documento 5B tur 2016 - Istituto Tecnico "Buonarroti"

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ESAMI DI STATO a. s. 2015/2016
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI
CLASSE
(art. 5, comma 2, d.p.r. 23 luglio 1988, n. 323)
CLASSE V B TUR
Approvato dal Consiglio di classe il 12 Maggio 2016
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
1
QUINTA B TUR
 PROFILO PROFESSIONALE
 QUADRO ORARIO
 ELENCO ALUNNI
 CONSIGLIO DI CLASSE
 OBIETTIVI TRASVERSALI
 SITUAZIONE DELLA CLASSE E PERCORSO FORMATIVO
 ATTIVITA’ NEL TRIENNIO
 ALTERNANZA SCUOLA LAVORO
 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA SCRITTA
 Tipologia A – analisi del testo
 Tipologia B – saggio breve/articolo di giornale
 Tipologia C/D – tema di argomento storico o generale
 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA SECONDA PROVA SCRITTA (discipline
turistiche aziendali)
 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA TERZA PROVA SCRITTA (inglese, spagnolo,
diritto, arte e territorio)
 INDICATORI E DESCRITTORI DELLA VALUTAZIONE DELLA PROVA ORALE
 SIMULAZIONI DELLA TERZA PROVA D’ESAME
 Prima simulazione
 Seconda simulazione
 SCHEDE PER SINGOLA MATERIA
 PROGRAMMI SVOLTI PER SINGOLA MATERIA
 FIRME DOCENTI
2
IL PROFILO PROFESSIONALE
Istituto Tecnico Economico indirizzo "Turismo"
Il Diplomato in Turismo ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del
settore turistico e competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici
nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali.
Inoltre interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale,
artistico, artigianale, enogastronomico, paesaggistico ed ambientale. Integra le
competenze dell’ambito professionale specifico con quelle linguistiche e informatiche per
operare nel sistema informativo dell’azienda e contribuire sia all’innovazione sia al
miglioramento organizzativo e tecnologico dell’impresa turistica inserita nel contesto
internazionale.
Lo studente dell'indirizzo in turismo è in grado di:
 gestire servizi e/o prodotti turistici con particolare attenzione alla valorizzazione del
patrimonio paesaggistico, artistico, culturale, artigianale, enogastronomico del
territorio;
 collaborare a definire con i soggetti pubblici e privati l’immagine turistica del territorio
e i piani di qualificazione per lo sviluppo dell’offerta integrata;
 utilizzare i sistemi informativi, disponibili a livello nazionale e internazionale, per
proporre servizi turistici anche innovativi;
 promuovere il turismo integrato avvalendosi delle tecniche di comunicazione
multimediale;
 intervenire nella gestione aziendale per gli aspetti organizzativi, amministrativi,
contabili e commerciali.
Alla fine del percorso di studio, gli studenti nell’indirizzo Turismo conseguono i seguenti
risultati di apprendimento:
 individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del
personale dell’impresa turistica; riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati
locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico; i
macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell’impresa
turistica; i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso
il confronto tra epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree
geografiche e culturali diverse;
 individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare
riferimento a quella del settore turistico;
 interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi
informativi;
 riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a
cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie;
 gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi di contabilità
integrata specifici per le aziende del settore Turistico;
 analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo
patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e
sostenibile;
 contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di
imprese o prodotti turistici;
3
 progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici;
 utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche.
4
QUADRO ORARIO
Lingua e letteratura italiana
Lingua inglese
Storia
Matematica
Diritto ed economia
Scienze integrate
(Scienze della Terra e Biologia)
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Geografia
Informatica
Economia aziendale
Seconda lingua comunitaria
Terza lingua straniera
Discipline turistiche e aziendali
Geografia turistica
Diritto e legislazione turistica
Arte e territorio
Scienze motorie e sportive
Religione cattolica o attività alternative
Totale
1°
biennio
4
4
3
3
2
2
4
4
2
2
2
2
2°
biennio
4
4
3
3
2
2
3
3
5^
anno
4
3
2
3
2
3
2
2
2
1
32
2
3
2
2
2
1
32
4
3
4
2
3
2
2
1
32
4
3
4
2
3
2
2
1
32
4
3
4
2
3
2
2
1
32
5
ELENCO ALUNNI
1.
2.
1
ANTONELLI
3.
ELISA
4.
5.
2
CAFAGNA
DANIELE
6.
7.
3
CAPASSO
SHANA
8.
9.
4
CECERE
10.
CARMEN
11.
12.
5
de FELICE
13.
ELEONORA
14.
15.
6
DEL FICO
16.
IVANO
17.
18.
7
DELLI PAOLI
19.
GIOVANNI
20.
21.
8
DI NOLA
22.
MARTA
23.
24.
9
GAROFALO
25.
MARIKA
26.
27.
10
HADDAJI
28.
INES
29.
30.
11
PERROTTA
31.
LOREDANA
32.
33.
12
PEZZULLO
34.
CHIARA
35.
36.
13
PIRONE37.
IOLE
38.
39.
14
PISANI 40.
ANTONELLA
41.
42.
15
SARRO43.
RICCARDO
44.
45.
16
SILVANO
46.
MARIAGIOVANNA
47.
48.
17
TISCIONE
49.
SARA
6
IL CONSIGLIO DI CLASSE
3°
4°
5°
ANNO ANNO ANNO
NATALE ANTIMO
RELIGIONE
X
X
X
PERROTTA MARIA PIA
ITALIANO-STORIA
X
X
X
RUGGIERO MARIA LUISA
MATEMATICA
X
X
X
SALZANO FRANCESCA
INGLESE
X
X
X
MONTANARO GABRIELLA
SPAGNOLO
X
MASTROIANNI ANTONIETTA
FRANCESE
PANNITTI LUISA
TEDESCO
GRECO UBALDO
GOLINO LUIGI
X
X
X
X
DIRITTO E LEGISLAZIONE
TURISTICA
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
X
X
X
OLIVIERI M. TERESA
GEOGRAFIA TURISTICA
X
X
X
ACETO MARIA ANTONIETTA
ARTE E TERRRITORIO
X
X
X
RAO CATERINA
EDUCAZIONE FISICA
X
X
X
MASTROPIETRO CARMELA
SOSTEGNO
X
X
X
7
OBIETTIVI TRASVERSALI
OBIETTIVO
Raggiunto da
tutti
1. Comunicare efficacemente utilizzando
linguaggi appropriati, anche tecnici
la
maggioranza
X
2. Cercare dati ed informazioni
X
3. Analizzare, interpretare e rappresentare i
dati ed utilizzarli nella soluzione di problemi
X
4. Risolvere i problemi pratici sulla base di
collegamenti tra varie discipline
X
5. Interagire con gli altri nel rispetto degli altri
e dei beni della collettività
X
6. Flessibilità verso il nuovo e relativo
adattamento anche in lavori di gruppo per il
confronto con gli altri
X
7. Orientarsi verso una operatività
professionale di grado intermedio
X
8. Partecipare al lavoro organizzato di gruppo
accettando ed esercitando il coordinamento
X
9. Effettuare scelte, prendere decisioni
ricercando e assumendo le opportune
informazioni
alcuni
X
8
LA SITUAZIONE DELLA CLASSE E IL PERCORSO FORMATIVO
La classe è composta da 19 allievi, 13 ragazze e 6 ragazzi. Nel triennio la classe ha
conservato il proprio assetto pressoché invariato; l’unica variazione si è avuta al quarto
anno, con l’inserimento di un’alunna proveniente dalla sezione A dell’indirizzo turistico
dell’istituto. Due degli alunni hanno avuto un Piano Educativo Individuale e sono stati
seguiti dalla docente di sostegno; per questi alunni l’esame di maturità non sarà sostenuto
per motivi di ansia da prestazione.
Sotto il profilo disciplinare, il giudizio espresso dal Consiglio di Classe è positivo.
All’interno della classe si è lavorato in un clima sereno e costruttivo; gli alunni si sono
mostrati corretti e disponibili al dialogo educativo ed hanno frequentato le lezioni
generalmente con regolarità; il rapporto alunni/docenti è stato sempre aperto al dialogo ed
al confronto.
Dal punto di vista didattico, la classe è stata seguita da un gruppo di docenti che
negli ultimi tre anni ha subito varie modifiche; per le discipline Spagnolo, Francese, Diritto e
legislazione turistica e Discipline turistiche aziendali non c’è stata continuità, mentre per le
altre discipline i docenti hanno seguito la classe nel corso dell’intero triennio.
L’avvicendarsi di docenti, con metodi e strategie didattiche differenti, non ha comunque
prodotto rilevanti incrinature sul piano cognitivo ed orientativo. Ogni insegnante ha curato il
linguaggio specifico della propria disciplina, in modo da favorire la comprensione,
l’elaborazione e la comunicazione dei contenuti oggetto di studio; inoltre la riflessione
costante sull’attività didattica via via svolta ha caratterizzato il metodo di lavoro per ogni
insegnamento.
In possesso, all’inizio del triennio, di una preparazione di base e di attitudini di studio
mediamente sufficienti, seppure differentemente distribuite, in generale gli allievi,
intelligenti e vivaci, hanno fatto registrare progressi nel corso degli anni e hanno mostrato
interesse sia al lavoro disciplinare che all’offerta formativa messa in campo dall’Istituto per
ampliarne l’orizzonte esperienziale e professionale.
La classe è stata coinvolta nel corso degli anni in attività didattiche realizzate tanto
in orario curricolare che extracurriculare e in pubbliche manifestazioni relative alla
conoscenza dei beni culturali e del mondo del lavoro, tra cui i concorsi scolastici nazionali
“Turismo a scuola di sostenibilità”, bandito da Italia Nostra/MIUR nell’anno scolastico
2013/2014 in cui la classe è risultata vincitrice del primo premio, e “La scuola per Expo
2015” nell’anno scolastico 2014/2015, con esposizione dell’elaborato al Padiglione Italia di
Expo Milano 2015 nell’ambito degli eventi del Vivaio Scuola.
Sul piano della professione turistica si segnalano le attività di hostessing/stewarding
in occasione di eventi sia interni all’istituto che presso enti esterni.
L’alternanza scuola-lavoro ha visto impegnata una parte della classe presso gli enti
esterni Reggia di Caserta, pro Loco di Limatola, Museo Planetario di Caserta e Campus
Salute ONLUS in attività di marketing, accoglienza e guida turistica.
A queste attività si sono aggiunte
esperienza specifiche nel campo della
preparazione linguistica con il viaggio studio a Valencia, realizzato con il POR “Espaňol
para el turismo”, e il viaggio-stage a Nizza che ha consentito a una parte della classe di
conseguire certificazioni linguistiche in Spagnolo DELE e Francese rilasciata dalla Camera
di Commercio di Parigi.
Nel complesso, gli allievi hanno raggiunto un livello di preparazione che dovrebbe
consentire loro un sereno svolgimento delle prove d’esame. La maggior parte di essi,
infatti, riesce ad utilizzare le conoscenze acquisite e a rielaborarle, con risultati adeguati
alle potenzialità ed alle inclinazioni; alcuni alunni riescono ad analizzare e correlare tra loro
9
i contenuti delle varie discipline rielaborandoli ed approfondendoli autonomamente in modo
efficace.
La classe è stata preparata a sostenere le prove scritte relative a tutte le tipologie
previste per l’esame di maturità con specifiche simulazioni, per quanto queste siano ormai
entrate da tempo a far parte delle modalità di verifica adottate da tutti i docenti. A tale
riguardo sono state adottate griglie di valutazione appositamente predisposte e
sperimentate. Per quanto riguarda lo svolgimento della seconda prova, è consentito l’uso
della calcolatrice scientifica. Per la terza prova è consentito l’uso dei dizionari per le lingue
straniere. E’ stata prevista la verifica orale della parte del programma di Arte e territorio
svolta con metodologia CLIL.
10
ATTIVITA’ NEL TRIENNIO
CERTIFICAZIONE LINGUA
INGLESE
Trinity A1
Trinity B1
Trinity B2
Tiscione
Silvano
Cafagna
Di Nola
De Felice
DELE A1
DELE A2
DELE B1
DELE B2
CERTIFICAZIONE LINGUA
SPAGNOLA
Cecere
Perrotta
Tiscione
Pisani
Antonelli
Silvano
De Felice
Di Nola
PATENTE EUROPEA ECDL full
Silvano
ESPAÑOL PARA EL TURISMO
obiettivo C azione 1
FSEO4-POR-CAMPANIA-2013199
viaggio studio a Valencia
dal 13 luglio al 2 agosto 2013
STAGE A NIZZA
obiettivo C azione 3
FSEO4-POR-CAMPANIA-2013199
nell’aprile 2015
STAGE/TIROCINIO PRESSO
LA SOVRINTENDENZA
BAPSAE DI CASERTA, CON
CERTIFICATO DI
COMPETENZE
A.S. 2014/2015
ATTIVITA’ DI OPERATORE DEI
SERVIZI EDUCATIVI PRESSO
IL MUSEO MICHELANGELO
A.S. 2013/2014
Antonelli, De Felice, Di Nola, Pisani, Silvano
Pezzullo
Di Nola, Pisani, De Felice
Cecere, De Felice, Di Nola, Perrotta, Silvano
11
CONCORSO SCOLASTICO
NAZIONALE “LE PIETRE E I
CITTADINI” AMBITO
“TURISMO A SCUOLA DI
SOSTENIBILITA’”
ITALIANOSTRA/MIUR
A.S. 2013/2014
CONCORSO SCOLASTICO
NAZIONALE “LA SCUOLA PER
EXPO 2015”
A.S. 2014/2015
Tutta la classe
Antonelli, Pisani, Silvano
PROGETTO SCOLASTICO
SULL’ALIMENTAZIONE
A.S. 2013/2014
Tutta la classe
PROGETTO SCOLASTICO
“LAUDATO SI”
A.S. 2015/2016
Tutta la classe
ATTIVITA’ TEATRALE DELLA
CONSULTA
A.S. 2012/2013
Antonelli
ATTIVITA’ TEATRALE DELLA
CONSULTA
A.S. 2013/2014
Pisani
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ALTERNANZA SCUOLA LAVORO
Le attività di Alternanza Scuola lavoro dell’Istituto sono state organizzate e sviluppate nel
rispetto delle normative L. 53/2003, Decreto Legislativo n. 77 del 15 aprile 2005 e legge
13 Luglio 2015 n. 107.
I percorsi in alternanza in azienda sono parte integrante dei percorsi formativi
personalizzati e sono volti alla realizzazione del profilo educativo, culturale e
professionale del corso di studi tecnico settore economico ad indirizzo Turismo; hanno
una struttura flessibile e sono stati svolti con modalità differenti, anche in momenti diversi
da quelli previsti dal calendario delle lezioni.
L’istituto ha individuato un percorso e dei format che hanno impegnato allievi, aziende,
tutor aziendali e scolastici attraverso i seguenti documenti:
1. Convezione con l’Azienda
2. Stipula del Patto formativo
3. Individuazione/nomina del Tutor scolastico
4. Registri di presenza allievi
5. Registri di presenza tutor
6. Scheda di valutazione dell’alunno
7. Europass
Il percorso è stato svolto con le aziende:
 Reggia di Caserta, 10 alunni così divisi:
4 alunni sul percorso Biblioteca Palatina per 70 ore tutor aziendali Maurizio Crispino e
Oreste Graziano, 4 alunni sul percorso Marketing per un totale di 66 ore tutor aziendale
Vincenzo Mazzarella, 2 alunni sul percorso Giardino inglese per un totale di 68 ore tutor
aziendale Vincenzo Carbone
 Pro Loco di Limatola, 4 alunni per un totale di 41 ore, tutor aziendale Filomena
Marotta
 Campus Salute ONLUS, 1 alunno per un totale di 20 ore, tutor aziendale Rosario
Cuomo
 Museo Planetario di Caserta, 1 alunno per un totale di 6 ore, tutor aziendale Pietro
Di Lorenzo
Si sono perseguite le seguenti finalità:
 Collegare la formazione in aula con l’esperienza pratica in ambienti operativi reali;
 Favorire l’orientamento dei giovani valorizzandone le vocazioni personali;
 Arricchire la formazione degli allievi con l’acquisizione di competenze spendibili nel
mercato del lavoro;
 Realizzare un collegamento tra l’istituzione scolastica, il mondo del lavoro e la
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società;
 Correlare l'offerta formativa allo sviluppo culturale, sociale ed economico del
territorio.
Tra gli obiettivi generali del percorso formativo quello di stimolare gli studenti nella
rielaborazione delle nozioni acquisite attraverso un processo creativo riguardante le
tematiche studiate.
La prima parte delle attività è stata dedicata alla formazione della Sicurezza sui luoghi di
lavoro secondo il D. Lgs 81/2008 e ss. mm. ed ii., svolte dal tutor aziendale quale
prerequisito obbligatorio per l’accesso alle attività di ASL.
Le attività sono state svolte con regolarità secondo quanto previsto.
Le competenze acquisite dagli alunni in generale raggiungono livelli più che sufficienti.
Le discipline coinvolte sono state quelle più vicine ai campi operativi dei vari percorsi di
alternanza scuola-lavoro, ovvero Arte e territorio, Discipline turistiche aziendali e Lingue
straniere, i cui docenti hanno tenuto conto dell’attività nella valutazione complessiva
dell’alunno.
La valutazione delle attività di alternanza scuola-lavoro avviene attraverso i format
predisposti dall’istituto ed ha tenuto conto dei seguenti criteri:
 Livello di partecipazione dello studente alle attività previste dal progetto
 Relazione finale di alternanza
 Attestato di alternanza scuola-lavoro modello Europass
Il percorso di ASL fa parte delle attività che determinano il credito definito in sede di
Consiglio di Classe, tenuto conto del certificato Europass validato dall’azienda e dalla
scuola.
QUADRO RIEPILOGATIVO DELL’ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO
azienda
alunni
Tutor aziendale
ore
PRO LOCO DI
LIMATOLA
Di Nola, De Felice,
Pirone, Perrotta,
Pezzullo
Filomena Marotta
41
Pisani
Rosario Cuomo
Delli Paoli
Pietro Di Lorenzo
CAMPUS SALUTE
ONLUS
MUSEO
PLANETARIO DI
CASERTA
20
6
PERCORSO
MARKETING: Haddaji,
Pisani, Silvano, Tiscione
PERCORSO
BIBLIOTECA
REGGIA DI CASERTA
PALATINA: Capasso,
Cecere, Perrotta, Pirone
PERCORSO
GIARDINO INGLESE:
Antonelli, De Felice
Vincenzo
Mazzarella
66
Oreste Graziano
Maurizio Crispino
70
Vincenzo Carbone
68
14
Istituto Tecnico Statale “M. Buonarroti” - CASERTA
Esami di Stato anno scolastico 2015/2016
CETL06000E- ___ Commissione
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA SCRITTA
Tipologia A – analisi del testo
Alunno
Classe
Data
Insuff. Mediocre
Suff. Discreto
Buono
Ottimo
1. Rispondenza alla traccia:
attinenza del contenuto alle richieste
dell’analisi ed interpretazione del
testo e completezza delle risposte.
2. Correttezza e proprietà della
lingua: sintassi, lessico, ortografia,
punteggiatura.
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
1,46
1,84
2,20
2,56
2,94
3,50
2,66
3,33
4,00
4,67
5,34
6,00
0,66
0,83
1,00
1,17
1,34
1,50
6,64
8,32
10,00
11,68
13,36
15,00
3. Chiarezza ed organicità
espositiva: coesione e coerenza
nella presentazione del contenuto e
degli elementi dell'analisiinterpretazione del testo.
4. Comprensione del testo
letterario: completezza della
sintesi del contenuto - adeguata e
ricca contestualizzazione.
5. Capacità di rielaborazione:
capacità di approfondimento e di
valutazione con apporti personali.
Punteggio =
/15
La Commissione
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
15
CETL06000E - ___ Commissione
Tipologia B – Saggio breve – Articolo di giornale
Alunno
Classe
Data
Insuff. Mediocre
Suff. Discreto
Buono
Ottimo
capacità di individuare il
tema/problema, rispondenza alle
caratteristiche della tipologia (titolo,
destinazione).
2. Correttezza e proprietà della
lingua: sintassi, lessico, ortografia,
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
1,46
1,84
2,20
2,56
2,94
3,50
2,66
3,33
4,00
4,67
5,34
6,00
0,66
0,83
1,00
1,17
1,34
1,50
6,64
8,32
10,00
11,68
13,36
15,00
punteggiatura.
nella costruzione del testo espositivo
- argomentativo con eventuale
individuazione di una tesi.
4. Conoscenza dell'argomento:
correttezza di interpretazione ed
adeguato riferimento alla
documentazione; attinenza e
ricchezza delle conoscenze
personali
Punteggio =
/15
La Commissione
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
16
Tipologia C/D – tema di argomento storico o generale
Alunno
Classe
Data
Insuff. Mediocre
Suff. Discreto
Buono
Ottimo
capacità di analisi della traccia,
individuazione dell’argomento e del
suo ambito di contestualizzazione.
2. Correttezza e proprietà
della lingua: sintassi, lessico,
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
0,93
1,16
1,40
1,64
1,87
2,00
1,46
1,84
2,20
2,56
2,94
3,50
2,66
3,33
4,00
4,67
5,34
6,00
0,66
0,83
1,00
1,17
1,34
1,50
6,64
8,32
10,00
11,68
13,36
15,00
ortografia, punteggiatura.
nella presentazione dell’argomento,
secondo una precisa linea
espositiva, con adeguata sintesi dei
dati e delle informazioni.
4. Conoscenza
dell'argomento: capacità di
individuare informazioni e dati
attinenti con l’argomento scelto,
anche con eventuale riferimento
alle fonti
Punteggio =
/15
La Commissione
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
17
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA SECONDA PROVA SCRITTA
(DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI)
Alunno
Congruenza con la
traccia
Classe
Data
Traccia svolta:



parzialmente
completamente
approfonditamente ed esaurientemente



1
2
3
Conoscenza di regole e
principi



Non sa individuare regole e principi collegati al tema
Ne sa individuare solo alcuni
Li sa individuare tutti



1
2
3
Capacità di applicare
regole e principi al caso
specifico



Non li sa applicare
Ne sa applicare alcuni completamente o parzialmente
Li sa applicare tutti adeguatamente ed efficacemente



1
2
3



1
2
3



1
2
3
Correttezza di
esecuzione
Esecuzione:



Conoscenza ed utilizzo
di terminologia e
simbologia corretta
incompleta
completa
corretta e precisa in ogni sua fase
Conosce ed usa i simboli e la terminologia:



in modo incerto
sufficientemente
adeguatamente
Elaborato non prodotto = 0 punti
Punteggio =_______/15
La Commissione
_________________________
___________________________
_________________________
___________________________
_________________________
___________________________
18
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA TERZA PROVA SCRITTA
Tipologia B/C
19
INDICATORI E DESCRITTORI DELLA VALUTAZIONE DELLA PROVA ORALE
(Griglia di corrispondenza)
Alunno
Classe
VOTO/ PUNTI/ PUNTI/
CONOSCENZE
10
15
30
Data
COMPETENZE
CAPACITA’
1
1
1
Nessuna
Nessuna
Nessuna
2
2–3
5–7
Non riesce ad orientarsi
anche se guidato
Nessuna
Nessuna
3
4–5
8 – 10
Frammentarie e
gravemente lacunose
4
6–7
11 – 13
5
8–9
14 – 16
6
10
20
7
11 –12
22 – 23
8
13
24 – 25
9
14
26 – 28
10
15
29 – 30
Applica le conoscenze minime solo se guidato,
ma con gravi errori. Si esprime in modo
scorretto ed improprio. Compie analisi errate
Applica le conoscenze minime se guidato, ma
Lacunose e parziali
con errori. Si esprime in modo scorretto ed
improprio; compie analisi lacunose e con errori
Applica le conoscenze con imperfezioni. Si
Superficiali
esprime in modo impreciso. Compie analisi
parziali
Applica le conoscenze senza commettere errori
Accettabili, ma non
sostanziali. Si esprime in modo semplice e
approfondite
corretto. Sa individuare elementi e relazioni con
sufficiente correttezza
Applica autonomamente le conoscenze anche a
Complete e, se guidato, sa problemi più complessi, ma con imperfezioni.
approfondire alcuni aspetti Espone in modo corretto e linguisticamente
appropriato
Applica autonomamente le conoscenze anche a
Complete, con qualche
problemi più complessi. Espone in modo
approfondimento
corretto e con proprietà linguistica. Compie
autonomo
analisi corrette; coglie implicazioni individua
relazioni
Applica le conoscenze in modo corretto ed
Complete, organiche,
autonomo anche a problemi complessi. Espone
articolate e con
in modo fluido ed utilizza i linguaggi specifici.
approfondimenti autonomi Compie analisi approfondite, individua
correlazioni precise
Applica le conoscenze in modo corretto ed
Organiche, approfondite,
autonomo anche a problemi complessi e trova
ampliate ed espresse in
da solo le soluzioni migliori. Espone in modo
modo autonomo e
fluido, utilizzando un lessico ricco ed
personale
appropriato
Nessuna
Compie sintesi non
sufficientemente definibili
Gestisce con difficoltà
situazioni nuove
Orientato, rielabora
sufficientemente le
informazioni e gestisce
semplici situazioni nuove
Orientato, rielabora in
modo corretto le
informazioni e gestisce le
situazioni nuove
Rielabora in modo corretto
e sostanzialmente
autonomo
Rielabora in modo
corretto, completo ed
autonomo
Sa rielaborare
correttamente ed
approfondire in modo
autonomo e critico
situazioni complesse
Punteggio =_______/30
La Commissione
_________________________
___________________________
_________________________
___________________________
_________________________
___________________________
20
SIMULAZIONI PROVE D’ESAME
TIPO DI PROVA
Simulazione 1^ prova
svolta il giorno 9 maggio 2016
svolta il giorno 10 maggio 2016
DISCIPLINA
ITALIANO
DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI
svolta nel giorno 11 maggio 2016
INGLESE
SPAGNOLO
Tipologia prescelta: MISTA B/C
DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
I quesiti sono così assegnati per ciascuna ARTE E TERRITORIO
disciplina:

6 quesiti a risposta multipla

2 quesiti a risposta aperta
Il tempo della prova è fissato in 2 ore.
Ulteriore simulazione della terza prova è
stata svolta singolarmente dai docenti delle
discipline durante l’orario curricolare.
E’ consentito l’uso del dizionario per le
lingue straniere.
21
ISTITUTO TECNICO STATALE
“Michelangelo Buonarroti”
Settore tecnologico: indirizzo costruzioni ambiente territorio;
indirizzo agraria, agroalimentare, agroindustriali.
Settore economico: indirizzo turismo. SIRIO serale
Centro AICA ecdl, ecdl cad ; centro TRINITY
Museo “Michelangelo”
riconoscimento
regionale
L. R. 12/2005
SIMULAZIONE TERZA PROVA SCRITTA
a.s. 2015 – 2016
Il presente questionario è costituito da 8 quesiti a risposta aperta (tipologia B) e 24 quesiti a risposta multipla
(tipologia C).
MATERIE: Inglese, Spagnolo, Arte e territorio, Diritto e legislazione turistica
Istruzioni:
(tipologia B)
Il candidato dovrà contenere la risposta nello spazio previsto.
(tipologia C)
Il candidato contrassegni una sola risposta per ciascun quesito; il contrassegno posto su più di una risposta
sarà considerato in ogni caso errore. Le indicazioni definitive delle risposte esatte devono essere effettuate
con penna nera o blu.
Non sono ammesse correzioni, nemmeno se chiaramente indicate.
(Inglese e Spagnolo)
E’ consentito l’uso del dizionario per le lingue straniere
ALUNNO____________________________________________________
CLASSE _____________
DATA_________________
22
INGLESE
RISPONDERE ALLE SEGUENTI DOMANDE A SCELTA MULTIPLA
The expression “long haul” and “short haul” refer to




The type of tourism business
The degree of independence of holidaymakers
The distance of the destination
The cost of holiday
A “heritage holiday” is specifically designed for people who want to:




Practice cooking
Learn about photography
Study the language of the country
Study the architecture of ancient places
The expression: “We look forward to meeting you soon “ has the function to:




Make a request of information
Ask for booking
Thank for a reply
Hope for further contact
Which of the AIDA terms are not included in the acronym?




Attention
Action
Interests
Development
How do e-mails differ from formal letters?




E-mails are shorter than formal letters.
E-mails are faster, cheaper and more reliable than formal letters.
E-mails are shorter and more casual than formal letters.
E-mails cannot be used for business.
Complaints in a hotel about the room are:




For dissatisfaction with the room standard.
For the bad condition of the swimming-pool.
Because the meals are not good.
Because the toilet on the floor is not clean.
23
RISPONDERE ALLE SEGUENTI DOMANDE A RISPOSTA APERTA
Hong Kong is the place where” East meets West”. Give information about this.
…………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
Who were the first inhabitants of Australia and what is Australia’s landscape like?
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
24
SPAGNOLO
QUESITI A SCELTA MULTIPLA
Elige la opcióncorrecta
El Tahuantinsuyo
 fueel imperio inca
 fuedestruido por Hernán Cortés
 tuvocomoúltimoemperador a Moctezuma
 se extendió por México, Guatemala y Honduras
El día de los Muertos se celebra en el mes de noviembre en
 Colombia
 México
 Argentina
 Brasil
El mate
 es una infusión
 tiene origen europeo
 no es saludable
 es una bebida cubana
El tango
 obtuvoéxito en París
 nació en el siglo XVII
 no se baila en pareja
 no tuvomuchosopositoresen Buenos Aires
Los criollos son
 blancosnacidos de padreseuropeos
 negros de origen africano
 nativos de lastierrasamericanas
 hijos de una persona blanca y una negra
La Guerra Civil
 fuecombatida entre losrepublicanos y losnacionales
 empezó en 1937
 no tuvoimplicacionesinternacionales
 no tuvomuchosmuertosentre la poblaciónespañola
25
QUESITI A RISPOSTA APERTA
¿Qué es el marketing operacional? (max 8 righi).
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
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¿Hasta cuándo duró el imperio colonial español y por qué los espanoles perdieron los territorios
americanos? (max 8 righi).
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…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
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26
Scegli la risposta esatta tra le quattro proposte.
Il mare territoriale si estende:
 per 200 miglia marine
La funzione amministrativa dello Stato è la funzione:
 che tende a garantire i rapporti sociali e i conflitti di interessi
 che tende a formare ed esprimere le scelte di fondo e le priorità dell’azione statale
 che comprende diverse attività che hanno in comune l’essere rivolte al perseguimento di
pubblici interessi
 diretta a creare e a modificare norme giuridiche
Il divieto di fare favoritismi o discriminazioni da parte della pubblica amministrazione è una
conseguenza del principio di :
 buon andamento
 sussidiarietà
 legalità
 imparzialità
Il ricorso rivolto dal cittadino nei confronti dello stesso organo che ha emanato l’atto
amministrativo si definisce:
 ricorso gerarchico
 ricorso in opposizione
 ricorso straordinario al Capo dello Stato
 ricorso giurisdizionale
L’atto amministrativo è invalido:
 quando il processo di formazione non è concluso
 quando presenta il difetto di elementi formali marginali
 quando non è comunicato al destinatario
 quando presenta difformità rispetto a quanto previsto dalle norme.
Le Aziende di promozione turistica (APT) sono enti strumentali:
 dello Stato
 dei Comuni
 delle Province
 delle Regioni
27
Rispondi in un massimo di 8 righe
Definisci il concetto di Stato e descrivine gli elementi costitutivi.
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Definisci il procedimento amministrativo e descrivine le fasi
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28
ARTE E TERRITORIO
Chi è l’autore del dipinto riprodotto a destra?




