DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE Classe V sez. E

Transcript

ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE "A. CECCHI"
ISTITUTO TECNICO AGRARIO
ISTITUTO PROFESSIONALE PER L’AGRICOLTURA E L’AMBIENTE
PESARO
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
(DPR 323/98 (art.5 c.2))
Anno scolastico 2015-16
INDIRIZZO AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA
ARTICOLAZIONE: GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO
Classe V sez. E
Redatto il 12 maggio 2016
Affisso all’albo il 13 maggio 2016 - Prot. N.3276 6.5.a
Docente coordinatore della classe: prof.ssa Guendalina Blasi
INDICE GENERALE
1.
Composizione del consiglio di Classe
p. 3
2.
Profilo professionale
p. 4
3.
Analisi generale della classe
p. 4
-
Presentazione della classe e suo excursus storico
-
Prospetto riassuntivo del punteggio crediti della III e IV classe
-
Attività di recupero
4.
Sintesi del percorso formativo
p. 7
5.
Contenuti disciplinari
p. 8
6.
Attività curricolari, extracurricolari e integrative
p. 8
7.
Valutazione
p. 13
8.
Procedure di svolgimento delle simulazioni delle prove d’esame
p. 14
9.
Crediti
p. 14
10.
Attività programmate nel periodo compreso tra la stesura del documento
p. 15
finale e l’inizio dell’esame
11.
Elenco Allegati dal n°1 al n°19
p. 16
2
1. Composizione del Consiglio di Classe
Materia insegnata
Docente
Religione
SCARPETTI GIUSEPPE
Letteratura Italiana e Storia
BLASI GUENDALINA
Lingua Inglese
TAGLIALATELA PAOLA
Matematica
GOSTOLI LUCIANA
Produzioni Vegetali
LANZA ALFIO
Produzioni Animali
BARULLI ROBERTA
Trasformazione dei Prodotti
PERUZZINI IVANA
Genio rurale
CAMBONI LORENZO
Firma dei docenti
Economia, Estimo Marketing e CAMPAGNOLI PAOLO
Legislazione
Gestione dell’ Ambiente e del RAFFAELLI LUCA
Territorio
Scienze motorie e sportive
MONTACCINI SABRINA
Esercitazioni Economia, Estimo,
Marketing e Legislazione
Esercitazioni Gestione Ambiente e
Territorio
Esercitazioni Genio Rurale –
Produzioni vegetali
Esercitazioni Trasformazione dei
prodotti
MORRI ANDREA
AVANZOLINI PIETRO
TANFULLI STEFANO
MASTINI
ANNA MARINA
3
2. PROFILO
PROFESSIONALE
Settore
tecnologico:
Indirizzo
Agraria,
agroalimentare e agroindustria; Articolazione: Gestione ambiente e territorio
PREMESSA
In merito al profilo professionale, all’articolazione del corso di studi ed agli obiettivi
educativi formativi, il documento del 15 maggio recepisce quanto esplicitato dal POF con
delibera del Collegio Docenti del 11/09/2015 adottato dal Consiglio d’Istituto con delibera
del 21/09/2015 e pubblicato sul sito della scuola.
3. ANALISI GENERALE DELLA CLASSE
-
Presentazione della classe e suo excursus storico
All’inizio del secondo biennio la classe era composta da 29 elementi, provenienti in piccola
quantità dal biennio del corso E (7 alunni) e il resto da altre sezioni (bienni B,D, i piccola
parte F). In seguito a 3 ritiri avvenuti in corso d’anno, al termine della classe terza sono
stati scrutinati 26 alunni con una bocciatura; da questo momento il numero si è assestato
e non ha subito altre variazioni. La classe attuale dunque conta 25 alunni, di cui 19 maschi
e 6 femmine. Due alunni presentano certificazione per Disturbi Specifici dell’Apprendimento.
Diciassette sono gli studenti che presentano linearità di curriculum nell’intero corso di
studi. La frequenza scolastica è risultata regolare per tutti gli alunni. Un alunno ha
presentato frequenza irregolare poiché straniero e soggetto a ricongiungimento familiare in
determinati periodi dell’anno.
All’inizio del secondo biennio la classe ha avuto bisogno di qualche mese di assestamento
dovuto a due fattori determinanti: l’eterogeneità della classe per la provenienza da quattro
bienni diversi e la presenza di alcuni studenti non decisi già da subito a frequentare in
modo fattivo e necessitanti un serio riorientamento che è avvenuto entro l’interruzione per
le vacanze natalizie.
Dopo tale avvio la classe ha progressivamente e rapidamente acquisito e consolidato un
profilo collaborativo, mostrando interesse e partecipazione molto attive; la condotta si è
sempre dimostrata consona, la socializzazione spiccata e produttiva, garantendo una
serena convivenza scolastica. Il clima è risultato pertanto collaborativo, aperto al confronto
e favorevole ad uno svolgimento regolare delle lezioni. Va rilevato che gli alunni hanno
contribuito in maniera propositiva al dialogo educativo e complessivamente a una
partecipazione sistematica e fattiva, dimostrando spiccato interesse sia durante le lezioni
che nel corso delle attività pratiche, delle uscite didattiche di profilo storico culturale e delle
visite aziendali a cui hanno sempre partecipato con vivo interesse.
Dal punto di vista del profitto il profilo della classe risulta complessivamente regolare e va
sottolineato che alcuni allievi hanno dimostrato di possedere ottime attitudini che hanno
messo a frutto affrontando lo studio delle varie discipline con interesse ed impegno attivi e
costanti e ciò ha permesso loro il raggiungimento di una preparazione organica e
adeguatamente approfondita, a livelli di eccellenza.
4
Per quel che riguarda la composizione del Consiglio di Classe, va rilevato che essa non è
rimasta stabile nel corso degli anni, e l’avvicendamento ha interessato i docenti di quattro
discipline, come evidenziato nel seguente prospetto:
Materie
Classe III
Classe IV
Classe V
Inglese
Ferri
Carganico
Taglialatela
Matematica
Del Bene (titolare in
Pierucci
Gostoli
Diotallevi
Pierini
Lanza
Franca
Cirulli
Peruzzini
maternità). Sani
(supplente per quasi
tutto l’A.S.)
Produzioni
vegetali
Trasformazione
dei prodotti
Si è avuto anche un avvicendamento dei docenti delle discipline tecnico-pratiche, come
riportato nel seguente prospetto:
ESERCITAZIONI DI:
Classe III
Classe IV
Classe V
Genio rurale
Angelo P. Staffolani
Michele Pierelli
Stefano Tanfulli
Produzioni vegetali
Giovanni Licari
Stefano Tanfulli
(Continuità: Stefano
Tanfulli)
Trasformazione dei
Mastini Anna Marina
prodotti
Economia Estimo
(Continuità: Mastini
Anna Marina)
Mastini Anna Marina
Andrea Morri
Marketing Legislazione
5
-
Prospetto riassuntivo dei crediti attribuiti in terza e quarta classe in base alla
tab. A del D.M. n.99 del 22/04/2009.
ALUNNI
CREDITI
CREDITI
TOTALE
TERZA
QUARTA
CREDITI
BALDELLI MONTAGNA DIEGO
5
5
10
BERTUCCINI ANDREA
4
5
10
BOTTIN ARIANNA
6
6
12
BUSSAGLIA ALBERTO
5
5
10
CAMPANELLI LUCA
6
6
12
CARDELLINI LORENZO
5
5
10
DALI SABRI
4
4
8
FATTORINI ENRICO
5
6
11
GENGHINI LORENZO
6
6
12
GORI MATTEO
5
5
10
GRANDOLFO RAOUL RAMON
5
5
10
GUIDI MARGHERITA
5
6
11
MARCHETTI MAICOL
5
5
10
MARINANGELI NICCOLO'
5
6
11
MENCARELLI MIRKO
4
4
8
MOROTTI ELISA
5
6
11
PAGNINI LORENZO
6
6
12
RONCONI RICCARDO
7
7
14
SERAFINI GIULIA
5
6
11
SIGNORETTI GIOVANNI
5
5
10
TERMOPOLI LUCIA
6
6
12
TORELLI MATTEO
5
5
10
UGOLINI ANGELICA
5
6
11
URBINATI FEDERICO
6
6
12
ZENOBI SIMONE
5
5
10
6
-
Attività di recupero realizzate nel corso dell’anno scolastico
I Docenti, quando ritenuto necessario, hanno svolto dei recuperi in itinere e durante le ore
curricolari, effettuando pause didattiche. Inoltre per la disciplina Gestione dell’Ambiente e del
Territorio sono state svolte 4 ore pomeridiane e per le discipline Letteratura Italiana e Storia sono
state svolte 6 ore di corso di recupero pomeridiane.
4.SINTESI DEL PERCORSO FORMATIVO (alla data del 15 maggio)
Materia
Numero ore
Previste Svolte Da svolgere
Religione
33
31
3
Letteratura Italiana
132
111
6
Storia
66
56
3
Inglese
99
88
8
Matematica e Informatica
99
85
8
Produzioni Vegetali
132
143
12
Produzioni Animali
66
55
6
Trasformazione dei Prodotti
66
57
6
Genio Rurale
66
40
5
Economia, Estimo Marketing e Legislazione
99
80
9
Gestione dell’Ambiente e del Territorio
132
144
13
Educazione fisica
66
62
6
7
5. CONTENUTI DISCIPLINARI





Visto il regolamento dell’Autonomia Scolastica DPR 275/99;
Visto il riordino degli istituti tecnico-professionali DPR 87/ 2010;
Visto il regolamento relativo alla valutazione DPR 122 /2009;
Viste le linee guide della riforma;
Vista la programmazione educativa e didattica elaborata in sede dei singoli
dipartimenti per ambiti disciplinari, recepiti dai singoli consigli di classe;
il documento del 15 maggio prevede allegati nn.1-12 nei quali sono riportati i programmi
svolti nelle singole discipline.
6. ATTIVITA' CURRICOLARI, EXTRA CURRICOLARI ED INTEGRATIVE
Per affinare il grado di preparazione e sensibilizzare gli alunni alle problematiche tecniche
e culturali sono stati effettuati, in continuità con il III e IV anno, sopralluoghi aziendali visite
guidate e attività con didattiche alternative; le attività hanno riguardato l’intera classe; dove
le attività hanno coinvolto gruppi di studenti o singoli si è precisato il nome dei partecipanti.
TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
Si sono svolte visite guidate alle seguenti industrie di trasformazione:

Frantoio Zenobi di Pesaro, Frantoio Marcolini di Villa Betti (PU), Frantoio Il
Conventino di Monteciccardo (PU). Novembre 2015
PRODUZIONI VEGETALI


Visita guidata all’Azienda Agricola Renzi di Montelabbate con osservazione dal
vivo della potatura di pesco e melo.
La classe ha partecipato al progetto “Parco didattico dell’Istituto” realizzando i
cartelli con informazioni di carattere generale e sulle operazioni colturali annuali
del vigneto bianco e dell’oliveto sotto la mensa , che verranno esposti.
GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO

Studio di un’area verde urbana nel corso del II° quadrimestre comprendente un
rilievo dello stato di fatto e la stesura di una relazione botanico-vegetazionale.

N. 4 incontri per complessive 8 ore tenuti dal Prof. Sanzio Baldini presso Villa
Caprile sui seguenti temi:
-
proprietà del legno;
-
gestione dei boschi dell’appennino;
-
potatura e messa in sicurezza delle piante
8
LETTERATURA ITALIANA

Progetto Teatro.:
o Partecipazione della classe a: 68°Festival Nazionale d’Arte Drammatica di
Pesaro, spettacolo serale L’uomo la bestia e la virtù (L. Pirandello). Teatro
Rossini - 5 Ottobre 2015. Due alunni (Bertuccini e Signoretti) sono stati
membri della Giuria studenti, partecipando a tutti gli spettacoli del cartellone
o Partecipazione della classe a: Recital Pirandello e Verga in collaborazione
con Ass.ne Amici della Prosa Pesaro. Aula magna, 1 ora - 9 Maggio 2016.
o Cinque studenti hanno partecipato alla prima edizione del PESARO “DOC
FEST” Festival del documentario sociale, luglio 2015: (Marinangeli come
membro di giuria, Ugolini come animatrice, Serafini, Torelli e Cardellini nella
staff operativa)
o Due alunni (Bertuccini e Bussaglia) hanno partecipato all’attività annuale del
Laboratorio Teatrale di Istituto con spettacolo di fine anno che si terrà il 29
maggio; in seno allo stesso laboratorio un alunno (Bertuccini) ha partecipato
alla rappresentazione teatrale dal titolo In alto Mare presentata nella serata
dedicata alle scuole dell’edizione 2015 di Popsofia.
STORIA


Iniziative e proposte formative dell’Istituto di Storia contemporanea Pesaro
Urbino (ISCOP) e Biblioteca Bobbato. Partecipazione a:
o Incontro di formazione Conflitti islamici, instabilità mediterranee e sfide
umanitarie (Fabrizio Maronta – Limes) per il ciclo “VIE DI FUGA. Migranti e
rifugiati tra storia e attualità”. Biblioteca Bobbato, incontro pomeridiano - 4
Novembre 2015.
o Lezione ll culto del Littorio (Prof.ssa Nicastro). Aula condivisa (Classi V°
E,B,C) 2 ore - 7 Marzo 2016.
Presentazione di saggi storici:
o Presentazione del volume La guerra una follia Pesaro sotto attacco dal
cielo, dal mare, da terra 1936/45, da parte dell’autore G. Mazzanti
LINGUA E CIVILTA’ INGLESE
Soggiorno Studio a Broadstairs (UK) dal 14 al 21 febbraio 2016. Ha partecipato l’alunno
Marinangeli.
Durante il soggiorno-studio, gli studenti hanno vissuto in famiglia, hanno frequentato un
corso di lingua durante la mattina, partecipato a visite a sfondo culturale e tecnicoprofessionale nel pomeriggio:
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SCIENZE MOTORIE
La classe ha partecipato al Progetto “TIPI TOSTI” , per la sensibilizzazione degli studenti
sullo stigma della malattia psichiatrica , della disabilità e del disagio giovanile attraverso l’
attività sportiva come “spazio” privilegiato di incontro e di integrazione.
PROGETTO “STUDIO LAVORO”
Tale progetto prevede la partecipazione degli studenti durante l’estate per la durata di un
mese ad attività all’interno della scuola (animatore, mini guida per i visitatori di Villa
Caprile, operaio in azienda) o all’interno delle aziende presso le quali durante l’anno
hanno svolto lo stage. Molti alunni della classe hanno aderito a tale attività, nel dettaglio
sono:
Mini guide Villa Caprile
Serafini e Ugolini
Lavoro in Azienda a Villa Caprile
Marinangeli
Lavoro nelle aziende in cui si è Pagnini (Consorzio di Bonifica PS); Baldelli (Azienda
svolta l’attività di stage
Agricola Biologica Bignami Senigallia); Bussaglia
(Vivaio Regini Fano); Bertuccini (Azienda frutticola
Gambini PS); Guidi e Morotti (Azienda agricola Zavoli
Saludecio); Campanelli (Consorzio Agrario Adriatico
Fano); Gori (Floricoltura Landini Fossombrone);
Marchetti e Fattorini (Azienda Floricola Fanoflor
Fano); Termopoli (Azienda Agricola Bruscoli –Urbino
Resort)
PROGETTO VITAL 1
Vocational training for agricultural learners and staff – ERASMUS+ KA1 - Mobility of learners and staff NR. 2014-1-IT01KA102-000303
Studenti partecipanti: Ronconi e Campanelli
Il progetto “VITAL” , nell'ambito del Programma comunitario ERASMUS+. Il progetto ha permesso a 70
studentesse e studenti di Istituti secondari di secondo grado ad indirizzo Agrario e tecnico di effettuare un
tirocinio formativo di tre settimane in uno dei seguenti Paesi: Francia , Spagna, Irlanda, Gran Bretagna,
Portogallo, Malta.
Nello specifico l’Istituto d’Istruzione Superiore “A. Cecchi” di Pesaro disponeva di 10 tirocini formativi rivolti
agli studenti delle proprie classi quarte a HERMES - Gzira (Malta).
Gli studenti Ronconi, Campanelli sono stati selezionati tra circa 40 studenti partecipanti
La selezione dei partecipanti è stata effettuata da un Commissione di Istituto composta da 4 Docenti, in base
ai seguenti parametri
a) profitto del precedente anno di corso
b) motivazione alla mobilità e predisposizione alle attività lavorative obiettivo del progetto (test scritto)
c) competenze tecniche e in lingua straniera rilevate (test scritto).
d) ragazzi che non hanno mai avuto la possibilità di effettuare un soggiorno all’estero e che provengono da
situazioni di svantaggio economico e sociale (queste ultime sono state valutate in base a dichiarazione
ISEE)
OBIETTIVI DEL PROGETTO:
 Attitudini alla mobilità internazionale, relazionali e organizzative;
 Competenze tecnico-specialistiche;
10



