Juvarra fecero della Reggia di Venaria la più importante residenza
di campagna del re. La Versailles italiana nell’Ottocento divenne
caserma perdendo così il suo fascino. Lo straordinario restauro avviato nel 1997 di questo Patrimonio Mondiale dell’Umanità, unico
nel suo genere, ha accresciuto l’originale splendore della Venaria
e del Borgo antico progettato da Andrea di Castellamonte. Non si
può riassumere in poche righe la magnificenza del luogo, cinquanta sale con capolavori dell’architettura barocca quali la Galleria Grande, il Salone di Diana, la Chiesa di Sant’Uberto : è
assolutamente da vedere. Questa estate si aggiunge alla visita un programma di eventi importante. Sogni di una
Reggia d’Estate è il contenitore di grandi performance musicali nei giardini Juvarriani della Reggia inaugurati qualche giorno fa. La Venaria
sarà al centro dei grandi festeggiamenti per i
150 anni dell’Unità d’Italia nel 2011: il bel paese
che si prepara come farebbe una bella donna al suo
appuntamento più atteso.
DOOR TO
Die Geschichte hat dem Piemont einige der schönsten Residenzen
der Welt hinterlassen.
In dieser Ausgabe geht es über Veranstaltungen und Gastlichkeit
in Festungen und Charme-Hotels; die Venaria Reale, nur wenige Minuten vom Zentrum Turins entfernt, ist die eindrucksvollste Residenz, die dieses Region bieten kann.
1659 beschloss Karl Imanuel II die “Corona di Delizie”, also den um
Turin herum liegenden Komplex von Savoyen-Residenzen mit Lustund Jagdschlössern, fertig zu stellen. Die verschiedenen Eingriffe,
die bis zum 18. Jahrhundert von verschiedenen großen Archtiekten
wie Filippo Juvarra an der Residenz Venaria vorgenommen wurden, machten sie zum bedeutendsten Landschloss des Königs. Das
italienische Versailles wurde im 19. Jahrhundert in eine Kaserne
verwandelt und verlor dadurch viel von seiner Ausstrahlung. Die
1997 begonnenen Restaurierungsarbeiten an diesem in seiner Art
einzigartigen Weltkulturerbe, hat der Venaria und dem sie umgebenden, von Andrea di Castellamonte geplanten antiken Flecken
ihren ursprünglichen Glanz wieder zurückgegeben. Die Pracht dieses Ortes lässt sich aber nicht in wenigen Zeilen zusammenfassen:
Fünfzig Säle mit Meisterwerken der barocken Architektur, wie die
“Galleria Grande“, der Salon der Diana, die Kirche von Sankt Hubertus – man muss sie einfach gesehen haben. Diesen Sommer
macht ein Programm mit bedeutenden Veranstaltungen den
Besuch noch interessanter. „Sogni di una Reggia d’Estate”,
ein “Sommerschlosstraum”, nennt sich das Programm mit
großartigen Musikveranstaltungen in den vor kurzem eröffneten Residenzgärten Juvarriani. Die Venaria wird
auch im Mittelpunkt der großen Festlichkeiten für die
150 Jahre der “Unità d’Italia”, der Einheit Italiens, im
Jahr 2011 stehen: Das „Bel Paese“ bereitet sich wie eine
schöne Frau auf eine lang ersehnte Verabredung vor.
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shopping and leasure
Serravalle Outlet, Mode, Musik und Design
EMOTIONAL TRAVELS
Maranello, richiamando così
le due anime Ferrari: lusso e
sportività.
Nel panorama degli outlet village il concept sempre all’avanguardia
che
sa
rinnovare
continuamente
proposte e servizi, eventi e
shopping experience, offre ai
propri clienti la curiosità e il
divertimento di un luogo sempre nuovo.
Serravalle Outlet, fashion music and design
DOOR TO
Le sorprese d’estate all’Outlet
non finiscono qui. A Serravalle Scrivia dal 27 giugno è
aperto l’unico Ferrari Store
presente in Outlet italiano.
In una struttura realizzata in
cristallo sono state ricreate le
atmosfere dei box della Formula Uno, con due autentiche
Ferrari da corsa in esposizione accanto alle collezioni
moda e accessori del brand di
Serravalle Designer Outlet is one of the most visited place in Italy
for shopping and leisure.
In the early 5 months of 2009, 1800000 people came to Serravalle
Scrivia, because of its 180 prestigious and luxury shops in a strategic location among Genoa, Milan and Turin.
Bulgari, Prada, Dolce&Gabbana, Etro, Versace, Roberto Cavalli are
some of the brands in the largest Designer Outlet in Europe, a real
“Cult Shopping Town” for every top quality fashion’s lover.
Here take place also great special events, and some of them got
very famous in Italy in a few years, so that Serravalle Outlet In Jazz
is now one of the most important music festival. It has been started
five years ago, and the next 5 August it will start with the first Italian concert by the Manhattan Transfer, the most famous vocal jazz
quartet in the world.
All the shops will present special jazz topic show-windows, and
will be open till late night.
Another summer surprise at the Outlet is the new Ferrari Store, the
only and unique in Italian Outlet centers. This crystal house was
opened last 27 June, with its typical Formula One boxes athmosphere, and two real Ferrari Formula cars exposed with Ferrari brand
fashion and fittings collections. Here you will find both luxury and
sport, the two symbols of Ferrari.
Serravalle Designer Outlet is always offering to its clients new events
and services, an exciting and funny shopping experience.
DOOR TO
Serravalle Designer Outlet è
uno dei luoghi d’eccellenza
per lo shopping e il tempo libero in Italia. Il prestigio dei
180 negozi di brand esclusivi,
gli straordinari eventi organizzati, la posizione strategica
vicina a città come Milano, Torino e Genova, nei primi cinque mesi del 2009, hanno
richiamato a Serravalle Scrivia
1.800.000 visitatori, numeri
che confermano le performance del primo Designer Outlet italiano.Bulgari, Prada,
Dolce & Gabbana, Etro, Versace, Roberto Cavalli sono
solo alcuni dei nomi presenti
nel più grande Designer Outlet d’Europa e che hanno contribuito a rendere il centro un
vero luogo di culto per tutti gli
amanti della moda più raffinata. Ma non solo.
Gli eventi proposti sono diventati in brevissimo tempo,
appuntamenti
imperdibili,
tanto che il suo festival Jazz
può considerarsi una delle
mete estive più importanti per
la grande musica d’autore.
