scaloppine al vino bianco

SCALOPPINE AL VINO BIANCO
origine: Italia
Tempo di Preparazione: 5 min.
Tempo di Cottura: 10 min.
Costo Medio: economico
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 500 gr di scaloppine di vitello
- 30 gr di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- farina
- sale
- pepe
1. Battete leggermente le fettine di carne, passatele nella farina e fatele rosolare in una casseruola con
il burro ben caldo.
2. Insaporitele con una presa di sale e con una macinata di pepe, poi bagnate con il vino bianco,
lasciate evaporare e cuocete per 5 min. su entrambi i lati. Servite ben caldo. Buon appetito!
Tratto da: http://www.bigfood.it la tua enciclopedia di cucina!