Capacità di comprendere una realtà aziendale e produttiva, con il suo sistema di relazioni, di ruoli, di
valori, di norme e di gerarchie;
Competenze linguistiche;
Autonomia personale, spirito di intraprendenza, capacità di problem solving.
LA PREPARAZIONE AL VIAGGIO:
Gli studenti hanno partecipato alle seguenti attività di preparazione al tirocinio:
1. Corso di preparazione culturale (informazione sulla cultura del Paese ospitante, organizzazione
sociale, contesto in cui opera l’hosting partner) e di preparazione linguistica attraverso moduli
erogati in modalità “CLIL” curato dalla prof.ssa Luana Temperelli della durata di 8 ore
2. Corso di preparazione pedagogico-professionale curato dall’azienda H.O.R.T (Horticulture Oriented
to Recreation and Technique), spin off accademico della facoltà di agraria dell’Università Politecnica
delle Marche con il seguente programma:
16 APRILE 2015 - Multifunzionalità aziendale: esempio di un progetto integrato su una superficie di oltre 40
ha. Tecniche innovative e sviluppo di attività educative, ricreative e terapeutiche in un’azienda agricola
multifunzionale.
24 APRILE 2015 – Il paesaggio agricolo nel tempo: cambiamenti ed evoluzione delle tecniche agricole che si
riflettono sul territorio. Biodiversità marchigiana: una ricchezza per la nostra agricoltura.
30 APRILE 2015 – Un prodotto di eccellenza marchigiano apprezzato in tutto il mondo: l’olio extravergine
d’oliva. Tecniche di produzione sostenibili e principi di analisi sensoriale dell'olio
MOBILITA’
Gli studenti hanno svolto tre settimane di stage a Gzira (Malta), dal 06/09/2015 al 27/09/2015, presso
aziende agricole floro-vivaistiche, accompagnati due docenti dell’Istituto.
PROGETTO MOBIL-ITA SENZA FRONTIERE
Istituti Tecnici Agrari in rete e mobilità transnazionale per lo sviluppo dell’agricoltura biologica e dei
sistemi agricoli integrati in Europa. N o. 2015-1-IT01-KA102-004368
Studente selezionato per partecipare al tirocinio formativo : Ronconi
(Durata: 3 mesi – Luglio-Ottobre 2016; località: Francia (Perpignan - Bordeaux)
OBIETTIVI GENERALI
► Sostenere i discenti nell’acquisizione di competenze in modo da migliorare il loro sviluppo personale e la
loro occupabilità nel mercato del lavoro europeo;
► Sostenere lo sviluppo professionale di coloro che lavorano nei settori dell’istruzione e della formazione in
modo da rinnovare e migliorare la qualità dell’insegnamento e della formazione in tutta Europa;
► Rafforzare le competenze dei partecipanti nelle lingue straniere;
► Aumentare la consapevolezza e l’accezione dei partecipanti riguardo altre culture e altri paesi, offrendo
loro l’opportunità di costruire reti di contatti internazionali, per partecipare attivamente alla società e
sviluppare un senso di cittadinanza e identità europea;
► Aumentare le capacità, l’attrattiva e la dimensione internazionale delle organizzazioni attive nei settori
dell’istruzione e della formazione in modo da renderle in grado di offrire attività e programmi che rispondano
meglio alle necessità degli individui, all’interno e fuori dall’Europa;
► Rafforzare le sinergie e le transizioni tra apprendimento formale, non formale, formazione professionale,
occupazione e imprenditorialità;
► Assicurare un miglior riconoscimento delle competenze acquisite durante periodi di apprendimento
all’estero.
Gli ambiti professionali di riferimento per lo svolgimento del tirocinio formativo riguardano i seguenti servizi:
 Produzione trasformazione dei prodotti agro-alimentari
 Zootecnia
 Promozione e commercializzazione delle produzioni agro-alimentari e zootecniche
 Controllo della qualità delle produzioni agro-alimentari e zootecniche
 Attività di salvaguardia e tutela del patrimonio agricolo ed ambientale
La selezione è stata fatta tramite analisi dei curricula pervenuti e la documentazione ad essi allegata,
ponendo particolare attenzione alla conoscenza della lingua inglese e alla reale motivazione a svolgere il
tirocinio nel campo proposto dal progetto. I criteri di selezione sono stati:
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Livello di conoscenza della lingua inglese, esperienze professionali già svolte in Italia e/o all’estero,
esperienze di formazione extrascolastiche già svolte in Italia e/o all’estero, motivazioni e aspettative
personali rispetto al tirocinio e all’esperienza di mobilità.
VIAGGIO DI ISTRUZIONE: STAGE ITINERANTE
Il viaggio d’istruzione, cui hanno aderito 20 alunni della classe, si è svolto dal 4 al 10
Aprile; il programma è stato articolato in visite a carattere agro-industriale, ambientalezootecnico e storico-culturale. Questa in dettaglio l’organizzazione delle giornate:
Giorno
4 aprile
5 aprile
6 aprile
7 aprile
8 aprile
9 aprile
10 aprile
Attività mattutina
Puglia. Località Fasano. Selva di
FASANO – Visita guidata Zoosafari
Basilicata. Località Policoro. Visita
guidata ENEA, Agenzia Nazionale
per le nuove tecnologie, l’energia e
lo sviluppo economico e sostenibile
(Centro Nazionale di studio degli
OGM)
Escursione con guida naturalistica
sull’ETNA
Visita guidata della città di Siracusa:
Area archeologica della Neapolis
(Teatro greco, Latomie, grotta dei
cordari, orecchio di Dioniso); Ortigia:
Fonte Aretusa, Chiesa di S.Lucia (Tela
di Caravaggio)
Licata. Visita Azienda viti vinicola
Quignones (lezione in vigna e
cantina)
Palermo: visita guidata al Palazzo dei
Normanni: Cappella Palatina,
Appartamenti reali, Sala d’Ercole.
Cattedrale.
San Pietro di Scalfati, Napoli. Visita
azienda floricola Floragro,
specializzata in fiori in vaso, lezione in
serra.
Attività pomeridiana
Visita alla località di Alberobello
Visita Azienda frutticola Masseria
Nivaldine località Rotondella (MT): lezione in
campo (albicocchi, agrumi, e peschi), visita al
laboratorio, degustazione (olio, frutta fresca e
conservata, succhi di frutta)
Taormina. Visita alla città e al Teatro Greco
Vicinanze Siracusa: Visita Azienda
Arcocoop Serre Pomodori Pachino:
lezione i serra.
NOTO: visita Cantina BUFALEFI (cena
degustazione)
Agrigento: visita guidata alla Valle dei
templi; breve escursione alla località Scala
dei Turchi
Palermo. Visita guidata Orto botanico.
Viaggio notturno in traghetto Palermo-Napoli
Rientro in serata a Pesaro.
Attività di orientamento post-diploma
Gli studenti hanno partecipato agli Open Days proposti dalle Università di Ancona
(Ingegneria, Scienze Agrarie, Scienze Biologiche, Economia, Medicina), Bologna e Urbino.
Hanno inoltre partecipato all’incontro a scuola con docenti dell’Università di Macerata e
Camerino (Veterinaria, Medicina).
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7. VALUTAZIONE
CRITERI
Nell’attribuzione dei voti di profitto sono state rispettate dai Docenti le indicazioni adottate
dal Collegio Docenti e dal Consiglio di Istituto attraverso il POF; in particolare il voto
proposto in ogni disciplina è stato formulato in funzione di:
• media dei voti attribuiti;
• impegno manifestato;
• grado di partecipazione alle attività didattiche;
• progressione dell’apprendimento rispetto ai livelli di partenza.
La griglia di valutazione utilizzata, anch’essa presente nel POF d’istituto, è la seguente
VOTO
DESCRITTORI
1
Consegna del foglio bianco o rifiuto di interrogazione
2
Conoscenze quasi assenti
3
Mancanza di contenuti specifici
4
Risposte frammentarie che denotano mancanza di comprensione
5
Espressioni inadeguate dovute a studio mnemonico e superficiale che determina
un'incapacità a collegare gli argomenti
6
Conosce, comprende ma non collega adeguatamente diversi argomenti; in
pratica si orienta, ma solo se guidato
7
Conosce, comprende e sa inquadrare il problema proposto usando un linguaggio
corretto
8
Approfondisce, rielabora e risolve i problemi analizzando e sintetizzando
l'approccio ma in senso scolastico
9-10
Rielabora autonomamente e approfondisce con ricerche personali
(Le valutazioni più alte derivano da una somma di abilità acquisite con continuità di
impegno e ricerca autonoma)
N.B. In base al D.L n° 137 (G.U. n° 204 dell’1/09/08), convertito con modificazioni nella
legge 169/2008, il voto di condotta è attribuito e valutato in sede di scrutinio in base alla
griglia predisposta dal Collegio Docenti e approvata dal Consiglio di Classe.
Per quanto riguarda le simulazioni della I, II e III prova d'esame e il colloquio, le scale
dei punteggi e le valutazioni in quindicesimi ed in trentesimi, sono riportati rispettivamente
negli Allegati N. 13 -15-17 -19
13
8. PROCEDURE DI SVOLGIMENTO DELLE SIMULAZIONI DELLE PROVE
D'ESAME
La simulazione d’Istituto della I° prova scritta è stata effettuata nel corso del I
quadrimestre, il 17/12/2015 ed una seconda d’Istituto si svolgerà nel II quadrimestre il
giorno 19/05/2016, conformemente a quanto previsto dalla normativa. Si riporta nel
presente documento la scheda di valutazione della prova nell’ Allegato n°13 e il testo
della prova nell’ Allegato n° 14, comuni a tutte le classi quinte dell’Istituto. La prima
simulazione ha avuto una durata effettiva di 4 ore e 40 minuti, la seconda prevede gli
stessi tempi.
La simulazione della II° Prova scritta, relativa a Gestione Ambiente e Territorio, è stata
effettuata in data 16/03/2016. La seconda è programmata per il 25/06/2016. Si riporta nel
presente documento la scheda di valutazione utilizzata nell’Allegato n°15, e il testo della
prova nell’Allegato n° 16. La prima simulazione ha avuto una durata effettiva di 4 ore e 40
minuti, la seconda prevede gli stessi tempi.
La simulazione della III° Prova scritta a carattere pluridisciplinare di tipologia B ha
interessato le discipline di Produzioni Vegetali, Produzioni animali, Trasformazione dei
prodotti, e Inglese; è stata effettuata in data 04/03/2016. La seconda simulazione è
programmata per il giorno 21/05/2016. La durata della prima simulazione è stata di 210
minuti; la seconda simulazione è prevista della stessa durata. Si riporta nel presente
documento la scheda di valutazione utilizzata, nell’Allegato n°17, e il testo della prova
nell’Allegato n° 18.
Per quanto concerne il colloquio orale, la griglia di valutazione che il Consiglio di Classe
propone di adottare è riportata nell’Allegato n°19.
9. CREDITI
a) Credito scolastico
Per quanto riguarda l'assegnazione del punteggio relativo al credito scolastico, il Consiglio
di Classe si attiene a quanto previsto dalla normativa sull’ esame di stato, utilizzando la
tabella A allegata al D.M. n° 99 del 22/04/2009 attribuendo il punteggio, oltre la media dei
voti, secondo i seguenti elementi valutativi di cui alle note della tabella sopra indicata:
1) assiduità della frequenza;
2) partecipazione al dialogo educativo;
3) partecipazione alle attività complementari ed integrative;
4) eventuali crediti formativi.
b) Credito formativo
Il punteggio del credito formativo sarà attribuito in base a quanto previsto dal D.M.
10.02.99 pubblicato sulla G.U. n. 67, dal D.M. del 24.02.2000 .
Per uniformare i punteggi nelle diverse sezioni e anche nelle classi del triennio in
generale, il Collegio Docenti nella seduta del 16-10-2012, Delibera n.13, ha stabilito le
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modalità con cui valutare i crediti formativi presentati dagli alunni, definendo le tipologie di
attività ed il relativo valore in decimi.
Tabella crediti
Tipologia di credito
corso di potatura
corsi
compresi
Attività proposte dalla Attività
scuola
extrascolastiche
Punti
Punti
0,5
nell’ampliamento 0,2 punti/10 ore
dell’offerta formativa
attività teatrale
0,5
attività studio-lavoro/guida turistica
1
esame ECDL
0,2/uno
0,2/uno
esame Trinity livelli 1-4
0,2
0,2
0,4
0,4
0,6
0,6
RSPP
1
attività lavorative extrascolastiche
1
(minimo 1 mese)
attività sportive(compreso Baskin )
0,5
0,5
soggiorno-studio nel Regno Unito e 0,5
progetti europei
studi musicali documentati
0,5
frequenza annuale conservatorio
1
volontariato e scoutismo
0,5
altri corsi riconosciuti presso enti
0,1 ogni 10 ore
esterni certificati
10. ATTIVITA’ PROGRAMMATE NEL PERIODO COMPRESO TRA LA STESURA DEL
DOCUMENTO FINALE E L’INIZIO DELL’ESAME
Sulla base dei criteri esplicitati dal collegio docenti il Consiglio di Classe stabilisce che dal
15 maggio al termine delle lezioni contestualmente allo svolgimento delle prove di verifica,
si svolgano attività di approfondimento e rielaborazione degli argomenti indicati nel
programma.
15
11. ELENCO ALLEGATI
(Dal N° 1 al N° 12 Contenuti svolti nelle singole discipline)
N°1
Religione
p. 17
N°2
Letteratura italiana
p. 19
N°3
Storia
p. 24
N°4
Lingua e civiltà inglese
p. 27
N°5
Produzioni Animali
p. 29
N°6
Trasformazione dei prodotti
p. 31
N°7
Produzioni Vegetali
p. 35
N°8
Matematica
p. 38
N°9
Economia, Estimo, Marketing e Legislazione
p. 39
N°10 Gestione ambiente e territorio
p. 41
N°11 Genio Rurale
p. 43
N°12 Scienze motorie
p. 46
N°13
Scheda di valutazione della prima prova d’esame
p. 49
N°14
Testo della simulazione della prima prova
p. 50
N°15
Scheda di valutazione della seconda prova d’esame
p. 59
N°16
Testo della simulazione della seconda prova
p. 61
N°17
Scheda di valutazione della terza prova d’esame
p. 63
N°18
Testo della simulazione della terza prova
p. 64
N°19
Criteri di conduzione e scheda di valutazione del colloquio d’esame
p. 74
16
ALLEGATO N°1
ISTITUTO TECNICO AGRARIO “A. Cecchi” - PESARO ANNO 2015-2016 – CLASSE V^E
DISCIPLINA: INSEGNAMENTO RELIGIONE CATTOLICA Prof. Scarpetti don Giuseppe
Relazione:
Il gruppo Classe è composto di 25 alunni, di cui 6 femmine e 19 maschi. E’ esonerato dalla
disciplina solo un alunno che resta in classe. Nel corso dell’anno l’insegnante ha presentato
l’esperienza cristiana in vista di un progetto di vita in cui sia contemplata la giustizia, la solidarietà
e la multiculturalità. Le conoscenze del cristianesimo nel suo evento centrale, nascita, morte,
risurrezione del Signore, sono state offerte per mezzo del racconto e della riflessione basati sui
documenti del Nuovo Testamento. La Chiesa è stata presentata come comunità di credenti in
Cristo, continuazione di Cristo nella storia, anche nella sua struttura di magistero e di gerarchia. Si
è dato rilievo al Papa Francesco, ai suoi viaggi e al suo messaggio al mondo di oggi: la
misericordia, la salvaguardia del creato, la povertà oggi, la famiglia. La risposta degli alunni è stata
abbastanza positiva perché si sono messi volentieri in dialogo. Gli alunni hanno acquisito una
discreta capacità critica di riflettere sulla propria identità nei confronti del messaggio cristiano e
della sua costituzionale apertura a realizzare la giustizia e la solidarietà. Fra le abilità che si
ritengono acquisite dagli alunni c’è quella di saper riconoscere il valore delle relazioni
interpersonali, dell’affettività e la lettura che di essi ne dà il cristianesimo. L’interesse degli alunni è
stato abbastanza buono. Il metodo utilizzato dall’insegnante è stato quello del dialogo e
dell’ascolto reciproco tentando di individuare le aree di maggior interesse per gli alunni. Il profitto si
considera nel suo insieme buono per tutto il gruppo Classe.
Argomenti svolti:
- La professione di fede cattolica: il Simbolo apostolico, il Simbolo nicenocostantinopolitano. Approfondimento sulla risurrezione della carne e sulla vita
eterna.
- Attualità ecclesiale: l’anno della misericordia e il giubileo indetto da Papa
Francesco. Il significato della indulgenza nella dottrina cattolica.
- Il contenuto del Vangelo di Gesù: Dio è Padre, le parabole della misericordia
nel vangelo di Luca. Le opere della misericordia.
- Il mistero della Incarnazione: Dio entra nella umanità e vi prende dimora,
prende su di se tutte le miserie umane e le distrugge con la sua passione morte e
risurrezione.
- La missione della Chiesa: l’annuncio del vangelo e la cura dei poveri ,la ricerca
dell’unità del genere umano; l’ecumenismo e il tentativo di dialogo fra tutte le
Chiese cristiane attualmente divise. I viaggi di papa Francesco a Cuba, Messico,
Stati Uniti, Africa, Lesbo.
- Storia della Chiesa: Pio XI e il concordato del 1929. PIO XII e i suoi rapporti
con il nazismo Gli ultimi pontificati e loro caratteristiche; Giovanni XXIII, Paolo VI,
Giovanni Paolo I, Giovanni Paolo II e il nuovo concordato con lo stato italiano
nel1983, Benedetto XVI . Papa Francesco e i suoi viaggi apostolici e le sue
tematiche: povertà, guerra, emarginazione, emigrazioni, salvaguardia del creato,
famiglia.
17
- La morale cristiana: La difesa della vita. L’aborto. Eutanasia. La difesa della
istituzione naturale della famiglia.I Sinodo della chiesa sulla famiglia. Salvaguardia
del creato. Il matrimonio canonico, concordatario e civile. Unioni civili e
omosessualità.
- Il mistero della passione morte risurrezione del Signore: alle origini del
cristianesimo. Approfondimento sulla Sindone. La basilica del Santo Sepolcro.
- Confronto tra islam e cristianesimo uguaglianze e differenze dei due
monoteismi.
Temi da trattare: - Il Pontificato di Papa Francesco
- Il fenomeno delle migrazioni in Europa e l’accoglienza.
- Esortazione apostolica del Papa sulla famiglia “Amoris laetitia”
Firma degli studenti
_________________________________
______________________________________
18
ALLEGATO N°2
DISCIPLINA: LETTERATURA ITALIANA Prof. Guendalina Blasi
Strumenti di lavoro:
Libro di testo: Cataldi, Angiolini, Panichi, L’esperienza della letteratura.3a, 3b. Palumbo Editore
Sussidi video tratti dall’apparato multimediale del libro di testi e dal catalogo Rai
Testi in fotocopia
Programma svolto:
L’ETA’ DEL POSITIVISMO
Terminologia, caratteristiche del Positivismo, Comte-Darwin-Mendel, la crisi del Positivismo, il
Realismo (richiami alla mostra “Van Gogh. L’uomo e la terra” Milano, Palazzo Reale visitata dalla
classe nell’anno scolastico 2014-15).
IL NATURALISMO FRANCESE
EMILE ZOLA
- Il romanzo sperimentale: I principi del Naturalismo
- La rappresentazione cruda della realtà: lettura L’inizio de L’Ammazzatoio
IL VERISMO ITALIANO
Caratteristiche del Verismo e raffronti col Naturalismo
GIOVANNI VERGA
Percorso letterario e poetica
Lavoro sui testi:
- Vita dei campi. Letture:
 “Rosso Malpelo”
 “Fantasticheria”
- Novelle rusticane. Letture:
 “La roba” (Recital)
 “Libertà”
- I Malavoglia. Letture:
 “La prefazione”
 L’incipit del romanzo (Cap.I)
 L’ultima pagina del romanzo “L’addio di ‘Ntoni” (Cap. XV)
Approfondimento:
- Naufragi a confronto: le migrazioni. Focus sull’attualità con l’utilizzo di articoli,
approfondimento presente sul manuale (“Un tema per discutere”) (p.151- 153) e materiali
video da Rai Storia “Storia d’Italia. Le migrazioni Italiane dall’800 a oggi”
LA SCAPIGLIATURA
-
Ideologia e poetica (cenni)
Lettura: EMILIO PRAGA, “Vendetta postuma”
19
IL DECADENTISMO e la nascita della poesia moderna
-
Contesto storico-sociale, temi principali, caratteri fondamentali.
Naturalismo e Decadentismo a confronto.
L’influenza del pensiero di Nietzche e Bergson, e delle scoperte di Freud.
IL SIMBOLISMO: caratteri specifici.
-
C. BAUDELAIRE. I Fiori del male. .Il ruolo del poeta e il suo rapporto col pubblico.
Lavoro sui testi: “L’albatro”, “Corrispondenze”
-
A. RIMBAUD. Il poeta veggente.
Lavoro sui testi: “Le vocali”
-
P. VERLAINE. Il valore musicale della poesia.
Lavoro sui testi: “Arte poetica”
GIOVANNI PASCOLI
-
La vita e le opere; la personalità dell’autore.
La poetica pascoliana e la sua visione del mondo: il “fanciullino”, il “simbolismo”.
Le tematiche della poesia pascoliana: il “nido” e la storia; la morte, la natura consolatrice
l’esclusione.
Le forme e il linguaggio poetico pascoliano
La critica: Pasolini (l’ossessione dell’identità e l’incessante sperimentalismo), Anceschi
(Pascoli mediatore tra poesia dell’ Ottocento e del Novecento), Contini (Il simbolismo
impressionista)
Lavoro sui testi:
-
-
Il fanciullino
Da Myricae: “Lavandare”
“X agosto”
“Temporale”
“Novembre”
“Patria”
“Il tuono”
“Il lampo”
Da I Canti di Castelvecchio”: “Il gelsomino notturno”
Da Poemetti : “Italy” (vv11-32)
GABRIELE D’ANNUNZIO
-
La vita e le opere; la personalità dell’autore.
L’estetismo e il mito del superuomo.
Il nazionalismo, i modelli di retorica e oratoria, le masse e il mito del poeta-vate.
Il panismo
Lavoro sui testi:
Da Il Piacere. Temi del romanzo. Lettura: La conclusione, Libro quarto, cap.III
Da Alcyone: “La sera fiesolana”
“La pioggia nel pineto”
20
Da Notturno: “Visita al corpo di Giuseppe Miraglia”
Dalle ultime poesie: “Qui giacciono i miei cani”
LUIGI PIRANDELLO
-
Formazione culturale e opere.
La crisi dell’identità individuale. L’incomunicabilità. Il contrasto tra realtà e apparenza. La
mutevolezza della realtà. La maschera.
La poetica dell’umorismo
Lavoro sui testi:
-
-
-
Lettura integrale di un romanzo a scelta tra Il fu Mattia Pascal e Uno, nessuno e centomila
(durante le vacanze di Natale)
L’umorismo. “La differenza tra umorismo e comicità: la vecchia imbellettata”
Da Uno, nessuno e centomila:
“La vita non conclude”
Da Il fu Mattia Pascal:
“In giro per Milano: le macchine e la natura in gabbia”
“Adriano Meis e la sua ombra”
“Pascal porta i fiori alla propria tomba”
Da Novelle per un anno:
“Il treno ha fischiato”
“C’è qualcuno che ride”
“Ciaula scopre la luna” (testo recitato a scuola durante
il Recital Verga e Pirandello, tenuto nell’ambito del
Progetto Teatro)
Da Enrico IV:
“La vita, la maschera, la pazzia”
La classe ha assistito a: L’uomo la bestia e la virtù, Festival Nazionale d’Arte Drammatica
di Pesaro (Teatro Rossini)
ITALO SVEVO
Formazione e itinerario narrativo:
-
L’influenza della teoria psicoanalitica
Raffronto tra romanzo dell’Ottocento e romanzo del Novecento
Inettitudine e “malattia”
Blocchi tematici de La coscienza di Zeno (Lettura dei primi 4 capitoli del romanzo durante
la classe quarta)
Lavoro sui testi:
-
Da: La coscienza di Zeno
“Prefazione” e “Preambolo”
“Lo schiaffo del padre”
“Zeno e il fumo”
LA POESIA DELLE AVANGUARDIE
-
IL FUTURISMO. Poetica e tematiche. I suoi esponenti. Il futurismo in pittura (cenni)