Nato cinque anni fa, Serravalle
Outlet in Jazz, il 5 agosto
aprirà con il primo concerto
italiano del più famoso quartetto vocale al mondo, i Manhattan Transfer. Come sempre
non mancheranno vetrine a
tema e negozi aperti fino a
tarda sera.
DOOR TO
Serravalle Outlet, fashion musica e design
Serravalle Designer Outlet ist
einer der Orte “par excellence”
für Freizeit und Shopping in Italien. Das Prestige der 180 Geschäfte exklusiver Marken, die
außerordentlichen Events, dier
hier organisiert werden, die strategische Lage nahe Städten wie
Mailand, Turin und Genua,
haben allein in den ersten fünf
Monaten 2009 gut 1.800.000 Besucher nach Serravalle Scrivia
gelockt; Zahlen, die die Performance des ersten italienischen
Designer Outlets bestätigen.
Bulgari, Prada, Dolce & Gabbana,
Etro, Versace, Roberto Cavalli
sind nur einige der Namen, die
Sie im größten Designer Outlet
Europas finden können, sie
haben dazu beigetragen dieses
Zentrum zu einem wahren Kult
für Fans der edelsten Modemarken zu machen. Aber nicht nur
das allein.
Die hier organisierten Veranstaltung sind innerhalb kürzester
Zeit zu Events geworden, die
man sich nicht entgehen lassen
darf, so kann sich das hier veranstaltete
Jazz-Festival
zu
einem der bedeutendsten Sommerfestivals für großartige Autorenmusik zählen. Vor fünf
Jahren entstanden, wird „Serravalle Outlet in Jazz“ dieses Jahr
am 5. August mit dem ersten
Konzert in Italien des berühmtesten Vocal Quartett der Welt eröffnen – die Manhattan Transfer.
Wie immer werden auch diesmal
Themen-Schaufenster und Ladenöffnung bis spät am Abend
nicht fehlen.
Aber die sommerlichen Überraschungen im Outlet enden damit
noch nicht. Am 27. Juni hat in
Serravalle Scrivia der einzige
Ferrari Store in einem italienischen Outlet eröffnet. In einer
aus Kristall gebauten Struktur
wurde die Atmosphäre der Formel Eins Boxen heraufbeschwört, mit zwei echten Ferrari
Rennwagen, die neben ModeKollektionen und Accessoires
der Marke aus Maranello ausgestellt werden und damit die zwei
Seelen der Ferrari vergegenwärtigen: Luxus und Sportlichkeit.
Im Panorama der Outlet Villages
ist dieser fortschrittliche Concept Store immer allen voran,
erneuert ständig seine Angebote
und Dienstleistungen und bietet
mit Events und Shopping Experiences seinen Kunden die Anziehungskraft und das Vergnügen
eines immer neuen Ortes.
Info:
www.mcarthurglen.it
www.mcarthurglen.com
tel. +39 0143 609000
www.alessandriaturismopiemonte.it
In giro per Alessandria
Nella terra
dei castelli aperti
In moto dalla Madonnina dei Centauri
T h e l a n d of t h e
o p e n c a s t le s
Molare
Palazzo Tornielli
Il lunedì e il sabato pomeriggio è possibile vedere il meglio di Alessandria: alle 15.30 presso l’Ufficio Informazioni Turistiche della Stazione Ferroviaria una simpatica
guida accompagna gratuitamente la passeggiata in centro con possibilità di assistenza allo shopping. In omaggio il Welcome Kit.
Eine Runde in Alessandria Jeden Montagund Samstagnachmittag kann man sich das Beste von
Alessandria zeigen lassen: um 15.30 erwartet Sie am
Touristikbüro (Ufficio Informazioni Turistiche) im Bahnhof
ein sympathischer Fremdenführer, der Sie kostenlos auf
einer Rude durch das Ortszentrum begleitet und Ihnen auch beim Shopping behilflich sein kann.
Dort wird auch das “Welcome Kit” als Willkommensgeschenk überreicht.
A tour of Alessandria Every Monday and Saturday afternoon it’s possible to have a look
at the best Alessandria has to offer: at 15.30 at the Tourist Information Office (Ufficio Informazioni
Turistiche) at the station, a friendly tourist guide will escort you free of charge on a tour through
the town centre, assisting you with your shopping if necessary. A free Welcome Kit is provided.
Im L a n d d e r
S c h l ö s s er u n d B u r g e n
Se arrivi ad Alessandria in moto devi assolutamente vedere
il Santuario della Madonnina della Creta, patrona dei centauri. Il sabato e il lunedì alle 12.30 davanti al check in del
terminale DB AutoZug un motociclista ed una guida turistica
sono a disposizione per accompagnare gratuitamente al
Santuario di Castellazzo Bormida che dal 1946, la seconda
domenica di luglio, ospita il motoraduno internazionale.
Auf dem Motorrad zur “Madonna der Zentauren” Wenn Sie Alessandria auf dem Motorrad erreichen, sollten Sie auf keinen Fall einen Besuch des
Heiligtums der „Madonnina della Creta“, der Schutzheiligen
der „Zentauren“ versäumen. Samstags und montags um
12.30 erwarten Sie ein Motorradfahrer und Fremdenführer am Check-in des DB AutoZug
Terminals, um Sie kostenlos zum “Santuario di Castellazzo Bormida“ zu begleiten, bei dem
seit 1946 am zweiten Sonntag im Juli ein internationales Motorradtreffen stattfindet.
To the Madonnina of the Centaurs on motorbike When you arrive in
Alessandria on a bike, you should absolutely visit the Sanctuary of the “Madonnina della
Creta”, the patron saint of the motorbike centaurs. Every Saturday and Monday at 12.30
in front of the check-in of the DB AutoZug terminal a motorcyclist and a tourist guide will
escort you free of charge to the Sanctuary of Castellazzo Bormida where, since 1946, the
second Sunday of July an international Motorcycle meeting is held.
