Gli Antipasti Gran vassoio dell`oste

Gli Antipasti
Gran vassoio dell’oste
Bruschetta pomodoro
Il prosciutto e melone
I Crostini Misti
Jamon y melon
Varios tipos de pan tostado
I Crostini ai funghi Porcini pan tostados con hongos “ porcini”
L’Affettato misto Toscano con Crostini
Varios tipos de salchichones tuscani con pan tostado
L’Antipasto dell’oste con salsiccia di Cinghiale, pecorino di Pienza, sott’olio
Entreme du cazador con
salchicha de jabalì, quejo de aceite berenjenas, tomates, alcachofas
Y hongos en aceite
funghi Porcini, Melanzane, Pomodori e Carciofi
La Bresaola in carpaccio con rucola e parmigiano
Carpaccio de bresaola con rugula y parmesano
La Verdura alla griglia con Cacio Las verduras a la parrilla con queso caliente
L’Insalata di Mare Ensalada de mar
Carpaccio di salmone con burrata
Salmon fresco marinado con mantequilla y pan bruschetta
Il soute’ di cozze soute 'de mejillones
Le zuppe
La Zuppa Toscana di Verdure fresche Sopa tuscana de vegetales frescos)
La zuppa di cipolla Sopa gratinata de cebollas)
La minestra di farro e fagioli La sopa de farro y frijoles
Zuppa di funghi sopa de hongos
Zuppa di pesce Sopa de pescado
Zuppa di pomodoro Sopa de tomate
I Primi Piatti
Le Melanzane alla Parmigiana
La Berenjena Parmigiana
La Lasagna al forno
Tortelli di patate alla crema di Tartufo Ravioli de patata con crema de trufa
Tortellini all bolognese
Ravioli Toscani burro e salvia (Ravioli tuscani con mantequilla y salvia )
Ravioli gratinati al gorgonzola ravioli con queso gorgonzola
Ravioli alla moda dell’Oste ravioli on tocino hongos ,salasa tomate ,crema
Gnocchi alla bolognese gnocchi con salsa bolognese
Gnocchi alla sorrentina
gnocchi con tomate e queso mozzarella
Gnocchi ai quattro formaggi gnocchi con cuatro quesos
Penne al Salmone
(penne con salmon)
Penne ai quattro formaggi macaroni con cuatro quesos
Risotto ai funghi Porcini arroz con hongos porcini)
Risotto ai quattro formaggi arroz con cuatro quesos
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
Spaghetti alla Carbonara (Spaghetti con huevos, crema, queso y pimienta)
Spaghetti all’Arrabbiata (Spaghetti con aceite, tomate y guindilla o cereza)
Tagliolini al Pesto fettuccine con salsa pesto
Tagliolini ai funghi Porcini fettuccine con hongos porcini
Tagliolini alla norma fettuccine con salsa de berenjena y queso mozzarella
Spaghetti alle Vongole Veraci Spaghetti con almejas
Spaghetti ai frutti di Mare
spaghetti con mariscos
Risotto ai frutti di Mare arroz con mariscos
Tagliolini agli Scampi Pasta fresca con cigalas
Tagliolini al nero di Seppia pasta fresca con Sepia Negro
Tagliolini all’astice (1/2 astice) pasta fresca con salsa de langosta
I Secondi Piatti di Terra
Scaloppine al vino o al Limone escalopes al gustao: con vino, blanco o
limon
Scaloppine ai funghi Porcini (escalopa con hongos)
Petto di Pollo alla mozzarella ( pechuga con queso “mozzarella”)
Controfiletto di Manzo all’aceto balsamico
Controfiletto alla rossini carne de res con patè de pato de manera Rossini)
Controfiletto al pepe verde solomillo con salsa de pepe verde
Controfiletto ai funghi porcini solomillo con hongos
Lombatina di vitella ai funghi porcini lombatina de ternera con hongos)
I Secondi Piatti alla Griglia
Bistecca nella Costola per una persona 500/550 GR
(Grilled Steak for one person 500/550 GR)
Bistecca alla Fiorentina per due persone con filetto
(Grilled FIORENTINA with filet Steak for two person 1000/1100 GR)
Filetto di manzo alla griglia filete mignon de buey a la parrilla
Controfiletto di Manzo alla griglia (solomillo de carne de vaca)
Controfiletto di bistecca alla Prataiola
Tagliata di Manzo con la Rucola e grana
(solomillo con rugola y hongos)
tajada de carne de vaca con rugola)