-
FILIPPO TOMMASO MARINETTI Lettura: “Il manifesto del Futurismo”
LA POESIA CREPUSCOLARE. La crisi del poeta e la rinuncia:
 SERGIO CORAZZINI. Lettura: “Desolazione del povero poeta sentimentale”
 GUIDO GOZZANO. Lettura: “Invernale”
LA LINEA “ERMETICA “ IN ITALIA
21
Elementi caratterizzanti dell’Ermetismo
-
Lavoro sul testo: ALFONSO GATTO, da Poesie, “Parole”
-
SALVATORE QUASIMODO. La produzione poetica e la svolta ideologica.
Lavoro sui testi: Da Ed è subito sera, “Ed è subito sera”
“Ride la gazza, nera sugli aranci”
Da Giorno dopo giorno, “Alle fronde dei salici”
“Milano, agosto 1943”
GIUSEPPE UNGARETTI
La vita: luoghi ed esperienze decisive. L’esperienza poetica nel succedersi delle raccolte.
(Utilizzato il percorso strutturato dal sussidio didattico “I grandi della letteratura italiana. Ungaretti”
Rai5 e ascolti dei testi da registrazioni dalla voce dell’autore)
-
-
L’Allegria. I temi della guerra, della natura, dell’identità e dello sradicamento
Lavoro sui testi:
“In memoria”
“I fiumi”
“San Martino del Carso”
“Soldati”
“Veglia”
“Sono una creatura”
Il dolore.
“Non gridate più”
Vita di un uomo
Riflessioni dell’autore: Il naufragio e l’assoluto
UMBERTO SABA
La vita: l’infanzia inquieta, i rapporti decisivi, la “triestinità”. Il Canzoniere: poetica, tematiche e stile.
Lavoro sui testi:
-
-
Quel che resta da fare ai poeti. Lettura di alcune riflessioni di Saba sulla “poetica
dell’onestà”
Il Canzoniere. Sezione: Trieste e una donna.
“Città vecchia”
“Trieste”
Sezione. Mediterranee.
“Amai”
“Ulisse”
Scorciatoie e raccontini.
“Scorciatoie” n°4, 32, 48, 101
EUGENIO MONTALE
La vita e le opere: le cinque fasi di Montale. Tematiche. La poetica e la visione del mondo:
ermetismo e allegorismo; il “correlativo oggettivo”; il destino della poesia nella società di massa.
Lavoro sui testi:
-
-
“I limoni”
“ Meriggiare pallido e assorto”
“Non chiederci la parola”
Spesso il male di vivere ho incontrato”
Da Le occasioni.
“Addii, fischi nel buio, cenni, tosse”
“La casa dei doganieri”
Da La bufera e altro. “L’anguilla”
“Il sogno del prigioniero”
Da Satura.
“Ho sceso dandoti il braccio, almeno un milione di scale”
Da Ossi di seppia.
22
IL NEOREALISMO (brevi cenni)
Parabola temporale. Funzione della letteratura. Narrare il sud, narrare la guerra.
Lavoro sui testi:
-
BEPPE FENOGLIO da Il partigiano Johnny. Lettura: “L’esperienza terribile della battaglia”
Lettura facoltativa di un testo a scelta tra MARIO RIGONI STERN, Il sergente nella neve, e
PRIMO LEVI, Se questo è un uomo (vacanze estive).
NOTE
In sede di Dipartimento, al fine di privilegiare, per quanto possibile, autori e problematiche del
Novecento, si è escluso dal programma la Cantica del Paradiso, pertanto è stata assegnata la
lettura di romanzi appartenenti al programma svolto, nelle modalità specificate sopra.
Alla fine del mese di febbraio*, rilevate difficoltà diffuse, è stato svolto un laboratorio di
esercitazione sulla tipologia B, per il recupero di competenze specifiche.
Contenuti
L’ETA’ DEL POSITIVISMO
IL NATURALISMO FRANCESE
IL VERISMO ITALIANO
G. VERGA
LA SCAPIGLIATURA
IL DECADENTISMO
G. PASCOLI
G. D’ANNUNZIO
L. PIRANDELLO
I. SVEVO
LA POESIA DELLE AVANGUARDIE
LA LINEA “ERMETICA “ IN ITALIA
S. QUASIMODO
G. UNGARETTI
U. SABA
E. MONTALE
Cenni sul NEOREALISMO
Tempi di lavoro
Settembre
Ottobre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Gennaio
Febbraio*
Marzo
Aprile
Maggio
_________________________________
______________________________________
ALLEGATO N°3
23
Materia: STORIA. Docente Prof.ssa GUENDALINA BLASI
Strumenti di lavoro:
 Manuale. F. M. Feltri, Chiaroscuro vol.3, SEI; e annesso Quaderno delle competenze.
 Mappe di sintesi tratte dal volume A. Brancati, T. Pagliarani: La storia in campo, La Nuova
Italia
 Strumenti audiovisivi, tra cui alcune lezioni tratte da: G. Minoli, Storia d’Italia, Rai Trade-Rai
Storia
Contenuti svolti
Tempi
Settembre
Modulo 1. TRA OTTOCENTO E NOVECENTO
Ottobre
 Le masse entrano in scena
 L’individuo e la società (Nietzsche e Freud)
 Sistemi politici stabili e sistemi politici precari (Nazionalismo e
Imperialismo)
 Il “leader carismatico”
 Le inquietudini della Belle Epoque
 L’età giolittiana in Italia: le riforme, la guerra in Libia, le forze politiche in
campo
Ottobre
Modulo 2. LA PRIMA GUERRA MONDIALE
 Le origini del conflitto
 L’inizio delle ostilità e la guerra di movimento
 La guerra di logoramento
 L‘Intervento americano e la sconfitta tedesca
Ottobre
Modulo 3. L’ITALIA ENTRA IN GUERRA
Novembre
 Il problema dell’intervento
 l'Italia entra in guerra
 Il Patto di Londra
 Il fronte trentino, il Carso
 Da Caporetto a Vittorio Veneto
 La Conferenza di Parigi
Approfondimenti storiografici:
- Le origini della liturgia di massa (l'oratoria, gli intellettuali, il leader
carismatico, D'Annunzio).
- La dottrina militare del Generale Cadorna.
- Emilio Lussu: Un anno sull'altipiano (cenni sulla genesi del libro)
Novembre
Modulo 3bis. LA GUERRA SIRIANA E LE MIGRAZIONI
Adattando la programmazione alle sollecitazioni urgenti dell’attualità
sono state dedicate alcune lezioni a questo argomento, anche su
sollecitazione degli studenti stessi, articolandolo come segue:
 Incontro di formazione dal titolo Conflitti islamici, instabilità
mediterranee e sfide umanitarie (F. Maronta redattore rivista
Limes) per il ciclo “VIE DI FUGA. Migranti e rifugiati tra storia e
attualità” promosso dall’Istituto di Storia contemporanea
Pesaro Urbino (ISCOP) e Biblioteca Bobbato.
 Dopo aver assistito alla conferenza si è effettuato il lavoro di
rielaborazione in classe del percorso molto complesso,
articolato e in divenire
Dicembre
Modulo 4. IL COMUNISMO IN RUSSIA
24
Questo modulo è stato ridotto ai contenuti essenziali, avendo dato
spazio alla trattazione dei contenuti del modulo 3bis. Quindi i contenuti
vanno considerati in estrema sintesi:
 La rivoluzione di febbraio
 I soviet
 La concezione politica di Lenin
 La svolta di Stalin
Modulo 5. IL FASCISMO IN ITALIA
 L'Italia dopo la prima guerra mondiale: D’Annunzio, Fiume, il ‘mito’
della vittoria mutilata
 La situazione economica e sociale
 Il quadro politico
 Premesse della dittatura, il programma di San Sepolcro
 Le tappe dell’avvento del fascismo
 La distruzione dello Stato Liberale: il discorso del bivacco, la legge
Facta, il delitto Matteotti, l’Aventino
Fine gennaio
Febbraio
Marzo
Approfondimento del tema: “Gli anni del consenso”.
1. Percorso di analisi di come attraverso l’intervento sula lingua
italiana il regime costruisca il consenso. (Strumento didattico:
Video Me ne frego. Il fascismo e la lingua italiana, di V. Della
Valle, edito dall’Istituto Luce)
2. Lezione ll culto del Littorio a cura dell’Istituto di Storia
Contemporanea di Pesaro Urbino (mese di Marzo)
Modulo 6. IL NAZIONALSOCIALISMO IN GERMANIA
 La Repubblica di Weimer
 Adolf Hitler e Mein Kampf
 La conquista del potere
 Il regime nazista
Modulo 7. ECONOMIA E POLITICA TRA LE DUE
Le tematiche sono state proposte in sintesi.
 Stati Uniti: il boom economico del dopoguerra, le cause della crisi
economica, il ’29. Il New Deal.
 L’Europa e il mondo tra fascismo e democrazia
Marzo
Aprile
Aprile
Maggio
Maggio
Modulo 8. LA SECONDA GUERRA MONDIALE
Le tematiche sono state percorse con mappe e sintesi
 La guerra lampo
 La svolta del 1941: la guerra diventa mondiale
 La controffensiva alleata (1942-43)
 La caduta del fascismo e la guerra civile in Italia
 La vittoria degli alleati
 La resistenza
Approfondimenti monografici inerenti il modulo anticipati prima dello
25
svolgimento dello stesso:
1. visione del documentario cinematografico Notte e nebbia, un film di
carattere storico sull'Olocausto realizzato nel 1956 dal regista
francese Alain Resnais su un progetto dello storico Henri Michel e con
il patrocinio del Comité d'histoire de la seconde guerre mondiale in
occasione del decimo anniversario della Shoah, il genocidio del popolo
ebraico. (gennaio 2016 in occasione della Giornata della Memoria).
2. Presentazione del volume La guerra una follia Pesaro sotto attacco
dal cielo, dal mare, da terra 1936/45 da parte dell’autore G. Mazzanti
(dicembre 2015)
Maggio
Modulo 9. IL DOPOGUERRA
 Un mondo diviso tra USA e URSS
 La nascita della Repubblica italiana
_________________________________
______________________________________
26
ALLEGATO N°5
A.S. 2015-2016 CLASSE: 5 E CONTENUTI DISCIPLINARI: LINGUA INGLESE
DOCENTE: PROF.SSA PAOLA TAGLIALATELA
-
Dal testo “Life – Intermediate” di Helen Stephenson Edizioni National Geographic.
Unit 1 Colour
 Life in colour - pag. 10
 Red is for winners - pag. 15
 Peruvian weavers (video) - pag.19
Unit 4 Opportunities
 A better life? – pag. 51
 Job requirements and I enclose my CV – pagg. 52-53
 Confucianism in China (video) – pag.54-55
Unit 5 Travel
 The real cost of travel – pag. 62-63
-
Dal testo “Life – Intermediate-Workbook”
Unit 1 Colour
 Red alert! – pag. 4
 Synesthesia – pag. 6
 Colour blindness – pag. 8
-
Dal testo “Sow & Reap” di Vincenza Bianco e Anna Gentile. Edizioni Reda.
Organic and chemical compounds
 Calories - pagg.119-120
 Carbohydrates - pagg.123-124
 Proteins - pag.124
 Protein deficiency - pag. 125
 Fibres - pag.126
Foodstuff (solo le parti sottolineate nel libro)
 Cereals - pagg.132-134
 Legumes - pagg.136-137
 Potatoes - pagg.139-140
 Vegetables - pag.142-144
 Tomato pickers: a new form of slavery (audio) – pagg. 147-148
Oils

Olive tree growth and propagation – pag.159
Genetic modifications (solo le parti sottolineate nel libro)
 What are GMOs? – pag. 175
 Where GMOs are grown – pag.175
 Advantages of GMOs – pag. 176
 Danger of GMOs – pagg. 177-178
Viticulture (solo le parti sottolineate nel libro)
 Grape and soil – pag. 235
 Type of grapes – pagg. 235-237
27