Di bello e di buono nel mese
Das Schöne und Gute des Monats
ACQUI IN PALCOSCENICO
XXVI Festival Internazionale
di Danza
Teatro all’Aperto G.Verdi
26. Internationales
Tanz-Festival im
“Teatro all’Aperto G. Verdi”
26th International Ballet
Festival at the
Open Air Theatre “G. Verdi”
16 luglio - Giselle - Ariston
Proballet/Accademia del Balletto Teatro di Torino
19 luglio - La fontana di Bakhchisaray
Italy Première/prima nazionale /Nationale Erstaufführung
Teatro Accademico Statale dell’Opera e del Balletto
di Bashkiria “Rudolf Nureyev”
23 luglio - Otello - Balleto di Roma
26 luglio - Divino Tango - Pasiones Company
30 luglio - Habana de hoy - Ballet de Cuba
2 agosto - Ritmo flamenco…emozioni in musica Compañia de Baile Arte y Framenco
Maggio - Settembre 2009
Degustazioni, spettacoli e
trekking nelle cascine della
provincia di Alessandria.
Trekking, Weinproben und
Schauspiele in den
Bauernhöfen der Provinz
Alessandria.
Tastings, shows and trekking in Alessandria province
farms.
info: www.cascineaperte.com
Città di
Alessandria
The beautiful and good of the month
Vignale Monferrato per un
mese non è solo il paese del
vino ma diventa il paese
della danza classica. Grande
ritorno di Luciana Savignano e Raffaele Paganini.
Jedes Jahr ist Vignale
Monferrato einen Monat
27 giugno al 26 luglio
lang die Heimat des
klassischen Tanzes, diesmal kommen Musicals und
Orchester dazu. Die großartige Luciana Savignano
und Raffaele Paganini sind zurück!
Vignale Monferrato every year is, for one month, the
home of Classic Dance. Great Luciana Savignano and
Raffaele Paganini coming back!
Info: Fondazione Teatro Nuovo - www.vignaledanza.com
Comune di Vignale Monferrato - tel. 0142 933001
VIGNALEDANZA
Marengo, dalla Battaglia al Museo
Mostra aperta fino al 16 settembre presso il Marengo
Museum di Spinetta Marengo
Ausstellung bis zum 16. September geöffnet –
Museum Marengo, Spinetta Marengo
Exhibition open up to 16 September - Marengo
Museum, Spinetta Marengo
www.marengomuseum.it
MERCATINI DELL’ANTIQUARIATO
Acqui Terme - Mercatino degli
Sgaientò, the 4th Sunday in each
month /4° domenica del mese/ jeden
4. Sonntag des Monats
Alessandria: Officina delle memorie,
the 1st Sunday in each month (not
August) ogni 1° domenica del mese
(escluso agosto)/ jeden 1. Sonntag
des Monats (außer im August)
Casale Monferrato: Antiquariato di qualità, the 2nd
Sunday in each month and Saturday before/ ogni 2°
domenica del mese ed il sabato che la precede/ jeden 2.
Samstag und Sonntag des Monats
Novi Ligure: Novi Antico, the 4th Saturday in each month
ogni 4° sabato del mese/ jeden 4. Samstag des Monats
Ovada: Mercatino di Antiquariato e Usato - 15 agosto
A+B+C/F=FUTURISMO - 100
ANNI DI PAROLE IN LIBERTÀ
Up to/fino al/ Bis zum 26/07/2009
The Futurism show places/ Sedi
della mostra sul futurismo/
Örtlichkeiten der Ausstellung über
den Futurismus: Banca d'Italia ad
Alessandria, Palazzo del
Monferrato ( Tuesday to Sunday
15.30 – 19.30/ martedì a
domenica dalle ore 15.30 alle ore
19.30/ von Dienstag bis Sonntag
von 15.30 bis 19.30 Uhr) Museo del Cappello (Saturday
and Sunday, 15.30 – 19.30 / sabato e domenica dalle ore
15.30 alle ore 19.30/ Samstag und Sonntag von 15.30 bis
19.30 Uhr ).
www.autozug.de
www.torinopiemonte.com
www.autozug.
Discovering Piedmon
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LAKE MAGGIORE
Photo Km. from Alessandria
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ALESSANDRIA
VALENZA
VIGNALE MONFERRATO
VOLPEDO
GAVI
ACQUI TERME
ASTI
ROCCA GRIMALDA
VERCELLI
CANELLI
ALBA
ALBUGNANO
NOVARA
POLLENZO
CHERASCO
TORINO
BIELLA
SALUZZO
LAKE MAGGIORE
GRAN PARADISO
BARDONECCHIA
GRAN PARADISO
CASALE MONFERRATO
VALENZA
BARDONECCHIA
ALBUGNANO ASTI
ALESSANDRIA
TORTONA-RIVALTA SCRIVIA
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nt from Alessandria
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A26
MAP KEY AND SUMMARY
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PLACE OF INTEREST
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IAT Alessandria
IAT Acqui Terme
IAT Casale Monferrato
IAT Novi Ligure
IAT Ovada
IAT Tortona
IAT Valenza
Asti Turismo
IAT Asti
IAT Montiglio Monferrato
IAT Cocconato
IAT Villafranca d’Asti
Ente Turismo
Alba Bra Langhe & Roero
ATL
ATL
ATL
ATL
ATL
ATL
Biella
Cuneo
Novara
Torino
Distretto dei Laghi
Valsesia Vercelli
+39.0131.288095
+39.0131.254230
+39.0131.234794
+39.0144.322142
+39.0142.444330
+39.0143.72585
+39.0143.821043
+39.0131.864297
+39.0131.945246
+39.0141.353034
+39.0141.530357
+39.0141.994006
+39.0141.600076
+39.0141.943885
+39.0173.35833
+39.0173.366328
+39.015.351128
+39.0171.690217
+39.0321.394059
+39.011.8185011
+39.0323.30416
+39.0161.58002
CITTÀ DI ALESSANDRIA
I.A.T. INFORMAZIONI E ACCOGLIENZA TURISTICA
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Autostrada A26
Autostrada A21
uscita AL-OVEST
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SITI DI INTERESSE STORICO ARTISTICO
ORTE VON HISTORISCH-KÜNSTLERISCHEM INTERESSE
SITES OF ARTISTIC OR HISTORIC INTEREST
Palazzo Ghilini (XVIII sec.) - (18. Jh.) - (18th Cent.)
Palazzo delle Poste e Telegrafi con mosaico di Gino Severini (1937-1941)
Gebäude des Post- und Telegrafenamtes und Mosaik von Gino Severini (1937-1941)
Palazzo delle Poste e Telegrafi with mosaic by Gino Severini (1937-1941)
Palazzo Cuttica di Cassine (XVIII sec.) - (18. Jh.) - (18th Cent.)