Silvestro Lega
Gustave Courbet
Telemaco Signorini
Giovanni Fattori
Qual è la denominazione dell’edifico riprodotto a destra?




Padiglione della Secessione di Berlino
Padiglione della Secessione di Monaco
Padiglione della Secessione di Vienna
Padiglione della Secessione di Parigi
Chi è Antonio Canova?
 Uno scultore neoclassico italiano
 Uno scultore romantico italiano
 Un pittore neoclassico italiano
 Un architetto neoclassico svizzero
Quale stile architettonico è stato impiegato per realizzare il Palazzo del Parlamento di Londra?
 Neogotico
 Neoclassico
 Eclettico
 Liberty
In quale periodo ha luogo il fenomeno artistico delle Avanguardie Storiche
 Seconda metà dell’Ottocento
 Prima metà dell’Ottocento
 Prima metà del Novecento
 A cavallo tra Ottocento e Novecento
In quale città europea si trova l’edificio denominato Hotel Tassel progettato da Victor Horta?
 Parigi
 Londra
 Glasgow
 Bruxelles
29
Illustra sinteticamente le caratteristiche dell’Art Nouveau e cita qualche esempio europeo.
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..…
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
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………………………………………………………………………………………………….
Descrivi brevemente il soggetto del dipinto di Francesco Hayez
riprodotto in figura.
intitolato “Vespri siciliani”,
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..…
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………..
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30
ISTITUTO TECNICO STATALE
Settore tecnologico: indirizzo costruzioni ambiente territorio;
indirizzo agraria, agroalimentare, agroindustriali.
Settore economico: indirizzo turismo. SIRIO serale
Centro AICA ecdl, ecdl cad ; centro TRINITY
riconoscimento
regionale
L. R. 12/2005
SIMULAZIONE TERZA PROVA SCRITTA
a.s. 2015 – 2016
Il presente questionario è costituito da 8 quesiti a risposta aperta (tipologia B) e 24 quesiti a risposta multipla
(tipologia C).
MATERIE: Inglese, Spagnolo, Arte e territorio, Diritto e legislazione turistica
Istruzioni:
(tipologia B)
Il candidato dovrà contenere la risposta nello spazio previsto.
(tipologia C)
Il candidato contrassegni una sola risposta per ciascun quesito; il contrassegno posto su più di una risposta
sarà considerato in ogni caso errore. Le indicazioni definitive delle risposte esatte devono essere effettuate
con penna nera o blu.
Non sono ammesse correzioni, nemmeno se chiaramente indicate.
(Inglese e Spagnolo)
E’ consentito l’uso del dizionario per le lingue straniere
ALUNNO____________________________________________________
CLASSE _____________
DATA_________________
31
INGLESE
RISPONDERE ALLE SEGUENTI DOMANDE A SCELTA MULTIPLA:
Sustainable tourism :
• Allows tourists to take photos
• Rises funds to build new hotels
• Study the range of holidays available.
• Enables local people to protect their natural and cultural resources
Travelling by ship, especially to a distant place, or into space is usually referred to as a:
• Travel
• Journey
• Voyage
• Trip
The sentence: “We are pleased to draw your attention to our new programme of London
Sightseeing Tours” can be found in:
• An application letter
• A circular letter
• A letter of enquiry
• A letter of complaints
Sightseeing tours include the following types of attractions:
• Heritage or historic sites
• Land-marks and monuments
• Museums and art galleries
• All above
Which term is not connected with Market Segmentation?
• Nest
• Target
• Segments
• Income
Sign the not necessary words as part of the Marketing Mix
• Tangible
• Separable
• Common
• Homogenous
32
RISPONDERE ALLA SEGUENTE DOMANDA APERTA:
What are the principal factors used to classify different types of holidays?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
RISPONDERE ALLA SEGUENTE DOMANDA APERTA:
What changes have taken place over the last 30-40 years in the types of holiday offered by tour
operator?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
33
SPAGNOLO
Elige la opción correcta
Chichicastenango es
 un destino de interés turístico
 una prenda típica de las poblaciones incas
 un plato típico argentino
 un medio de transporte
La azafata puede
 resolver problemas técnicos
 encargarse de la vigilancia y protección de los participantes y visitantes
 acompañar y atender a los participantes y visitantes
 entregar documentos o fotocopias
Cristóbal Colón fue a América
 para encontrar nuevas tierras
 apoyado por la corona española
 saliendo desde Portugal
 donde encontró las anheladas especias
Fue una ciudad maya
 Mérida
 Chichen - Itzá
 Cuzco
 Tenochtitlan
El contrato de viaje
 no se puede dejar al viajero
 compromete al viajero con el organizador y detallista del viaje
 puede no incluir las condiciones de alojamiento y y manutención
 no debe incluir el nombre y dirección del organizador
El seminario es una
 reunión de los representantes de entitades o países para tratar temas específicos
 reunión en la que se debate un tema monográfico
 reunión periódica de membros de organismos, asociaciones o profesiones para dibatir
cuestiones fijadas
 reunión normalmente breve con motivo de investigación o práctica de alguna disciplina
34
Presenta a la civilización de los aztecas indicando su territorio, sus rasgos principales y sus ciudades
más importantes (max 8 righi).
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
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¿En qué consiste el turismo sostenibile? (max 8 righi).
…………………………………………………………………………………………………………
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……………………………………………………………….
35
Scegli la risposta esatta tra le quattro proposte.
La sovranità dello Stato è:
 derivata
 originaria
 condizionata
 limitata
Un atto amministrativo si definisce semplice:
 quando ha un contenuto elementare
 quando è emanato da più soggetti o organi della P.A.
 quando è emanato da un solo soggetto o organo della P.A.
 quando è emanato senza un procedimento amministrativo.
Che l’attività della P.A. deve essere diretta a realizzare l’interesse pubblico agendo nel modo più
adeguato e conveniente possibile è conseguenza del principio di :
 legalità
 imparzialità
 discrezionalità
 buon andamento.
I beni del demanio necessario possono appartenere:
 a qualsiasi ente pubblico
 a soggetti pubblici o privati
 esclusivamente allo Stato
 all’Unione Europea.
Costituisce un vizio di legittimità dell’atto amministrativo:
 la mancanza della causa
 l’incompetenza relativa
 il falso ideologico
 l’incompetenza assoluta
La struttura organizzativa dell’ENIT-Agenzia nazionale del turismo è costituita:
 da una sede centrale a Roma e da 40 sedi periferiche
 solo da una sede centrale a Roma
 da una sede centrale a Roma e 19 sedi all’estero
 da una sede centrale a Roma e da una sede all’estero
36
Rispondi in un massimo di 8 righe
Definisci lo Stato e descrivine le funzioni.
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Definisci l’atto amministrativo e descrivine gli elementi essenziali.
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37
ARTE E TERRITORIO
QUESITI A RISPOSTA CHIUSA
Completa le seguenti affermazioni scegliendo una delle quattro proposte
Il Postimpressionismo ha luogo
 all’inizio dell’Ottocento
 a metà dell’Ottocento
 alla fine dell’Ottocento
 all’inizio del Novecento
Il Postimpressionismo differisce dall’Impressionismo perché gli artisti postimpressionisti
 copiano la natura sul modello dei classici
 si basano sulla visione istantanea dell’attimo fuggente
 privilegiano un approccio puramente fantastico
 si allontanano dalla pittura basata esclusivamente sulla percezione visiva
Il Postimpressionismo è una tendenza
 che ha in sé vari orientamenti diversi tra loro
 omogenea, basata su un unico tipo di teoria artistica
 del tutto dispersiva e incoerente con le premesse impressioniste
 internazionale
Il Neoimpressionismo è sinonimo di
 Espressionismo
 Neoespressionismo
 Impressionismo scientifico
 Impressionismo teorico
Gli artisti postimpressionisti sono considerati
 precursori delle Avanguardie storiche
 esponenti delle Avanguardie storiche
 figli delle Avanguardie storiche
 rappresentanti delle Avanguardie storiche
Il colore nella pittura postimpressionista è
 di secondaria importanza rispetto alla forma
 di fondamentale importanza, sempre luminoso e vivace
 rielaborato in forme più tradizionali rispetto alla pittura impressionista
 spesso scuro
38
Elabora un breve testo di commento all’opera riprodotta, specificando il titolo, l’autore e gli
aspetti tecnico-stilistici (max 8 righi).
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
Spiega sinteticamente quali sono gli aspetti specifici della pittura di Vincent van Gogh (max 8
righi).
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………….
39
SCHEDE PER SINGOLA MATERIA
1.
Italiano
2.
Storia
3.
Matematica
4.
Inglese
5.
Spagnolo
6.
Francese
7.
Tedesco
8.
9.
Discipline turistico-aziendali
10.
Geografia turistica
11.
Arte e territorio
12.
Educazione fisica
13.
Religione
40
SCHEDA PER SINGOLA MATERIA
Classe 5 B TUR
MATERIA: Italiano
TESTO ADOTTATO
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
DOCENTE: Maria Pia Perrotta
Panebianco-Gineprini-Seminara “Letterautori” Edizione verde Vol.
3° Ed. Zanichelli
Altri testi – Letture critiche – Fotocopie – Ricerche di
approfondimento – Schemi esemplificativi – Tabelle riassuntive
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI LEZIONE 4
NUMERO DI ORE SVOLTE NELL’ANNO
EVOLUZIONE DELLA CLASSE NEL CORSO DELL’ANNO
La V B TUR è composta da 19 allievi, 6 maschi e 13 femmine; due di essi, Di Giacomo e Sarr, sono
disabili ma perfettamente inseriti nel gruppo classe. Durante tutto il quinquennio i ragazzi hanno
sempre mostrato un comportamento lodevole, collaborativo e tranquillo, per cui il dialogo educativo è
stato agevole e produttivo. Dotati di buone abilità di base, hanno via via migliorato le proprie
competenze, acquisendo una preparazione più che apprezzabile nella disciplina e un grado di maturità
soddisfacente, almeno globalmente, poiché i maschi si sono rivelati più pigri rispetto alle compagne,
nonostante anch’essi confortati dalle stesse capacità intuitive e logiche. Attraverso gli argomenti
proposti di letteratura italiana e straniera, hanno imparato ad avere piena padronanza della lingua sia
scritta che parlata, ad esprimere giudizi consapevoli e critici, hanno superato le incertezze tipiche
dell’età adolescenziale, riuscendo a raggiungere tutti gli obiettivi prefissati, ognuno secondo le proprie
possibilità, l’impegno profuso e la costanza nell’applicazione. Impegnati, inoltre, in tante attività
extracurriculari, come i progetti di potenziamento delle lingue straniere, l’alternanza scuola-lavoro,
l’Expo, l’Enciclica “Laudato sii” ed altre, hanno dato prova di sapersi organizzare e di selezionare in
modo razionale e costruttivo le ore di studio e quelle impiegate per gli scopi suddetti.
Nel complesso i risultati si possono ritenere positivi e fanno ben sperare in una prova d’esame
fruttuosa e disinvolta.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE:
 Conoscenza articolata ed organica delle correnti e degli autori più significativi della
letteratura italiana nella loro successione diacronica
 Conoscenza di alcuni aspetti delle correnti e degli autori più significativi della letteratura
straniera.
COMPETENZE:
 Acquisizione di una essenziale metodologia di lettura della poesia e della narrazione nelle
loro diverse forme.
 Esporre e argomentare in modo ordinato e logico i fenomeni letterari e gli autori considerati,
mediante commenti, analisi testuali e brevi saggi.
 Interpretare un’opera nel suo contesto e nella sua connotazione.
 Rafforzare le abilità di base
CAPACITA’:
41
 Capacità di rispondere a quesiti o di trattare argomenti, rispettando i limiti di estensione nel
tempo e nello spazio, anche in funzione delle prove dell’esame di stato.
 Capacità di raccogliere e organizzare informazioni e idee.
 Saper usare sufficientemente le strutture morfo-sintattiche della lingua, per esporre in
maniera adeguata sia nello scritto che nel parlato.
 Sostenere con argomenti la propria opinione in una discussione.
METODOLOGIE
In tutto il percorso formativo sono state adottate diverse metodologie, dalla lezione frontale ( per
inquadrare i periodi, le correnti, gli autori e aiutare i ragazzi ad una sintesi conclusiva), al lavoro di
gruppo ( per stimolarli ad intervenire direttamente con analisi di testi, ricerche di approfondimento su
temi di particolare importanza), dalla lettura individuale di brani di opere, alla stesura di relazioni,
saggi e rielaborazioni personali delle informazioni acquisite. Le discussioni guidate sono servite a
coinvolgerli alla riflessione, al ragionamento e alla valutazione critica degli avvenimenti che hanno
improntato le varie epoche.
MATERIALI DIDATTICI
Oltre al libro di testo, sono stati usati testi di approfondimento secondo l’opportunità – Mappe
concettuali – Lettura di documenti – Strumenti audiovisivi.
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Le prove di verifica hanno mirato a valutare a). la capacità di lettura dei testi – b). la capacità di
cogliere nessi tra le opere lette, il contesto storico e le problematiche attuali. A questo scopo sono
stati previsti tipi di esercizi in funzione di tre obiettivi:
1. Le conoscenze, valutabili con prove strutturate.
2. Le capacità di analisi, valutabili con prove semistrutturate.
3. Le capacità di interpretazione e di discussione, che richiedono quesiti più liberi, aperti
all’autonomia interpretativa degli studenti.
Gli esercizi proposti nelle verifiche hanno tenuto conto, naturalmente, della tipologia delle
prove d’esame, dal commento e l’analisi dei testi al saggio breve, dal tema di attualità a
quello di argomento storico.
Le verifiche scritte sono state due al primo trimestre e tre nel pentamestre: Le verifiche orali
due per il primo e due per il secondo periodo.
42
Classe 5 B TUR
MATERIA: Storia
TESTO ADOTTATO
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
DOCENTE: Maria Pia Perrotta
“Il segno della storia” vol. 3°di De Luna – Meriggi ed.
Paravia
Altri testi – Letture critiche – Fotocopie – Ricerche di
approfondimento – Schemi esemplificativi – Tabelle riassuntive -
La V B TUR, formata da 19 allievi, sei maschi e tredici femmine, tutti frequentanti e di cui due sono
disabili (Di Giacomo e Sarr), è dal punto di vista disciplinare una classe attenta e partecipe ed ha
sempre dimostrato un comportamento corretto e rispettoso delle regole. I ragazzi, tra di loro, sono stati
molto collaborativi e compatti, riuscendo a creare un clima sereno in ogni occasione.
Per quanto riguarda l’aspetto propriamente didattico, gli allievi si sono mostrati, lungo tutto il
quinquennio, interessati alla disciplina, responsabili, curiosi di conoscere fatti ed eventi della storia,
puntuali nei lavori, a parte un piccolo gruppo meno motivato, benché ugualmente dotati di buone
capacità come il resto dei compagni ma che si attesta su livelli pienamente sufficienti. La forma
espositiva, il senso critico, la voglia di apprendere hanno sempre caratterizzato il loro percorso, anche
se un po’ di stanchezza è stata avvertita complessivamente in quest’ultimo anno, come spesso accade
nelle classi terminali.
Conoscendoli dal primo anno, posso affermare che essi sono cresciuti e maturati, dimostrando di
saper affrontare anche le difficoltà che si sono presentate lungo il percorso con volontà e tenacia,
riuscendo ad acquisire le competenze necessarie per poter avere una visione globale della storia degli
ultimi due secoli, e dando il loro contributo con domande opportune, riflessioni, giudizi consapevoli e
obiettivi.
Alla luce di quanto detto, si può concludere che la classe ha risposto agli stimoli educativi e
disciplinari in maniera positiva e si ritiene pronta ad affrontare la prova finale e più impegnativa
dell’esame di stato.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE:
 Conoscenza del linguaggio specifico della disciplina
 Conoscenza delle linee essenziali di sviluppo della storia dalla fine dell’800 alla metà del
‘900.
.COMPETENZE:
 Comprensione di un documento e di un saggio storico di adeguata difficoltà
 Sapersi orientare nello spazio e nel tempo di riferimento dei moduli studiati.
 Ricostruire le connessioni sincroniche e gli sviluppi diacronici riferiti ad un determinato
problema storico studiato.
 Aver acquisito il senso della dimensione storica degli eventi e del loro concatenarsi.
43
 Saper organizzare e classificare dati, leggere e interpretare materiale iconografico,
interpretare e realizzare grafici e tabelle.
CAPACITA’:
 Cogliere relazioni causali, funzionali tra fenomeni storici.
 Porsi in modo critico davanti agli avvenimenti studiati.
 Saper operare sintesi dei fatti storici.
 Essere consapevole del complesso di fattori che intervengono nei processi di stabilizzazione
e di modificazione della realtà storica.
 Capacità di cogliere permanenze di lunga durata ed analogie, purché criticamente fondate,
tra fenomeni del passato e del presente.
METODOLOGIE
Lezioni frontali e soprattutto interattive, per abituare gli allievi ad esprimere il loro parere e a
confrontarlo con quello degli altri. Ricerche di approfondimento individuali e/o di gruppo.
Collegamenti interdisciplinari. Lettura dei documenti – Discussione dei problemi.
MATERIALI DIDATTICI
Oltre al libro di testo, sono stati usati testi di approfondimento secondo l’opportunità – Mappe
concettuali – Lettura di documenti – Strumenti audiovisivi. Atlante storico – Filmati storici.
Quotidiani e riviste
Le verifiche sono state due orali sia nel trimestre che nel pentamestre. Nelle esercitazioni scritte e
