- tel. 348 4262301 www.smellfestival.it

Smell-Atelier di Arti Olfattive è un programma di incontri, esperienze e formazione dedicato alla
cultura dell’olfatto e al design del profumo. Propone corsi e percorsi incentrati sulla scoperta delle
essenze, sull’alchimia della composizione e sull’utilizzo creativo delle fragranze. Invita ad approfondire
la conoscenza del profumo per affinare il proprio gusto e la propria sensibilità. Offre spunti per nutrire
l’immaginazione sensoriale attingendo a risorse storiche, artistiche e letterarie.
A cura di Francesca Faruolo
Si ringrazia:
Istituzione Bologna Musei | Museo della Musica
Istituzione Bologna Musei | MAMbo – Museo d’Arte Moderna di Bologna
In collaborazione con:
INFO e SEGRETERIA
[email protected] - tel. 348 4262301
www.smellfestival.it
Programma
autunno-inverno-primavera 2013/2014
FLEURS! La vita alchemica dei fiori
Ciclo di workshop condotti da: Francesca Faruolo
Un’iniziazione al profumo attraverso le essenze floreali, per imparare a conoscere alcuni archetipi
olfattivi ricorrenti e stimolare l’immaginazione sensoriale. I partecipanti avranno la possibilità di
esplorare materie prime preziose e fragranze di particolare valore estetico, prendendo confidenza con
l’arte e gli artifici dei profumieri.
I workshop si svolgono dalle ore 18.00 – 19.30 nei giorni:
MARTEDÌ 15 OTTOBRE 2013: Rosa
MARTEDÌ 5 NOVEMBRE 2013: Tuberosa
MARTEDÌ 3 DICEMBRE 2013: Iris
MARTEDÌ 14 GENNAIO 2014: Garofano
MARTEDÌ 18 FEBBRAIO 2014: Violetta
MARTEDÌ 18 MARZO 2014: Mughetto
Francesca Faruolo: è ideatrice e direttrice artistica di Smell-Festival dell’Olfatto, la prima rassegna
internazionale dedicata alla cultura dell’olfatto e del profumo. Cura contenuti culturali e percorsi di
formazione incentrati su questi argomenti, collaborando con università, musei, fiere e gallerie d’arte.
Nel 2012 ha dato vita a Smell – Atelier di arti olfattive per il quale cura la didattica e l’organizzazione.
Si interessa di estetica e design del profumo argomenti che tratta anche suo blog Nasopercaso.it.
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Quote di iscrizione: singolo workshop € 20,00, intero ciclo di 6 workshop € 100,00. I posti sono
limitati a 15 persone, la prenotazione è obbligatoria. Per prenotare consultare le modalità di iscrizione
in calce al programma.
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Sede del corso: QB – Quanto Basta, Associazione Culturale, via Azzo Gardino 30. Bologna
GIORGIO MORANDI: odorose memorie d’artista
Workshop ideato e condotto da Veronica Ceruti (Dipartimento educativo MAMbo) e Francesca
Faruolo (Smell Atelier)
I profumi di una Bologna che fu, una tavola apparecchiata, gli ingredienti per fare i colori e altre
memorie sensoriali ci guidano nella casa di via Fondazza in cui visse e lavorò Giorgio Morandi.
Durante questo suggestivo workshop, apriremo un dialogo tra la biografia dell’artista e il nostro
personale vissuto, sperimentando la creazione di un profumo legato ai nostri ricordi.
Il laboratorio si ripete nei giorni di:
SABATO 9 NOVEMBRE 2013 e DOMENICA 15 DICEMBRE 2013 dalle ore 15.00 alle 18.00.
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Quote di iscrizione: singolo workshop € 15,00 a persona. I posti sono limitati a massimo 15 iscritti
per ciascun appuntamento. Per prenotare consultare le modalità di iscrizione in calce al programma.
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Sede del workshop: Casa Morandi, via Fondazza 36, Bologna
IL LINGUAGGIO DEL PROFUMO – Modulo 1
Corso condotto da Martino Cerizza
Senza mai perdere di vista la dimensione estetica ed evocativa, questo corso di avviamento alla
profumeria conduce alla scoperta attiva del profumo e del suo linguaggio offrendo conoscenze
approfondite sulle materie prime e sui principi di composizione delle fragranze. Il Modulo 1, primo step
di un percorso che lo studente potrà seguire anche nelle successive tappe, è dedicato allo studio di un
gruppo di circa 30 materie prime tra quelle ritenute fondamentali per la composizione delle odierne
fragranze. La conoscenza e la memorizzazione delle materie prime è accompagnata da esercitazioni
di blending per esplorare i rapporti tra le essenze e mettere in gioco la propria creatività attraverso la
composizione guidata di accordi.
Le lezioni si svolgono in orario 11.00 – 13.00 e 15.00 – 18.00 nei seguenti giorni:
DOMENICA 10 NOVEMBRE 2013 - DOMENICA 1 DICEMBRE 2013
DOMENICA 19 GENNAIO 2014 - DOMENICA 16 FEBBRAIO 2014
Martino Cerizza: ha esordito presso M&M Fragrances al seguito di Enrico Scartezzini che l’ha avviato
all’arte della composizione di fragranze. Nel 2010 è entrato in Cerizza S.p.a., azienda del gruppo
Creasens con importanti collaborazioni internazionali. Insieme al chimico cosmetologo Giovanni
D’Agostinis, ha tenuto alcuni corsi presso l’Università di Scienze Farmacologiche di Ferrara. Presso
Atelier Fragranze Milano si è dedicato alla creazione per marchi italiani e internazionali, maturando
una solida esperienza anche nel settore “tailored”. Dal 2012 collabora alle attività didattiche di Smell
Festival e Smell Atelier.
