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Tutte le iniziative della Federazione sono
disponibili sul sito www.feder.bio
sede del corso
ROMA
i giorni
27 e 28 marzo 2017
presso
via Livenza, 6 - Roma
PRESENTAZIONE
L’allevamento biologico è un metodo di produzione che
mira a ottenere prodotti alimentari di qualità nel pieno
rispetto del benessere degli animali e dell’ambiente in cui i
processi produttivi sono inseriti.
Condurre un’azienda zootecnica con il metodo biologico
comporta quindi l’adozione di una visione d’insieme del
sistema produttivo agricolo vegetale e zootecnico e
l’applicazione di nuove tecniche che, nell’ambito dei
vincoli imposti dalla normativa, consentano di indirizzare i
processi produttivi verso la qualità richiesta dal mercato,
ottimizzando la redditività d’impresa.
Ma l’allevamento biologico non è solo conformità a una
normativa. Per comprendere a fondo la potenzialità che può
offrire il metodo biologico esso deve essere inteso anche
come “cultura del biologico”; per fare questo è utile
confrontarsi anche con i criteri di benessere animale, di
alimentazione e soprattutto di profilassi basati su principi
filosofici diversi da quelli dell’allevamento intensivo.
Durante le due giornate di corso sono trattati i seguenti
argomenti:
Principi e obiettivi della normativa biologica: sarà
presentato il quadro completo della normativa europea e
nazionale sulle produzioni animali biologiche.
Il sistema di controllo e certificazione: si fornirà un
quadro generale di com’è organizzato il sistema di controllo e
di certificazione italiano con un focus sui documenti di
certificazione.
Presenta il corso di formazione:
PRINCIPI DI AGRICOLTURA
BIOLOGICA:
LA PRODUZIONE
animALE
COD 01.02
corso della durata di due giornate
un progetto
Gestione della certificazione biologica: con un approccio
pratico si illustreranno le principali azioni che l’azienda deve
compiere per ottenere e mantenere in conformità la propria
certificazione biologica.
Principi di medicina veterinaria omeopatica: la visione
olistica della gestione dell’animale. Un nuovo approccio
d’insieme della gestione dei tre principali fattori della
produzione zootecnica: stabulazione, alimentazione e
profilassi.
SCUOLA DI FORMAZIONE IN AGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA
BOLOGNA - Piazza dei Martiri, 1
[email protected]
Tutte le iniziative della Federazione sono
disponibili sul sito www.feder.bio
TIPO DI CORSO
PROGRAMMA DEL CORSO
Lezione frontale in aula, con esercitazione e consegna
dell’Attestato di partecipazione.
prima giornata - lunedì 27.3.2017
ore 9.30-13.00 * 14.00-17.30
DOCENTI
Principi e obiettivi della normativa biologica: presentazione e analisi critica del reg. CE 834/07, reg. CE 889/08 e delle
norme nazionali sulla produzione zootecnica.
Sistema di controllo e certificazione: introduzione al sistema di controllo nazionale; gli Organismi di controllo; l'attività
ispettiva in azienda; i documenti di certificazione.
FOCUS: la notifica, i Programmi annuali di produzione e i sistemi informatici nazionale e regionale.
Principi di gestione dell’allevamento biologico:
l’idoneità delle strutture d’allevamento; le pratiche zootecniche e le condizioni di stabulazione; la profilassi e la cura degli
animali; l’alimentazione; l’origine degli animali ammessi in allevamento.
Normativa, sistema di controllo e gestione
dell’allevamento:
Sergio Benedetti - Tecnico ispettore per le produzioni
biologiche e formatore.
Principi di medicina veterinaria:
Pietro Luciano Venezia - medico veterinario omeopata SIOV.
MATERIALE DIDATTICO
Tutto il materiale didattico, presentazioni più normativa, è
inviato ai partecipanti in formato elettronico via e-mail
prima del corso. Non è consegnato materiale in formato
cartaceo.
DESTINATARI
Il corso è aperto a tutti ma è pensato, in particolare, per
i titolari di aziende zootecniche, gli addetti alla
produzione, i veterinari e i tecnici consulenti.
Prerequisiti: nessuno.
seconda giornata - martedì 28.3.2017
ore 9.30-13.00 * 14.00-17.30
Principi generali di benessere animale: il benessere animale; indicazioni specifiche per bovini, suini, ovi-caprini e
avicoli; idoneità delle strutture d’allevamento e condizioni di stabulazione; indicazioni specifiche per bovini, suini, ovicaprini e avicoli.
Principi generali di alimentazione: l’alimentazione biologica; indicazioni specifiche per bovini, suini, ovi-caprini e
avicoli.
Principi generali di profilassi: la medicina veterinaria omeopatica; indicazioni specifiche per bovini, suini, ovi-caprini e
avicoli.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE
230,00€ + IVA (22%)
Il corso sarà effettuato se sarà raggiunto il numero minimo di dodici iscrizioni.
Le iscrizioni si chiuderanno il 17 marzo 2017.
MODALITÀ DI ISCRIZIONE
L’iscrizione al corso si fa collegandosi al sito di FederBio www.federbio.it e compilando il form di iscrizione. In fase di iscrizione non è richiesto
alcun pagamento. Solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti i partecipanti saranno avvisati della conferma dell’attivazione del corso e
sarà richiesto il pagamento. Saranno ritenute valide solo le iscrizioni corredate della ricevuta di bonifico. In caso di rinuncia successiva al
pagamento la quota non sarà rimborsata.
PAGAMENTO QUOTA
IBAN: IT 85 I 08883 02400 Cc0150081881 - Banca: BANCA DI BOLOGNA - Beneficiario: FEDERBIO
CAUSALE: vs. Nome Cognome - codice corso (01.02) - data (27-28.3.17)
PER INFORMAZIONI SUL CORSO
dr. agr. Massimo Govoni
348.2235587
[email protected]
PER ISCRIZIONE E PAGAMENTO
dr.ssa Valentina Evangelisti
051.4210272
[email protected]
Società Italiana di
Omeopatia Veterinaria
siov.org