periodiche, al termine di ogni modulo, agli alunni sono state somministrate prove di vario tipo,
come domande a risposta aperta, questionari vero/falso, test a risposta multipla, lettura e commento
di documenti, al fine di arricchire il loro bagaglio culturale e per abituarli ad ogni genere di
riscontro, per stimolarli alla riflessione di quanto letto e appreso. Per la valutazione si è tenuto conto
del grado di conoscenza, di comprensione, di applicazione e della capacità di analisi e di sintesi di
ogni singolo alunno sui diversi temi affrontati.
44
MATERIA: Matematica
DOCENTE: Ruggiero Luisa M.R.
A.Trifone-M.Bergamini-G.Barozzi “Matematica.rosso” vol.5
Zanichelli ed.
TESTO ADOTTATO
lim
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI
LEZIONE
3
NUMERO DI ORE ANNUALI PREVISTE
99
Curriculari
NUMERO DI ORE ANNUALI
Area di progetto
SVOLTE
Attività varie
70(in data 07/05/2016)
La classe è composta di 19 allievi ; la maggior parte evidenzia un carattere aperto e vivace e tutti
sono corretti e rispettosi. Sono stata la loro insegnante di Matematica solo per quattro anni del loro
corso di studi: il rapporto istauratosi è cordiale e affettuoso . Disponibili ad accettare i rimproveri e
consapevoli dei loro limiti la maggior parte ha mostrato un’applicazione seria e sistematica allo
studio; anche se generalmente buone sono le capacità logico-deduttive ed operative, il livello di
preparazione della classe non è omogeneo . Nel corso dell’anno una parte degli allievi ha dimostrato
partecipazione attiva ed interesse allo studio profondendo impegno e diligenza costanti; alcuni sono
risultati un po’ discontinui nello studio e nell’attenzione ma un maggiore impegno negli ultimi
tempi gli ha consentito di colmare le lacune e raggiungere una preparazione sufficiente . Per sanare
per quanto possibile le carenze individuali e collettive ho dedicato le prime lezioni alla
puntualizzazione di nozioni primarie ed argomenti fondamentali che dovevano essere oggetto di
studio del 4° anno e spesso si è dovuto ritornare su argomenti che non erano stati recepiti in modo
opportuno. Tutto ciò ha provocato rallentamenti e qualche riduzione dei moduli programmati . In
definitiva, dal punto di vista educativo, si sono sicuramente potenziate le capacità di organizzare il
proprio apprendimento e di definire le proprie strategie di risoluzione di problemi e il proprio
metodo di lavoro e di studio, si sono potenziate le capacità di lavorare in gruppo e sono migliorate
le capacità comunicative degli allievi; per quanto riguarda la preparazione invece, quasi tutti hanno
mostrato un’applicazione seria e sistematica allo studio e generalmente buone sono le loro capacità
logico-deduttive ed operative ; una parte degli allievi ha dimostrato partecipazione attiva ed
interesse allo studio profondendo impegno e diligenza costanti per cui le conoscenze sono complete
e corrette e quelli che presentavano carenze di base, con la buona volontà, sono riusciti a colmare
le lacune presenti nella loro preparazione raggiungendo risultati sufficienti Tutti gli alunni hanno
raggiunto gli obiettivi didattici fissati all’inizio dell’anno, in maniera più o meno esaustiva, in
relazione all’impegno e all’attitudine di ciascuno.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
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CONOSCENZE
Le funzioni Dominio delle funzioni; Derivate: regole di derivazione- teoremi sulle funzioni
derivabili; problemi di massimo e minimo; studio completo di una funzione Le disequazioni in due
incognite e i loro sistemi; La ricerca operativa e le sue fasi; I problemi di scelta nel caso continuo;
Gli strumenti matematici per la programmazione lineare; I problemi della programmazione lineare
in due variabili
COMPETENZE
Sanno definire e classificare funzioni
Sanno calcolare il dominio di una funzione
Sanno calcolare limiti di funzioni
Sanno calcolare gli asintoti di una funzione algebrica e trascendente
Sanno calcolare i minimi, massimi e flessi di una funzione algebrica e trascendente
Sanno rappresentare graficamente una funzione algebrica e trascendente
Sanno risolvere problemi di minimo e massimo (anche in campo economico)
Sanno operare a livello di base con le funzioni in due variabili
Sanno risolvere disequazioni in due incognite e i loro sistemi
Sanno risolvere i problemi di scelta in condizioni di certezza nel caso continuo
Sanno determinare il minimo o il massimo di una funzione obiettivo lineare soggetta a più vincoli
lineari con il metodo della regione ammissibile
CAPACITÀ
Sanno utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare
adeguatamente informazioni qualitative e quantitative
Sanno utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici per affrontare
situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni
Sanno utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
disciplinare
Sono in grado di correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle
tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento.
1. METODOLOGIE
Gli argomenti sono stati introdotti secondo strategie di approccio consone alla variabilità dei casi
didattici proposti. Il primo problema da risolvere è stato quello della motivazione
all’apprendimento. Gli aspetti applicativi della matematica sono serviti per presentare agli allievi
situazioni problematiche, vicine al loro vissuto quotidiano, da cui partire per la costruzione di
itinerari didattici che hanno previsto la fase di sistematizzazione teorica come momento conclusivo
e non iniziale. Anche quando bisognava trasmettere dei contenuti preliminari su cui innescare i
nuovi argomenti, si è cercato sempre di motivare gli allievi all’apprendimento attraverso una
lezione dialogata in cui si richiedeva il loro continuo intervento con domande problematiche che
riguardavano sia aspetti applicativi che aspetti teorici che nascono all’interno della stessa disciplina.
Sono nati così innumerevoli possibilità di discussione matematica in cui gli allievi, opportunamente
guidati sono stati parte attiva nella costruzione dei nuovi significati. Questo tipo di metodologia,
utilizzata in alternativa alla lezione frontale, mi ha consentito di trascinare la classe verso il
linguaggio specifico e il pensiero astratto con un continuo monitoraggio della capacità di ciascuno
di costruire nuove idee matematiche e i agli allievi di riflettere sul proprio stile di apprendimento in
un continuo confronto con gli altri. Si è cercato poi di privilegiare argomenti che mettono in
collegamento i diversi nuclei di contenuto della matematica, spesso considerati dagli allievi
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compartimenti stagni, torri separate ed incomunicabili: problemi geometrici che si risolvono con il
calcolo differenziale, rappresentazione grafica di espressioni algebriche, studio di funzioni,
significato geometrico della derivata di una funzione. In questo modo il piano cartesiano e il piano
euclideo sono diventati l’input per dare significato ad una buona parte di contenuti dell’analisi
infinitesimale che altrimenti risulterebbero sterili procedure di calcolo di cui agli allievi sfugge
completamente il significato. Alcuni contenuti matematici sono stati anche presentati nel loro stretto
legame, concettuale e applicativo, con le altre materie, in particolare l’economia, per arricchirne il
significato , favorirne la comprensione e mettere in evidenza la funzione fondamentale della
matematica come linguaggio della scienza (applicazione delle disequazioni in due incognite e dei
sistemi di disequazioni nei problemi di scelta nella ricerca operativa e nei problemi della
programmazione lineare; applicazione delle derivate ai problemi di minimo e massimo della
funzione guadagno in economia ;funzioni empiriche ,funzioni matematiche: lineari, quadratiche,
cubiche, fratte, iperboliche; funzioni e grafici: le coordinate cartesiane; proporzionalità e grafici:
diretta, quadratica, inversa; sistemi di disequazioni :risoluzione con metodo grafico). Ripercorrere
infine lo sviluppo storico di alcune idee fondamentali della matematica (l’analisi infinitesimale, le
geometrie non euclidee, le antinomie, il logicismo, l’intuizionismo, il formalismo) ha consentito di
riflettere sui fondamenti del complesso edificio matematico. Le spiegazioni collettive hanno incluso
quelle individuali dedicando ampio spazio alle esercitazioni scolastiche alla lavagna e a gruppi: in
genere gli allievi hanno lavorato per gruppi di due (vicini di banco), lasciando loro la scelta del
compagno tranne che in particolari attività di recupero in itinere in cui ci si è serviti di allievi più
competenti (tutor di allievi in difficoltà). Non ho trascurato di consigliare il ripensamento e la
rielaborazione domestica ed assiduo è stato il controllo dei compiti fatti a casa e di cui si è tenuto
conto anche nella valutazione. Lo studio, l’impegno scolastico, la lezione, l’esercitazione sono
sempre state condotte in un clima di grande serenità senza danni per eventuali insuccessi, senza
paure per i giudizi, senza drammatiche attese di interrogazioni onde evitare il crearsi di stati
d’animo emotivi ed ansiosi che avrebbero potuto fortemente compromettere l’ulteriore
apprendimento. Nei rapporti con le famiglie ho cercato di comunicare tempestivamente eventuali
esiti negativi e di indagare e studiare cause ed occasioni di comportamento per trovare e suggerire
mezzi idonei a riportare tutti su un piano apprezzabile di apprendimento.
MATERIALI DIDATTICI
Libro di testo, Lim
Per ogni modulo della programmazione sono state effettuate verifiche formative e sommative
correlate agli obiettivi prefissati all’inizio dell’anno. Si è cercato di fornire agli allievi, in linea con
le metodologie didattiche, delle occasioni di riflessione sui significati, di costruzione di strategie di
risoluzione e si è cercato di evitare richieste di semplici applicazioni di procedure risolutive .Le
verifiche non sono state controlli fiscali e formali, ma sono state considerate come possibilità da
parte dell’allievo di misurare i progressi compiuti riflettendo sui propri punti di forza e di
debolezza, affrontando le difficoltà e l’errore come un’occasione di crescita e sono serviti ad
accertare i livelli iniziali ed intermedi per intraprendere azioni mirate di consolidamento prima di
procedere oltre con lo sviluppo del programma. Ci si è avvalso di verifiche scritte e orali. Le
verifiche scritte sono state articolate sia sotto forma di problemi ed esercizi di tipo tradizionale sia
sotto forma di test (in particolare per la preparazione alla 3^ prova d’esame) e i risultati sono stati
comunicati in tempo breve (max 10 giorni). Per la correzione delle prove scritte, è stata consegnata
agli allievi la prova sostenuta solo con la sottolineatura dell’errore, senza correzione e corredata da
una griglia di valutazione che specificava le competenze della verifica e le relative valutazioni. Le
varie prove, poi, sono state discusse e corrette alla lavagna confrontando le varie soluzioni: in
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questo modo ognuno prendeva coscienza della propria performance misurandola anche con un voto
in decimi in relazione alla griglia di valutazione utilizzata. La correzione è stata quindi una prima
fase del recupero delle competenze non raggiunte, sia un utile esercizio di autovalutazione. Le
interrogazioni sono state volte soprattutto a valutare le capacità di ragionamento e i progressi
raggiunti nella chiarezza e nella proprietà di linguaggio. Per la valutazione finale si è tenuto conto
del glossario del POF basandosi oltre ai risultati delle verifiche scritte ed orali, anche sui seguenti
parametri:comportamento e rispetto delle regole - frequenza – interesse specifico per la materia –
partecipazione e impegno - puntualità nelle consegne - tenuta del materiale didattico- eventuali
approfondimenti personali - attività extracurricolare inerente la materia.
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MATERIA:Lingua e Civiltà INGLESE DOCENTE: Prof.ssa Francesca
SALZANO
(prima lingua straniera)
TESTO ADOTTATO
A. Bartolini Carla Matassi “GLOBAL TRAVELLERS” Clitt Editore
Materiale autentico a carattere tecnico e specifico
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
Dizionario bilingue e monolingue
Laboratorio linguistico
SVOLTE
99
Curricolari
63
Area di progetto
CLIL
Attività varie
10
La classe 5^B tur è formata da 19 allievi, tredici femmine e sei maschi, tutti provenienti da
questa scuola, senza alcun ripetente. Nella classe ci sono due allievi diversamente abili, che sono
ben integrati con gli altri compagni, che sono seguiti da una docente di sostegno e che seguono una
propria programmazione didattico-disciplinare.
Dal punto di vista comportamentale, la classe presenta una normale vivacità: non si riscontrano
particolari lamentele di natura disciplinare, tranne che per le numerose assenze da parte di alcuni
allievi che risultano un po’ discontinui nella frequenza e nell’impegno scolastico.
Per quanto riguarda l’andamento didattico, invece, c’è da sottolineare che si tratta di una classe
globalmente positiva, nella quale si notano anche delle buone individualità ed eccellenze, sia per
metodo di studio e sia per autonomia di pensiero ed operato. Alcuni allievi hanno raggiunto una
certificazione europea delle competenze linguistiche a livello B1 e B2.
La classe si è recata nella seconda parte dell’anno scolastico al Multisala Cinema Duel per
assistere al film in lingua originale “AUSTRALIA”, che ha ricevuto consensi ed apprezzamenti , ed
è pluripremiato film Oscar; con sottotitoli in Inglese, ed ha elaborato, in seguito, recensioni,
composizioni e commenti personali sia in italiano che in inglese.
Il programma è stato svolto sostanzialmente secondo le indicazioni programmatiche, cercando di
portare anche gli allievi meno volenterosi ad un livello di piena sufficienza, anche se alcuni allievi,
a causa di un elevato numero di assenze e discontinuità nel dialogo educativo, non hanno superato i
risultati negativi ottenuti nel primo trimestre.
Averli già conosciuti negli anni trascorsi, ha sicuramente permesso di creare un buon ambiente
scolastico sano, sereno, sociale ed operativo, in cui si è spesso lavorato in “pair-work” e “groupwork”.
Per quanto riguarda le attività interdisciplinari abbiamo svolto, secondo le recenti modalità del
Clil, alcune lezioni in collaborazione con la collega di Arte approfondendo argomenti di codesta
disciplina in lingua Inglese ed in particolar modo nei paesi anglosassoni ape paintinged americani. I
temi trattati riguardavano particolari aspetti dell’arte, come A: Canova e Romantic landscape
painting.
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OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE
Quasi tutta la classe ha raggiunto i seguenti obiettivi finali:
Essere in grado di :
 Conoscere il lessico, le strutture grammaticali e sintattiche fondamentali per una
interazione comunicativa su argomenti generali e specifici;
 Conoscere la terminologia generale relativa ad argomenti di carattere tecnicoprofessionale oggetto di studio.
COMPETENZE
Quasi tutta la classe ha raggiunto i seguenti obiettivi finali:
Essere in grado di :
 Rendere le idee principali di testi orali complessi su argomenti sia completi che astratti,
comprese le discussione tecniche nel campo di specializzazione.
 Interagire in modo naturale con i parlanti nativi senza sforzo per l’interlocutore.
 Intendere le idee principali di testi orali complessi su argomenti sia concreti che astratti
comprese le discussioni tecniche nel campo di specializzazione.
 Produrre testi chiari e dettagliati su una ampia gamma di argomenti e spiegare un punto di
vista su un argomento fornendo i pro e i contro delle varie opzioni.
 Comprendere in maniera globale analitica testi scritti relativi all’indirizzo (cataloghi di tour
operators, brevi articoli, mappe, carte geografiche, orari, itinerari, tariffari).
 Conversare telefonicamente per ottenere informazioni, effettuare prenotazioni ed acquisti.
 Descrivere oralmente, in successione logica e con precisione lessicale, ambienti naturali ed
ambienti strutturati.
 Descrive gli aspetti fondamentali di diverse aree turistiche.
 Descrivere la localizzazione geografica di una città o di una regione turistica.
 Chiedere e dare informazioni su aree turistiche.
 Analizzare e scrivere lettere e/o e-mail di informazione e risposta a richieste di informazione
su aree turistiche, servizi inerenti al turismo e trasporti, lettere circolari di promozione
turistica, lettere di reclamo e risposta a lettere di reclamo.
 Presentare e promuovere un’ area turistica.
 Pianificare e costruire itinerari in Italia e nei paesi di cui si apprende la lingua.
CAPACITÀ
Al termine dell’anno la classe mostra differenti capacità espressive, sia nella pratica scritta che
orale, nell’utilizzare la lingua straniera in modo appropriato e, di conseguenza, con differente
raggiungimento degli obiettivi.
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METODOLOGIE
Approccio comunicativo mirato a favorire un’ interazione dinamica della lingua ed un
apprendimento cooperativo da parte della classe, cercando di sviluppare sempre più negli allievi
l’uso e l’integrazione delle quattro abilità linguistiche: listening, speaking, reading, writing. La
lingua è stata presentata in contesti funzionali e gli studenti sono stati incoraggiati ad utilizzare le
conoscenze in loro possesso, trasferendo le informazioni dal contesto linguistico generale a quello
specifico di settore.
MATERIALI DIDATTICI
I mezzi adoperati:

appunti dalle lezioni

libri di testo

materiale autentico

laboratorio linguistico e tecnologie multimediali
Verifiche orali individuali e sottoforma di discussioni aperte a tutti gli alunni.
 Dialoghi su traccia.
 Simulazioni globali.
 Test d’ascolto.
 Verifiche di comprensione e produzione scritta.
 Prove sia scritte che orali strutturate e semistrutturate.
 Produzione orale. Attività di role/play per la lingua generale e attività di
rielaborazione e sintesi dei contenuti studiati per la lingua tecnica.
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MATERIA: Spagnolo
TESTO ADOTTATO
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
DOCENTE: Gabriella Montanaro
“¡Buen viaje!” - Zanichelli
“ Una vuelta por la cultura hispana” - Zanichelli
Fotocopie / Appunti di approfondimento
Laboratorio / Lim / Aggiornamenti via web
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI LEZIONE 3 ore
NUMERO DI ORE SVOLTE
78
La classe si compone di 19 alunni di cui 6 di sesso maschile. In classe sono presenti due alunni
diversamente abili che seguono la programmazione differenziata e che sono ben integrati nel
gruppo. E’ il secondo anno che insegno in questa classe, li ho avuti come alunni in terza ed ora in
quinta. Ho ritrovato un gruppo sempre compatto ed omogeneo, ma meno motivato e più distratto
rispetto al terzo anno. Ho cercato pertanto di stimolare e accrescere da subito l’interesse di tutti
servendomi anche dei numerosi sussidi audio visivi e tecnologici presenti nell’istituto che hanno
permesso di rendere le “lezioni” più coinvolgenti, e, nel contempo, hanno dato ai singoli la
possibilità di appropriarsi della lingua da usare come concreto strumento di comunicazione.
Una piccola parte della classe, soprattutto quella femminile, ha risposto positivamente, partecipando
costruttivamente e proficuamente al dialogo educativo-didattico; un altro gruppetto si è mostrato
spesso “apatico”, disinteressato e bisognoso di continue sollecitazioni; questi ultimi hanno
affrontato gli impegni scolastici, compresi quelli “domestici”, in modo superficiale. Una buona
parte si è mostrata quasi sempre disponibile ad assumere impegni nell’ambito di iniziative culturali
anche extracurricolari. La frequenza non è stata sempre regolare, il comportamento per lo più
corretto. L’intera classe ha raggiunto, sia pure con diverso livello di rendimento, gli obiettivi
didattici programmati; anche quei pochi in affanno durante l’anno hanno mostrato la volontà e
l’impegno necessari per raggiungere gli obiettivi minimi. Il profitto globale è generalmente positivo
e molto soddisfacente. Risultati più brillanti sono stati riportati da un esiguo gruppo che si è distinto
per proprie capacità linguistiche, ottime capacità personali, rielaborazione personale, partecipazione
ed impegno fattivi nel corso dell’intero anno scolastico.
Quattro studenti (Elisa Antonelli, Eleonora De Felice, Marta Di Nola e Antonella Pisani) hanno
partecipato nell'estate 2013 allo stage di tre settimane a Valencia in Spagna (PON C-1-FSE-20131157) che si è concluso con l'acquisizione della certificazione linguistica DELE B2 per De Felice e
di Nola e B1 per Antonelli.
Il percorso formativo inerente lo studio della lingua spagnola (seconda lingua comunitaria in
istituto) si è basato su contenuti di ampio respiro riguardanti il settore turistico previsto
dall’indirizzo di studio. I contenuti, che hanno affiancato nozioni di grammatica ad aspetti
prettamente turistici e culturali dei paesi di lingua spagnola dell'America Latina, si sono concentrati
su tre macro aree che hanno poi previsto lo sviluppo di tematiche ad esse attinenti. Le aree di cui
sopra sono: - Il turismo, i viaggi, il marketing, l’organizzazione e la promozione di itinerari turistici,
la presentazione turistica di una città o paese; - La geografia, la storia e le tradizioni tipiche
dell'America Latina; - Il Curriculum vitae, la lettera di accompagnamento e il colloquio di lavoro.
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OBIETTIVI RAGGIUNTI
Al termine dell’anno di lavoro, gli alunni, seppure con un diverso grado di rendimento, possiedono
le seguenti competenze:
• utilizzare la lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi
• produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi
conoscono:
•
•
•
•
•
•
•
l’industria turistica, le tecniche e i canali di promozione e diffusione di pacchetti turistici
la pianificazione, costruzione e promozione di itinerari nei paesi del mondo in cui si parla la
lingua spagnola
la elaborazione di una lettera per promuovere una vacanza o un itinerario
la raccolta, gestione e analisi dei dati di soddisfazione del cliente
la descrizione della localizzazione geografica di una città o di una regione turistica nel
mondo
la storia, le caratteristiche ambientali e gli aspetti paesaggistici e culturali di un’area turistica
nel mondo
la presentazione e promozione di un’area turistica
Sono in grado di:
• esporre oralmente e interagire in contesti di studio e di lavoro, anche formali
• comprendere testi relativamente complessi riguardanti argomenti socio-culturali e tematiche
del settore turistico
• produrre testi comunicativi relativamente complessi, scritti e/o orali, anche con l'ausilio di
strumenti multimediali e per la fruizione in rete
• parlare degli aspetti socio-culturali inerenti il settore del turismo dei paesi di lingua spagnola
• tradurre testi tecnici
METODOLOGIE
L’impostazione metodologico-didattica è stata rivolta a creare le premesse per potenziare sia le
capacità ricettive che quelle produttive, nonché per aiutare gli studenti a raggiungere l’autonomia
espressiva e una buona padronanza linguistica in situazioni pratiche. Si è mirato altresì ad
un'acquisizione qualitativa e quantitativa del linguaggio settoriale turistico, non tralasciando le
competenze grammaticali, fondamentali per un proficuo apprendimento dell’attività linguistica.
Per la realizzazione del percorso formativo, che si è sviluppato nell’ambito di un primo trimestre e
di un secondo pentamestre, con una cadenza settimanale di tre ore di spagnolo, ci si è avvalsi di una
pluralità di strumenti didattici quali:
- lezione frontale, per l'introduzione di nuovi argomenti;
-lezione multimediale nel laboratorio linguistico per studi individuali o di gruppo, attività di
ascolto, ricerche ed approfondimenti.
La classe ha avuto l’occasione di assistere ad un spettacolo teatrale in lingua spagnola: “Don Juan
Tenorio” di José Zorrilla, che è stato molto apprezzato dai discenti che si sono avvicinati all’opera
approfondendo le conoscenze sull’autore ed sul periodo in cui è stato scritto.
Tutti sono stati continuamente sollecitati allo studio con interventi da posto, spontanei o da me
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richiesti, con varie verifiche, traduzioni ed esercitazioni sia in classe che a casa.
L’interesse della scolaresca è stato continuamente stimolato dai numerosi sussidi presenti in istituto
grazie ai quali si sono potute svolgere varie attività che hanno permesso l’integrazione delle quattro
abilità linguistiche.
MATERIALI DIDATTICI
Accanto ai libri di testo in adozione, sono state fornite integrazioni sotto forma di appunti, fotocopie
da altri testi di turismo e di materiale tratto dalla rete. Di grande utilità è stata anche la Lim presente
in classe, utilizzata anche come supporto audio per l’ascolto di testi e canzoni in lingua spagnola e
supporto video per la visione di film in lingua originale.
Le verifiche hanno evidenziato l’evoluzione dell’apprendimento dei singoli studenti e, nel
contempo, hanno fornito una guida per la predisposizione di eventuali aggiustamenti alle tappe del
percorso didattico per adeguarlo alle esigenze degli alunni.
Le verifiche sono state diverse e hanno mirato a verificare l’acquisizione e l’uso corretto del
linguaggio specifico, pertinente al contesto turistico. Dalle verifiche e produzioni scritte e orali e dai
lavori individuali e di gruppo svolti è emerso che gli argomenti programmati nel percorso formativo
sono stati assimilati e rielaborati dagli studenti. Al fine di rendere più efficace la preparazione, in
virtù dell’esame di Stato finale, oltre ad un costante monitoraggio di verifica degli argomenti svolti,
sono state programmate due simulazioni della terza prova che prevede 2 domande aperte e 6
domande chiuse sull’intero programma.
Le tipologie di verifiche utilizzate sono state varie:
 verifiche orali: interrogazioni, colloqui, discussioni;
 verifiche scritte: prove strutturate o semi strutturate, questionari, traduzioni e comprensione
di testi con domande.
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Classe 5 B TUR
MATERIA: Francese
DOCENTE: Mastroianni Antonietta
TESTO ADOTTATO
Parodi-Vallacco: Nouveaux carnets de voyage-Juvenilia
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
63
La classe di francese si compone di soli cinque alunni di cui due diversamente abili, con
programmazione differenziata. All inizio dell anno scolastico gli alunni hanno trovato non poche
difficoltà nel passaggio dalla lingua parlata, fatta di situazioni quotidiane, ad una microlingua
specifica per il turismo. Durante l anno scolastico hanno mostrato un interesse crescente verso la
terza lingua, verso una lingua più settoriale, relativa al contesto professionale raggiungendo un
livello più che sufficiente.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE:
Gli alunni conoscono la terza lingua comunitaria nel settore relativo al percorso di studio per
interagire nei diversi ambiti e contesti professionali. Inoltre conoscono gli aspetti socio-culturali e
storico geografici della Francia.
CAPACITA’:
Gli alunni sanno utilizzare appropriate strategie per la comprensione dei testi, utilizzando un
repertorio lessicale e grammaticale funzionale agli argomenti da trattare. Sanno relazionarsi nelle
diverse forme comunicative.
COMPETENZE:
Comprendono testi semplici nello specifico della microlingua turistica. Si esprimono con una
sufficiente comprensibilità su argomenti di carattere quotidiano e professionale. Sanno produrre in
modo comprensibile testi scritti di varia natura.
METODOLOGIE
Per il conseguimento degli obiettivi si è utilizzata una metodologia attiva che vede l alunno al
centro di ogni attività di insegnamento. Sono state utilizzate tecniche didattiche come lavori di
gruppo e individuali, produzione di itinerari e brochure legati al settore di specializzazione.
MATERIALI DIDATTICI
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Libro di testo ,laboratorio linguistico, brochure di monumenti, itinerari e siti francesi in lingua
originale, materiali multimediali.
Prove oggettive: test a scelta multipla, completamento lessicale.
Prove semi-strutturate: questionari, riassunti, testi di comprensione e produzione.
Prove soggettive: dialoghi aperti, discussione su argomenti dati, che permettono agli alunni di
esprimersi liberamente in modo da valutare la competenza linguistica raggiunta e il modo in cui
riescono ad organizzare le conoscenze acquisite.
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Classe 5 B TUR
MATERIA: Tedesco
TESTO ADOTTATO
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
DOCENTE: Luisa Pannitti
Reisezeit neu. Deutschkurs fur Tourismus di Tiziano Pierucci,
Alessandra Fazzi, Loescher ed.
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La classe 5° TUR di lingua tedesca, formata da 10 alunni della VA e 14 della VB, evidenzia
un livello di preparazione nel complesso discreto.
Le attività proposte dal curriculum disciplinare sono state svolte utilizzando una metodologia
integrata che ha valorizzato al massimo le possibilità offerte dagli attuali metodi didattici:
funzionale - comunicativo,contrastivo, descrittivo, deduttivo e induttivo.
Gli alunni sono stati informati sugli obiettivi che si intendevano raggiungere in ciascuna unità
didattica e stimolati alla partecipazione attiva mediante lavori di gruppo e di problem solving.
Pur proseguendo le attività di consolidamento e di approfondimento della competenza
relazionale, si è focalizzato il lavoro sui linguaggi specifici e, considerando il testo come
minima unità comunicativa, si è mirato a sviluppare nello studente una competenza testuale.
Si sono effettuati trasposizioni di vario tipo e, data la specificità degli argomenti da trattare, si
è cercato di stabilire opportuni collegamenti trasversali con i docenti di discipline tecnicoprofessionali. La lingua settoriale è stata utilizzata in modo che lo studente l’abbia percepita
come strumento e non come fine immediato di apprendimento. L’obiettivo non è stato
pertanto solo il sapere, ma anche il saper fare, cioè lo sviluppo di abilità, oltre all’acquisizione
di conoscenze. Alcuni di loro hanno raggiunto per impegno e motivazione buoni risultati ed
hanno partecipato con interesse ed entusiasmo alle attività proposte, specialmente quelle
relative agli argomenti turistico-professionali riguardanti la stesura di Broschuren o di altro
materiale pubblicitario.
La maggior parte di loro è in grado di comunicare in modo adeguato sugli argomenti trattati
e scrivere testi sufficientemente chiari e articolati relativi all’ambito turistico.
Ovviamente ogni allievo ha tratto profitto dallo studio in rapporto non solo alle proprie
capacità di apprendimento e di assimilazione ma anche al proprio carattere e al temperamento
che hanno influito soprattutto sui risultati della produzione orale.
Dal punto di vista disciplinare , la classe ha sempre assunto un comportamento corretto e
maturo verso i docenti e anche fra loro, gli allievi hanno dimostrato rispetto e collaborazione.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
Conoscenze
- Conoscere il lessico di base relativo alla microlingua relativo all’ambito turistico;
- Conoscere gli aspetti più importanti della cultura dei paesi di lingua tedesca;
- Completare le conoscenze delle strutture morfo-sintattiche di base;
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- Conoscere le strutture linguistiche relative alla corrispondenza turistica;
- Analizzare testi scritti d’attualità, turistici o articoli di giornale e riviste del settore;
- Conoscere la struttura di una brochure e di un itinerario turistico,
Capacità
- Coerenza del discorso;
- Coesione del discorso;
- Uso del lessico pertinente al genere;
- Capacità argomentative ;
- Capacità di contestualizzazione;
Competenze
- Saper utilizzare il lessico di base relativo alla microlingua in ambito turistico per
quanto attiene alla descrizione delle tipologie di vacanze e viaggi, descrizione di
luoghi e città;
- Saper gestire i contatti interpersonali dal punto di vista dell’approccio sia orale,
personale e telefonico, che epistolare;
- Saper scrivere lettere relative alla richiesta di informazioni, alla prenotazione, alla
conferma della prenotazione e al reclamo
- Saper produrre in modo semplice una broschure per pubblicizzare una località o un
albergo;
- Saper elaborare un itinerario turistico in località di interesse artistico
- Essere in grado di sostenere conversazioni scorrevoli anche su argomenti di
turistico;
- Comprendere in modo globale o analitico testi orali e scritti relativi al settore
turistico.
Metodologie
Per favorire l’acquisizione della competenza comunicativa e per raggiungimento degli
obiettivi prefissati si è fatto sempre ricorso ad attività di tipo comunicativo, che partendo
dalla lettura, dall’ascolto di un testo o talvolta da immagini, facilitassero poi attività di
produzione sempre più autonoma, per abituare gli alunni ad attivare le loro conoscenze
sull’argomento ed usare la lingua in modo consapevole, personale e creativo.
Durante l’ora settimanale con la lettrice madrelingua sono stati potenziati gli aspetti fonetici,
lessicali e tematici riguardanti argomenti di civiltà e di turismo e sono state particolarmente
esercitate le abilità di ascolto-comprensione e di produzione orale.
Verifiche
Tipologia
Prove strutturate e
semistrutturate
Obiettivi
Numero
Valutazione del consolidamento
delle
conoscenze morfo-sintattiche
Domande a risposta aperte Conoscenza degli argomenti,
abilità della
comprensione scritta e
produzione scritta
Esposizione orale
3 per ogni quadrimestre
58
breve/lunga
Abilità della comprensione e
produzione
orale
Competenza comunicativa
Competenza nell’uso della micro
lingua
Materiali/Mezzi/Strumenti
Oltre al libro di testo in adozione e al materiale fotocopiato fornito dall’insegnante, gli alunni
sono stati sempre sollecitati a prendere appunti, soprattutto durante la lezione con la lettrice,
che si è sempre svolta in lingua tedesca. Frequente è stato l’utilizzo del laboratorio linguistico
per la visione di pacchetti turistici o di hotels.
59
MATERIA:
TESTO ADOTTATO
DOCENTE: Ubaldo Greco
Diritto e turismo 3_Tramontana
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI LEZIONE 3 ore
72 (al 12 maggio 2016)
La classe, in cui insegno soltanto da questo anno scolastico, è composta da 19 allievi. Il clima tra
allievi e docente è stato sereno e collaborativo e le lezioni si sono svolte con rispetto reciproco.
La partecipazione alla vita scolastica è stata attiva, infatti gli alunni hanno aderito alle proposte ed
alle offerte formative nate all’interno dell’Istituto.
L’interesse evidenziato non è stato costante, così come lo studio domestico.
Gli allievi hanno riscontrato difficoltà nello studio della disciplina, a causa del libro di testo in
adozione, che è risultato di difficile comprensione. Pertanto, si è reso necessario, talvolta, rispiegare
alcuni argomenti per favorirne l’apprendimento.
Riguardo al profitto la classe presenta caratteri non omogenei:
- ci sono elementi, intelligenti e vivaci, che hanno manifestato interesse alquanto
discontinuo e che hanno dedicato allo studio disciplinare il minimo indispensabile per ottenere
risultati appena sicuri;
- ci sono elementi volenterosi e diligenti che hanno lavorato per conseguire la
sufficienza;
- ci sono, infine, alcuni elementi brillanti, dotati di ottime capacità personali che hanno
raggiunto un elevato livello di preparazione; in itinere hanno svolto una positiva azione di traino per
tutta la classe.
Nella valutazione conclusiva del percorso di studio, si è tenuto conto della crescita umana e
culturale di ciascun allievo ed in particolare:
- della partecipazione al dialogo educativo;
- della correttezza, dell'onestà e del senso di responsabilità;
- della disponibilità alla collaborazione;
- del grado di preparazione raggiunto in relazione all'acquisizione del linguaggio tecnico specifico e
della competenza disciplinare.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
Al termine dell’anno di lavoro, gli alunni, sia pure con diverso grado di rendimento, conoscono:
 Gli aspetti normativi dell’impresa turistica;
 le diverse tipologie di imprese turistiche;
 I profili normativi dell’attività ricettiva;
 le attività delle Agenzie Viaggi;
 il fenomeno agrituristico;
 le caratteristiche fondamentali della funzione amministrativa individuandone i principi
ispiratori;
 la nozione di atto amministrativo e di contratto della P. A.;
 le fasi che portano all’adozione di un atto amministrativo;
 la differenza tra tutela amministrativa e tutela giurisdizionale;
60