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Chiesa di Santa Maria del Carmine (XIII-XIV sec.)
Kirche Santa Maria del Carmine (13. -14. Jh.)
Church of Santa Maria del Carmine (13th-14th Cent)
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Palazzo Guasco Gallarati di Bisio (XVIII sec.) - (18. Jh.) - (18th Cent.)
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Galleria Guerci (XIX sec.) - (19. Jh.) - (19th Cent.)
Tempio Israelitico (XIX sec.) - Isrealitischer Tempel (19. Jh.) - Synagogue (19th Cent.)
Chiesa di Santa Maria di Castello (XV sec.)
Kirche Santa Maria di Castello (15. Jh.)
Church of Santa Maria di Castello (15th cent.)
Ex Complesso Conventuale di San Francesco (XVsec.)
Ehemaliger Klosterkomplex San Francesco (19. Jh.)
Former Convent of San Francesco (14th Cent.)
Arco di Trionfo (XVIIIsec.) - Triumpfbogen (18. Jh.) - Triumphal Arch (18th Cent.)
Esposizione permanente “Le Stanze di Artù”
Lesesaal der Stadtbibliothek und Dauerhafte Ausstellung “Le Stanze di Artù”
Civic Library Reading Room and permanent exhibition of “Le Stanze di Artù”
Museo del Cappello Borsalino Tel. +39 0131 40 035 - Via Cavour 84
Hut-Museum Borsalino Ph. +39 0131 40 035 - Via Cavour 84
Borsalino’s Hats Museum Ph. +39 0131 40 035 - Via Cavour 84
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INDIRIZZI UTILI
NÜTZLICHE ADRESSEN
USEFUL ADDRESSES
Comune - Gemeindeverwaltung - Town Council
Ph. +39 0131 515 111 - Piazza della Libertà 1
Provincia - Provinzverwaltung - Province of Alessandria
Ph. +39 0131 3041 - Piazza della Libertà 17
Cattedrale - Kathedrale - Cathedral
Ph. +39 0131 231 246 - Piazza Giovanni XXIII 1
Ospedale SS. Antonio e Biagio e C. Arrigo - Krankenhaus SS. Antonio e Biagio e C. Arrigo
SS. Antonio e Biagio e C. Arrigo Hospital
Ph. +39 0131 206 111 - Via Venezia 16
Polizia Municipale - Städtische Polizei - Local Police
Ph. +39 0131 316 611 - Via Lanza 29
Teatro Civico - Stadttheater - Civic Theatre
Ph. +39 0131 234 240 - Viale Repubblica
Stazione FF.SS. - Bahnhof - Railway Station
Ph. +39 0131 281 138 - Piazzale Curiel
Campo Sportivo - Sportplatz - Sports Field
Ph. +39 0131 252 501 - Viale Massobrio 26
IAT - Informazioni e Accoglienza Turistica - IAT - Fremdenverkehrsbüro
IAT - Information and tourism
Ph. +39 131 234 794 - Via Gagliaudo 2
Ufficio Informazioni Turistiche - Örtliches Fremdenverkehrsbüro der Provinz Alessandria
Tourism Information Tourist Promotion Agency Province of Alessandria
Ph. +39 0131 288 095 - Piazza S. Maria di Castello 14
Taxi Auto pubbliche - Taxi - Taxicabs
Piazza della Libertà 3 - Ph. +39 0131 253 031
Piazzale Curiel – Ph. +39 0131 251 632
Cittadella (XVIII sec.) - Zitadelle (18. Jh.) - Cittadella (18th Cent.)
Palazzo del Monferrato Ph. +39 0131.250296 www.palazzodelmonferrato.it
Land&Food Ph. +39 0131 3041
NUMERI EMERGENZA:
Carabinieri
Soccorso pubblico
Vigili del fuoco
Soccorso stradale
Soccorso sanitario
112
113
115
116
118
NOTRUFE:
Carabinieri
Allgemeiner Notruf
Feuerwehr
Abschleppdienst
Ärztlicher Notdienst
112
113
115
116
118
EMERGENCY NUMBERS:
Police
112
Public Assistance
113
Fire Service
115
Breakdown Service
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Ambulance
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DOOR TO
www.distrettonovese.it
Accade nelle Dolci Terre
Veranstaltungen in den “Dolci Terre”
It happens in Dolci Terre
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EMOTIONAL TRAVELS
A. Negri
BASALUZZO
Sagra della tagliatella e del cinghiale
18, 19, 25, 26 Luglio / Juli / July
GAVI
Festa Patronale di San Giacomo Maggiore
25, 26 Luglio / Juli / July
fiera, concerti e spettacolo pirotecnico / Schutzheiligenfest mit
Jahrmarkt, Konzerten und Feuerwerk / fair, concerts and
fireworks
Pessenti: 16-19 Luglio / Juli / July
21° Sagra del raviolo e dello spiedino e serate danzanti
/und Tanzabende / gastronomics and dancing nights
Forte di Gavi: 9 Agosto / August / August
Itinerari d’Arte in Piemonte
Kunsttouren im Piemont/ Art in Piedmont, at Gavi Fortress
NOVI LIGURE
Grande Fiera d’Agosto
2- 5 Agosto / August / August
4 Agosto / August / August
Notte Bianca con spettacolo pirotecnico e
degustazione a mezzanotte del Risotto al
Gavi / Notte Bianca mit Feuerwerk und
mitternächtlicher Verkostung von “Risotto al
Gavi” / Open Night with fireworks and
Risotto al Gavi at Midnight
POZZOLO FORMIGARO
Festa d’Agosto
7-9 Agosto / August / August
balli, musica, spettacoli tombola e spettacolo pirotecnico
mit Tanz, Musik, Veranstaltungen, Tombola
und Feuerwerk
Dance, music, performances, tombola
and fireworks
5 Agosto / August / August
Tradizionale concerto della Madonna della
Neve del Corpo musicale Romualdo
Marenco / Traditionelles Konzert der Madonna
della Neve des Musikkorps Romualdo Marenco /
Traditional Concert by Corpo musicale
Romualdo Marenco
9, 16 Agosto / August / August
h. 15-18,30
Apertura del Castello Medioevale
Öffnung des mittelalterlichen Kastells
The Medieval Castle open
Distretto
del Novese
5 Agosto / August / August - h. 15-19
Apertura della torre e dei sotterranei /
Öffnung der Türme und Untergeschosse / The
Tower and its undergrounds open for
visiting
F. Mogni
C o m m e rc i o
PASTURANA
Tu r i s m o
di Sant’Anna: 24-26 Luglio / Juli / July
A r t e e C u l Festa
tura
E n o g aes tmerenda
ronomia
concerto nel castello
sinoira / Festa di Sant’Anna mit Konzert in
E c c e l l e nsinoira”
z a A r t i g i adem
n a typisch piemontesischen Imbiss / Festa di
der Burg und ”merenda
Bel vivere
Sant’Anna: Concert in the castle and “merenda sinoira”
Estate al mare di Pasturana: 14 Agosto / August / August
cena a base di pesce con fuochi d’artificio / Abendessen mit Fischgerichten
und nachfolgendem Feuerwerk / Seafood dinner and fireworks
C o m m e rc i o
Tu r i s m o
Arte e Cultura
Enogastronomia
Eccellenza Artigiana
Bel vivere
[email protected]
F. Basilio
TASSAROLO
XXX sagra di San Rocco
con il SuperAgnolotto
14-16 Agosto / August / August
Traditional dinner
italian taste
DOOR TO
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Im Speck von Arnad steckt der
Duft des Gebirges
EMOTIONAL TRAVELS
Lardo di Arnad, smells of mountains Nel lardo di Arnad
Arnad is a small village in the lower Aosta Valley. It is famous be- il profumo della montagna
DOOR TO
Arnad è un paese della bassa
Valle d’Aosta che vanta una produzione esclusiva: il Lard d’Arnad
dop.
