per spizzicare conchiglie e frutti di mare il nostro

PER SPIZZICARE
Il nostro pica-pica (stuzzichino)
consigliato per due persone comprende:
Airbag di prosciutto iberico
- taglia S -
Vongole alla marinara
all’aroma del vino di Jerez
Calamari all’andalusa
con salsa romesco e salsa al nero di seppia
“Brandada di baccalà”
con miele affumicato
INSALATE
Insalata di germogli
con vinaigrette ai fiori d’arancio
- 13,00 € -
Insalata tradizionale
con lattuga, pomodoro, carota e cipolla
e il nostro condimento speciale
- 12,50 € -
Indivia con salsa al Roquefort
noci caramellate e riduzione del frutto della passione
- 13,00 € -
- 28,50 € -
Airbag di prosciutto iberico
- 80 g -
- 21,50 € -
Prova la nostra crema calda di pesce
e frutti di mare con pane croccante
- 14,00 € -
Acciughe cantabriche
su pane tostato con pomodoro, 6 filetti
- 22,00 € -
Tartara di baccalà e gamberetti
con sakè e lamponi
CONCHIGLIE E FRUTTI DI MARE
- 16,00 € -
Cozze al vapore con citrici
“Brandada di baccalà”
- 14,00 € -
con miele affumicato
- 9,50 € -
Patate “Bravas” alla marinara
con salsa piccante
- 8,00 € -
Bombe di frutti di mare
alla roulette russa, 6 unità
Vongole alla marinara
all’aroma del vino di Jerez
- 23,00 € -
Grigliata di pesce e frutti di mare
con 1/2 astice, gambero, scampo, calamaro, vongole, cozze,
cappelunghe, nasello e coda di rospo. Servite con salsa romesco
- 42,00 € -
- 12,50 € -
Crocchette di prosciutto iberico
su una tavola Tic Tac Toe, 9 unità
- 19,00 € -
Il nostro Fish & chips
con salsa di birra
- 16,00 € -
Calamari all’andalusa
con salsa romesco e salsa al nero di seppia
- 17,00 € -
Calamaretti all’andalusa
- 19,00 € -
Uova di fattoria fritte
con calamaretti all’andalusa
- 24,50 € -
IL PESCE
( *Se lo preferite, ve lo prepariamo alla griglia )
Nasello al forno*
con verdurine di stagione
con vinaigrette all’aglio nero
- 23,00 € -
Coda di Rospo con patate*
cipolla e “pesto” di mandorle
- 29,00 € -
Sardine marinate alla griglia
con vino Manzanilla di Sanlúcar
e patate al forno con salsa allo yogurt
- 16,00 € -
IL NOSTRO PANE
Pane tostato con pomodoro
- 4,50 € -
Pane del “pagès” (pane tipo toscano)
- 2,00 € -
Pane senza glutine
- 2,00 € -
UN PO' DI CARNE
Pollo cotto in liquirizia e arancia
con patate fritte e salsa alla birra scura
- 18,00 € -
Filetto di vitello alla griglia
con patate fritte e salsa tartara al drangoncello
- 23,50 € -
IL RISO
PER I PIÙ PICCOLI
( prezzo per persona )
( fideuà non adatti per celiaci )
e parmigiano grattugiato
Paella o fideuà (paella di gramigna) dell’Escribà
Pasta al pomodoro
- 7,50 € -
con gamberi, scampi, cozze, vongole, seppie, coda di rospo
e il nostro “fumet” (brodo di pesce e frutti di mare)
Petto di pollo impanato
- 21,00 € -
- 8,50 € -
Paella o fideuà (paella di gramigna) mare e monti
con coniglio, pollo, costolette, polpette, scampi,
gamberi, cozze, seppie e verdure,
- 21,50 € -
Paella valenciana
con coniglio, pollo, polpette, verdure e peperone rosso
- 19,50 € -
Paella o fideuà (paella di gramigna)
ai funghi e asparagi
- 19,50 € -
Paella o fideuà (paella di gramigna) verde
con verdure di stagione
- 18,00 € -
Paella o fideuà (paella di gramigna) nero
con nero di seppie, vongole, calamaretti e peperone verde
con patate fritte
Hamburger di vitello
con patate fritte
- 9,00 € -
E I DESSERT
Il nostro vassoio di dolci
- 7,50 € / unità -
I dolci adatti per celiaci e diabetici
- 7,50 € / unità -
Tranci di gelato tradizionale
- 21,00 € -
- 4,50 € / unità -
Riso cremoso al polipo
Frutta di stagione
con gamberi e verdure
- 4,50 € -
- 21,00 € -
Riso al brodo con astice
- 34,00 € -
Prova le nostre sangria
con frutta fresca
Dipendendo da quanto siamo occupati,
cucineremo piatti di riso solo per una persona
IL RISO DA LA FELICITA
con cava 1 ⁄ 2 l - 13,00 € - / 1 l - 24,00 € con vino bianco 1 ⁄ 2 l - 12,00 € - / 1 l - 22,00 € con vino rosso 1 ⁄ 2 l - 13,00 € - / 1 l - 23,00 € -
L’equip del Xiringuito us desitja bon profit!
Abbiamo birra senza glutine € 3,50
ECO ACQUA
un'alternativa ecologica all'acqua in bottiglia
700 ml - 2,70 € Gassata 700 ml - 3,00 € -
Richiedi la lista degli allergeni per i piatti del
nostro menu
Piatti vegetariani
Adatti per celiaci
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PREZZI IN € - IVA COMPRESA