le principali organizzazioni pubbliche operanti nel turismo a livello nazionale e locale;
la disciplina dei contratti di albergo e di viaggio.
Sono in grado di:
 analizzare l’organizzazione pubblica del turismo;
 distinguere i soggetti pubblici del turismo;
 comprendere le funzioni delle organizzazioni turistiche di carattere nazionale;
 riconoscere i compiti essenziali delle organizzazioni turistiche a livello locale;
 individuare le diverse tipologie di imprese turistiche;
 analizzare il contratto di albergo.
 individuare le diverse responsabilità dell’albergatore nei confronti del cliente;
 distinguere fra tour operator ed agenzie viaggi;
 analizzare il contratto di viaggio. individuare la tutela del turista in un contratto di viaggio.
METODOLOGIE
L’impostazione degli argomenti è stata prettamente tecnica,con continui riferimenti a
situazioni concrete; la metodologia didattica scelta è quella induttiva, partendo da situazioni
concrete che rientrano
nell'esperienza
degli allievi per poi passare a successive
concettualizzazioni e generalizzazioni.
Si è fatto uso de seguenti strumenti didattici :
- Lezione frontale, per l’introduzione di nuovi argomenti
- Discussione guidata, finalizzata a collegare i temi proposti ad osservazioni personali
MATERIALI DIDATTICI
Libro di testo e fotocopie.
Le verifiche hanno evidenziato l’evoluzione dell’ apprendimento dei singoli studenti e, nel
contempo, hanno fornito una guida utile e significativa alla predisposizione di eventuali
aggiustamenti alle tappe del percorso didattico per adeguarlo alle esigenze degli alunni.
Le tipologie di verifiche utilizzate sono state:
1) Colloqui orali individuali , tesi a verificare la capacità di costruire un discorso organico e
coerente, supportato dal linguaggio tecnico appropriato.
2) dibattiti e conversazioni con l’intero gruppo classe, miranti a potenziare le capacità
comunicative e critiche degli studenti.
3) prove scritte a risposta multipla e a risposta aperta.
61
RELAZIONE FINALE
CLASSE 5 SEZ. B INDIRIZZO TURISTICO
ANNO SCOLATICO 2015/2016
DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI PROF. GOLINO LUIGI
La classe 5 B TUR è composta di n. 19 allievi, di cui 2 diversamente abili. Tutti gli alunni
provengono dalla classe 4 B TUR, quindi si conoscono bene, sono affiatati e, per alcuni aspetti,
fanno gruppo. Questa caratteristica non la si è notata, viceversa, in riferimento alle numerose
assenze individuali dalle lezioni. A queste assenze volontarie si sono aggiunte, dipoi, altre assenze
per incontri, conferenze, alternanza scuola lavoro e attività varie che di certo li hanno arricchiti
culturalmente, emotivamente e più in generale in termini di crescita personale ed umana, ma
purtroppo hanno comportato anche la perdita di ore di lezioni sopratutto nella seconda parte
dell’anno. Di tanto ne ha risentito, più che il programma, la concentrazione e il tempo dedicato allo
studio degli argomenti trattati.
L’interesse per la materia come la partecipazione alle lezioni è stato comunque buono. Sebbene,
come spesso accade, gli alunni ritenendo di essere di gia maturi, essendo ormai all’ultimo anno del
corso di studi, non si impegnano, non approfondiscono non elaborano con quella passione che
dovrebbe permettere loro di affrontare un buon esame di stato e soprattutto dovrebbero consentire
loro quella preparazione necessaria per affrontare l’università o l’inserimento nel mondo del lavoro
con maggiore facilità. Tanto considerando nello svolgimento del programma sono stati affrontati e
privilegiati gli argomenti basilari e fondamentali per orientarsi nello svolgimento della prova
d’esame cui saranno chiamati per superare l’esame di maturità.
Tantissime sono state le esercitazioni svolte, oltre che a casa soprattutto in classe. Tutti gli allievi
sono stati continuamente invitati a svolgere esercitazioni. Sono stati gli allievi, si vuol dire,
continuamente stimolati ad esercitarsi, a cimentarsi nello svolgimento degli esercizi basilari per la
comprensione della materia.
62
I compiti scritti e le interrogazioni frontali hanno denotato un impegno ed una preparazione
complessiva che per alcuni può essere definito ottimo e per gli altri
sufficiente o più che
sufficiente. Si evidenzia, alfine, la generale correttezza comportamentale ed il sostanziale rispetto
dell’istituzione scuola.
L’insegnante
Luigi.Golino
63
MATERIA: Geografia turistica
TESTI ADOTTATI
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
DOCENTE: Maria Teresa Olivieri
Nicoletta Salvatori “Corso di geografia turistica. Le tendenze del
turismo nel mondo” Zanichelli
Atlante, carte tematiche, Filmati
Guide turistiche, Internet, foto
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI LEZIONE
2
SVOLTE
60
Curricolari
La classe V sez. B TUR si è mostrata alquanto eterogenea sia per interesse ed impegno nei riguardi
della disciplina che per l’assiduità nella frequenza. Questa differenza si è mantenuta nel corso
dell’anno, infatti, la maggioranza della classe ha raggiunto un buon livello di apprendimento,
mentre pochi elementi hanno evidenziato uno studio non sempre costante. Per quanto riguarda il
comportamento, la classe si è mostrata alquanto tranquilla.Lo svolgimento della programmazione
didattica curriculare, a causa del numero esiguo delle ore di lezione, soprattutto nel Pentamestre, ha
subito delle variazioni, infatti, non è stato possibile portare a termine lo studio di tutti i moduli
programmati; ciò nonostante gli argomenti studiati sono stati assimilati in modo esauriente,
approfondendo quelli che hanno suscitato il maggiore interesse da parte degli allievi. Durante
l’anno il discorso educativo e didattico è stato finalizzato complessivamente a favorire il dialogo
con il confronto di opinioni diverse, per garantire la maturazione personale oltre che il graduale
arricchimento cognitivo. L’allievo è stato messo in condizioni di conoscere il territorio, gli usi e i
costumi dei Paesi extraeuropei principalmente interessati dal turismo e le nuove mete e tendenze del
turismo mondiale.
L’intervento didattico è stato finalizzato all’acquisizione di un metodo per elaborare le informazioni
al fine di meglio comprendere il fenomeno turistico e si è avvalso di una metodologia attiva
attraverso lezioni frontali, uso di attrezzature informatiche, carte geografiche, grafici, guide
turistiche. Grazie alla partecipazione costante degli allievi al dialogo educativo si è potuto portare
avanti un discorso abbastanza profondo sul piano culturale. Alla fine dell’anno scolastico la
maggioranza degli allievi risulta migliorata sia sul piano culturale che umano con alcuni elementi
che raggiungono livelli ottimi.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE
Adeguata cultura di base geografica, mai separata da quella storica e artistica
Conoscenza degli elementi tecnico-culturali essenziali per l’elaborazione di programmi di viaggio
COMPETENZE
Saper leggere e utilizzare adeguatamente gli strumenti cartografici
Saper leggere ed interpretare, in modo critico, eventi e problematiche del mondo circostante
CAPACITÀ
Saper costruire, con logicità operativa, programmi di viaggi ed elaborare, al loro interno, mirati
itinerari tematici e pluritematici
64






Interrogazioni orali brevi e lunghe
Prove strutturate
Prove tecnico- pratiche di costruzione e interpretazione di schemi, grafici, carte, mappe
concettuali
Questionari
Dibattiti collettivi
Osservazioni sistematiche
65
Classe 5 B TUR
MATERIA: arte e territorio
DOCENTE: Maria Antonietta Aceto
TESTO ADOTTATO
G. Dorfles (a cura di), Arte e artisti, vol. 3, Atlas
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
LIM d’aula
Dispense digitali prodotte appositamente
45 (al 15 maggio su 66 previste)
Lo svolgimento dell’anno scolastico è stato abbastanza regolare. Si segnala un elevato numero di
assenze da parte di alcuni alunni. Gli alunni si sono comportati in maniera generalmente corretta,
rispettosa del regolamento scolastico.
Per quanto riguarda lo sviluppo di competenze e conoscenze disciplinari, la maggior parte degli
alunni si è impegnata costantemente e con motivazione raggiungendo buoni risultati finali (in
qualche caso ottimi); solo pochi alunni si sono dedicati alle attività in maniera discontinua,
finalizzando il lavoro esclusivamente alle verifiche programmate e dunque raggiungendo un livello
minimo rispetto agli obiettivi prefissati.
Due degli alunni hanno seguito una programmazione differenziata, sviluppata su ambiti disciplinari.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE:
Gli alunni, sebbene con diversi gradi di approfondimento, conoscono:

i principali fenomeni artistici dell’Ottocento e dell’inizio del Novecento in Europa

le principali personalità artistiche del periodo

varie opere d’arte esemplari

vari monumenti e luoghi d’arte esemplari

alcuni esempi di urbanistica dell’Ottocento
CAPACITA’:
Gli alunni, sebbene con diverso grado di autonomia, sono in grado di:

descrivere un’opera d’arte o un monumento tra quelli indicati nel programma utilizzando un
linguaggio appropriato

individuarne le principali caratteristiche tecniche e formali e le chiavi interpretative

contestualizzare l’opera o il monumento individuando il periodo di riferimento, i riferimenti
storici e culturali