-
Wine making – see fotocopy attached
Milk – see fotocopy attached
Cheese – pag. 316
Da fotocopie fornite dal docente e qui allegate
GEORGE ORWELL – 1984
Visione del film e comprensione di un estratto del libro.
STRUMENTI DI VERIFICA
Per le verifiche scritte sono stati usati test strutturati e semi-strutturati, prove aperte per la verifica
della conoscenza lessicale e dei contenuti specifici dell’indirizzo, comprensione di testi scritti con
domande aperte.
Per la verifica orale gli alunni dovevano dimostrare l'abilità di esprimere efficacemente un
messaggio facendo un uso della lingua corretto ed adeguato a ruoli e contesti diversificati.
Nella verifica delle conoscenze tecniche gli alunni dovevano dimostrare buona conoscenza
lessicale, autonomia nell'esporre in lingua straniera i contenuti agronomici,
CRITERI DI VALUTAZIONE
Ho Seguito criteri di valutazione diversificati a seconda del tipo di attività che gli studenti hanno
svolto e della abilità da verificare, ma il criterio generale è stato quello di considerare che i
contenuti siano trasmessi con efficacia e cioè che il messaggio sia scritto che orale , sia ben
compreso dal lettore o dall'interlocutore. Nel triennio entra poi in gioco la correttezza dei contenuti
agronomici esposti, per i quali non si richiede un grande approfondimento, ma semplicità di
concetti e precisione.
Nel valutare un test scritto ho tenuto conto della precisione nell'uso del lessico, delle funzioni e
delle strutture grammaticali. Tali elementi saranno considerati anche all'atto di valutare una prova
orale, ma qui entreranno in gioco anche pronuncia, intonazione e l'abilità di interagire in una
conversazione in lingua straniera usando sempre il registro corretto.
_________________________________
______________________________________
28
ALLEGATO N°5
CLASSE 5°E - a.s. 2015-16
Disciplina: TECNICA DI PRODUZIONE ANIMALE
Docente: prof.ssa Roberta Barulli
Obbiettivi della disciplina
Conoscenze: Conoscere i principi nutritivi nei loro aspetti metabolici e nutrizionali, con particolare
riferimento alle produzioni zootecniche e alle dismetabolie ad essi correlate. Conoscere gli alimenti
per il bestiame e i relativi metodi di conservzione, la loro composizione chimica, valore nutritivo e
caratteristiche dietetiche. Conoscere i diversi aspetti dei fabbisogni delle principali categorie di
animali allevati.
Competenze: utilizzare un linguaggio tecnico appropriato, utilizzare le conoscenze di anatomia e
fisiologia degli animali domestici, di genetica applicata e di etnografia. Coordinare in modo logico e
consequenziale le conoscenze acquisite nel corso di studi.
Capacità: Saper formulare razioni alimentari per ruminanti e monogastrici, partendo dalle
conoscenze degli alimenti e dei fabbisogni, rapportandole alle diverse fasi produttive delle specie
zootecniche.
Obbiettivi raggiunti
Conoscenze
la classe, come si evince dalle valutazioni in itinere, ha raggiunto una conoscenza dei
contenuti basilari dell’alimentazione nel complesso sufficiente, ma diversificata.
Competenze
mediamente gli alunni sono in grado di affrontare la trattazione delle conoscenze con
proprietà di linguaggio, a volte incerta l’applicazione dei contenuti soprattutto per la parte
di alimentazione inerente il razionamento.
Capacità
solo alcuni alunni hanno raggiunto un livello di preparazione tale da permettere di
affrontare e risolvere i problemi basilari dell’alimentazione, la maggior parte della classe è
in grado comunque di affrontare la trattazione degli argomenti svolti.
29
Contenuti svolti
Modulo unico - Alimentazione
Richiami di fisiologia della nutrizione (digestione e metabolismo).
I principi nutritivi: caratteristiche chimiche, metabolismo, digestione, principali funzioni di acqua,
glucidi, lipidi, protidi, NPN, vitamine, sali minerali.
Additivi e promotori di crescita (cenni).
Principali dismetabolie legate ai principi nutritivi (chetosi, alcalosi e intossicazione da urea, acidosi
ruminale, collasso puerperale, anemia ferropriva dei suinetti, tetania da erba).
Digeribilità, appetibilità, azione dietetica, utilizzazione dell’energia degli alimenti, valore nutritivo e
metodi di stima dello stesso (Unità Amido, Unità Foraggere scandinave e francesi, TDN, EM ed
ED).
Gli alimenti per il bestiame: foraggi (fieno e fienagione, insilamento), alimenti concentrati,
sottoprodotti (principali categorie e loro utilizzo).
Importanza dello sfruttamento dei pascoli e tecniche di pascolamento.
Fabbisogni nutritivi: concetti generali e fabbisogni reali di alcune categorie di animali, analisi delle
tabelle di riferimento. Calcolo dei fabbisogni per i bovini da latte.
Principi di razionamento per i bovini.
Calcolo della razione per una bovina da latte nelle diverse fasi del ciclo produttivo, esempi di
razioni per bovini da carne.
Libro di testo adottato
D. Balasini, Zootecnica-Basi tecnico-scientifiche. Edagricole.
_________________________________
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30
ALLEGATO N° 6
CLASSE V sez. E – A.S. 2015-2016
MATERIA: TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
Docente: Ivana Peruzzini
Docente tecnico-pratico: Anna Marina Mastini
CONTENUTI DISCIPLINARI SVOLTI
MODULO 1: INDUSTRIA OLEARIA (tempi settembre-dicembre)
U.D. 1 I lipidi
Classificazione acidi grassi, principali famiglie di acidi grassi, caratteristiche degli acidi grassi
naturali, principali derivati degli acidi grassi,gliceridi, alterazioni a carico dei lipidi, irrancidimento
idrolitico, chetonico e ossidativo.
U.D. 2 Produzione di olio
Dati statistici relativi alla produzione e consumo di olio a livello mondiale, comunitario e nazionale.
U.D. 3 L’oliva
L’olivo, le cultivar, parti che compongono l’oliva e la sua composizione chimica, epoca di raccolta,
metodi di raccolta, manuale, agevolata, meccanizzata. Trasporto ed immagazzinamento delle
olive.
U.D. 4 Lavorazione delle olive
Locali dell’oleificio, cernita, mondatura, lavaggio, operazioni di molitura, frantoi a molazze,
frangitori metallici,confronto tra i due sistemi di molitura, operazione di gramolatura della pasta di
olive, sistemi di estrazione dell’olio per pressione (metodo tradizionale), estrazione per
centrifugazione (metodo continuo), decanter a 3 fasi, a 2 fasi e a 2 fasi e mezzo, centrifughe
verticali, estrazione per percolamento metodo Sinolea, operazioni finali di chiarificazione,
conservazione e confezionamento dell’olio.
U.D. 5 L’olio
Composizione dell’olio di oliva vergine, frazione saponificabile e insaponificabile, caratteristiche
fisico-chimiche, principali pregi, difetti ed alterazioni dell’olio. Valore alimentare dell’olio, operazioni
di rettificazione(depurazione e demucillazione, disacidificazione, decolorazione, deodorazione,
demargarinazione, idrogenazione. Panel test. Classificazione legale dell’olio di oliva.
U.D. 6 Sottoprodotti della lavorazione delle olive
Sanse, morchie, reflui oleari.
ESERCITAZIONI DI LABORATORIO
 Determinazione dell’acidità totale nell’olio
 Determinazione del numero di perossidi
 Determinazione del grado termosolforico
 Spiegazione teorica dell’analisi spettrofotometrica e calcolo del Δk
MODULO 2: INDUSTRIA ENOLOGICA (tempi dicembre- aprile)
U.D. 1 L'uva
Caratteristiche botaniche della vite, struttura e composizione chimica del grappolo d'uva, fasi di
maturazione dell'uva, scelta dell'epoca vendemmiale, indice di maturazione.
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U.D 2 Il mosto
composizione del mosto, zuccheri, pectine,acidi, composti fenolici (flavonoidi: antociani,
leucoantociani,catechine ed epicatechine, tannini, flavonoli, flavoni, flavanoni; non flavonoidi: acidi
idrossi-cinnamici, acidi idrobenzoico, acido gallico, resveratrolo); sostanze azotate; sostanze
aromatiche(aromi primari, secondari e terziari); enzimi (P.F.O. tirosinasi e laccasi; proteasi,
enzimi pectolitici); vitamine e Sali minerali. Tipi di mosto( concentrato, concentrato rettificato, muto,
filtrato dolce).
Correzioni del mosto: grado zuccherino, definizione di t.a.v. effettivo(svolto), potenziale,
complessivo. Acidità, colore, contenuto tannico; calcolo pratico per effettuare i tagli.
U.D 3 I microrganismi del mosto
Generalità su lieviti, batteri e muffe; i lieviti classificazione delle specie enologiche più importanti.
Fattori che influenzano lo sviluppo e l’attività dei lieviti.
U.D 4 Le trasformazioni del mosto in vino.
Fermentazione alcolica biochimismo, prodotti principali, prodotti secondari, glicerina
(fermentazione glicerica), acido piruvico, acido D(-) lattico, acido succinico, butilenglicol, acetil
metil carbinolo, diacetile, alcoli superiori, fermentazione degli a.a. , fermentazione malolattica,
biochimismi.
U.D 5 Anidride solforosa
Generalità, attività svolte, proprietà e stato chiico-fisico (SO2 libera e combinata), pratica della
solfitazione, prodotti utilizzati, dosi, limiti legali, effetti negativi e sostanze alternative alla SO 2.
U.D 6 Vinificazione
Vinificazione in rosso, ammostamento, macerazione, controllo della temperatura e problemi
connessi, condizioni ambientali, vinificazione in bianco ammostamento, sfecciatura,
fermentazione; vinificazione in rosato.
Vinificazioni particolari, termovinificazione, vinificazione in continuo, macerazione carbonica,
macerazione pellicolare e criomacerazione.
Le macchine per l’ammostamento (cenni), pigiatrici, pigiadiraspatrici, sgrondatori, sgrondopresse,
presse a membrana, torchio verticale e orizzontale.
U.D 7 Cure e trattamenti sul vino
Cure del vino (svinatura, colmature, travasi) rifermentazioni, correzione del grado alcolico,
dell’acidità, del colore, del contenuto tannico.
U.D 8 Alterazioni della limpidezza e del colore (fenomeni di precipitazione) e stabilizzazione
del vino
Precipitazione di sali dell’acido tartarico, precipitazioni dovute al Fe (casse ferrica) e al Cu (casse
rameica),
casse ossidasica (intorbidamento enzimatico), intorbidamenti di natura colloidale, intorbidamento
biologico, prevenzione e cura per ciascun tipo di intorbidimento. Trattamenti di chiarificazione e tipi
di chiarificanti; trattamenti di filtrazione.
U.D 9 Difetti e malattie del vino
Principali difetti di odore e di sapore. Malattie del vino: fioretta, spunto acetico, spunto agrodolce(lattico), girato, amaro, filante. L’invecchiamento del vino.
U.D 10 Classificazione dei vini
Vini da tavola, significato delle vecchie categorie, DOC, DOCG, ITG, e delle nuove DOP IGP . vini
spumanti, il metodo Champenois classico (fasi), il metodo Martinotti-Charmat.
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 Determinazione della gradazione zuccherina con metodo densimetrico, rifrattometrico e
chimico (Fehling)
 Determinazione dell’acidità totale nei mosti e nel vino
 Determinazione dell’acidità volatile e calcolo dell’acidità fissa
 Determinazione del grado alcolico con ebulliometro di Malligand
 Determinazione dell’anidride solforosa totale, combinata e libera
MODULO 3: INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA (tempi aprile-maggio)
U.D. 1 Il latte
Definizione, composizione latte vaccino, fasi in cui si trovano i diversi componenti, sintesi del latte,
i costituenti del latte, glucidi, alterazioni a carico del lattosio, proteine, sieroproteine, caseina,
alterazioni, grassi, irrancidimenti, sali minerali, vitamine valore nutritivo del latte.
U.D. 2 Microrganismi del latte
Batteri lattici (omofermentanti ed eterofermentanti), batteri enterici, propionici, butirrici, lieviti e
muffe, altre componenti cellulari presenti nel latte.(cenni).
U.D. 3 Indici fisico-chimici del latte
Densità, residuo secco e residuo secco magro, tensione superficiale, viscosità, punto di
congelamento, pH.
U.D. 4 Processi di risanamento e conservazione
Filtrazione, centrifugazione, pastorizzazione HTST, sterilizzazione UHT.
U.D. 5 Il formaggio
Fasi della caseificazione, raccolta, filtrazione, eventuale correzione del contenuto di grasso,
eventuale sosta,del latte, eventuale pastorizzazione, insemenzamento, riscaldamento, aggiunta
del caglio, coagulazione proteica, rottura della cagliata, eventuale cottura, riposo, stufatura,
salatura, maturazione.
 Determinazione della densità
 Determinazione dell’acidità titolabile
METODI E STRUMENTI DI INSEGNAMENTO
Lezione frontale e interattiva
Utilizzo di schemi sintetici, slide, ppt, filmati
Utilizzo autonomo del libro di testo
Lavori di gruppo per l’esecuzione di prove pratiche di laboratorio e per l’elaborazione di relazioni a
seguito di sopralluoghi aziendali
Sopralluoghi aziendali finalizzati alla verifica delle informazioni teoriche, alla raccolta di dati tecnici
e al contatto diretto con le realtà produttive del settore agroalimentare
Verifiche orali, scritte, prove di laboratorio
ATTIVITA’ DI RECUPERO
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Sono state effettuate pause didattiche in orario curricolare utilizzando libri di testo alternativi,
filmati, schemi riassuntivi.
ATTIVITA’ INTEGRATIVE EXTRACURRICOLARI
Sopralluoghi aziendali: a Novembre 2015 si è effettuata una visita a tre frantoi del pesarese:
Marcolini, Conventino; Zenobi.
MATERIALI DIDATTICI
Testo adottato: “ industrie agroalimentari” di P: Bastasin L. Cerasa
Schemi, ppt, approfondimenti su alcuni argomenti forniti dall’insegnante e caricati su sezione
didattica del registro elettronico.
Impiego del laboratorio di chimica.
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ALLEGATO N° 7
CLASSE VE A.S. 2015-2016
Disciplina: PRODUZIONI VEGETALI
Docente: Prof. : Alfio Lanza
ITP: Prof. Stefano Tanfulli
Libro di testo: “Coltivazioni arboree” di R. Valli – C. Marangoni – F. Battini – Edizioni Calderini
Edagricole.
PROGRAMMA SVOLTO
ARBORICOLTURA GENERALE
RICHIAMI DI FISIOLOGIA E MORFOLOGIA DELLE PIANTE ARBOREE
Apparato radicale: funzioni, morfologia, sviluppo, antagonismo. Chioma: portamento, tronco,
branche, foglie, gemme, rami a legno e a frutto, fiori e frutti, cicli delle piante. Sviluppo organi
epigei, dominanza apicale, germogliamento, dormienza, differenziazione delle gemme, antesi,
impollinazione, fecondazione e allegagione, sistema ormonale, sterilità, partenocarpia, cascola,
alternanza di produzione, fitoregolatori, accrescimento del frutto, maturazione.
PROPAGAZIONE DELLE PIANTE ARBOREE
Inquadramento generale dell’argomento: propagazione per seme e per vie vegetative. Talea,
margotta, propagine, pollone, ovolo, micropropagazione, innesto.
L’IMPIANTO DELL’ARBORETO
Clima, terreno, cultivar, portainnesto, sesti, operazioni di campagna, palificazione.
GESTIONE DELL’ARBORETO
La gestione del terreno: lavorazioni del terreno, effetti negativi e positivi, tipi di lavorazioni
utilizzabili, controllo della flora infestante mediante erbicidi. Inerbimento controllato, pacciamatura.
Irrigazione: regime , fabbisogno e bilancio idrico, metodi irrigui, fertirrigazione.
Concimazione: fabbisogni nutrizionali delle piante, analisi del terreno e diagnostica fogliare,
bilancio nutritivo, concimazione fogliare, influenza della concimazione sulla qualità del prodotto.
Potatura: basi fisiologiche, operazioni di potatura, potatura di allevamento e di produzione, epoca
di potatura, residui di potatura.
Produzione integrata e biologica: lotta guidata, lotta integrata, produzione integrata, il biologico.
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ARBORICOLTURA SPECIALE
VITE
Cenni botanici e di fisiologia, principali portinnesti e propagazione della vite, vitigni, ambiente
pedoclimatico, impianto del vigneto, sistemi di allevamento, potatura di allevamento, forme di
allevamento, potatura di produzione, concimazione, cure colturali, gestione del suolo, vendemmia.
Principali avversità biotiche e abiotiche.
Patologie fungine: sintomatologia e lotta di peronospora della vite, oidio, mal dell’esca e muffa
grigia.
Insetti dannosi: identificazione del danno e lotta di tignola e tignoletta della vite, cicalina della
flavescenza dorata.
OLIVO
Cenni botanici e di fisiologia, cultivar, propagazione, ambiente pedoclimatico, impianto dell’oliveto,
sesti e forme di allevamento, cure colturali, potatura di produzione, irrigazione, concimazione,
raccolta.
Insetti dannosi: identificazione del danno, lotta contro la mosca dell’olivo, la tignola dell’olivo, la
cocciniglia mezzo grano di pepe.
Patologie fungine: occhio di pavone, sintomatologia e lotta.
Batteriosi: sintomatologia e lotta della rogna dell’olivo.
PESCO
Cenni botanici e di fisiologia, descrizione della pianta cultivar, propagazione, portinnesti, ambiente
pedoclimatico, forme di allevamento, cure colturali, potatura di produzione, irrigazione,
concimazione, raccolta.
Patologie fungine: sintomatologia e lotta della bolla del pesco, oidio, monilia.
Insetti dannosi: identificazione del danno, lotta contro cidia e anarsia.
MELO
Cenni botanici e di fisiologia, principali cultivar, propagazione, portinnesti, ambiente pedoclimatico,
impianto e forme di allevamento, cure colturali, potatura di produzione, irrigazione, concimazione,
raccolta.
Patologie fungine: sintomatologia e lotta della ticchiolatura e oidio.
Insetti dannosi: identificazione del danno, lotta contro la carpocapsa.
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ESERCITAZIONI:
- Visione di filmati.
- Potatura del vigneto e del pesco dell’azienda agraria dell’Istituto.
ATTIVITA’ INTEGRATIVE EXTRA CURRICULARI
- Visita guidata all’azienda agricola Renzi con osservazione dal vivo della potatura di pesco, melo.
- La classe ha partecipato al progetto “Parco didattico dell’Istituto” realizzando i cartelli con
informazioni di carattere generale e sulle operazioni colturali annuali del vigneto bianco e
dell’oliveto sotto la mensa , che verranno esposti.
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ALLEGATO N° 8
CLASSE VE - A. S. 2015-2016 - ISTITUTO TECNICO AGRARIO “CECCHI” - PESARO
PROGRAMMA SVOLTO DI MATEMATICA - Docente LUCIANA GOSTOLI
Modulo- 0 Consolidamento degli strumenti di analisi infinitesimale
Funzioni continue , funzioni derivabili , studio di funzione
MODULO 1 Gli integrali indefiniti . Metodi di integrazione
Primitiva di una funzione,integrali indefinito,
Integrali immediati, integrali di funzioni composte
Integrazione per scomposizione
Integrazioni delle funzioni polinomiali fratte
Integrazione per sostituzione
Integrazione per parti
Modulo 2 Integrali definiti
Concetto di integrale definito , calcolo di integrale definito
Applicazione degli integrali definito nel calcolo delle aree: area della regione di
piano limitata dal grafico e dall’asse x, e limitata dal grafico di due funzioni.
Calcolo del volume di un solido di rotazione
Lunghezza di un arco di curva
Modulo 3 Problemi di massimo e minimo geometrici
Problemi di massimo e minimo di geometria piana
Problemi di massimo e minimo di geometria analitica
Modulo 4 Calcolo combinatorio
Definizione di disposizioni (semplici e ripetute),
Permutazioni (semplici
e ripetute)
Combinazioni semplici e ripetute , coefficiente binomiale.
Problemi vari
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ALLEGATO N°9
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Classe :
V^ Sez E
Materia :
Economia, Estimo, Marketing e Legislazione
Docente :
Prof. Paolo Campagnoli
Libro di testo utilizzato :
Anno scolastico : 2015 /2016
Corso di Economia, Estimo, Marketing e Legislazione
Stefano Amicabile Editore Ulrico Hoepli Milano
Note e osservazioni : si segnala il mancato svolgimento di alcune parti del programma, rispetto a
quanto pianificato. Ciò è dovuto al tempo “perso” durante l’anno scolastico a causa
sostanzialmente di due motivi : il primo è da ricercare nell’impedimento oggettivo di procedere
nello sviluppo di alcuni capitoli, per le profonde e ampie lacune in matematica finanziaria. E che
tutt’ora la classe manifesta.
Il secondo motivo è dovuto alle troppe ore sottratte per partecipare a iniziative di vario genere.
Programma svolto con organizzazione dei contenuti in moduli
I° Modulo
:
ESTIMO GENERALE
Contenuto dell’estimo
Periodo di svolgimento
Settembre - Ottobre
Aspetti economici dei beni
Metodo di stima
Procedimenti di stima
II° Modulo
:
ESTIMO IMMOBILIARE
ESTIMO RURALE
Stima dei fondi rustici
Novembre
Stima degli arboreti
Dicembre
Stima delle scorte aziendali.
Gennaio
Stima dei frutti pendenti e delle anticipazioni colturali.
Gennaio
Stima dei fabbricati e delle aree edificabili
Febbraio
Ripartizione delle spese consortili
Febbraio
Generalità, normativa essenziale e i consorzi.
Criteri generali di ripartizione delle spese. Consorzi stradali.
Stima di terreni sottoposti a particolari forme di sfruttamento : cave,
Febbraio
parchi e giardini ( cenni )
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III° MODULO :
ESTIMO LEGALE
Stima dei danni : contratto d'assicurazione e criteri generali
Febbraio
di valutazione. Danni da incendio, da responsabilità civile (generalità),
e da inadempimento delle obbligazioni (generalità).
Stime inerenti alle espropriazioni per causa di pubblica utilità.
Marzo
Diritti reali : usufrutto, servitù prediali.
Aprile
Stime per successioni ereditarie.
Aprile-maggio
IV° MODULO
:
ESTIMO AMBIENTALE
Valutazioni d’impatto ambientale :
principi generali, valutazione
Maggio
ambientale strategica (VAS), valutazione d’impatto ambientale (VIA),
autorizzazione integrata ambientale (AIA), studio d’impatto ambientale (SIA)
V° Modulo
:
MARKETING
Il marketing dei prodotti agricoli e alimentari : definizioni e concetti
Maggio
base, il marketing agroalimentare.
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ALLEGATO N°10
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “A. CECCHI” - PESARO
Indirizzo Tecnico – a.s. 2015/2016 - classe 5^ sez. E
Disciplina: GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO
Docente: Prof. Luca Raffaelli
Insegnante Tecnico Pratico: Prof. Pietro Avanzolini
CONTENUTI SVOLTI
MODULO N. 1 – AMBIENTE, TERRITORIO E PAESAGGIO (tempi: settembre-novembre)
Unità Didattiche
1. AMBIENTE: definizione, impronta ecologica, stato dell’ambiente, sviluppo sostenibile.
2. TERRITORIO: definizione, classificazione, valutazione del territorio, pianificazione e
assetto del territorio.
3. PAESAGGIO: definizione, evoluzione storica del paesaggio, analisi e classificazione,
principali paesaggi italiani, ecologia del paesaggio, reti ecologiche e rete natura 2000.
4. INQUINAMENTO: definizione, biomagnificazione, inquinamento atmosferico, inquinamento
delle acque, inquinamento del suolo e indicatori ecologici.
5. PIANIFICAZIONE TERRITORIALE: obiettivi, piano territoriale di coordinamento regionale e
provinciale, piano paesistico regionale, piano di bacino e tutela delle acque, piano di
assetto idrogeologico, piano regolatore comunale, piano faunistico-venatorio, piani forestali
e piano antincendi boschivi.
MODULO N. 2 – RISORSE AGROSILVOPASTORALI (tempi: dicembre-febbraio)
Unità Didattiche
1. SISTEMI AGRICOLI: definizione, tipologie di agricoltura, sistemi agricoli in Italia, sistemi
agricoli ad alto valore naturale, agroforestazione e tecniche di agricoltura montana.
2. SELVICOLTURA: generalità, definizione di bosco, fattori biotici ed abiotici del bosco, zone
climatico-forestali, funzioni e benefici del bosco, classificazione dei boschi, impianto del
bosco, governo del bosco, ricostituzione, riconversione e trasformazione dei boschi;
ricostituzione, riconversione e trasformazione dei boschi; esbosco.
3. ARBORICOLTURA DA LEGNO: definizione, valutazione pedoclimatica, specie vegetali,
materiale di impianto, tipologie di impianto, densità e sesti, operazioni di impianto e cure
colturali.
MODULO N. 3 – DIFESA DEL TERRITORIO E DELL’AMBIENTE (tempi: marzo-aprile)
Unità didattiche
1. DISSESTO IDROGEOLOGICO: ciclo dell’acqua, ruolo dei boschi nella regimazione idrica,
frane, erosione idrica, alluvioni, sistemazioni idraulico forestali.
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2. INGEGNERIA NAURALISTICA: ambiti di applicazione, materiali utilizzati, inerbimenti,
viminata, gradonata, fascinata, grata viva, palificata, gabbionata, terra rinforzata, briglie.
3. RESPONSABILITA’ E DANNO AMBIENTALE: evoluzione storica della normativa; Direttiva
2004/35/Ce; Testo unico sull’ambiente Dlgs 152/2006; VAS, VIA, AIA, VINCA.
MODULO N. 4 – VALORIZZAZIONE ECONOMICA DEL TERRITORIO (tempi: maggio)
Unità didattiche:
 FIGURE GIURIDICHE: organizzazione dei produttori (OP), sistema agroalimentare, distretti
produttivi.
 TUTELA DEI PRODOTTI ALIMENTARI: marchi di tutela (DOP e IGP), specialità
tradizionale garantita (STG), normativa italiana e comunitaria in materia di alimenti.
 POLITICHE AGRICOLE: la nuova PAC, commercio estero e consumi interni, regole di
compravendita, criteri di produzione e qualità, OP, qualità commerciale delle produzioni,
classificazione mercantile dei prodotti agricoli, mercati dei prodotti agricoli; tutela dei
prodotti a denominazione di origine.
ATTIVITÀ DI RECUPERO
Durante l’anno scolastico in corso non si è resa necessaria alcuna “attività di recupero” per gli
alunni della classe 5^ E al fine di colmare carenze varie.
E’ stato programmato per il mese di maggio un “corso di recupero orario” in Gestione
dell’Ambiente e del Territorio di 4 ore
ATTIVITÀ INTEGRATIVE EXTRA-CURRICOLARE

