ALBANA DI ROMAGNA DOLCE - Cantina Sociale Forlì Predappio

ALBANA DI ROMAGNA
DOLCE
CANTINA FORLÌ PREDAPPIO SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA
via Due Ponti, 13 Malmissole 47122 Forlì tel. 0543 477230 fax 0543 477198
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Albana di Romagna D.O.C.G. Dolce
È una delle espressioni più tipiche dell’Albana vitigno, autoctono romagnolo con radici lontane.
Bassa resa ad ettaro, selezione delle uve e tecnica del freddo in vinificazione portano ad ottenere un
vino leggermente fruttato, armonico, dal sapore vinoso e dolce ideale per accompagnare frutta,
dolci al cucchiaio e pasticceria secca.
ZONA DI PRODUZIONE
VARIETÀ
TECNICA DI PRODUZIONE
COLORE
PROFUMO
SAPORE
TENORE ALCOLICO
ZUCCHERI
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
TEMPERATURA DI SERVIZIO
IMBALLO
Colline di Bertinoro e Castrocaro Terme
Albana
macerazione a freddo e fermentazione a bassa temperatura
giallo dorato
leggermente fruttato, armonico
pieno, fruttato, dolce
9,50% vol
da 60 a 75 g/l
dolci al cucchiaio, pasticceria secca e frutta
14/16°C
6 bottiglie da 0,750 litri per cartone
Albana di Romagna D.O.C.G. Dolce
It is one of the most important and typical expression of the old roots of the indigenous variety of
Emilia Romagna, Albana. A small quantity produced per hectare, a strong selection of the grapes
and the cold vinification let us have a well balanced wine with a light fruity, vinous and sweet smell
and taste which fits very well with soft desserts and biscuits.
PRODUCTION AREA
GRAPES VARIETY
PRODUCTION TECHNIQUE
COLOUR
Bertinoro and Castrocaro hills
Albana
cold maceration and vinification
golden yellow
SMELL
lightly fruity and well balanced
TASTE
full, fruity and sweet
ALCOHOL CONTENT
9,50% vol
RESIDUAL SUGAR
60/75 g/l
GASTRONOMIC SUGGESTIONS
SERVING TEMPERATURE
PACKAGING
desserts and fruits
14/16°C
6 bottles of 0,75 lt per carton