organizzare in prodotti multimediali le conoscenze acquisite
COMPETENZE:
La maggior parte degli alunni ha raggiunto un certo grado di autonomia nell’utilizzo di conoscenze
e capacità disciplinari in ambienti noti, sebbene necessiti talvolta di guida da parte del docente.
Gli alunni più assidui sono riusciti a sviluppare maggiore autonomia e sono in grado di affrontare
compiti in situazioni anche in parte nuove e in maniera autonoma.
METODOLOGIE
Il riferimento metodologico assunto è quello alla base dell’apprendimento attivo.
Le strategie utilizzate sono dunque di tipo attivo. In particolare è stata seguita la procedura
laboratoriale nello studio delle opere d’arte e dei fenomeni artistici, attraverso un procedimento
strutturato di analisi di cui gli studenti sono soggetti attivi: osservare, descrivere e confrontare le
immagini secondo un modello di analisi prestabilito e formalizzato attraverso schede. Il brain
storming è stato utilizzato per stimolare la discussione e la condivisione, e anche per coinvolgere
gli alunni con difficoltà comunicative.
MATERIALI DIDATTICI
Oltre ai libro di testo in adozione, regolarmente dotato di contenuti on-line, sono state utilizzate
alcune dispense digitali appositamente prodotte per specifici argomenti, con particolare riferimento
agli argomenti presentati in L2.
Verifiche orali:
 colloqui su specifici temi disciplinari
 domande a risposta breve su specifici temi disciplinari
 interventi spontanei degli alunni
Verifiche scritte:
 test strutturati di tipo misto
SCIENZE MOTORIE
STRUMENTI DIDATTICI
CLASSE V B
DOCENTE: RAO CATERINA
TUR
Lezione frontale
Osservazioni e conversazioni guidate
Utilizzo della struttura
Attrezzatura sportiva
NUMERO DI ORE SETTIMANALI DI LEZIONE
2
66
NUMERO DI ORE ANNUALI SVOLTE
Curriculari
53 (alla data del 15 maggio)
EVOLUZIONE DELLA CLASSE
Tenendo presenti le linee guida tracciate nella programmazione, che per la maggior parte nel
triennio, ha tenuto conto del programma ministeriale, l’insegnamento dell’Ed. Fisica ha privilegiato
le attività teoriche – pratiche con particolare attenzione allo sviluppo della socialità che esercita un
ruolo fondamentale sulla sfera emotiva degli allievi in questa fase di crescita molto delicata.
Naturalmente lo spazio, le attrezzature disponibili, le attività organizzate unitamente ad una attenta
analisi delle competenze, delle abilità motorie di base quali la coordinazione, l’equilibrio, la
destrezza e le conoscenze acquisite nel biennio hanno recitato un ruolo di primo piano nell’arco
dell’anno. Il piano di lavoro prefissato all’inizio dell’a.s. è stato svolto e trattato in quasi tutte le sue
parti. Si è favorita la partecipazione alla vita di gruppo il più attiva possibile.
Gli allievi della classe a me assegnata hanno dimostrato un buon equilibrio psico – fisico,
evidenziando una buona educazione psico – motoria, intesa come controllo volontario del proprio
corpo e delle varie tecniche esecutive. Il profitto può considerarsi globalmente buono. La
partecipazione alle esercitazioni è stata costante, alcuni alunni si sono distinti per il loro impegno
nelle attività proposte, globalmente l’interesse per la disciplina è risultato adeguato all’impegno
mostrato e tutta la classe ha partecipato con entusiasmo all’organizzazione dei tornei interni. Nei
rapporti con il Docente gli alunni si sono mostrati rispettosi e hanno manifestato una corretta
convivenza tra loro.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
Consolidamento del carattere, sviluppo della socialità e del senso civico, capacità di lavorare in
modo autonomo e responsabile.
Miglioramento e impegno nelle attività motorie come una normale abitudine di vita, miglioramento
della coordinazione generale e dinamica. Miglioramento della conoscenza di almeno una attività
sportiva, riguardante, in particolare, la conoscenza delle regole, della tecnica e della tattica. Il
concetto dei giochi di squadra ha favorito lo sviluppo della propria personalità, la prevenzione e
difesa della salute, lo strumento di socializzazione, anche come acquisizione e consolidamento di
abitudini permanenti di vita.
CONOSCENZE
Relative ad almeno un’attività sportiva di squadra: regolamento, tecnica e tattica di gioco.
COMPETENZE
Organizzazione di lavoro finalizzato alle diverse discipline sportive, praticate nel rispetto delle
regole e del gruppo.
CAPACITA’
Ginnico – sportive nel complesso buone.
METODOLOGIE
Indagine preliminare dei livelli di partenza. Autonoma ricerca di soluzioni, passando dall’approccio
globale a quello analitico per poi tornare al globale.
MATERIALI DIDATTICI
attrezzatura sportiva, audiovisivi e riviste sportive.
-
Prove pratiche
Brevi interrogazioni
Organizzazione di tornei interclassi.
Istituto Tecnico Statale
Settore Tecnologico - indirizzi: Costruzioni ambiente territorio articolazioni:
Costruzioni ambiente territorio e “Geotecnico” - Sirio serale
Chimica, Materiali e Biotecnologie: articolazione “Biotecnologie sanitarie”
Agraria, agroalimentare, agroindustriale: articolazione “Trasformazione e produzione”
Settore economico - indirizzi: Turismo / Amministrazione finanza e Marketing articolazione “Relazioni
Internazionali per il marketing“
Centro AICA ECDL,CERT-LIM, ECDL CAD. Centro TRINITY
riconoscimento regionale
L. R. 12/2005
Scheda per singola disciplina
Disciplina: RELIGIONE CATTOLICA
DOCENTE: prof. Natale Antimo
Testo adottato
altri strumenti
didattici
testo biblico, materiale cartaceo, quotidiani
Numero di ore settimanali di lezione
Numero di ore annuali previste
Numero di ore annuali svolte
1
33
22 alla data del 15/Maggio/2015
La Classe V B indirizzo TUR, composta da 19 alunni, nel corso dell’anno si è dimostrata
interessata agli argomenti presentati e discussi. La loro partecipazione è stata regolare, anche se
non sempre attiva.
Dal punto di vista comportamentale la classe è corretta. Si è riuscito mediante il dialogo, il
confronto a raggiungere un clima di rispetto e fiducia.
Dal punto di vista del profitto gli obiettivi sono stati raggiunti discretamente dalla maggior parte
della classe.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
CONOSCENZE
Gli studenti hanno mostrato di :
- Conoscere i fondamenti dell’etica e dell’etica cristiana;
- Conoscere gli elementi centrali dell’etica delle grandi religioni;
- Definire il significato di solidarietà, giustizia e pace;
- Conoscere il contributo della Chiesa alla riflessione sulla situazione dell’uomo nella
società.
COMPETENZE:
Alla fine del Quinto anno l’alunno:
- Comprende ed esprime con chiarezza concettuale e proprietà le idee principali del
Cattolicesimo.
- Produce e spiega un punto di vista su un argomento in maniera corretta.
- E’ in grado di elaborare e sintetizzare tematiche sociali/Religiose.
- Riconosce analogie e differenze tra le grandi Religioni.
Individua il lessico specifico relativo alle problematiche sociali/ambientali/culturali derivanti
dall’insegnamento dettato dalla Bibbia.
CAPACITÀ:
70
L. R. 12/2005
Gli alunni, al termine dell’anno in corso sono in grado di :
- riconoscere la dignità della persona umana quale criterio etico ultimo;
- argomentare il senso dei diritti fondamentali ;
- individuare le strategie per il dialogo interculturale e l’integrazione dell’altro;
- spiegare la correlazione tra solidarietà, giustizia e pace
METODOLOGIE
Lezioni frontali, processi individualizzati, problem solving, schematizzazione dei contenuti, lettura
ed interpretazione di articoli di giornale, testi biblici
MATERIALI DIDATTICI
Testo di religione cattolica, materiale cartaceo, testo biblico , quotidiani e riviste.
TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Gli alunni sono stati valutati tenendo conto della loro capacità di analisi, confronto e sintesi e della
loro evoluzione rispetto alla situazione di partenza. L’accertamento delle conoscenze acquisite è
avvenuto attraverso l’interrogazione, prove scritte quali questionari e riflessione personale scritta.
Sono stati utilizzati strumenti, tecniche, procedure e metodologie di misurazione e valutazione che
hanno aiutato gli studenti a sviluppare la capacità di valutare e di autovalutarsi. Ovviamente il
comportamento in classe è stato valutato adottando i seguenti criteri: attenzione, partecipazione,
pertinenza degli interventi, capacità di collaborazione nella classe, capacità di reperimento e di uso
del materiale.
71
PROGRAMMI SVOLTI PER SINGOLA MATERIA
1.
Italiano
2.
Storia
3.
Matematica
4.
Inglese
5.
Spagnolo
6.
Francese
7.
Tedesco
8.
9.
Discipline turistico-aziendali
10. Geografia turistica
11. Arte e territorio
12. Educazione fisica
13. Religione
L. R. 12/2005
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI ITALIANO
IL POSITIVISMO E L’ESALTAZIONE DEL PROGRESSO
REALISMO – NATURALISMO – VERISMO
Autori stranieri: Gustave Flaubert e il romanzo scandalo “Madame Bovary”, contenuto dell’opera
e analisi della protagonista.
Emile Zola e l’affare Dreyfus, lettura e commento della lettera “Je accuse”.
Autori italiani : Giovanni Verga , vita, opere e pensiero. Contenuto dei romanzi “I Malavoglia” e
“Mastro don Gesualdo”; lettura e commento di brani tratti rispettivamente dalle due opere: “ ‘Ntoni
e padron ‘Ntoni” capitolo XI –
“La morte di Mastro don Gesualdo” capitolo V, parte IV - Contenuto e critica del bozzetto
“Nedda” – Lettura e commento della novella “Cavalleria rusticana”.
IL SIMBOLISMO
Charles Baudelaire e i “Fiori del male” – Lettura e commento della poesia “Spleen”.
IL DECADENTISMO
Autori stranieri: Oscar Wilde” , contenuto del romanzo “Il ritratto di Dorian Gray”, lettura e
commento del brano “La rivelazione della bellezza” capitolo II, contenuto del “De profundis”.
Autori italiani: Giovanni Pascoli: vita, opere e pensiero. La poetica del “fanciullino”, il
simbolismo, lettura e commento delle due liriche “Novembre” e “La piccozza”.
Gabriele D’Annunzio, vita, opere e pensiero. Il superuomo, il panismo e l’estetismo. Contenuto
dei romanzi “Il piacere e “L’innocente”. Lettura e commento del brano tratto dal capitolo II libro I
da “Il piacere” “Ritratto di un esteta”. Lettura e commento della poesia “La pioggia nel pineto”.
Italo Svevo, vita, opere e pensiero. Contenuto dei due romanzi “Senilità” e “La coscienza di Zeno”.
Lettura e commento di brani scelti rispettivamente dalle due opere: “Il discorso tra Emilio e
Stefano” capitolo V ,
“Lo schiaffo del padre” capitolo IV.
Luigi Pirandello, vita, opere e pensiero. Il relativismo e le maschere, l’umorismo. Contenuto dei
due romanzi “Il fu Mattia Pascal” e “Uno, nessuno e centomila”, brani scelti rispettivamente dalle
due opere: “L’amara conclusione:
io sono il fu Mattia Pascal” capitolo XVIII – “Il naso di Vitangelo” capitolo I, libro I. Lettura e
commento della novella “La patente”.
IL FUTURISMO E IL MANIFESTO
L’ERMETISMO
Giuseppe Ungaretti, vita, opere e pensiero. Poesie di guerra, lettura e commento di “Veglia” –
“Fratelli” – “Sono una creatura”- “Non gridate più”.
Salvatore Quasimodo, vita, opere e pensiero. Poesie di guerra, lettura e commento di “Alle fronde
dei salici”- “Milano, agosto 1943”- “Uomo del mio tempo”.
IL NEOREALISMO
Carlo Levi e la povertà dell’Italia del sud, contenuto di “Cristo si è fermato ad Eboli”, lettura e
commento dei brani tratti dal romanzo: “Prologo” e “Vivere in terra di Lucania”, libro I.
Primo Levi e la tragedia dei lager, contenuto del romanzo “Se questo è un uomo”, lettura e
commento de “L’incipit”, libro I.
IL CINEMA NEOREALISTA
Alberto Moravia e “La ciociara”
Pier Paolo Pasolini e “Accattone”, contenuto del romanzo “Ragazzi di vita”.
PROGRAMMA DI STORIA
L’EUROPA E IL MONDO NEL SECONDO OTTOCENTO
 Colonialismo e imperialismo
 L’evoluzione politica mondiale
 L’Italia nel secondo ottocento
 La Belle Epoque
L’ETA’ GIOLITTIANA
 Le riforme sociali e lo sviluppo economico
 La politica interna tra socialisti e cattolici
 La guerra di Libia e la caduta di Giolitti
LA PRIMA GUERRA MONDIALE
 Le origini della guerra
 Il 1914: il fallimento della guerra lampo
 L’Italia dalla neutralità alla guerra
 1915 – 1916: la guerra di posizione
 La fase finale della guerra ( 1917 – 1918)
 La Società delle Nazioni e i trattati di pace
 Lo scenario extraeuropeo tra nazionalismo e colonialismo
DOPO LA GUERRA: SVILUPPO E CRISI
 Crisi e ricostruzione economica
 Trasformazioni sociali e ideologiche
 La crisi del ’29 e il New Deal
LA RUSSIA DALLA RIVOLUZIONE ALLA DITTATURA
 Lenin e la rivoluzione
 Dallo Stato sovietico all’URSS
 La costruzione dello Stato totalitario di Stalin
L’ITALIA DAL DOPOGUERRA AL FASCISMO
 La crisi dello Stato liberale
 L’ascesa del fascismo
 La politica sociale ed economica
 La politica estera e le leggi razziali
LA GERMANIA DALLA REPUBBLICA DI WEIMAR AL TERZO REICH
 L repubblica di Weimar
 Hitler e la nascita del nazionalsocialismo
 Lo stato totalitario
 L’ideologia nazista e l’antisemitismo
L. R. 12/2005
 L’aggressiva politica estera di Hitler
L’EUROPA TRA FASCISMO E DEMOCRAZIA
 Stati europei democratici e totalitari
 La guerra civile in Spagna
 La repubblica in Cina e l’impero militare del Giappone
LA SECONDA GUERRA MONDIALE
 La guerra lampo ( 1939-1940)
 La svolta del 1941: la guerra diventa mondiale
 La controffensiva alleata ( 1942-1943)
 La caduta del fascismo e la guerra civile in Italia
 La Resistenza
 La vittoria degli Alleati
 Lo sterminio degli ebrei
L. R. 12/2005
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI MATEMATICA
MODULO 0:
IL CALCOLO DIFFERENZIALE
Generalità sulle funzioni: funzioni e campo di esistenza; Limiti e continuità delle funzioni;
Derivata di una funzione:rapporto incrementale e suo significato geometrico;derivata e
suo significato geometrico;derivate fondamentali;operazioni con le derivate;equazione
della tangente e della normale ad una curva;funzioni derivabili crescenti e decrescenti
FUNZIONI: MASSIMI E MINIMI
Definizioni di punto di minimo relativo e di punto di massimo relativo
Rappresentazione grafica dei punti di minimo relativo e di massimo relativo
Calcolo dei punti di minimo e di massimo relativi attraverso lo studio della derivata prima
di una funzione
Calcolo dei punti di minimo e di massimo relativi con l’utilizzo delle derivate di ordine
superiore al primo
Determinazione degli eventuali punti di minimo e d i massimo assoluti in semplici
situazioni
Concavità di una curva e ricerca dei flessi
Rappresentazione grafica di una funzione razionale in un riferimento cartesiano.
Calcolo di limiti e derivate di funzioni trascendenti
Studio dell’andamento di una funzione trascendente
Studio dell’andamento di una funzione trascendente
CALCOLO DI LIMITI E DERIVATE DI FUNZIONI TRASCENDENTI
PROBLEMI DI MINIMO E MASSIMO
Calcolo di punti di minimo e massimo di una funzione economica(funzione guadagno)
Problemi di minimo e massimo in campo economico
MODULO 1 :
LE FUNZIONI DI DUE VARIABILI E L’ECONOMIA
Le disequazioni in due variabili lineari
I sistemi di disequazioni in due variabili lineari
Le linee di livello
MODULO 2 :
I PROBLEMI DI SCELTA
La ricerca operativa e le sue fasi
I problemi di scelta nel caso continuo
MODULO 3 :
PROGRAMMAZIONE LINEARE
I problemi della programmazione lineare in due variabili : metodo grafico
AMPIE ESERCITAZIONI SONO STATE SVOLTE SU TUTTI GLI ARGOMENTI DEL
PROGRAMMA.
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI INGLESE
ITS “M.BUONARROTI” Caserta
PROGRAMMA DI INGLESE
Svolto dalla classe V B TUR
Nell’a.s. 2015/16
Docente: Prof.ssa Salzano Francesca
Dal libro di testo:Antonella Bartolini, Carla Matassi “Global Travellers” CLITT studio dei seguenti
argomenti con relativi esercizi:
Module 4: Hotels and the like
 Accommodation
 Hotels
 Checking in and out
 From B&B to Rented Apartments
 Campsites and Hostels
Module 6: Visiting USA
 Welcome to USA
 New York
Module 7: Worldwide destinations
 Australia (Approfondimento)
 Hong Kong: Where East meets West
 Egypt Classic Family Adventure
 India: Uncover its rich history
Module 8: Marketing for tourism
 Marketing of Travel and Tourism
 Market Research
 Market Segmentation
 Marketing Mix
Module 9: Customer service
 Costumer service: What is it?
 DeliveringCustomer Service
 Handling Complaints
Module 10: Careers in the travel and tourism industry
 Job search
 Job documents
 Job advertisements
 How to apply for a job
Different types of tourism
 Medical tourism
 Cultural tourism
 Adventure tourism
 Wellness tourism
 Eco tourism
 Sport tourism
 Religious tourism
 Business tourism
CLIL
A: Canova- Cenni biografici
Romantic landscape painting:
W. Turner
C.D. Friedrich
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI SPAGNOLO
MODULO 1: TURISMO Y MÁS
UD. 1 T como turismo
La organización turística - productos y servicios turística
- las empresas tturística
Los perfiles profesionales del sector turístico
Tipos de turismos: (fotocopie)
de sol y playa;
sostenibile o ecoturismo
cultural;
enogastronomico;
deportivo;
de aventura;
social y de la tercera edad;
da ayuda umanitaria o solidario;
rural;
religioso;
idiomatico;
de negocio;
de salud .
UD. 2 Promoción turística
La mercadotecnia: (fotocopie)
El concepto de marketing
El marketing analitico
El marketing estratégico
El marketing operacional
El marketing mix
MODULO 2: TRABAJO Y DERECHOS
UD.1 Buscar empleo
Escribir el propio Curriculum Vitae
La carta de presentación de un CV
L. R. 12/2005
La carta de solicitud de empleo
Las ofertas de trabajo
La entrevista de trabajo
UD.2
Los derechos del viajero
El derecho a reclamar
La carta de reclamación
Contestar a cartas de reclamación
MODULO 3: VACACIONES Y TURISMO EN HISPANOAMÉRICA
UD.1 Entre historia y conquistas
El mundo hispano:
El término
El territorio
Entre México y Tierra del Fuego
Vivir en Hispanoamérica:
La población
La sociedad
El español de América
Las civilizaciones precolombinas:
Centramérica
•
Los Mayas
•
Los Aztecas
Peru
•
Los Incas
Los conquistadores:
El descubrimiento de America (Cristóbal Colón)
Hernán Corfés
Francisco Pizarro
Hispanoamerica entre los siglos XIX y XX
La independencia de las colonias americanas (fotocopie)
El revolucionario Ernesto Guevara
Entre dictadores y politicos:
Argentina
Cuba
L. R. 12/2005
Espana entre los siglos XIX y XX :
Desde el desastre del '98 hacia la Guerra Civil
Francisco Franco
El bombardeo de Guernica
“Guernica” de Picasso
Cubismo
La transición
La figura del Rey
UD.2 Bellezas naturales y tradiciones
México entre tradición prehispánica e influencias europeas
Imagenes indigenas
Las fiestas
La gastronomía mexicana
Argentina entre leyenda y costumbre:
El tango
La figura del gaucho
Tradición europea y costumbre indigena
Descubriendo Chile y Perú
UD. 3
El Caribe
Entre turismo, musica e historia:
Sueño de viajeros: el Caribe
Cuba entre historia, tradición y música
Costa Rica: un destino paradisiaco
L. R. 12/2005
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI FRANCESE
-A propos du tourisme : Une filière riche et attractive, l’èvolution du tourisme, les congés payés, la
France touristique, les entreprises touristiques, le dèveloppement du tourisme en ligne
-La communication touristique : Orale et écrite
-Réserver et confirmer, modifier une réservation.
-Travailler à la réception :Les hébergements touristiques : Hotellerie, les villages touristiques, gites
ruraux, chambres d’hotes, campings-caravanings, les auberges de jeunesse
-Les tourismes : oenogastronomique, sportif, montagne, linguistiques, de motivation, de mémoire,
industrielle, spatial, senior, de santé et religeux.
-La France :
Politique et Phisique
Paris et ses environs.
Argomenti da completare nel mese di maggio
L’Italie:
Rome, Florence, Naples.
PROGRAMMA DI TEDESCO
MODULO 1 : Tourismus in Deutschland
Landeskunde Deutschlands
Uberblick uber die Geschichte Deutschlands und Berlins im 2. Weltkrieg
Die beliebtesten Reiseziele in Deutschland
MODULO 2: Reisearten
Stadttourismus : Berlin und Rom - Programmvorschlag
Badeurlaub: Nord-und Ostsee und Rimini - Programmvorschlag
Wintertourismus: Garmisch-Partenkirchen und Cortina - Programmvorschlag
Sanfter und Massentourismus
MODULO 3:
Hoteltypologie und touristische Berufe
Klassifizierug der Hotels
Dienstleistungen im Hotel
Aufgaben und Tatigkeiten der Hotelfachleute im Uberblick
.
MODULO5:
Die UNESCO-Welterbestätten in Deutschland
Kriterien für die Aufnahme in die UNESCO-Welterbeliste
Allgemeine Beschreibung einer Statte
Geografische Lage und Geschichte
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
Modulo 0: Le società per azioni
la società per azioni e il rapporto sociale
o
gli organi della s.p.a.
o
azioni
o
obbligazioni
o
tutela del capitale sociale
Modulo 1: L’impresa turistica
unità 1- Gli aspetti normativi dell’Impresa Turistica:
o codice del turismo
o impresa turistica
o esercizio delle imprese turistiche
o tipologie di imprese turistiche
unità 2- L’attività ricettiva:
o profili normativi dell’attività ricettiva
o standard di qualità delle strutture ricettive
o disciplina pubblica dell’attività alberghiera
unità 3- Le agenzie di viaggio e turismo:
o agenzie di viaggio e di turismo
o esercizio delle agenzie di viaggio
o garanzie patrimoniali e professionali
unità 4- L’agriturismo:
o fenomeno agrituristico
o impresa agrituristica e agriturismo
o esercizio dell’attività agrituristica
o pescaturismo e ittiturismo
MODULO 2: la funzione amministrativa dello Stato
unità 1- La funzione amministrativa dello Stato:
o lo Stato
o la funzione amministrativa
o l’attività della Pubblica Amministrazione
o l’invalidità degli atti amministrativi
o gli strumenti della PA
L. R. 12/2005
MODULO 3: Enti pubblici del turismo
unità 1- Gli Enti Turistici Pubblici Nazionali:
o l’Enit- agenzia nazionale del turismo
o il comitato delle politiche turistiche
o il comitato permanente di promozione del turismo
unità 2- L’organizzazione turistica locale:
o aziende di promozione turistica
o uffici di informazione e accoglienza turistica(IAT)
o sistemi turistici locali(STL)
MODULO 4: I principali contratti del turismo
o i contratti del turismo organizzato(pacchetti turistici) (da svolgere entro il termine
delle lezioni)
o il contratto di albergo
o il contratto di viaggio (da svolgere entro il termine delle lezioni)
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI DISCIPLINE TIRISTICHE AZIENDALI
IL BILANCIO
1 Il patrimonio d’impresa
2 Il bilancio d’esercizio
3 Gli indici di stato patrimoniale
4 L’aspetto economico. Riclassificazione e indici
PIANIFICAZIONE D’IMPRESA E BUSINESS PLAN
1 Che cos’è un business plan
2 Il marketing plan
3 Il piano organizzativo
4 Il budget
L’ANALISI DEI COSTI E IL PRICING
1 L’evoluzione del sistema del pricing
2 I costi e la loro analisi
3 Il full costing
4 Il break even point
5 La differenziazione dei prezzi : il metodo del prezzo medio
6 La differenziazione dei prezzi: advance booking
LA PRODUZIONE DEI SERVIZI TURISTICI
1 I servizi locali
2 I viaggi su domanda.
L. R. 12/2005
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI ARTE E TERRITORIO
PRIMO OTTOCENTO
IL NEOCLASSICISMO
Il contesto storico e culturale, i principi teorici, la pedagogia dell’arte, la nascita dei musei.
Artisti e opere:
Jacques-Louis David: Giuramento degli Orazi, Morte di Marat, Incoronazione di Napoleone
Antonio Canova: Amore e Psiche, Napoleone come Marte pacificatore, PaolinaBorghese come
Venere vincitrice
Luoghi e monumenti:
Rotonda dell'Università della Virginia a Charlottesville, chiesa della Madeleine a Parigi, Regent's
Park a Londra, Walhalla dei Tedeschi a Ratisbona, teatro alla Scala di Milano, foro Murat e chiesa
di San Francesco di Paola a Napoli
IL ROMANTICISMO
Il contesto storico e culturale, la poetica romantica, la natura nell’arte romantica, i temi storici e
patriottici.
L’architettura dell’epoca romantica, il Gothic revival.
Artisti e opere:
Caspar Friedrich: Viandante sul mare di nebbia
Théodore Géricault: La zattera della Medusa, la serie dei ritratti degli alienati
Eugéne Delacroix: La libertà che guida il popolo
Francesco Hayez: I Vespri siciliani, Il Bacio
Luoghi e monumenti:
Palazzo del Parlamento di Londra, caffè Pedrocchi e Pedrocchino a Padova
SECONDO OTTOCENTO
ARCHITETTURA E URBANISTICA ALLA META’ DEL SECOLO
L’influenza dell’industrializzazione e l’Architettura degli ingegneri in Europa; i nuovi volti delle
capitali europee, i principi dell’urbanistica ottocentesca
Luoghi e monumenti:
piani di ristrutturazione urbanistica di Parigi, Vienna, Barcellona, Firenze e Napoli
la Tour Eiffel a Parigi, il Crystal Palace di Londra, la galleria Vittorio Emanuele II a Milano, la
galleria Umberto I a Napoli
IL REALISMO
Il contesto storico e culturale, la crisi dell’arte accademica, i temi sociali del Realismo francese, il
paesaggio nella Scuola di Barbizon, il fenomeno dei Macchiaioli.
Artisti e opere:
Honoré Daumier: Il vagone di terza classe
Gustave Courbet: Gli spaccapietre, Signorine sulle rive della Senna
Giovanni Fattori: La rotonda di Palmieri
L’IMPRESSIONISMO E IL POSTIMPRESSIONISMO
La prima mostra collettiva della Società anonima, le novità tecniche, i temi e i luoghi
dell’impressionismo. La fine dell’Impressionismo, i principali indirizzi del postimpressionismo, le
caratteristiche e i soggetti, il Postimpressionisti precursori delle Avanguardie.
Artisti e opere:
Claude Monet: la serie dei covoni, la seriedella cattedrale di Rouen, la serie delle ninfee
Pierre-Auguste Renoir: Bal au Moulin de la Galette
L. R. 12/2005
Edgar Degas: L'assenzio, La lezione di danza di Degas
George Seurat: Una domenica pomeriggio all'isola della Grande Jatte
Paul Cézanne: le nature morte, Giocatori di carte
Paul Gauguin: La visione dopo il sermone, Da dove veniamo, chi siamo, dove andiamo?
Vincent van Gogh: Notte stellata, tre autoritratti
Luoghi e monumenti: Il museo d’Orsay a Parigi, i musei Van Gogh a Otterlo e Amsterdam
LE SECESSIONI
Il fenomeno delle Secessioni nella Mitteleuropa, i centri di Vienna, Monaco di Baviera e Berlino;
l’Art Nouveau in Europa, gli assi Londra-Belgio-Parigi e Glasgow-Vienna, il nuovo gusto nelle arti
applicate, le architetture Liberty di terme, villini e chalet.
Artisti e opere:
Gustav Klimt: Giuditta
Luoghi e monumenti: Padiglione della Secessione di Vienna, ingressi delle metropolitane di
Parigi e Vienna, Hotel Tassel a Bruxelles
NOVECENTO
LE AVANGUARDIE STORICHE
Il contesto storico-culturale, le Avanguardie storiche, definizione, caratteristiche, principali
indirizzi; la linea espressionista in Francia e Germania, il Cubismo e il Futurismo; la nascita del
gruppo dei Fauves e la personalità artistica di Matisse
Artisti e opere:
Henri Matisse: Donna con cappello, La danza e La musica, Icarus
Luoghi e monumenti:
La cappella del Rosario a Vence




