Menu Dessert - Ristorante La Lira

Una dolce chiusura
Dessert classici
Tortino al cioccolato equatoriale, fonduta d’ivoire,
salsa alle fragole e granella di pistacchi
Semifreddo al croccante di nocciole con caramello agli agrumi
Composta di mele renette e gelato alla cannella
Gelati e sorbetti della casa
Una dolce chiusura
Dessert
Ananas in “bellavista”
Mousse al cioccolato ivoire e arance Tarocco
servita in guazzetto di frutti esotici
Crostatina con crema al limone, chantilly e gelato alla crema
“Sandwhich” croccante alla curcuma, con farcia di cassatina sapida
e sorbetto alla grappa
Tiramisù agli amaretti
Cheesecake allo yogurt e amarena
accompagnata da gelato al Ratafià d’Andorno
Timballino alle nocciole Pimonte IGP
servito in crema calda al Marsala
Vini da dessert
al bicchiere
Moscato d’Asti 2012 La Caudrina
Caluso passito “Arbat” 2006 Az. Agr. Pozzo
Moscato rosa Rosis 2009 Prod. Bolzano
Passito di Pantelleria Ben Ryè 2008 Donnafugata
Muscat de Rivesaltes Domaine de Schistes
Merlino 1993/2007 Pojer e Sandri (Vino fortificato)
Barbera chinata Az. Agr. Rovero
Distillati e grappe
Sherry
Murillo Pedro Ximenez 1996
Porto
Offley Tawny
Quinta de Roriz 2001
Calvados
Pays d’Auge Domaine Coeur de Lion 1974
Pays d’Auge VSOP 6 anni Domaine du Manoir de Montreuil
Whisky & Whiskey
Macallan 12 anni Hart Brothers
Bowmore 12 anni Hart Brothers
Highland Park 20 anni Hart Brothers
Caol Ila 10 anni Hart Brothers
The Glenlivet 12 anni French Oak Reserve
Linkwood 26 anni Adelphi selection
Jameson Irish Whiskey Triple Distilled
Cognac
Maxime Trijol XO
Maxime Trijol Elégance Grande Champagne
Maxime Trijol VS
Martell VS
Rémi Martin VSOP
Armagnac
Bas Armagnac Domaine de Laguille 1986
Bas Armagnac J. Goudoulin 1970
Rum
Cubaney Tesoro XO 25 anni
Rhum Agricole Longueteau Guadeloupe 6 anni
Ron anejo Arehucas 12anni Canarie
Ron Capitan Kidd 20anni Canarie
Captain Morgan Jamaica
Ron Zacapa Etiqueta Negra23 Anni
Vodka
Christiania (Norvegia)
Belvedere “Polmos Zyrardow” (Polonia)
Grappe e Acqueviti d’uva
Grappa Moscato Ceretto
Grappa Moscato e Brachetto barrique Francoli
Grappa Moscato d’Asti Cantina privata Bocchino
Grappa Erbaluce Francoli
Grappa Vespolina e Nebbiolo Francoli
Grappa 12 anni barriques Cantina privata Bocchino
Grappa di Barbaresco La Ca’ Nova
Grappa di Brunello Riserva Ardenga
Grappa Luce della Vite J. Poli
Grappa Ben Ryè Donnafugata
Grappa Mille e una Notte Donnafugata
Grappa 903 Bonaventura Maschio
Acquavite d’uva Prime Uve
Prime uve nere 04 Bonaventura Maschio
Acquavite Prime Uve Cru di Moscato giallo
Acquavite Prime Uve Cru di Prosecco passito
Acquavite Prime Uve Cru di Noah Bianco