CARTA 2012_ITA_no preus

ZUPPE e PASTA
de
Ristorante
Spiaggia di la Barceloneta
ZUPPA DI PESCE / SOPA MARINERA
BOULLAVAISE
SPAGUETTI BOLOGNESA
SPAGUETTI CON GAMBERI e VONGOLE
/ SPAGUETTI CON GAMBAS Y ALMEJAS
CANNELLONI
/ CANELONES
NOSTRI RISI
ANTIPASTI FREDDI
INSALATA / ENSALADA
GAZPACHO (Stagione Estiva)
ASPARAGI / ESPÁRRAGOS
ESQUEIXADA (Insalata di Baccalà Sminuzzatto)
NORD ACCIUGHE / ANCHOAS DEL NORTE
PROSCIUTTO DI JABUGO / JAMÓN JABUGO
FORMAGGIO MANCHEGO / QUESO MANCHEGO
CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
/ CARPACCIO DE BUEY CON VIRUTAS DE PARMESANO
MELONI/ANANA CON PROSCIUTTO
/ MELÓN o PIÑA CON JAMÓN
FOIE MI-CUIT CARAMELLETTE / FOIE MI-CUIT CARAMELIZADO
INSALATA DI GAMBERETTI / SALPICÓN DE LANGOSTINOS
MINI CARCIOFI VINAIGRETTE CON SCAGLIE DI PROSCIUTTO
/ MINIALCACHOFITAS A LA VINAGRETA CON VIRUTAS DE JAMÓN
PANE CON POMODORO
RISI e VERMICELLI -Mín. 2 persone (prezzo per persona)
PAELLA MARINARA / PAELLA MARINERA
PAELLA MISTA (Frutti di Mare e Pollo)
/ PAELLA MIXTA (Marisco con Pollo)
PAELLA DI POLLO / PAELLA DE POLLO
PAELLA VEGETALI / PAELLA DE VERDURAS
PAELLA NERA / ARROZ NEGRO
PAELLA CON ASTICE / ARROZ CON BOGAVANTE
RISSOTTO CON ASTICE / ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
PAELLA DI VERMICELLI DI CAPELLO D’ANGELO
ALL’ALL i OLI / FIDEUÀ CON ALL-I-OLI
PAELLA DI VERMICELLI NERI DI CAPELLO
D’ANGELO ALL’ALL i OLI / FIDEUÀ NEGRA CON ALL-I-OLI
VERMICELLI MARINARA / FIDEOS A LA MARINERA
VERMICELLI NERI / FIDEOS NEGROS
I PESCI
/ PAN CON TOMATE
PESCI e FRUTTI DI MARE CON SALSA
/ ZARZUELA DE PESCADO & MARISCO
SPUNTINI
PESCI e FRUTTI DI MARE ALLA GRIGLIA
PESCINI FRITTI / PESCADITO FRITO
“GABARDINAS” ACCIUGHE CON ACETO FRITTE
/ GABARDINAS DE BOQUERON EN VINAGRE
BIANCHETTI / CHANQUETE
CALAMARI (Alla Romana o Alla Griglia)
/ CALAMARES (Romana o Plancha)
CALAMARETTI / CHIPIRONES
GAMBERINI FRITTE / GAMBITAS FRITAS
PICCOLI “PADRON” PEPPERONI PICANTE FRITTE
/ PIMIENTOS DEL PADRÓN
CROCCHETTE DI PROSCIUTTO / CROQUETAS DE JAMÓN
TEMPURA DI VERDURE CON SALSA ROMESCO
/ TEMPURA DE VERDURAS CON ROMESCO
PATATE PICANTE / PATATS BRAVAS
POLPO ALLA GALLEGA / PULPO A LA GALLEGA
PICCOLE FAVE SALTATE CON CALAMARETTI
/ HABITAS CON CHIPIRONES
COZZE (Vapore o Alla Marinara)
/ MEJILLONES (Vapor o Marinera)
CUORI DI MARE / BERBERECHOS
CANNOLICCHI / NAVAJAS
TELLINE / TELLINAS
CARACOLINI DI MARE / CAÑAILLAS
ASSORTIMENTO DI FRIUTTI DI MARE AL VINO BIANCO
/ COMBINADO DE MARISCO AL VINO BLANCO
VONGOLE VIVE o ALLA GRIGLIA
/ ALMEJAS (Vivas o Plancha)
VONGOLE ALLA MARINARA / ALMEJAS A LA MARINERA
OSTRICHE / OSTRAS
GAMBERI ALL’AGLIO / GAMBAS AL AJILLO
GAMBERI ALLA GRIGLIA / GAMBAS PLANCHA
GAMBERETTI ALLA GRIGLIA / LANGOSTINOS PLANCHA
SCAMPI ALLA GRIGLIA / CIGALAS PLANCHA
/ PARRILLADA DE PESCADO & MARISCO
FRUTTI DI MARE ASSORTITI ALLA GRIGLIA CON
ASTICE / MARISCADA CON BOGAVANTE
MERLUZZO ALLA GRIGLIA / MERLUZA A LA PLANCHA
MERLUZZO ALLA BASCA / MERLUZA A LA VASCA
MERLUZZO ALLA MARINARA / MERLUZA A LA MARINERA
ROSPO ALLA GRIGLIA / RAPE A LA PLANCHA
ROSPO ALL’ “ALL I OLI” / RAPE ALL I OLI
ROSPO ALLA MARINARA / RAPE A LA MARINERA
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA / LENGUADO A LA PLANCHA
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA / LENGUADO A LA “MEUNIÈRE”
ORATA (AL FORNO/ AL SALE/ ALLA GRIGLIA)
/ DORADA (Horno / Sal / Plancha)
SPIGOLA (AL FORNO/ AL SALE/ ALLA GRIGLIA)
/ LUBINA (Horno / Sal / Plancha)
ROMBO (AL FORNO/ ALLA GRIGLIA)
/ RODABALLO (Horno / Plancha)
LA CARNE
ESCALOPE DI VITELLO / ESCALOPE DE TERNERA
ESCALOPE DI POLLO / ESCALOPE DE POLLO
COSTELETTE DE CAPRETO AL FERRI / COSTILLITAS DE CABRITO
ENTRECOTE CON GUARNIZIONE (Alla Griglia -Pepe)
/ ENTRECOT CON GUARNICIÓN (Plancha-Pimienta)
LOMBATA (Alla Griglia - Pepe)/ SOLOMILLO (Plancha- Pimienta)
SALSE / SALSAS
All i Oli / Maionesa / Romesco
tel. +34 93 221 51 31 - www.riadevigobarceloneta.com