CLIL
Canova "Napoleon as Mars the Peacemaker" and "Psyche revived by a Cupid's kiss"
Romantic painting: historic painting, spiritual visions, landscape painting; Caspar David
Friedrich “Wanderer above the Sea of Fog”, Joseph Mallord William Turner “Rain, Steam and
Speed”, John Constable “The Hay Wain”
Edouard Manet and the appeal of modern life, the Salon of Rejected, “The luncheon on the
grass” by Manet
Starry Night by Vincent van Gogh
SI PREVEDE DI TRATTARE ENTRO IL TERMINE DELLE LEZIONI:
I gruppi espressionisti del Brucke e del Blaue Reiter in Germania
Picasso e la nascita del Cubismo
L’esperienza italiana dei Futuristi prima della Grande Guerra.
Con metodo CLIL: “Brick Factory in Tortosa” by Pablo Picasso, “Unique Forms of Continuity in
Space” by Umberto Boccioni
PROGRAMMA DI GEOGRAFIA TURISTICA
Modulo A
L’attrattiva
L’Australia
Il Giappone
Le Maldive
Siria e Giordania
La Repubblica Dominicana
La cucina tipica
Nord Africa : turismo fragile
Modulo B
L’accessibilità
Gli hub aeroportuali
Viaggiare in pullman
I grandi treni turistici
Le grandi vie di comunicazione
Modulo C
L’inventiva
Il miracolo cinese
Mauritius
Il Far West
La scommessa della Corea
Dubai e Abu Dhabi
Modulo D
L’ospitalità
Hotel e altro : le stelle non bastano più
I villaggi turistici
Da svolgere dopo il 15/05/2013:
Modulo E
Gli eventi
I grandi eventi
L. R. 12/2005
L. R. 12/2005
PROGRAMMA DI SCIENZE MOTORIE
CONOSCENZA E PRATICA DELLE ATTIVITA’ SPORTIVE:
 ATTIVITA’ relative al potenziamento fisiologico
 ATTIVITA’ relative alla rielaborazione degli schemi motori
TENNISTAVOLO: fondamentali, tecniche di gioco, regolamento
BADMINTON: fondamentali, tecniche di gioco, regolamento
BASKET: fondamentali, tecniche di gioco, regolamento
PALLAVOLO: fondamentali, tecniche di gioco, regolamento
CALCIO A CINQUE: fondamentali, tecniche di gioco, regolamento
GINNASTICA RITTIMICA : esercizi a corpo libero e con piccoli attrezzi, su basa musicale e con
gli step.
SCACCHI: fondamentali, regolamento
DAMA: fondamentali, regolamento
Cenni di anatomia e fisiologia umana
Cenni di sana alimentazione (in particolare per lo sportivo)
Cenni di primo soccorso
PROGRAMMA DI RELIGIONE CATTOLICA

La Chiesa nella società contemporanea

L'enciclica di papa Francesco " Laudato si"

I nuovi stili di vita nell'ambito della "Laudato si"

Il Giubileo della misericordia

Le grandi Religioni.

L’uomo e la religione.

Il dialogo tra le religioni.

Islamismo.

Ebraismo

Induismo.

Buddismo

Confronto tra Cristianesimo e le altre religioni.
Argomenti che saranno trattati dopo il 15 Maggio 2015

La morale cristiana

Il problema etico.

Il valore della vita umana.

Il diritto alla vita

Etica economica

Il principio della solidarietà
L. R. 12/2005
Firmato dai docenti del consiglio di classe
PERROTTA MARIA PIA
ITALIANO-STORIA
RUGGIERO LUISA
MATEMATICA
SALZANO FRANCESCA
INGLESE
MONTANARO GABRIELLA
SPAGNOLO
MASTROIANNI ANTONIETTA
FRANCESE
PANNITTI LUISA
TEDESCO
GOLINO LUIGI
DIRITTO E LEGISLAZIONE
TURISTICA
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
OLIVIERI M. TERESA
GEOGRAFIA TURISTICA
ACETO MARIA ANTONIETTA
ARTE E TERRRITORIO
RAO CATERINA
EDUCAZIONE FISICA
NATALE ANTIMO
RELIGIONE
MASTROPIETRO CARMELA
SOSTEGNO
GRECO UBALDO
CASERTA 15 MAGGIO 2016
L. R. 12/2005

documento 5B tur 2016 - Istituto Tecnico "Buonarroti"

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