Studio di un’area verde urbana nel corso del II° quadrimestre comprendente un rilievo dello
stato di fatto e la stesura di una relazione botanico-vegetazionale.

N. 4 incontri per complessive 8 ore tenuti dal Prof. Sanzio Baldini presso Villa Caprile sui
seguenti temi:
-
proprietà del legno;
-
gestione dei boschi dell’appennino;
-
potatura e messa in sicurezza delle piante,
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ALLEGATO N°11
ISTITUTO TECNICO AGRARIO “A. CECCHI” - PESARO
Classe 5^ sez. E Anno Scolastico 2015-2016
Disciplina: GENIO RURALE
Docente: Prof. Lorenzo Camboni
Programma svolto
CATASTO
Suddivisione Catasto: Terreni e Fabbricati. La suddivisione del territorio: Provincia, Comune,
Quadro d’Unione, Fogli, Mappali. La visura al Catasto Terreni e classamento di un Terreno:
qualità e classe. La superficie catastale quale proiezione orizzontale e significato di rendita
catastale. I punti fiduciali. Le operazione di modifica al Catasto Terreni: frazionamento e tipo
mappale. Il Catasto Fabbricati e classamento dei fabbricati: categoria e classe e vani. Utilizzo
rendite catastali nelle dichiarazioni di successione, negli atti di compravendita. Il valore di un
terreno in base alla destinazione nel P.R.G.. Il Piano Regolatore Generale e la definizione delle
zone; il certificato di destinazione urbanistica. Cenni sulle principali normative riportate sul P.R.G.
ELEMENTI DI STATICA
Ricerca delle reazioni vincolari; resistenze dei corpi e sollecitazioni interne: le deformazioni di un
corpo, le sollecitazioni interne; studio delle travi inflesse: trave incastrata ad un estremo con carico
concentrato all’ estremo libero, trave incastrata ad un estremo con più carichi concentrati, trave
incastrata ad un estremo con carico uniformemente distribuito, trave incastrata ad un estremo con
carichi concentrati e carico uniformemente distribuito, trave su due appoggi con carico
concentrato, trave su due appoggi con più carichi concentrati, trave su due appoggi con carico
uniformemente distribuito, trave su due appoggi con carichi concentrati e con carico
uniformemente distribuito; lo stato di tensione per le sollecitazioni semplici;
I MATERIALI
Le pietre naturali usate nelle costruzioni: le rocce eruttive, le rocce sedimentarie; i materiali
ceramici: i laterizi; il legno: le proprietà del legno, la lavorazione del legno; le malte: i leganti, le
malte, gli intonaci; il calcestruzzo: gli agglomerati o inerti, l’acqua di impasto, il dosaggio dei
componenti, gli additivi, la lavorazione del calcestruzzo, le caratteristiche fisico-meccaniche dei
calcestruzzi,
i
calcestruzzi
speciali;
il
cemento
armato:
caratteristiche
dell’armatura,
posizionamento dell’armatura, sagomatura dell’armatura; i metalli: la ghisa, l’acciaio, il ferro,
l’alluminio, il rame, lo zinco; il vetro; le materie plastiche: il polietilene, i polivinili, le resine poliesteri,
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i polimetacrilati, il policarbonato; i materiali isolanti: gli isolanti termici, gli isolanti acustici, i materiali
impermeabilizzanti.
ELEMENTI COSTITUTIVI DI UN FABBRICATO RURALE
Le fondazioni: le fondazioni dirette, le fondazioni indirette; le murature: elementi caratteristici di una
parete, le pareti portanti, le pareti non portanti, le pareti prefabbricate; i solai: i solai in cemento
armato, i solai misti in cemento armato e laterizio, i solai misti in acciaio+ laterizio+ cemento, i solai
misti in acciaio+ cemento, i solai in legno, l’isolamento termoacustico, la controsoffittatura; i tetti: la
struttura portante, le strutture piane:le terrazze, la copertura del tetto; le pavimentazioni: le
pavimentazioni interne, le pavimentazioni esterne; le scale; gli infissi: le porte, le finestre; la
struttura prefabbricata: le strutture in cemento armato, le strutture in acciaio, le strutture in legno.
L’abitazione rurale
Generalità; caratteristiche costruttive e standards minimi di legge; gli impianti: l’impianto elettrico,
l’impianto idrico, l’impianto per il trattamento dei liquami domestici, l’impianto di riscaldamento.
ELEMENTI DI BASE PER LA PROGETTAZIONE DELLE COSTRUZIONI ZOOTECNICHE
Generalità;
LE STALLE PER LE BOVINE DA LATTE
La scelta del sistema di stabulazione; la stabulazione fissa: le tipologie costruttive, la posta e la
mangiatoia, la posta autocatturante o cuccetta di alimentazione, la corsia di foraggiamento, le
corsie di servizio perimetrali, le cabalette di asportazione delle deiezioni, le caratteristiche
dimensionali della stalla; la stabulazione libera: le tipologie costruttive, la zona di riposo a cuccette,
la zona di riposo a “lettiera permanente”, la zona di riposo a “lettiera inclinata”, la corsia di
alimentazione, la mangiatoia, le rastrelliere autocatturanti, gli abbeveratoi, la corsia di
foraggiamento, il paddock; i locali accessori; la riconversione delle stalle a stabulazione libera fissa
in stabulazione libera; la distribuzione degli alimenti: unifeed, fieni ed insilati, concentrati; la pulizia
della stalla: l’asportazione delle deiezioni solide, la gestione dei liquami, il trasferimento delle
deiezioni allo stoccaggio; gli impianti di mungitura meccanica: il processo di mungitura meccanica,
la mungitura meccanica nella stabulazione fissa, la mungitura meccanica nella stabulazione libera,
le tipologie di sala di mungitura, la scelta della sala di mungitura, i locali accessori.
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LE STALLE PER I SUINI
Caratteristiche degli allevamenti; gli allevamenti da riproduzione; il reparto fecondazione; il reparto
gestazione; la zona parto; il reparto post-svezzamento: le tipologie di post-svezzamento; il reparto
ingrasso: il dimensionamento del box, le tipologie costruttive, la stabulazione delle scrofette da
rimonta; i sistemi di alimentazione: l’alimentazione a secco, l’alimentazione liquida, la distribuzione
dell’acqua; la gestione delle deiezioni: l’accumulo in vasche profonde, la tracimazione, il ricircolo
dei liquami, il vacuum, la pulizia meccanica; la progettazione di un centro suinicolo: la
programmazione dei parti, il dimensionamento dei reparti.
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ALLEGATO N° 12
ISTITUTO TECNICO AGRARIO “A. CECCHI” - PESARO
Classe 5^ sez. E Anno Scolastico 2015-2016
Disciplina: SCIENZE MOTORIE
Docente: Sabrina Montaccini
1) UNITA’ DIDATTICA: Qualità Fisica “ La RESISTENZA “ intesa come “Resistenza
AEROBICA” e “Forza RESISTENTE” dei vari gruppi muscolari.
A) RESISTENZA AEROBICA ( La Corsa ) RESISISTENZA MUSCOLARE
PERIODO: ( Settembre- Ottobre) :
Lezioni svolte in Palestra e utilizzando le strutture sportive annesse, Campo Polivalente e circuito
esterno.
ATTIVITA’: Esercitazioni effettuate all’aperto: Prove sul Lungo-Lento. Corsa Fartlek, , sali scendi
(percorsi vari). Il saper correre in equilibrio di ossigeno, la capilarizzazione, l’incremento del
volume respiratorio ed il potenziamento dei muscoli della respirazione.
Per l'incremento della resistenza vengono segnalate le ore di nuoto in piscina;(vasca olimpica
mt.50)
B) FORZA RESISTENTE dei vari gruppi Muscolari
PERIODO: (Ottobre - Novembre – Dicembre - Gennaio) :
Lezioni svolte in Palestra ed in Piscina.
ATTIVITA’ :Esercitazioni di rafforzamento muscolare effettuate a carico naturale, a corpo libero, a
coppie con esercizi di opposizione e resistenza, circuiti, effettuati, utilizzando i piccoli e grandi
attrezzi. Ex. con i Manubri Kg.1. Ex di rafforzamento in acqua.
Serie di vasche mt 50 effettuate nei vari stili di nuoto
2) UNITA’ DIDATTICA: Qualità Fisica “ La FORZA “ intesa come “FORZA VELOCEESPLOSIVO/ REATTIVA”, capacita di saper eseguire azioni motorie in tempi brevi.
PERIODO: (Febbraio – Marzo - Aprile):
In Aprile,si segnala la ripresa delle attività pratiche, svolte sugli spazi, esterni adiacenti alla
palestra.
ATTIVITA’:
Esercitazioni effettuate sul campo, tramite l’esecuzione e la ripetizione di movimenti eseguiti a
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ritmo ed effettuati alla massima velocità esecutiva, movimenti a corpo libero, esercizi di preatletica,
andature varie, skip, corsa calciata e con superamento di ostacoli, esercitazioni di coordinazione
intersegmentaria, esecuzione dei vari gesti sportivi dei giochi di squadra: (Calcetto, Basket, Volley
e giochi vari come Palla fra due fuochi e Pallabase)
Esecuzione rapida della tecnica di nuoto: stile libero /rana/dorso
3) UNITA’ DIDATTICA: RISTRUTTURAZIONE dello SCHEMA CORPOREO con relativo
miglioramento della sensibilità CINESTESICA. La COORDINAZIONE e L’EQUILIBRIO sia
STATICO che DINAMICO.
PERIODO: ( Marzo – Aprile )
ATTIVITA’: Tutte le attività che richiedevano l’utilizzo sia dei Piccoli che dei grandi attrezzi sono
state effettuate durante il corso dell’anno scolastico nei mesi di Ottobre – Novembre - Gennaio.
In Palestra esercizi di preatletica a corpo libero, esercizi di coordinazione segmentaria e
Intersegmentaria a corpo libero e utilizzando i Piccoli attrezzi: ( Funicelle).
Posizioni assunte per l’allungamento dei vari gruppi muscolari, esercizi di mobilità articolare: (sia in
posizione eretta che distesa, prona supina e da decubito laterale destra e sinistra).
Esercitazione di preacrobatica a corpo libero ed utilizzando i Grandi attrezzi: ( Parallele e parallele
asimmetriche progressione, Volteggi con pedana elastica al Cavallo, fra mezzo e divaricato e
tuffo con capovolta avanti).Progressione a Corpo Libero.
Verticale, libera in appoggio e con capovolta avanti. Serie di capovolte avanti e dietro in acqua.
Tuffi.
4) UNITA’ DIDATTICA : Capacità individuale di saper utilizzare ai fini della prestazione
sportivo-motoria, delle :
 Qualità CONDIZIONALI: FORZA RESISTENTE/ VELOCE e MOBILITA’ ARTICOLARE;
 Capacità COORDINATIVE: COORDINAZIONE SEGMENTARIA e INTERSEGMENTARIA,
COORDINAZIONE OCCHIO-MANO e OCCHIO-PIEDE
PERIODO : ( Aprile – Maggio ).
ATTIVITA’ : Esercitazioni effettuate all’aperto.
Esercitazioni sia a corpo libero che agli attrezzi, eseguite in modo rapido e con variazioni di ritmi
esecutivi. Prove di corsa veloce , mt. 20 – 80 – 100, corsa con superamento di ostacoli,
esercitazioni con ostacoli, balzi, andature varie, skipp - corsa calciata, partenze rapide al segnale.
Esecuzioni motorie veloci agli e con attrezzi.
Applicazione della tecnica sia negli sport di squadra; Calcetto, Pallavolo, Basket e giochi vari, che
nelle varie specialità dell’atletica leggera; corse- lanci- salti.
5) UNITA’ DIDATTICA : “ CONSOLIDAMENTO DEL CARATTERE “
PERIODO: (Durante il corso dell'anno scolastico, in particolare nei periodi durante i quali si è
svolta l'attività ai Grandi Attrezzi, Parallele, Cavallo con pedana, esercitazioni di preacrobatica e a
corpo libero.)
ATTIVITA’ : In Palestra, tutte le attività effettuate ai grandi attrezzi:
47
Parallele, entrate, oscillazioni e cambi di fronte progressione ed uscite sia per avanti che dietro.
Cavallo con Pedana elastica, volteggi fra mezzo – Divaricato.
Sempre e in tutte le esercitazioni, si è cercato il continuo miglioramento personale, al fine di
ottenere, con volontà ed impegno, una positiva prestazione e un buon rendimento.