La tradizione è antica ed il prodotto è menzionato in un documento del 1570. Nel primo
inventario del castello di Arnad
del 1763 venivano elencati quattro Doils fra le masserizie della
cucina.
Questo prodotto caratteristico
della Vallée nasce dalla lavorazione di strati di lardo con acqua,
sale, spezie, erbe aromatiche di
montagna, alloro, rosmarino e salvia poi stagionati nella salamoia
per almeno tre mesi in contenitori
appositi in legno di castagno, rovere o larice di forma cubica detti
appunto ‘Doil‘.
Per la sua produzione viene scelta
solo la parte del maiale detta
“sballotto”; gli animali sono rigorosamente allevati con alimenti
naturali come castagne e ortaggi,
escludendo i mangimi artificiali.
Al momento della degustazione il
lardo si presenta al taglio compatto, morbido di colore bianco
con venature di carne rossa in superficie ed un cuore rosato. Un
alimento tanto prezioso quando
semplice da assaggiare: viene pro-
posto su fette di pane di segale
coperte da un sottile strato di
miele ed affiancato a castagne
bollite.
In onore di questo prodotto classico della salumeria italiana, sono
previsti cinque giorni di festa: fra
il 26 ed il 30 di agosto si svolge la
tradizionale sagra ‘La Fhéta dou
Lard’ con la degustazione anche
delle altre specialità della Valle
d’Aosta quali salumi, formaggi,
vini e liquori. Un’ottima occasione
per visitare questa regione, la più
piccola ma anche una delle più
belle d’Italia.
DOOR TO
cause of its unique product: Lardo d’Arnad dop (Denominazione di
Origine Protetta).
This very old, traditional lard is first mentioned in a 1570 paper. In
a 1763 inventory of the Castle of Arnad, four “Doils“ are reported
among the kitchen tools.
This Lard is made with the fat under the pork skin mixed to water,
salt, spices, mountain wild herbs, laurel, rosemary and sage, everything is pickled for more than three months in chestnut, oak or
larch wood square boxes called “Doils“.
Pigs are feeded only with natural food like chestnuts and vegetables, of course artificial fodder is forbidden. Lardo di Arnad is soft,
white with red streakings and a pinky centre. It is a simple, yet precious recipe, very easy to taste, served on honey-covered slices of
rye-bread, together with boiled
chestnuts.
The last week of
August,
since
26th to 30th, the
traditional festival
of Lard is held.
“La Fheta dou
Lard” offers for
tasting all the typical Valle d’Aosta products as
well as cheese, salami, wines and
spirits. It is a good
way for visiting
this region, the
smallest, but one
of the most beautiful in Italy.
DOOR TO
Arnad ist ein Ort im unteren Aosta-Tal und ist für ein exklusives
Produkt bekannt: Der “Lard d’Arnad“ dop, der typische Speck dieser Gegend.
Er hat eine antike Tradition und wird schon in einem Dokument
von 1570 genannt. In der ersten Inventar-Aufstellung des “Castello
di Arnad” von 1763 wurden unter den Haushaltsgeräten der Küche
auch vier „Doils“ aufgeführt.
Dieses charakteristische Produkt des “Vallée” entsteht durch das
Aufeinanderlegen von Speckschichten, die mit Wasser, Salz, Gewürzen und Gebirgskräutern, Lorbeer, Rosmarin und Salbei behandelt und dann mindestens drei Monate lang in Lake eingelegt
werden, wobei sie in würfelförmigen Behältern aus Kastanien-, Eichen- oder Lärchenholz ruhen, eben den sogenannten ‘Doil‘.
Für die Produktion wird ausschließlich der Teil des Schweins verwendet, der im Italienischen “sballotto” genannt wird, also ein Halsoder Kammstück; die Tiere werden mit rein natürlichen Futtermitteln aufgezogen, z.B. Kastanien und Gemüse, künstliches Futter
wird nicht verwendet.
Beim Aufschneiden sollte der Speck kompakt aber weich sein, von
weißer Farbe mit einer Maserung aus rotem Fleisch an der Oberfläche und einem rosigen Inneren. Ein wertvolles Nahrungsmittel, das
aber ganz einfach genossen werden sollte: Auf einer Scheibe Roggenbrot, leicht mit Honig bestrichen und begleitet von gekochten
Esskastanien.
Diese klassische italienische Wurstware wird mit fünf Festtagen geehrt: vom 26. bis 30. August findet das traditionelle Volksfest ‘La
Fhéta dou Lard’ statt, auf dem auch andere Spezialitäten des AostaTals probiert werden können, wie Wurstwaren, Käse, Weine und Liköre. Eine wunderbare Gelegenheit, um die kleinste Region Italiens
zu besuchen, die aber auch zu den schönsten gehört.