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Modalità e quote di iscrizione: la quota di iscrizione al corso completo è di € 500,00. I posti sono
limitati a 10 partecipanti.Per prenotare consultare le modalità di iscrizione in calce al programma.
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Sede del corso: Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, Bologna
LA NOTA GRADEVOLE: fragranze artigianali
Workshop di preparazioni cosmetiche e profumistiche con Luigi Cristiano
Il corso, diviso in due appuntamenti, è dedicato alla preparazione degli ingredienti di base per creare
fragranze e cosmetici artigianali secondo i principi più antichi della profumeria.
DOMENICA 9 FEBBRAIO 2014
ore 15.00 – 18.00
Profumi da bruciare
Sulla base di una ricetta di pasta d’incenso del 500 veneziano, realizzeremo un classico
conetto (“pastille odorifiante”) miscelando polveri di resine, spezie ed essenze naturali.
DOMENICA 23 FEBBRAIO 2014
ore 15.00 – 18.00
Infusioni su olio
Con la tecnica dell’infusione oleosa prepareremo oli di lavanda, pepe rosa e limetta.
Proseguiremo poi con un olio per il corpo a base di mirra, ireos e rosa.
Luigi Cristiano: erborista fitopreparatore e profumiere è autore di La nota gradevole. Storia naturale
del profumo (Studio Edizioni, 2001). Per Apogeo-Urra ha pubblicato Viaggi e profumi (con Gianni De
Martino, 2007), Prontuario per il corretto uso delle piante officinali (con Pedro Benjamin, 2008) e
Piante cosmetiche. Guida all’uso, alla conoscenza e alla creazione di prodotti di bellezza naturali
(Milano, 2011). Dal 2011 collabora alle attività di Smell Festival e Smell Atelier.
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Quote di iscrizione: singolo workshop € 50,00 a persona. I posti sono limitati a massimo 20 iscritti
per ciascun appuntamento. Per prenotare consultare le modalità di iscrizione in calce al programma.
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Sede del corso: Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, Bologna
ESSENZE E AROMI: tra storia, scienza e vita
Ciclo di seminari con Marco Valussi
Un percorso di approfondimento sul mondo degli odori, sulla loro origine botanica e sul ruolo
dell’olfatto come veicolo di piacere e benessere, dove la fascinazione storica e simbolica si confronta
con le scienze della salute e della vita.
DOMENICA 16 MARZO 2014
ore 10.00 – 13.00
Utilizzo degli olii essenziali
Dando assodata la conoscenza minima del materiale, un seminario tutto dedicato alle
applicazioni e alle cautele d’impiego.
Ore 15.00 – 18.00
Materiali aromatici antichi
L’uso delle resine e degli incensi nell’antichità, l’utilizzo popolare, il legame con il mito,
le tecniche terapeutiche.
DOMENICA 6 APRILE 2014
ore 10.00 – 13.00
Neurogastronomia
Come l’olfatto si lega agli altri sensi per creare il gusto, i percorsi neurologici seguiti e le
conseguenze estetiche.
Ore 15.00 – 18.00
L’avventura delle spezie
Definizione, ruolo nell’antichità, il legame tra le spezie e la storia moderna, il legame tra
spezie e gastronomia.
Marco Valussi: laureato in Fitoterapia a Londra, si è diplomato in massaggio professionale e in
aromaterapia. È ricercatore associato presso l’Unità di Biostatistica, epidemiologia e salute pubblica
dell’Università di Padova. Scrive di piante medicinali e fitoterapia su riviste professionali, è consulente
per le aziende del settore erboristico e alimentare. È membro del comitato scientifico della rivista
L’Erborista, referente italiano per EHTPA (European Herbal & Traditional Practitioners Association) e
membro del comitato scientifico della SISTE (Società Italiana Scienze e Tecniche Erboristiche).
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Modalità e quote di iscrizione: la quota di iscrizione è di € 80,00 a persona per ogni singolo incontro.
Ciclo completo 4 seminari € 300,00 a persona. I posti sono limitati, per prenotare consultare le
modalità di iscrizione in calce al programma
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Sede del corso: Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, Bologna
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Modalità di iscrizione ai corsi
Per partecipare ai corsi di Smell Atelier è necessario compilare il modulo di iscrizione e versare la
quota di iscrizione sul conto dell’associazione Orablu (IBAN: IT82O0638502406100000003587). Il
modulo è disponibile sul sito www.smellfestival.it o può essere richiesto contattando la segreteria.
Per completare l'iscrizione il modulo compilato e la ricevuta di versamento vanno inviati a:
[email protected].
Per qualsiasi necessità potete scrivere una e-mail o contattarci al numero: 348 4262301.
Le tariffe dei corsi sono esenti Iva in quanto le attività sono proposte esclusivamente ai soci
dell’associazione Orablu. È possibile richiedere la fattura, in questo caso le quote saranno maggiorate
dell’Iva al 21%.