Cercare sempre il miglioramento delle proprie prestazioni, ottenute con impegno sforzo e
volontà.
Gareggiare e confrontarsi in modo serio e leale con i compagni, valorizzando il rispetto
delle regole e un sano agonismo.
6) UNITA’ DIDATTICA : Esercitazioni Individuali con finalità “ CALLISTENICA” di TONICITA’
MUSCOLARE a fine ESTETICO.
PERIODO : ( Durante il corso dell’anno scolastico, inserito nell’ambito delle varie lezioni effettuate
sia in palestra che in piscina).
ATTIVITA’ :
In palestra a Corpo libero :
Es. di rafforzamento addominale, retto –obliquo - trasversi, progressione.
Es. di rafforzamento e tonicità dei muscoli glutei –paravertebrali – lombo sacrali.
Es. per la tonicità dei muscoli degli arti inferiori, adduttori – abduttori – quadricipiti – bicipiti
femorali.
Es. di slanci laterali – per avanti e per dietro.
Es di forza Isotonica e isometrica.
Ex. Con i piccoli attrezzi
Nuoto continuo effettuato in vasca da mt.50
VERIFICHE: utilizzo di test e tramite osservazione individuale del grado di competenza motoria e
progressivo miglioramento . Valutazione della partecipazione alle lezioni pratiche in palestra e
natatorie in piscina.
La classe ha partecipato al progetto “TIPI TOSTI” , per la sensibilizzazione degli studenti sullo
stigma della malattia psichiatrica , della disabilità e del disagio giovanile
attraverso l attività sportiva come “spazio” privilegiato di incontro e di integrazione.
_________________________________
______________________________________
48
ALLEGATO N°13
SCHEDA PER LA MISURAZIONE E LA VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA SCRITTA
Candidato /a ___________________________________ classe _________________
Tipologia:
indicatori
competenza
conoscenza
Abilità/capacità
Conoscenze/
competenze
Abilità/capacità
Abilità/capacità
Abilità/capacità
descrittori
Correttezza ortografica e morfosintattica
Proprietà nell’uso della lingua
Uso efficace della punteggiatura (tutte)
Possesso delle conoscenze relative all’argomento e
al quadro di riferimento
Qualità e quantità delle informazioni relative
all’argomento e sua contestualizzazione
Pertinenza delle informazioni utilizzate
Attitudini allo sviluppo critico delle questioni
proposte, alla costruzione di un discorso organico e
coerente e individuazione del nucleo delle tematiche
proposte (tutte)
Conoscenze e competenze idonee ad individuare la
natura del testo e delle strutture formali
Comprensione e interpretazione del testo proposto
Possesso e utilizzazione degli strumenti di
decodifica (tip.A)
Capacità di comprendere ed utilizzare i materiali
forniti nel rispetto della tipologia prescelta (tip B)
Capacità di organizzare una 'trattazione storica
corretta in assenza di documentazione (tip.C )
Capacità di organizzare una trattazione
evidenziando un giudizio personale significativo in
assenza di documentazione (tip. D)
pesi livello punti
5
6
5
4
4
4
4
Totale punteggio grezzo:
Punteggi: 0 prestazione nulla 1 insufficiente 2 mediocre 3 sufficiente 4 buono 5 ottimo
Voto in 15.mi:
Tabella di corrispondenza tra punteggio grezzo e voto in quindicesimi
49
ALLEGATO N°14
Anno scolastico 2015/2016 - Simulazione della Prima prova scritta degli Esami di Stato
17 dicembre 2015
PROVA DI ITALIANO
Svolgi la prova, scegliendo una delle quattro tipologie qui proposte.
TIPOLOGIA A - ANALISI DEL TESTO
C1
Gabriele D’Annunzio, Meriggio
Questo componimento appartiene alla raccolta Alcyone, che D’Annunzio compose tra
il 1899 e il 1903 e che immaginò come “diario” lirico di una vacanza estiva in Versilia
in compagnia dell’amata attrice Eleonora Duse (cantata con il nome mitologico di
Ermione).
5
10
15
20
25
30
35
40
A mezzo il giorno
sul Mare etrusco
pallido verdicante
come il dissepolto
bronzo dagli ipogei, grava
la bonaccia. Non bava
di vento intorno
alita. Non trema canna
su la solitaria
spiaggia aspra di rusco,
di ginepri arsi. Non suona
voce, se ascolto.
Riga di vele in panna
verso Livorno
biancica. Pel chiaro
silenzio il Capo Corvo
l’isola del Faro
scorgo; e più lontane,
forme d’aria nell’aria,
l’isole del tuo sdegno,
o padre Dante,
la Capraia e la Gorgona.
Marmorea corona
di minaccevoli punte,
le grandi Alpi Apuane
regnano il regno amaro,
dal loro orgoglio assunte.
La foce è come salso
stagno. Del marin colore,
per mezzo alle capanne,
per entro alle reti
che pendono dalla croce
degli staggi, si tace.
Come il bronzo sepolcrale
pallida in pace
quella che sorridea.
Quasi letèa,
obliviosa, eguale,
segno non mostra
di corrente, non ruga
d’aura. La fuga
delle due rive
45
50
55
60
65
70
75
80
si chiude come in un cerchio
di canne, che circoscrive
l’oblío silente; e le canne
non han susurri. Più foschi
i boschi di San Rossore
fan di sé cupa chiostra;
ma i più lontani,
verso il Gombo, verso il Serchio,
son quasi azzurri.
Dormono i Monti Pisani
coperti da inerti
cumuli di vapore.
Bonaccia, calura,
per ovunque silenzio.
L’Estate si matura
sul mio capo come un pomo
che promesso mi sia,
che cogliere io debba
con la mia mano,
che suggere io debba
con le mie labbra solo.
Perduta è ogni traccia
dell’uomo. Voce non suona,
se ascolto. Ogni duolo
umano m’abbandona.
Non ho più nome.
E sento che il mio vólto
s’indora dell’oro
meridiano,
e che la mia bionda
barba riluce
come la paglia marina;
sento che il lido rigato
con sì delicato
lavoro dell’onda
e dal vento è come
il mio palato, è come
il cavo della mia mano
ove il tatto s’affina.
E la mia forza supina
si stampa nell’arena,
diffondesi nel mare;
50
85
90
95
e il fiume è la mia vena,
il monte è la mia fronte,
la selva è la mia pube,
la nube è il mio sudore. C 1
E io sono nel fiore
della stiancia, nella scaglia
della pina, nella bacca,
del ginepro: io son nel fuco,
nella paglia marina,
in ogni cosa esigua,
in ogni cosa immane,
nella sabbia contigua,
nelle vette lontane.
100
105
Ardo, riluco.
E non ho più nome.
E l’alpi e l’isole e i golfi
e i capi e i fari e i boschi
e le foci ch’io nomai
non han più l’usato nome
che suona in labbra umane.
Non ho più nome né sorte
tra gli uomini; ma il mio nome
è Meriggio. In tutto io vivo
tacito come la Morte.
E la mia vita è divina
COMPRENSIONE COMPLESSIVA
1.1 il tema complessivo di questa composizione è il panismo. Quali sono gli elementi formali e di
contenuto che utilizza D’Annunzio per esprimere appieno questo tema?
ANALISI DEL TESTO
2.1 Qual è il tema principale delle prime due strofe? E delle ultime due?
2.2 Quali sono i colori dominanti nella prima parte? Come viene resa la loro particolarità?
2.3 Quali elementi del paesaggio sono messi in rilievo?
2.4 Quali sono i sensi messi in gioco nella poesia?
2.5 Nella seconda parte (“E la mia forza supina…) l’attenzione passa dall’esterno del paesaggio
all’interno dell’Io: quali sono i passaggi graduali dell’identificazione uomo-natura?
2.6 Dal verso 105 alla fine come si arriva alla fusione panica?
CONSIDERAZIONI GENERALI
3.1 La poetica dannunziana segue molto strettamente i percorsi del Decadentismo europeo e in
special modo della poesia francese di fine secolo. Metti in evidenza questo percorso in maniera
comparata citando eventualmente i testi.
TIPOLOGIA B - REDAZIONE DI UN “SAGGIO BREVE” O DI UN “ARTICOLO DI GIORNALE”
(puoi scegliere uno degli argomenti relativi ai quattro ambiti proposti)
CONSEGNE
Sviluppa l’argomento scelto o in forma di «saggio breve» o di «articolo di giornale», utilizzando, in
tutto o in parte, e nei modi che ritieni opportuni, i documenti e i dati forniti.
Se scegli la forma del «saggio breve» argomenta la tua trattazione, anche con opportuni riferimenti
alle tue conoscenze ed esperienze di studio.
Premetti al saggio un titolo coerente e, se vuoi, suddividilo in paragrafi.
Se scegli la forma dell’«articolo di giornale», indica il titolo dell’articolo e il tipo di giornale sul quale
pensi che l’articolo debba essere pubblicato.
Per entrambe le forme di scrittura non superare cinque colonne di metà di foglio protocollo.
1. AMBITO ARTISTICO - LETTERARIO
ARGOMENTO: I Malavoglia e il progresso.
DOCUMENTI
Milano, 13 marzo 1874,
[…] la grand’aria è la vita di una grande città, le continue emozioni, il movimento, le lotte con sé e
con gli altri, se vuoi pur così. Tutto quello che senti ribollire dentro di te irromperà improvviso,
vigoroso, fecondo appena sarai in mezzo ai combattenti di tutte le passioni e di tutti i partiti. […]
Quel Milano che tu ti sei immaginato sarà sempre inferiore alla realtà, non perché tu non abbia
immaginazione tanto fervida da fantasticare una Babilonia più babilonia della vera, ma perché ho
51
provato su di me che non arriveremo mai ad accostarci alla realtà di certe piccole cose che ci
fanno piccini alla lor volta, e ci danno forze da giganti. […] Io immagino te, venuto improvvisamente
dalla quiete tranquilla della nostra Sicilia, te artista, poeta, matto, impressionabile, nervoso come
me, a sentirti penetrare da tutta questa febbre violenta di vita in tutte le sue più ardenti
manifestazioni, l’amore, l’arte, la soddisfazione del cuore, le misteriose ebbrezze del lavoro,
pioverti da tutte le parti, dall’attività degli altri, dalla pubblicità qualche volta clamorosa, pettegola,
irosa, dagli occhi delle belle donne, dai facili amori, o dalle attrattive pudiche.
G. Verga, Lettera a Luigi Capuana, da Milano, 13 marzo 1874, in Lettere a Capuana, a cura di G.
Raya, Firenze, Le Monnier, 1975, pp. 51-53
Questo racconto è lo studio sincero e spassionato del come probabilmente devono nascere
e svilupparsi nelle più umili condizioni, le prime irrequietudini pel benessere; e quale perturbazione
debba arrecare in una famigliuola vissuta fino allora relativamente felice, la vaga bramosia
dell'ignoto, l'accorgersi che non si sta bene, o che si potrebbe star meglio.
Il movente dell'attività umana che produce la fiumana del progresso è preso qui alle sue
sorgenti, nelle proporzioni più modeste e materiali. Il meccanismo delle passioni che la
determinano in quelle basse sfere è meno complicato, e potrà quindi osservarsi con maggior
precisione. Basta lasciare al quadro le sue tinte schiette e tranquille, e il suo disegno semplice.
Man mano che cotesta ricerca del meglio di cui l'uomo è travagliato cresce e si dilata, tende anche
ad elevarsi, e segue il suo moto ascendente nelle classi sociali. Nei Malavoglia non è ancora che
la lotta pei bisogni materiali. Soddisfatti questi, la ricerca diviene avidità di ricchezze, e si incarnerà
in un tipo borghese, Mastro-don Gesualdo, incorniciato nel quadro ancora ristretto di una piccola
città di provincia, ma del quale i colori cominceranno ad essere più vivaci, e il disegno a farsi più
ampio e variato […]. A misura che la sfera dell'azione umana si allarga, il congegno delle passioni
va complicandosi; i tipi si disegnano certamente meno originali, ma più curiosi, per la sottile
influenza che esercita sui caratteri l'educazione, ed anche tutto quello che ci può essere di
artificiale nella civiltà. […] Il cammino fatale, incessante, spesso faticoso e febbrile che segue
l'umanità per raggiungere la conquista del progresso, è grandioso nel suo risultato, visto
nell'insieme, da lontano. Nella luce gloriosa che l'accompagna dileguansi le irrequietudini, le
avidità, l'egoismo, tutte le passioni, tutti i vizi che si trasformano in virtù, tutte le debolezze che
aiutano l'immane lavoro, tutte le contraddizioni, dal cui attrito sviluppasi la luce della verità. Il
risultato umanitario copre quanto c'è di meschino negli interessi particolari che lo producono; li
giustifica quasi come mezzi necessari a stimolare l'attività dell'individuo cooperante inconscio a
beneficio di tutti. Ogni movente di cotesto lavorio universale, dalla ricerca del benessere materiale,
alle più elevate ambizioni, è legittimato dal solo fatto della sua opportunità a raggiungere lo scopo
del movimento incessante; e quando si conosce dove vada questa immensa corrente dell'attività
umana, non si domanda al certo come ci va. Solo l'osservatore, travolto anch'esso dalla fiumana,
guardandosi attorno, ha il diritto di interessarsi ai deboli che restano per via, ai fiacchi che si
lasciano sorpassare dall'onda per finire più presto, ai vinti che levano le braccia disperate, e
piegano il capo sotto il piede brutale dei sopravvegnenti, i vincitori d'oggi, affrettati anch'essi, avidi
anch'essi d'arrivare, e che saranno sorpassati domani.
I Malavoglia, Mastro-don Gesualdo, la Duchessa de Leyra, l'Onorevole Scipioni, l'Uomo di
lusso sono altrettanti vinti che la corrente ha deposti sulla riva, dopo averli travolti e annegati,
ciascuno colle stimate del suo peccato, che avrebbero dovuto essere lo sfolgorare della sua virtù.
Ciascuno, dal più umile al più elevato, ha avuta la sua parte nella lotta per l'esistenza, pel
benessere, per l'ambizione - dall'umile pescatore al nuovo arricchito - alla intrusa nelle alte classi all'uomo dall'ingegno e dalle volontà robuste, il quale si sente la forza di dominare gli altri uomini;
di prendersi da sé quella parte di considerazione pubblica che il pregiudizio sociale gli nega per la
sua nascita illegale; di fare la legge, lui nato fuori della legge - all'artista che crede di seguire il suo
ideale seguendo un'altra forma dell'ambizione. Chi osserva questo spettacolo non ha il diritto di
giudicarlo; è già molto se riesce a trarsi un istante fuori del campo della lotta per studiarla senza
passione, e rendere la scena nettamente, coi colori adatti, tale da dare la rappresentazione della
realtà com'è stata, o come avrebbe dovuto essere.
52
G. Verga, dalla Prefazione ai Malavoglia
Nella Prefazione ai Malavoglia, Giovanni Verga espone un’idea complessa e contraddittoria del
progresso, che ben riflette il modo ambiguo con cui egli concepiva l’evoluzione storica. Verga è un
positivista e dunque non nega affatto il progresso; ma è un positivista sostanzialmente pessimista.
Egli infatti vede l’umanità «in cammino» e ammette che esso è «grandioso nel suo risultato, visto
nell’insieme, da lontano». Visto da lontano, il cammino dell’umanità giustifica i delitti, i soprusi, le
ingiustizie attraverso i quali esso avanza. La marcia dell’umanità è concepita come un’evoluzione
basata sulla selezione naturale e sulla lotta per la vita, in cui ciascuno segue solo il proprio
egoismo individuale e il proprio «benessere materiale», dunque piena di contraddizioni, di dolori, di
sopraffazioni. La somma degli egoismo in lotta reciproca costituisce appunto il progresso, con la
sua «luce gloriosa». Tuttavia lo scrittore riserva per sé il diritto di capovolgere l’ottica, di osservare
il progresso non da lontano ma da vicino e di interessarsi perciò ai vinti, alle vittime che la fiumana
del progresso lascia sulle rive.
R. Luperini, P. Cataldi, L. Marchiani, F. Marchese, La scrittura e l’interpretazione, vol. 3, tomo I,
Palumbo, Palermo 1998, è. 13.
Con meraviglia lo straniero osserva nelle province meridionali molte città popolose, in cui si
trovano poche famiglie di ricchi proprietari, il più delle volte imparentati fra loro, in mezzo ad una
moltitudine di proletari, che sono i contadini. Salvo qualche impiegato, altri ordini di cittadini non vi
sono. La campagna è deserta, i suoi lavoratori formano il popolo delle città. Non v’è industria, non
v’è borghesia, non v’è pubblica opinione che freni i proprietari, che sono i padroni assoluti di quella
moltitudine, la quale dipende da essi per la sua sussistenza, e se viene abbandonata, non ha
modo alcuno di vivere. È ben vero che anche il proprietario ha bisogno del contadino. Ma là dove
la popolazione non è scarsa, e le braccia non mancano al lavoro, o abbondano, come spesso
avviene in quelle province, quale è la conseguenza di un tale stato di cose? La scienza economica
lo ha quasi matematicamente dimostrato. Il salario del contadino sarà ridotto a ciò che è
strettamente necessario, perché egli possa vivere per continuare il lavoro. Se l’industria non apre
una valvola di sicurezza, il contadino sarà ben presto condotto allo stato di servo della gleba, o
anche peggio.
P. Villari, Lettere meridionali
2. AMBITO SOCIO - ECONOMICO
ARGOMENTO: Sottosviluppo, pena di morte, guerre: la battaglia per il diritto alla vita
si combatte su più fronti.
DOCUMENTI
DICHIARAZIONE UNIVERSALE DEI DIRITTI UMANI
ARTICOLO 3
Ogni individuo ha diritto alla vita, alla libertà, e alla sicurezza della propria persona.
ARTICOLO 4
Nessun individuo potrà essere tenuto in stato di schiavitù o di servitù; la schiavitù e la tratta degli
schiavi saranno proibite sotto qualsiasi forma.
ARTICOLO 5
Nessun individuo potrà essere sottoposto a tortura o a trattamento o a punizioni crudeli, inumani o
degradanti.
DIRITTO ALLA VITA E PENA DI MORTE
Nel mondo ancora oggi si verificano migliaia di condanne alla pena di morte ed esecuzioni. A molti
dei condannati alla cosiddetta pena capitale, però, spesso non viene neppure garantito il diritto a
un processo equo e, dunque, alla propria difesa. Frequentemente, inoltre, le ammissioni di
colpevolezza sono ottenute sotto tortura. In aggiunta si consideri che talvolta i condannati a morte
sono minorenni o disabili mentali. Le posizioni contrarie alla pena capitale hanno guadagnato,
53
negli ultimi anni, grande diffusione nel mondo e il cammino per giungere all'abolizione della pena di
morte ha avuto una decisa accelerazione sostenuta dai principali organismi internazionali.
_ Nel 1944 Consiglio d'Europa ha stabilito che, per i paesi in cui ancora vige la pena di morte, la
condizione necessaria per divenire uno Stato membro sia !'istituzione di una moratoria (cioè una
sospensione a tempo indeterminato) sulle esecuzioni, che preceda una futura abolizione.
- A partire dal 1997, la Commissione sui diritti umani delle Nazioni unite approva ogni anno una
risoluzione sulla pena di morte, sollecitando tutti gli Stati che ancora la prevedono a istituire una
moratoria sulle esecuzioni, in vista della successiva abolizione
_ Nel giugno 2007 il Parlamento europeo ha approvato una nuova risoluzione a sostegno di una
moratoria universale sulla di morte da presentare con urgenza all' assemblea generale delle
Nazioni unite.
DIRITTO ALLA VITA E GUERRA
Il diritto alla vita - come anche il diritto alla sicurezza della propria persona, di cui parla lo stesso
articolo 3 della Dichiarazione dei diritti umani - implica che gli individui e le comunità dovrebbero
poter essere al riparo da guerre, genocidi, attacchi terroristici, fame e malattie.
Il numero delle guerre nel mondo è invece ancora molto alto. Milioni di persone hanno vissuto in
questi ultimi anni la violenza dei conflitti e le loro conseguenze, come la fame, la privazione della
casa e della propria terra, !'insicurezza, spesso senza ricevere dalla comunità internazionale il
sostegno necessario per ricostruire le proprie vite.
In alcuni casi, le forze governative e i gruppi armati hanno mostrato un totale disprezzo nei
confronti delle popolazioni civili, che sono state prese di mira e usate come parte della strategia
militare. Uomini, donne, ragazzi, anziani sono stati esposti ad azioni di terrorismo, alla violenza e
ad ogni genere di abusi. Insieme alle donne, sono i bambini ad aver pagato il prezzo più alto nelle
guerre: in quasi tre quarti dei conflitti in corso nel mondo i bambini sono stati reclutati come soldati.
Inoltre, le condizioni di sopravvivenza dei profughi spesso sono molto gravi, anche a causa
dell'incapacità dei governi del mondo di condividere la responsabilità di assisterli. A tutto ciò si
aggiunga il fatto che, in diversi paesi usciti dai conflitti, i responsabili delle violazioni dei diritti
umani non sono stati condannati per le violenze compiute. Tale cultura dell'impunità ha favorito il
verificarsi di nuove e continue violenze.
DIRITTO ALLA VITA: LIBERTÀ DALLA FAME E POSSIBILITÀ DI SVILUPPO
Affermare il diritto alla vita significa affermare anche il diritto a nutrirsi, a vestirsi, ad avere una casa
in cui vivere, a ricevere cure mediche, come afferma l'articolo 25 della stessa Dichiarazione
universale dei diritti umani. In questa prospettiva, parlare di diritto alla vita significa affermare il
diritto ad avere il minimo di risorse necessarie per vivere e per poter realizzare un proprio progetto