Door to Italy Suggestions
Salumificio Maison
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loc.Champagnolaz 10 ARNAD
tel 0125 966127
www.bertolin.com
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Cooperativa Evançon
via nazionale 7 ARNAD
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Lo Convento ristorante
ARNAD tel 0125 966150
www.loconvento.com
DOOR TO
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hotels and more
Dove l’ospitalità è di charme
EMOTIONAL TRAVELS
Gastlichkeit
mit Charme
DOOR TO
Gastlichkeit ist eine Kunst, die nicht
nur von der Schönheit eines Hotels
oder dem Komfort eines Zimmers
abhängt. Wenn wir uns irgendwo
wohl gefühlt haben, erinnern wir
uns meistens daran, wie man uns
aufgenommen hat und z.B. wie viel
Zeit uns während des Frühstücks
gewidmet wurde.
Bei einer Tour durch Italien trifft
man auf wunderbare Plätze und
Wirte, die man ins Herz schließt.
Solche wie Carla Ghisalberti in Novi
Ligure: in ihrem auf das 17. Jahrhundert zurückgehenden landwirtschaftlichen Betrieb La Federica
stellt sie ihren Gästen acht mit Geschmack eingerichtete Zimmer zur
Verfügung und hat für alle immer
einen Ratschlag bereit, wie sie angenehme Momente in den „Dolci
Terre“, wie die Gegend hier auch genannt wird, verbringen können. Und
Riccardo Aiachini von La Fermata in
Spinetta Marengo lässt jeden zum
Gourmet werden, auch wenn er nur
einen Tag hier bleibt. Auch in einer
anderen Gegend des Piemont, in
Cortemilia, der Hauptstadt der Haselnuss, wird man Sie nicht nur an
den “Papillen” packen: hier ist Carlo
Zarri Meister der Gastlichkeit und in
Villa San Carlo werden gleich alle
fünf Sinne befriedigt.
In diesen Tagen wurden die Dolomiten von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Wenn Sie bisher
noch nicht dort waren, sollten Sie
sich jetzt wirklich aufmachen. Richtige Adresse für einen unvergesslichen Aufenthalt ist das Hotel Posta
in Corvara, empfehlenswert natürlich auch für die Wintersaison.
Zu den bevorzugten Zielen ausländischer Reisender in Italien gehört
die Toskana und damit die Städte
Florenz und Siena. In der Provinz
Siena, in Sarteano, eine Autostunde
von Florenz und Rom entfernt, befindet sich La Sovana, ein „Konzentrat“ charmanter Gastlichkeit.
Zwischen Weinbergen und Olivenhainen können die Gäste sich erholen, ein gut gekennzeichneter
Wanderpfad eignet sich für Sport
und Entspannung in der Naturr und
sehr geräumige und mit italienischem Geschmack eingerichtete
Zimmer laden zum Ausruhen ein.
Abends kann man sich beim Essen
Searching for a charming hospitality?
DOOR TO
The art of hospitality is not only a matter of beauty and comfort. Guests often
remember good feelings, welcoming, a friendly breakfast. Italy offers beautiful
places and hosts worth of being recommended.
In Novi Ligure, Carla Ghisalberti is a perfect landlady in her Country House La
Federica, a 17th century farm with eight tastefully furnished rooms, and gives
the best advices to visit Dolci Terre.
Chef Riccardo Aiachini offers his best starred recipes to every people who decide to stay even for one single day at La Fermata Resort and Restaurant in
Spinetta Marengo, a real gourmand address. The same happens in Cortemilia,
the capital of hazel-nuts, at Carlo Zarri’s Villa San Carlo, a gift to the five senses.
Dolomiti mountains have recently been declared Unesco World Heritage. A
good address there is the Hotel Posta, in the village of Corvara, both in summer and in winter for skiing.
Foreign visitors in Italy are very fond of Tuscany. La Sovana is a top agriturismo surrounded by olive trees and vineyards in Sarteano, close to Siena and
Montalcino, one hour far from Florence and Rome. Here guests enjoy elegant
Italian-style rooms, sports and nature. Dinner is a magic time, the sunset is enchanting ang Giuseppe, the landlord, makes you feel a friend, and shares with
you his passion for good life. Everything is done in the right way: wines and cellars are the best example.
in den Sonnenuntergang (oder während des Sonnenuntergangs…) verlieben und, wenn das Ambiente
nicht ausreicht, wird die aufmerksame Behandlung durch Giuseppe,
den Herr des Hauses, Sie dazu bringen, dass Sie sich wie der wichtigste
aller Gäste fühlen werden. Hier wird
wirklich alles kunstgerecht gemacht: Ein Besuch des Weinkellers
wird Sie vollends überzeugen.
Door to Italy
Suggestions
La Federica
Via Villalvernia 80
Novi Ligure - Merella
tel. +39 0143 329533
www.lafederica.it
Hotel Villa San Carlo
tel. +39 0173 81546
Corso Divisioni Alpine 14
Cortemiglia
www.hotelsancarlo.it
Resort La Fermata
Strada Bolla 2 - Spinetta Marengo
tel. +39 0131 617508
www.lafermata-al.it
Agriturismo La Sovana
Via di Chiusi – Sarteano
tel. +39 075 600197
www.lasovana.com
Hotel Posta Zirm
Strada Col Alt 95 – Corvara
tel. +39 0471 836175
www.postazirm.com
DOOR TO
La Sovana - Sarteano
L’ospitalità è un arte, non dipende solo
dalla bellezza di un albergo o dal comfort di una camera. Spesso di una località dove ci siamo trovati bene
ricordiamo l’accoglienza che ci è stata riservata, il tempo che ci è stato dedicato
durante la colazione del mattino.
In giro per l’Italia si trovano posti splendidi e osti da portare nel cuore. E’ il caso
di Carla Ghisalberti di Novi Ligure: nella
sua azienda agricola La Federica, risalente al ‘600, mette a disposizione degli
ospiti otto camere arredate con gusto e
riserva a tutti un consiglio per far trascorrere momenti sereni nelle Dolci
Terre. Riccardo Aiachini sa prendere per
la gola chi si ferma anche solo per un
giorno a La Fermata di Spinetta Marengo,
un indirizzo da non mancare per i veri
gourmet. Lo stesso avviene in altra parte
del Piemonte, a Cortemilia, la capitale
della nocciola: qui Carlo Zarri è maestro
di ospitalità a Villa San Carlo, dove i cinque sensi vengono senz’altro appagati.
