Valdarno, corso di cucina per persone con diabete

Valdarno, corso di cucina per persone con diabete
Venerdì 20 Febbraio 2015 12:24
Il primo incontro lunedì sera al circolo Mcl di Castelfranco
VALDARNO – Lunedì prossimo (23 febbraio) dalle ore 19,00 alle 21,00 si terrà il primo dei 5
incontri del corso di cucina per persone con diabete organizzato dalla Usl8 Zona Distretto
Valdarno, Medici di Medicina generale, CCM di Catelfrancopiandiscò, coordinamento operativo
Attivià fisica adattata, presso il circolo MCL di Castelfranco.
Tra le patologie croniche più diffuse in Occidente, un posto di primo piano spetta al diabete di
tipo 2. L'incidenza di questa malattia, che molto ha a che vedere con alimentazione e stile di
vita, è in continuo aumento. L'assunzione di stili di vita corretti come avere una adeguata
alimentazione e praticare una costante attività fisica, può contribuire efficacemente alla gestione
della malattia e alla minore assunzione di farmaci specifici.
Gli obiettivi del corso sono quelli di:
- promuovere nei partecipanti l'acquisizione e l'adozione consapevole e attiva di comportamenti
adeguati per la salute ed il benessere, riguardo l' alimentazione nel paziente diabetico e della
sua famiglia.
- accrescere la competenza per elaborare pasti in ambito casalingo che siano nutrizionalmente
bilanciati, gustosi, vari e ricchi di alimenti come raccomandato dalle indicazioni - del S.I.D e
A.M.D. - promuovere fra i partecipanti la pratica di una regolare attività fisica sia individualmente che in
gruppo, aderendo ai gruppi di cammino proposti e/o ai corsi AFA del territorio.
Ai corsi saranno presenti alcuni medici del Ccm della zona e la dottoressa Paola Paoli svolgerà
le lezioni teoriche, riguardanti il rapporto fra stili di vita e salute, in particolare su alimentazione,
attività fisica e diabete.
Il corso sarà tenuto dalla Chef Ilaria Riboletti, esperta in cucina salutare che ha già insegnato ai
corsi di cucina del 2014 organizzati dalla Asl.
Il costo è di 65 euro a persona per tutti gli incontri.
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