di vita. Tale diritto è ultèriormente precisato nel Patto sui diritti economici, sociali e culturali,
adottato dall'Assemblea generale delle Nazioni unite nel 1966 ed entrato in vigore nel 1976. il
Patto parla di diritto fondamentale di ogni individuo «alla libertà dalla fame», ((a godere delle
migliori condizioni .di salute fisica e mentale che sia in grado di conseguire» e «al miglioramento
continuo delle proprie condizioni di vita». il Patto specifica, inoltre, il diritto a «un' equa
distribuzione delle risorse alimentari mondiali in relazione ai bisogni». Gli articoli della
Dichiarazione e del Patto -configurano così un vero e proprio "diritto allo sviluppo", espressione
che ricorre sempre più spesso, negli ultimi anni, nelle varie dichiarazioni e documenti dell'Onu e di
altre organizzazioni internazionali. Ancora oggi, invece, 1 miliardo e 200 milioni di esseri umani
dispongono di meno di un dollaro statunitense al giorno per l'acquisto di beni di primaria necessità.
Queste persone soffrono per la fame, la sete e gli stenti; non riescono ad accedere ai farmaci per
combattere le malattie infettive mortali (come l'Aids, la tubercolosi, la malaria) e il degrado
ambientale (in primo luogo desertificazione e inquinamento delle acque). A causa della fame e
delle malattie in molti paesi la mortalità, soprattutto infantile, è assai elevata.
LA BATTAGLIA CONTRO LA POVERTÀ
Se vi è un diritto alla sopravvivenza, sancito e affermato a livello internazionale, quali misure sono
necessarie per garantire a una parte del mondo l'effettiva fruizione di tale diritto? Negli ultimi anni i
leader dei governi di tutto il mondo hanno ribadito ufficialmente (citiamo, per esempio, gli incontri
del cosiddetto G8) il loro impegno per la riduzione della povertà e, dunque, per "relegare la povertà
54
alla storia". Tuttavia, molti" Obiettivi di sviluppo del millennio" elaborati dalle Nazioni Unite, da
realizzare entro il 2015, sembrano difficili da raggiungere. Secondo i dati dell'Onu, a fronte di un
netto miglioramento nell'Asia orientale e nell'Asia del Sud, la povertà è aumentata soprattutto
nell'Africa subsahariana e nelle ex repubbliche sovietiche. Nel continente africano, in particolare, le
cause geografiche (condizioni climatiche) della povertà si sommano ad altre: violenze, conflitti
bellici, governi oppressivi e corrotti, analfabetismo diffuso. La questione della povertà si pone
anche per quei paesi, definiti "ricchi", che presentano però grandi disuguaglianze economiche e
sociali alloro interno: negli Stati Uniti, in Canada, nell'Europa occidentale, in Giappone, in Australia,
in Nuova Zelanda, il numero di coloro che nel 2001 vivevano in condizioni di povertà relativa (con
un reddito cioè inferiore alla metà di quello medio del proprio paese) superava i 100 milioni,
coincidendo con il 12% della popolazione.
ALCUNI DATI:
• Nel corso del 2005 ci sono state 2148 esecuzioni capitali e almeno 5186 persone sono state
condannate a morte. Queste sono le cifre di cui Amnesty International, una delle più importanti
organizzazioni che si occupano di diritti umani, è venuta a conoscenza (molte esecuzioni sfuggono
alle statistiche). 1194% delle esecuzioni è avvenuta in Arabia Saudita, Cina, Iran, Stati Uniti
d'America.
• I conflitti ancora in corso o da poco conclusi - in Palestina, Iraq, Afghanistan, Kurdistan, Cecenia,
Georgia, Algeria, Ciad, Darfur, Costa d'Avorio, Nigeria, Somalia, Uganda, Burundi, Congo (R.D.)
Angola, Pakistan, Kashmir, India, Sri Lanka, Nepal, Birmania, Indonesia, FiIippine, Colombia sono costati la vita a più di 5 milioni e mezzo di persone.
• Se si aggiungono le guerre che si sono concluse negli ultimi cinque anni (Sierra Leone, Liberia,
Sudan, Congo Brazzaville, Eritrea-Etiopia, Casa mance) il bilancio delle vittime sale a 7 milioni e
set, trecentomila morti.
• Nel 2005, oltre 800 milioni di persone nel mondo sono risultate affette da malnutrizione cronica e
10 milioni di bambini sono morti prima di compiere cinque anni.
Tra gli atti approvati dalle Nazioni unite per la tutela del diritto alla vita, sotto i suoi vari aspetti, oltre
alla Dichiarazione universale dei diritti umani ricordiamo:
• 1948 Convenzione per la prevenzione e repressione del crimine di genocidio
• 1951 Convenzione sullo status di rifugiati
• 1959 Dichiarazione dei diritti del fanciullo
• 1965 Convenzione internazionale per l'abolizione di tutte le forme di discriminazione razziale
• 1966 Patto internazionale sui diritti economici sociali e culturali
• 1973 Convenzione internazionale per la soppressione del crimine di apartheid
• 1979 Convenzione internazionale per l'eliminazione di ogni forma di discriminazione nei confronti
della donna
• 1981 Carta africana dei diritti dell'uomo e dei popoli •.. 1984 Convenzione contro la tortura e altri
trattamenti o punizioni crudeli, inumani e degradanti
3. AMBITO STORICO - POLITICO
ARGOMENTO: La tragedia, il lutto e la memoria collettiva della Grande Guerra.
DOCUMENTI
«La ricerca di un “senso” della Grande Guerra ebbe inizio con la guerra stessa. Per alcuni, quella
ricerca non è ancora finita. Manifestazioni visibili di quell’anelito sono rintracciabili in città grandi e
piccole di ogni angolo
d’Europa, e praticamente in ciascuna di esse si trovano monumenti ai caduti: sculture, targhe, o
opere d’altro
genere che rammentano la guerra del 1914-18 e i sacrifici che comportò […].
55
Dall’Acropoli all’Arc de Triomphe, i monumenti ispirati alla guerra hanno avuto un ruolo centrale
nella storia
dell’architettura e della statuaria pubblica europea, e sono stati simboli importanti delle glorie
nazionali. Tuttavia per quanto forte sia state il messaggio estetico o politico da essi veicolato o
richiamato, per la generazione che era passata per il trauma della guerra possedevano un altro
significato. Esso era tanto esistenziale quanto politico o artistico, legato ai momenti della perdila
individuale e del lutto come alle forme artistiche o alle rappresentazioni collettive, alle aspirazioni e
ai destini nazionali
I monumenti dedicati ai caduti in guerra erano luoghi dove le persone manifestavano il proprio
dolore, in forme
individuali e in cerimonie collettive. Le modalità in cui ciò avveniva non sono mai state
documentate come si
conviene. Per chiunque risieda in Europa, questi "documenti`” fanno parte del paesaggio: per
trovarli basta
guardarsi intorno. l segni ancora visibili di questo momento di lutto collettivo sono quelle opere, al
tempo stesso utili e decorative, prosastiche e sacrali, collocate nei mercati cittadini, agli incroci, sui
sagrati delle chiese, e sugli edifici pubblici o nelle loro vicinanze a partire dal 1914. Alcune furono
costruite all’epoca del conflitto, la maggior parte nel decennio successivo. Posseggono ciascuna
una propria biografia, e come altri monumenti hanno perso una parte del proprio significato ma, al
contempo, ne hanno acquistati di nuovi col passare degli anni».
J. WINTER, Il lutto e la memoria, La grande guerra nella storia culturale europea, Il Mulino,
Bologna 1998.
«La guerra di massa produsse una morte di massa e, di conseguenza, un lutto di massa in milioni
di famiglie. Mai, nel corso della sua storia, l’umanità aveva vissuto contemporaneamente una così
vasta esperienza collettiva del lutto per la perdita in guerra di un marito, di un padre, di un fratello,
di uno o più figli. Un dolore incommensurabile fu il marchio indelebile che la Grande Guerra
impresse nella coscienza di milioni di famiglie: un dolore che si perpetuò nella memoria personale
e collettiva, e forse ebbe un labile conforto dalla trasfigurazione mitica dei congiunti caduti in nuovi
martiri, che avevano sacrificato la vita per la salvezza della propria patria e della propria famiglia. Il
cordoglio di massa per la morte di massa generò un culto di massa, il culto dei caduti, comuni a
tutti i paesi e a tutte le popolazioni che avevano preso parte alla guerra».
E. GENTILE, Due colpi di pistola, dieci milioni di morti, la fine di un mondo. Storia illustrata della
Grande Guerra, Laterza, Roma-Bari 2014.
«All’indomani del primo conflitto mondiale, le nazioni vittoriose (Francia e Gran Bretagna nel 1920,
Italia e Stati Uniti nel l921, successivamente le altre) resero “onori sovrani” ad un simbolo nuovo
che subito s’impose come oggetto di culto: l’Eroe ignoto.
A distanza di due o tre anni dalla conclusione della guerra, dunque, si tornò sui luoghi delle
battaglie, là dove giaceva “l’esercito dei morti”, per disseppellire alcuni corpi di combattenti non
identificati e per “eleggere" tra
questi la Salma del soldato ignoto. L’Eroe ignoto viaggiò quindi accompagnato con solenne e
partecipe rito
funebre, verso un nuovo luogo di sepoltura: l’Arco di trionfo a Parigi, Westminster a Londra, l'Altare
della patria a Roma, il cimitero di Arlington a Washington.
E’ stato scritto (Vovelle 1986) che il nuovo personaggio del soldato ignoto sorge in seguito ai
perfezionamenti dei mezzi di sterminio che moltiplicano enormemente il numero dei caduti non
identificati. Causa ed effetto,
infrastruttura e sovrastruttura? Indubbiamente, questa particolare dimensione della morte di massa
nella prima
guerra mondiale costituì un gigantesco fatto sociale ed un trauma difficile da esprimere con i
tradizionali culti
mortuari […]».
V. LABITA, “Il Milite ignoto. Dalle trincee all’Altare della patria" in Gli occhi di Alessandro. Potere
sovrano e sacralità del corpo da Alesandro Magno a Ceausescu, Firenze, PONTE ALLE GRAZIE,
1990
56
4. AMBITO TECNICO - SCIENTIFICO
ARGOMENTO: La bioedilizia: tra “vecchi” materiali e nuove opportunità.
DOCUMENTI
«Si chiama Pyramidenkogel ed è la torre in legno più alta al mondo. Si trova in Carinzia, Austria.
[…] Grazie a
bioedilizia e risparmio energetico, ha spiegato ancora Orsini, “la casa in legno "all‘italiana" fa
concorrenza ai
tedeschi. Mentre l’export di porte e finestre va soprattutto verso Usa e Russia”. “Nostri mercati di
sbocco la continuità. Bisogna avere società sul luogo e personale stabile. Poi assumersi il rischio
dell’instabilità socio-politica locale e i continui cambi di governi che non aiutano a costruire
relazioni stabili in Paesi non proprio trasparenti. Alcuni dei nostri associati si stanno però già
muovendo in quell’area con risultati rilevanti”. E in Italia? “All‘inizio di dicembre - ha concluso Orsini
- Federlegno e Consiglio superiore dei lavori pubblici hanno firmato un protocollo per promuovere i
sistemi costruttivi in legno e snellire le pratiche per permessi e autorizzazioni».
http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2014-01-03/puntare-piubioedilizia~065048shtml?uuid=ABvhBNn
«Oggi la situazione è cambiata profondamente. Il mondo dell’architettura e dell’industria delle
costruzioni sta
vivendo una trasformazione radicale anche se complessa e con qualche resistenza soprattutto nei
paesi in via di sviluppo. Dopo una prima fase «eroica» in cui l’architettura green era vista come
una forma di sperimentazione tecnologica e di resistenza civile, in questo ultimo decennio la
certificazione ambientale ed energetica è diventata un presupposto fondamentale dal punto di vista
sociale, culturale ed economico, oltre ad essere considerata in alcuni casi un obbligo di legge. I
criteri sono progressivamente cambiati nel tempo, muovendo dall’analisi dell’edificio e delle sue
performatività energetiche, alla considerazione complessiva del processo edilizio e della
progettazione, L’attribuzione del Leed (Leadership in Energy and Environmental Design), la
certificazione ambientale maggiormente considerata sulla scena internazionale contemporanea,
valuta tutti i passaggi e il loro impatto, analizzando il metodo di lavoro, la scelta dei materiali
(possibilmente km0), tutte le forme di risparmio energetico, il riutilizzo delle risorse,
l’organizzazione del cantiere fino ad arrivare all’opera costruita. Si tratta di un processo costoso
per le imprese e i committenti, ma insieme l’attribuzione del Leed Gold o Platinum, è diventato uno
degli obbiettivi di molte delle nuove, grandi architetture poste sul mercato globale e ad oggi più di
60.000 edifici sono stati riconosciuti con questi criteri.
Ma una delle conseguenze più interessanti è che questa rincorsa alla certificazione ambientale
non ha necessariamente generato un linguaggio green, come era stato tra gli anni Settanta e
Ottanta, ma ha piuttosto attivato un modo alternativo di pensare il processo costruttivo e la
consapevolezza dell’impatto che ha sulla nostra vita. Un esempio clamoroso è la Hearst Tower di
Norman Foster, il primo edificio Leed Gold a New York, un grattacielo tradizionale che ha utilizzato
all’80% acciaio riciclato e abbattuto del 30% i consumi energetici e la dispersione delle acque.
Oppure, sul versante opposto, i piccoli ospedali disegnati in Africa per Emergency da
Tamassociati, riconosciuti come eccellenze internazionali. Architetture consapevoli per l’uso di
materiali e tecnologie elementari, sostenibili perché dialogano intelligentemente con il luogo e il
suo clima, pensati per accogliere la vita con semplicità e qualità diffusa. Questo a dimostrazione
che la sostenibilità non è un linguaggio o un certificato ma, soprattutto, un modo attento e
generoso di operare nel mondo».
L. MOLINARI, - Corriere della Sera, 10 gennaio 2015
57
«Nell’ambito della crisi generalizzata del settore immobiliare, notiamo il moltiplicarsi delle occasioni
di sviluppo dell’edilizia eco-compatibile. Oggi, quindi, il “verde” non è più solo un elemento di
arredo o di contorno dello sviluppo immobiliare, ma è diventato un vero e proprio elemento
strutturale di ogni progetto edilizio in chiave moderna. Insomma, se nelle pubblicità di qualche
anno fa si leggeva “case immerse nel verde, dotate di impianti a energia rinnovabile” come una
connotazione privilegiata, ora la “casa verde” dovrebbe diventare di ordinaria amministrazione:
L’efficienza energetica degli edifici è ormai un obbligo dettato non solo dalle norme, ma anche
dalla necessità di ridurre i costi di gestione del costruito. Ma non solo, le prescrizioni emanate da
numerosi comuni e da diverse regioni tendono ad incentivare l’edilizia sostenibile con incentivi
economici e cubature. […] Diverse sono le qualifiche da valutare per poter attribuire ad un edificio
l’attestazione di “messa a norma”: si va dagli impianti di approvvigionamento di energia, alle
tecniche di risparmio energetico per la climatizzazione e contro la dispersione del calore, le
tecniche per il risparmio delle risorse idriche; in taluni casi anche il rispetto delle misure di
contenimento dell’impatto acustico».
E. PELLICCIOTTI, CT - Consulente tecnico, 2/10/2009;//www.ingegneri.cc/bioedilizia-piace-fabene-ed-e-fonte-di-sviluppo.html
TIPOLOGIA C - TEMA DI ARGOMENTO STORICO
La Prima Guerra Mondiale scoppiò in una Europa in cui l’onda lunga del nazionalismo dilagava
travolgendo anche ogni residuo di internazionalismo operaio e spingendo gli stessi partiti socialisti
e socialdemocratici a dichiararsi ovunque disposti a sostenere lo sforzo bellico. Veniva infatti
smentita l’idea che i partiti dell’Internazionale Socialista, fortemente rappresentati in tutti i
parlamenti europei e interpreti quasi esclusivi dei ceti operai, si sarebbero opposti alla guerra e
forse anche avrebbero boicottato il reclutamento degli eserciti e la produzione bellica,
coerentemente con la loro tradizione pacifista.
Il caso dell’Italia fu in parte diverso, giacché qui il re e il governo erano tutt’altro che desiderosi di
entrare in guerra al fianco delle potenze della Triplice, Austria e Germania, come avrebbero
richiesto i trattati; qui, caso unico in Europa, il movimento interventista si sviluppò sull’arco di
parecchi mesi, fra 1914 e 1915, mentre gli altri paesi erano già in guerra.
Il candidato analizzi la battaglia politica fra neutralisti e interventisti, cercando di comprendere e di
spiegare la particolarità della situazione italiana in rapporto al contesto internazionale.
TIPOLOGIA D - TEMA DI ORDINE GENERALE
Gli sviluppi della biologia e della genetica schiudono alla scienza moderna nuove incalcolabili
possibilità e nello stesso tempo pongono problemi estremamente seri e complessi.
Il candidato esprima le proprie riflessioni e valutazioni in proposito basandosi sulle eventuali letture
ed esperienze di studio.
__________________________
Durata massima della prova: ore 4
È consentito soltanto l’uso del dizionario italiano.
Non è consentito uscire dall’aula prima che siano trascorse 2 ore dalla dettatura del tema.
58
ALLEGATO N°15
SCHEDA DI VALUTAZIONE DELLA 2^ PROVA SCRITTA
CANDIDATO __________________________________________CLASSE_________
N° INDICATORI
1
PESI
PUNTEGGI
LIVELLO
0= prestazione non data
Conoscenza dei contenuti,
delle problematiche, delle
procedure, aderenza ai
quesiti proposti
1= gravemente insufficiente
40%= 8 2= mediocre
3= sufficiente
4= buono
5= ottimo
2
Corretto utilizzo delle
conoscenze, capacità di
argomentare e applicare,
capacità di collegamento,
assunzione corretta di dati
40%= 8 2= mediocre
3= sufficiente
4= buono
5= ottimo
3
Chiarezza espositiva,
capacità di sintesi, uso
corretto dei termini tecnici,
elaborazione originale
20%= 4 2= mediocre
3= sufficiente
4= buono
5= ottimo
SOMMA DEI LIVELLI
PUNTEGGIO FINALE in 15.mi
59
Punteggi
effettivi
/15
Punteggio grezzo
%
Punteggi
effettivi /15
Punteggio grezzo
%
1
0-2
9
43-49
2
3-7
10
50-56
3
8-12
11
57-64
4
13-18
12
65-73
5
19-23
13
74-82
6
24-29
14
83-93
7
30-35
15
94-100
8
36-42
60
ALLEGATO N°16
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “A. CECCHI” - PESARO
SIMULAZIONE II^ PROVA ESAME DI STATO
DATA DELLA PROVA: 16.03.2016
DURATA DELLA PROVA: dalle 8,15 alle 12,45 (Totale 4,5 ore)
Per lo svolgimento della prova è consentito l’uso del vocabolario
61
ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE “A. CECCHI” - PESARO
SIMULAZIONE II^ PROVA ESAME DI STATO
Il candidato svolga la prima parte della prova e risponda a due tra i quattro quesiti proposti
nella seconda parte.
Prima parte
Il candidato facendo riferimento ad un bosco di sua conoscenza provveda alla descrizione delle
caratteristiche ambientali, delle funzioni e delle criticità.
Proponga quindi un piano di interventi miranti a valorizzare le sue funzioni in un quadro di gestione
sostenibile.
Seconda parte
1. Illustrare le operazioni di impianto di un pioppeto.
2. Quali sono le caratteristiche commerciali del legname da trancia.
3. Progettare un arboreto da biomassa a turno breve ed indicare la produzione media annua.
4. Quali sono le norme di tutela e di valorizzazione forestale.
Pesaro, 16 marzo 2016
62
ALLEGATO N°17
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
Conoscenze
Competenze
Capacità
12° quesito
Capacità
11°quesito
Competenze
10° quesito
Conoscenze
IINGLESE
Capacità
INGLESE
Competenze
INGLESE
Conoscenze
PRODUZIONI
VEGETALI
9° quesito
Capacità
PRODUZIONI
VEGETALI
8° quesito
Competenze
PRODUZIONI
VEGETALI
7° quesito
Conoscenze
TRASFORM
AZIONE DEI
PRODOTTI
6° quesito
Capacità
TRASFORMA
ZIONE DEI
PRODOTTI
5° quesito
Competenze
TRASFORM
AZIONE DEI
PRODOTTI
4° quesito
Conoscenze
Indicatori
Discipline
PRODUZION PRODUZION PRODUZIONI
I ANIMALI
I ANIMALI
ANIMALI
1° quesito
2° quesito
3° quesito
5
2
3
5
2
3
5
2
3
5
3
2
5
3
2
5
3
2
5
3
2
5
3
2
5
3
2
4
4
2
4
4
2
2
4
4
Pesi
(a+b+c = max
10)
Punti
(da 0 a 5)
Tot. parziale
Punteg
gio
grezzo
%
Totale
Punti
/50
/50
/50
/50
Punteggio effettivo =
.……………
/50
/50
/50
/50
/50
/50
/50
/50
/600
………… /15
Punteggio grezzo %
Punteggi
effettivi
Punteggio grezzo %
Base 15
1
2
3
4
5
6
7
8
0 -2
3-7
8 - 12
13 - 18
19 - 23
24 - 29
30 - 35
36 - 42
Punteggi da assegnare ad ogni indicatore:
Punteggi
effettivi
Base 15
9
10
11
12
13
14
15
43 - 49
50 - 56
57 - 64
65 - 73
74 - 82
83 - 93
94 - 100
0
1
2
3
4
5
Prova non svolta
Gravemente insufficiente
Insufficiente
Sufficiente
Buono
Ottimo
63
ALLEGATO N°18
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “A. CECCHI”
Via Caprile, 1 - 61121 PESARO
SIMULAZIONE TERZA PROVA D’ESAME - 04 MARZO 2016
CLASSE V SEZ. E a.s. 2015-2016