Lombata di Vitella alla griglia lomo de ternera)
Petto di Pollo alla griglia
Pechuga de pollo a la parrilla
Bistecca di Suino alla griglia Carne de cerdo a la parrilla
I Secondi Piatti di Pesce
Orata al cartoccio con Patate, Pomodoro e Olive nere
pescado fresco del dia con patatas y aceitunas)
Calamari, Gamberi e patate fritte Calamares, camarones y papas fritas francés
Trancio di Salmone* alla griglia (porcion de salmon a la parilla)
Pesce alla griglia Pescado asado
Il branzino al sale con verdure al vapore lubina con verduras al vapor
I gamberoni imperiali alla griglia pescado fresco a la parrlla
Insalata Caprese Ensalada que queso “Mozzarella” y tomates
Insalata Tonnata con insalata mista Pomodoro, Mozzarella e Tonno
enalada con tomates, atun y mozzarella
Insalata dell’Oste insalata mista, Zucchine grigliate,Carciofi, Prosciutto cotto e
Pomodorini ensalada mixta, calabacín a la parrilla , alcachofas, jamón y
tomates
I Contorni
Insalata Mista di Stagione
(ensalada mezclada de estacion)
Insalata di Rucola pomodorini e parmigiano (salada de rugula)
Insalata di Pomodori e basilico ensalada de tomates)
Patatine fritte
Patate al forno (patatas en al horno )
Spinaci *saltati all’olio bono espinacas cocida con aceite)
Fagioli all’olio bono o all’Uccelletto alubias con aceite y tomates salvia yajo)
Asparagi* con Limone e olio asparrago con limon y aceite)
Asparagi* alla Parmigiana (asparrago cocidas con mantequilla y queso)
Funghi Porcini Trifolati
Verdure alla griglia
hogos porcini alinados con aceite)
vegetales a la parilla
Le Pizze
Pizza Margherita
Tomate y mozzarella
tomate mozzarella Sausage
Pizza Salsiccia
Pizza Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamon, hongos y wurstel
Pizza 4 Stagioni Tomate, mozzarella,hongos,amon,aceitunas alcachofas
Cuatros tipos de queso
Pizza 4 Formaggi
Pizza Vegetariana
Pizza de vegetales
Pizza Prosciutto cotto e funghi champignon
tomate mozzarella Jamón y champiñones
Pizza dell’Oste , , Scamorza , Pomodori, rucola e prosciutto crudo
Tomates fresco, salada, queso ahumado y jamon parma
Pizza Gorgonzola e Radicchio rosso
Pizza Verace, pomodorini, mozzarella di Bufala
Mozzarella Bufala, Cherry Tomato
Pizza Diavola
Tomate, mozzarella y salchichon picante
Pizza Bella Napoli Acciughe Capperi
Tomate, mozzarella, alcaparra y anchoas
Pizza Tonno e Cipolla
tomate mozarella
Pizza ai frutti di Mare
pizza de mariscos
Atún y Cebolla
Pizza maialona
Calzone Montanara, Salame e Funghi
*alcuni prodotti per motivi di irreperibilità potrebbero essere congelati
–previusly frozen product
Bar & Caffetteria
Vino della casa
1/4
Vino della casa
1/2
Vino della casa
1 Litro
Acqua Minerale
½ Bottiglia
Acqua Minerale
1Litro
Bibite in Lattina (coca ,sprite,fanta,lemon soda ,ice the’)
Birra alla Spina cl.0,20
Birra alla Spina cl.0,40
Birra Italiana cl. 0,33
Birra Italiana cl. 0,66
Birra Estera cl .0,33 (beck’s ,stella artois,guinness)
Succhi di frutta
Spremuta di arance
Caffè espresso
Caffe’ decaffeinato
Caffe’ corretto
Caffe’ d’Orzo
Cappuccino
Tea e Camomilla
Aperitivo
Amaro
Grappa bianca
Grappa barrique
Distillati
Cognac
Whisky
(fresh orange juice)
Piatti tipici toscani
L’Affettato misto di salumi toscani
La Ribollita toscana Tuscan Ribollita
Il Crostone Toscano pan tostado con pate’ de hígado de pollo
Pici all’Anatra Muta
“pici” con salsa de pato
Le pappardelle al sugo di capriolo
pasta hecha en casa con salsa de hueva
Tortelli di patate al Cinghiale
ravioli de patatas con salsa de jabali
Ossobuco di Vitella alla fiorentina
ossobuco de ternera a la manera florentina)
Ossobuco di vitella ai funghi porcini
(ossobuco de ternera con hongos)
Trippa alla fiorentina
Il peposo all’imprunetina con fagioli olio
La Tipica bistecca alla Fiorentina
con filetto (950/1100 GR)