In questi giorni le Dolomiti hanno ottenuto il meritato riconoscimento di Patrimonio Naturale dell’Umanità. Se non ci
siete mai stati, potrebbe essere l’occasione. L’indirizzo per una sosta da ricordare è l’Hotel Posta a Corvara, ,
consigliabile naturalmente anche per la
stagione invernale.
Gli stranieri che vengono in Italia hanno
tra le mete preferite la Toscana: Firenze,
e Siena. In provincia di Siena, a Sarteano,
si trova La Sovana, la sintesi dell’ospitalità di charme. Tra vigneti e uliveti, ampi
spazi per gli ospiti con un percorso ben
segnalato per i momenti sport e svago
nella natura; camere molto spaziose e arredate con gusto italiano. La sera a cena
si gode di un tramonto che fa innamorare e, se l’ambientazione non basta, le
attenzioni di Giuseppe, il padrone di
casa, ti fanno sentire il più importante
degli ospiti. Qui tutto è fatto a regola
d’arte: visitare la cantina per credere.
DOOR TO
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museum and exhibitions
A Caraglio le mille seduzioni delle rose
EMOTIONAL TRAVELS
DOOR TO
Seit viertausend Jahren – soweit gehen in Colorado gefundene Fossilien zurück – ist die Rose wegen ihrer Perfektion die am stärksten verbreitete Blume und wird
auch von Malern und anderen Künstlern als Symbol der
Leidenschaft und Sinnlichkeit aber auch der Reinheit
hoch geschätzt. Der Rose in der Kunst ist die bis zum 25.
Oktober geöffnete große Ausstellung im Filatoio Rosso,
der ältesten Seidenfabrik Europas in Caraglio (Provinz
Cuneo) gewidmet.
“Rose. Purezza e passione dal Quattrocento ad oggi”
(Rose, Reinheit und Leidenschaft vom 15. Jahrhundert
bis heute) blättert in sieben Abteilungen ihre vielen Bedeutungsauslegungen wie Blütenblätter auf: beginnend
mit der ‘Rosa Mistica’, der mystischen Rose mit ihren religiösen Bedeutungen bis zur profanen Rose in ‘La Rosa
e il ritratto’ (Die Rose und das Porträt) und der Abteilung
‘Allegoria’. Die Rosen von Balla und Morandi zeigen sich
in ‘Natura morta”, in der Stillleben vom 17. Jahrhundert
bis zu den heutigen Tagen gezeigt werden. In ‘Il giardino
delle rose’, “Der Rosengarten” werden auf das 19. Jahrhundert zurückgehende Botanikbände präsentiert, ‘Simbolismi e geometrie’ zeigt die Rose als Subjekt auf
Keramiken, künstlerischen Stoffen und in der Glaskunst.
Die letzte Abteilung, “Die Rose in der angewandten
Kunst” (‘La rosa nelle arti applicate’) zeigt mit Juwelen,
Samtstoffen, Möbeln und Keramiken, dass die Rose auch
heute noch Designer und Stylisten inspiriert.
Die Ausstellung befindet sich in einer der offenen Burgen
des Piemonts, das auch Sitz des piemontesischen SeidenMuseums ist. Die Ausstellung kann von Donnerstag bis
Samstag von 17 bis 22 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen auch vormittags von 10 bis 14 Uhr besucht werden.
Eintritt 7 Euro, mit Ermäßigung 4 Euro.
Caraglio,
and its thousands
roses’ fascination
The most ancient traces of roses are the
four million years old fossils discovered
in Colorado. The rose is the most spread
flower in the world, the perfect one, considered by artists and painters as a symbol of passion, sensuality and even
pureness.
To the rose is entitled a great exhibition
open up to next 25 October at Filatoio
Rosso, the first “silk factory” in Europe,
in Caraglio (Cuneo). “Roses. Pureness and
passion since 15th century” is composed
by seven parts. “Rosa Mistica”, for the religious meanings, “La rosa e il ritratto”
for portraits, “Allegoria”, with allegorical
paintings. “Natura Morta” includes pictures since 17th century, with Balla’s and
Morandi’s famous rose masterpieces. “Il
giardino delle rose” is dedicated to 19th
century botanic books. “Simbolismi e
geometrie” shows the rose in pottery,
glasses, fabrics and clothes. The last section, “La rosa nelle arti applicate”, contains works by stylists, designers and
architects inspired by the rose: furniture,
pots, jewels, fashion and so on.
The show in the castle of Caraglio, also
home of the Silk Museum, is open since
Thursday to Sunday 17.00-22.00. On
Sundays and holidays even 10.00-14.00.
Ticket 7 € (children 4 €)
DOOR TO
In Caraglio die tausend
Verführungen der Rosen
DOOR TO
“Rose ardenti” - Giacomo Balla
Da quattro milioni di anni – a tanto
risalgono i fossili ritrovati in Colorado - la rosa è il fiore più diffuso
per la sua perfezione e il più considerato da pittori e artisti in
quanto simbolo di passione, carnalità ma anche purezza. Alla rosa
nell’arte è dedicata la grande mostra aperta fino al 25 ottobre
presso al Filatoio Rosso di Caraglio (provincia di Cuneo), che fu la
“fabbrica da seta” più antica d’Europa.
“Rose. Purezza e passione dal
Quattrocento ad oggi” in sette sezioni ne sfoglia come petali i suoi
tanti significati: si parte dalla
‘Rosa Mistica’, densa di significati
religiosi, per passare alla rosa profana ‘La Rosa e il ritratto’ e alla sezione ‘Allegoria’. Le rose di Balla e
Morandi fanno bella mostra di sé
in ‘Natura morta” che ricomprende
tele dal Seicento ai giorni nostri. ‘Il
giardino delle rose’ presenta volumi d’arte botanica risalenti all’Ottocento,
‘Simbolismi
e
geometrie’, propone la rosa soggetto di ceramiche, tessuti d’autore, murrine. L’ultima sezione,
‘La rosa nelle arti applicate’
dimostra come la rosa
continui ad influenzare designer e stilisti con l’esposizione
di gioielli, velluti, mobili, ceramiche.
La mostra si svolge in uno
dei castelli aperti del Piemonte anche sede del Museo del
Setificio piemontese. Le visite si
possono effettuare dal giovedì al
sabato dalle ore 17 alle ore 22. La
domenica e i festivi apertura anche
la mattina dalla ore 10 alle ore 14.
Ingresso 7 euro, 4 il ridotto.
