La Fugassa - Dal Forner

La Fugassa
Artigianale a lievitazione naturale. Senza coloranti,
conservanti, aromatizzanti e grassi idrogenati.
Laboratorio:
S. Vito al Tagliamento
Via Rosa, 66 - 33078 (PN)
Tel. 0434 874016
www.dalforner.it
Oskar Bortoletti
La Fugassa viene preparata con ingredienti
scelti di altissima qualità, come il lievito
naturale (Pasta Madre), il burro di latteria,
il tuorlo d’uovo fresco e la frutta candita
artigianalmente.
La lavorazione avviene seguendo antiche ricette
che richiedono ben 36 ore dal momento del
primo impasto alla cottura finale.
La massima cura e attenzione ci permettono
di ottenere un prodotto fragrante dalla perfetta
lievitazione le cui caratteristiche sono la
leggerezza e la sofficità!
Prima del consumo: porre il prodotto vicino ad
una fonte di calore per alcuni minuti così da
esaltarne la fragranza ed il profumo.
Ingredienti base: farina di frumento tipo “00”,
burro fresco, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito
naturale da Pasta Madre, sale.
Ideale come prima colazione la mattina ed in
ogni momento della giornata. E’ sempre una
scelta genuina e un’ottima merenda per grandi
e piccini.