LEVICO TERME 30 aprile, 1, 2, 3, 4 maggio 2014

MUSICA E
INTRATTENIMENTO
INCONTRI
La Valsugana incontra i suoi presidi
Vezzena e Lagorai in collaborazione
con Slow Food Valsugana e
Lagorai: venerdì 2 maggio ore
14.30 piccolo incontro informativo
aperto a tutti.
MOSTRA DI LIBRI
Dal 30 aprile al 10 maggio
una raccolta di testi dedicati alle
tematiche del latte, del formaggio,
dell’allevamento e della pastorizia.
Vom 30. April bis zum 4. Mai, von
10.00 bis 19.00 Uhr, erwartet euch das
Milchfestival! Bei dieser einmaligen
Veranstaltung werdet ihr unsere
Berge, das Leben auf unseren Almen,
die Traditionen der Bauern, die
Geheimnisse der Milchverarbeitung
und der Käseherstellung kennen
lernen. Lasst euch von den
Köstlichkeiten der Alm, die euch an
den vielen gastronomischen Ständen
mit ihren einzigartigen und genuinen
Produkten erwarten, verzaubern. Und
verpasst außerdem die Präsentation
wirklich origineller Rezepte und die
Verkostungen nicht. Besucht die Kuh
Carolina, die euch in einem extra für
das Fest eingerichtetem Bauernhof,
zusammen mit anderen Tieren unserer
Almhütten, erwartet. Workshops,
kleine Aufführungen, Ponyreiten oder
Kutschfahrten vervollständigen das
Programm dieser Festtage.
1-4 maggio Esposizione collettiva
di pittura con Matteo Boato, Novella
Pallaoro, Roberta Zadra.
Levico Terme, zona industriale
Carpenteria Metallica Pacher
FESTIVAL “VINO IN CENTRO”
dal 30 maggio al 2 giugno
In viaggio con Bacco
per riscoprire i vini trentini e valsuganotti.
www.visit-levico.it
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LEVICO TERME
vi accompagneranno in questi
giorni di festa: non perdete
l’appuntamento di venerdì 2
maggio ore 17.00 con il gruppo
fisarmonicisti Musikhaus Trueb.
OFFICINA D’ARTE
LEVICO TERME
30 aprile,
1, 2, 3, 4 maggio 2014
DAS MILCHFESTIVAL
UN VIAGGIO ALLA
SCOPERTA DELLE
NOSTRE MALGHE,
DEL LATTE E DEI
SUOI DERIVATI
IL LATTE IN VETRINA
mercoledì 30 aprile, giovedì 1, venerdì 2, sabato 3
e domenica 4 maggio dalle 10.00 alle 19.00
LUNGO LE VIE DEL CENTRO DI LEVICO TERME
ALLA SCOPERTA DELLE NOSTRE
MALGHE
Conoscere da vicino le malghe ed i loro
prodotti unici e genuini, primo fra tutti il
Formaggio Vezzena, uno dei formaggi più
antichi della tradizione casearia trentina. Un
formaggio particolarmente ricercato per le
sue caratteristiche organolettiche dovute alla
particolarità delle erbe dei pascoli, prodotto
esclusivamente con il latte estivo delle vacche
delle malghe dell’altopiano. Passeggiando
lungo le vie del centro potrete degustare ed
acquistare molti prodotti caseari della nostra
tradizione direttamente dal produttore al
consumatore. Vi aspettiamo per assaporare
i formaggi di Malga Fratte, Malga Palù e
dell’Azienda Agricola Le Mandre. Sarà inoltre
possibile assaggiare il formaggio Lagorai,
presidio Slow Food, prodotto dall’Associazione
Malghesi e Pastori del Lagorai.
LA FATTORIA DEGLI ANIMALI
Mucche, coniglietti, oche, vitellini, asini
e tutti gli animali che abitano le nostre
malghe vi aspettano nella stalla allestita per
l’occasione proprio sul corso centrale del
paese che permetterà a tutti di osservare da
vicino questi simpatici animali.
Lungo le vie del centro e nelle vetrine dei
negozi allestite per l’occasione, potrete
osservare gli attrezzi che venivano usati un
tempo per l’agricoltura e la produzione di latte
e formaggio.
ANTICHI MESTIERI
Riscoprite il fascino e la bellezza delle arti
antiche e degli antichi mestieri artigiani che
lavoreranno sotto i nostri occhi.
IL MONDO
DEI BAMBINI
E NON SOLO
GIOCHIAMO CON IL LATTE
Un ricco programma di laboratori per adulti
e bambini dove si possono scoprire tante
curiosità e ricevere moltissime informazioni
sulla produzione e la trasformazione del latte.
LA “VIA LATTEA”
Vi siete mai chiesti quale sia il latte più
nutriente? O che particolarità abbia il latte
omogenizzato? Lo sapevate che il latte
oggi viene utilizzato anche in cosmesi? Vi
siete mai chiesti da dove deriva la parola
formaggio? E cosa significa? Se siete curiosi
e volete conoscere tutte le risposte lasciatevi
guidare dalla “Via Lattea” che vi condurrà
lungo le vie del centro di Levico Terme alla
scoperta dei segreti del mondo del latte e
dei suoi derivati.
LABORATORIO DI CAKE DESIGN
FACCIAMO IL BURO CON LE ERBE DI
MONTAGNA
IL LATTE IN FESTA
Trucca bimbi, palloncini, magia e
giocoleria per tutti, mentre in compagnia
della Casa del Cavallo potrete fare un giro
per le vie di Levico Terme a bordo di una
carrozza.
APPUNTAMENTI
GASTRONOMICI
TUTTI AI FORNELLI
CUORE DI MUCCA
Immergetevi nelle deliziose ricette di
cuochi esperti che cucineranno davanti
ai vostri occhi piatti con prodotti a base
di latte.
LA MUCCA MAGNETICA
Il latte si trasforma in formaggio sotto le
mani attente dei casari. Potrete assistere
alla dimostrazione della lavorazione del
latte e degustare la tosella e la ricotta
appena “sfornate”.
Un piccolo laboratorio di falegnameria dove i
piccoli falegnami potranno divertirsi a costruire
delle decorazioni a forma di mucca, vera regina
dei nostri formaggi.
Realizziamo insieme una simpatica e divertente
mucca magnetica da attaccare al frigo o dove
altro si desidera.
VITA IN MALGA,
METTIAMOLA IN SCENA!
Oggi puoi realizzare il tuo sogno di
adottare una mucca e mangiare i formaggi
prodotti in malga con il suo latte!
UNO SPETTACOLO DI LATTE
“La mucca Milka ed il mistero del latte”
letture animate con i simpatici personaggi
della fattoria.
Divertiamoci a realizzare insieme alcune
semplici rappresentazioni teatrali per meglio
conoscere i differenti aspetti della vita in malga.
IL LATTE SI TRASFORMA
L’ARTE DELLA FILATURA DELLA
MOZZARELLA
TENTAZIONI DI LATTE
Scegliete uno dei ristoranti che
propongono il menù a base di latte e dei
suoi derivati.
www.visit-levico.it