From the capitular
chapter room
Tiglieto Abbey
Door to Italy Suggestions
Pasticceria Bramardi
Via Comba 9 – Cervasca
DOOR TO
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the product of the month
EMOTIONAL TRAVELS
Sirup, für einen Frischen
und Natürlinchen Sommer
Syrups. Have a cool, natural summer
Young people sometime do not remember the ancient time, when refrigerators and air conditioned were not yet there to give us fresh air
and drinks in the hottest summer days. Life was different in the past
and far less comfortable. However, our grandparents succeeded in
withstanding hot temperature thanks to traditional methods they
learnt by forefathers.
Nowadays, we still know the traditional summer drinks, and enjoy
them. A glass of fresh spring water to which one or two spoonfuls of
syrup are added, is always tasty and refreshing. We are talking of natural syrups, of course, made according to healthy traditional recipes,
without chemical flavours, artificial colours and preservatives.
Every Italian region has its own syrups, produced from local fruits,
flowers, herbs and aromas. In mountain areas, the best syrups are
made with wild berries, like blueberry and raspberry, or mountain
herbs and leaves. In north-eastern Italy the most typical are elderberry,
rhubarb and mountain pine. In the Aosta Valley, ask for genepy
(Artemisia Genepi) and gentian. Piedmont is the kingdom of peppermint (menta piperita del Piemonte), the most famous is from Pancalieri,
and piedmontese people are very fond of mint-scented drinks. Along
the shores of Riviera Ligure, near Savona, the traditional taste is
chinotto, a rare kind of small bitter orange. On the Apennine mountains, between Piedmont and Liguria, a special kind of rose is cultivated to produce the unique, delicate “sciroppo di rose”. The real one
is very rare, as few producers are able to work in the old fashioned
way, and it is a Slow Food presidium.
The best way to drink natural syrups is simply diluted in fresh water,
but they are often used to prepare soft drinks, long drinks, cocktails,
and granita. Enjoy the perfect thirst-quenching Italian taste!
DOOR TO
DOOR TO
Die Jugend von heute kann sich meistens nicht mehr an die Zeiten erinnern, als unsere heißen Sommer noch nicht von Klimaanlagen und Kühlschränken erfrischt wurden. Das Leben war anders, viel weniger
komfortabel. Unsere Großeltern schafften es aber dank traditioneller,
von ihren Vorfahren erlernter trotzdem die Sommertemperaturen zu ertragen.
Auch heute sind uns z.B. traditionelle Sommergetränke bekannt und sie
schmecken immer noch. Ein Glas frischen Brunnenwassers mit ein oder
zwei Löffeln Sirup schmeckt wunderbar und löscht den Durst. Natürlich
sollten es natürliche Sirupe sein, zubereitet nach gesunden traditionellen
Rezepten, ohne Aromen, Farbstoffe und künstliche Konservierungsmittel.
Jede italienische Region hat ihre Sirupsorten, hergestellt aus den vor Ort
wachsenden Früchten, Kräutern und Blumen. Im Gebirge sind die besten
aus wilden Waldfrüchten, wie Blaubeere oder Himbeere, und aus Kräutern
und Blättern des Hochgebirges. Im Nordosten sind die urigsten aus Holunder, Rhabarber und Latschenkiefer. Im Aostatal sollten Sie nach “genepy” (aus der Schwarzen Edelraute) oder “genziana” (Enzian) fragen.
Piemont ist das Königreich der Pfefferminze, die bekannteste kommt aus
Pancalieri, und die Piemonteser sind verrückt danach. An der Ligurischen
Westküste, in der Gegend von Savona, ist “chinotto“ beheimatet, Citrus
Myrtifolia, eine kleine bitter schmeckende Zitruspflanze. Auf dem Apennin, zwischen Piemont und Ligurien, wird eine besondere Rosensorte angebaut, die für den einzigartigen und sehr feinen Rosensirup, den
“sciroppo di rose”, verwendet wird. Der echte, ursprüngliche ist selten
geworden, nur noch wenige verstehen es, ihn mit den althergebrachten
Systemen herzustellen, er gehört zum Förderkreis Slow Food.
Am besten lassen sich die natürlichen Sirupe verdünnt mit frischem Wasser genießen, man kann sie aber auch für die Zubereitung von Mischgetränken, Long Drinks, Cocktails und Granita (zerstoßenes Wassereis)
verwenden. Probieren Sie die durstlöschende Perfektion des „gusto italiano”, des italienischen Geschmacks!
Gli sciroppi, per una estate fresca e naturale
cette tradizionali, senza aromi, coloranti e conservanti artificiali.
Ogni regione italiana ha i suoi sciroppi, prodotti con frutti, erbe e
aromi locali. Nelle aree montane, i
migliori sono i frutti di bosco selvatici, come mirtilli o lamponi, e le
erbe e foglie d’alta quota. Nel nordest i più originali sono il sambuco, il
rabarbaro e il pino mugo. In Valle
d’Aosta, chiedete genepy e genziana. Il Piemonte è il regno della
menta piperita, la più nota è quella
di Pancalieri, e i piemontesi ne
vanno pazzi. Sulla Riviera Ligure di
Ponente, nei dintorni di Savona, il
gusto tradizionale è quello del chinotto, un piccolo agrume amaro.
Sugli Appennini, tra il Piemonte e la
Liguria, si coltiva una varietà di rosa
speciale, destinata alla produzione
dello “sciroppo di rose”, unico e delicato. Quello autentico è rarissimo,
sono in pochi a produrlo coi vecchi
sistemi, ed è un presidio di Slow
Food.
Il modo migliore per gustare gli sciroppi naturali è di diluirli con acqua
fresca, ma si usano anche per produrre bibite, long drink, cocktail e
granite. Assaggiate la dissetante
perfezione del gusto italiano!
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I giovani a volte non hanno memoria dei tempi in cui le nostre torride
estati non erano rinfrescate dai condizionatori e dai frigoriferi. La vita
era diversa, di gran lunga meno
confortevole. Comunque, i nostri
nonni riuscivano a sopportare le
temperature estive grazie ai sistemi
tradizionali imparati dagli antenati.
Oggi conosciamo le bevande estive
della tradizione, e le gustiamo ancora. Un bicchiere di fresca acqua di
fonte con uno o due cucchiai di sciroppo è sempre buono e dissetante.
Parliamo ovviamente di sciroppi naturali, preparati secondo sane ri-
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