Tipologia della prova: B (domande aperte a risposta breve)

Materie della prova: PRODUZIONI ANIMALI – TRASFORMAZIONE DEI
PRODOTTI – PRODUZIONI VEGETALI – INGLESE

Durata della prova: 210’

Indicazioni: è consentito l’uso di: vocabolario di Italiano, vocabolario
bilingue, calcolatrice non programmabile; non è consentito uscire durante lo
svolgimento della prova
64
TIPOLOGIA B: quesiti a risposta singola aperta.
Insegnante proponente: prof.ssa Roberta Barulli
Materia:
PRODUZIONI ANIMALI
Nome e Cognome del candidato___________________________
Quesiti 1,2,3.
1. LA FIENAGIONE E’ IL METODO DI CONSERVAZIONE DEI FORAGGI PIU’
ANTICO, MA ANCHE IL PIU’ UTILIZZATO. DOPO AVER ELENCATO LE FASI
OPERATIVE DELLA FIENGIONE IN PIENO CAMPO, DESCRIVE LE PERDITE
DETERMINATE DALLA FIENAGIONE E LE RELATIVE CAUSE.
65
2. PER LA CONSERVAZIONE DI UN FORAGGIO CON L’INSILAMENTO E’
NECESSARIO IL RAGGIUNGIMENTO DEL pH CRITICO, DESCRIVI QUALI
CARATTERISTICHE DELL’ALIMENTO E PROCESSI BIOCHIMICI PORTANO AL
RAGGIUNGIMENTO DI TALE pH.
3. L’ALCALOSI RUMINALE E TOSSICOSI DA UREA O ECCESSO PROTEICO DEVE
PRIMA DI TUTTO ESSERE PREVENUTA, DOPO AVERNE INDICATO LA CAUSA,
DESCRIVI IN DETTAGLIO TUTTE LE POSSIBILI FORME DI PREVENZIONE E LE
EVENTUALI TERAPIE.
66
Insegnante proponente: prof.ssa Ivana Peruzzini
Materia:
TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
Quesiti 4,5,6.
4. IL CANDIDATO INDICHI I PRINCIPALI SISTEMI DI ESTRAZIONE DELL’OLIO
DALLA PASTA DI OLIVE. DI SEGUITO ILLUSTRI IN MODO DETTAGLIATO IL
METODO PER PRESSIONE.
67
5. IL CANDIDATO ELENCHI I POSSIBILI INTERVENTI CORRETTIVI SUL MOSTO,
SOFFERMANDOSI IN PARTICOLARE SULLA CORREZIONE DELLA
GRADAZIONE ZUCCHERINA.
6. IL CANDIDATO, DOPO AVER ELENCATO I DIVERSI TIPI DI ENZIMI PRESENTI
NEL MOSTO D’UVA, ILLUSTRI L’AZIONE SVOLTA DALLE
POLIFENOLOSSIDASI, INCLUDENDO I RELATIVI CHIMISMI. QUALI SONO LE
CONSEGUENZE SULLA QUALITÀ DEL VINO ?
68
Insegnante proponente: prof. Alfio Lanza
Materia:
PRODUZIONI VEGETALI
Quesiti 7,8,9.
7. QUALI SONO LE OPERAZIONI CHE DEVE METTERE IN PRATICA IL
VITICOLTORE PER EFFETTUARE UN NUOVO IMPIANTO, CONSIDERANDO
ANCHE CHE IL TERRENO SI TROVA IN PIANURA E CHE DALL’ANALISI FISICA
RISULTA LA SEGUENTE GRANULOMETRIA: SABBIA 27%, LIMO 28%,
ARGILLA 45%?
69
8. DOPO AVER DESCRITTO L’IMPORTANZA E LE PRINCIPALI MODALITÀ DELLA
POTATURA INVERNALE DELLA VITE, SI INDIVIDUI UN SISTEMA DI
ALLEVAMENTO CHE PERMETTA LA MECCANIZZAZIONE DELLE PRINCIPALI
OPERAZIONI COLTURALI.
9. QUALI SONO LE CARATTERISTICHE PRINCIPALI DEL PORTINNESTI DELLA
VITE?
70
Insegnante proponente: prof.ssa Paola Taglialatela
Materia:
LINGUA INGLESE
DATA________
Quesiti 10,11,12.
10. WHAT IS THE NEGATIVE IMPACT OF TOURISM. GIVE EXAMPLES.
71
11. WHAT IS METABOLISM AND WHAT DOES IT DETERMINE?
72
12. Job requirements. Write down a covering letter to be sent by letter or e-mail for the
advertisement shown below.
SEASONAL EXPERIENCED GARDNER REQUIRED
From Times, Monday 29th February
2016
Location: Kent
Gumtree in Canterbury is looking for a full time experienced gardener for the
Canterbury area.
Requirements:
 Must have a knowledge of plants and weeds or possess a Diploma in
Agriculture;
 Must be able to work without supervision;
 Driving license required.
 Must be able to use hedge trimmers and power mower.
Starter rate of £ 8,00 per hour. Working time: 9am-5pm from Monday to Friday. Start from
15th July 2016. No time waster.
Apply to: Mr Shaw 29, Newbury Street, Canterbury, England
or
[email protected]
73
ALLEGATO N°19
CRITERI DI CONDUZIONE E SCHEDA DI VALUTAZIONE DEL COLLOQUIO
Il colloquio è il momento pluridisciplinare dell’esame: riguarda tutte o gran parte delle discipline
dell’ultimo anno e rende l’esaminato parte attiva della discussione.
Esso si svolge in tre fasi:
1. presentazione da parte del candidato del suo progetto o della sua ricerca impostata
preferibilmente sotto forma di video presentazione o di mappa concettuale;
2. discussione su argomenti proposti dalla commissione;
3.discussione critica degli elaborati relativi alle prove scritte.
Il colloquio si pone essenzialmente come prova aperta, tesa a mettere in evidenza le conoscenze
e competenze dello studente, ma soprattutto le sue capacità di stabilire relazioni tra i diversi
avvenimenti culturali e tra problematiche tecniche trasversali a diverse discipline e la metodologia
acquisita nell'impostare una ricerca.
Tempi e struttura del colloquio
Apertura
Tempi: 10 minuti
Oggetto: Il candidato discute con la commissione dell'argomento proposto
Struttura: La tecnica di presentazione è libera: può essere grafica, multimediale, mappa
concettuale .
Prosecuzione
Tempi: 30-40 minuti
Oggetto: La commissione propone domande pluridisciplinari o su una singola disciplina sul
programma dell'ultimo anno
Struttura: Le domande possono essere libere, orientate sugli argomenti della tesina, o pertinenti ad
un testo o un documento proposto dalla commissione
Conclusione
Tempi: 10 minuti
Oggetto: Discussione sugli elaborati delle prove scritte
La discussione delle prove scritte non può in alcun modo modificarne il risultato.
Votazione
Tempi: 5-6 minuti
Oggetto: A conclusione del colloquio la commissione si riunisce per stabilire la votazione
Struttura: Il voto non viene reso subito noto ai candidati, ma alla fine di tutte le prove.
ARGOMENTO SCELTO DAL CANDIDATO
La prima parte del colloquio, dedicata, come ricordato, alla trattazione dell’argomento scelto e
preparato dal candidato, riveste un’ importanza fondamentale e svolge un ruolo centrale nella
prova orale in quanto offre la possibilità di valutare:
•
la capacità di individuare e organizzare in maniera originale un percorso di ricerca
•
la capacità di produrre materiali anche servendosi di mezzi multimediali
•
le conoscenze e competenze acquisite nelle diverse discipline
•
la capacità di analisi nell'approfondimento critico dei singoli argomenti
•
la capacità di sintesi nello strutturare gli argomenti in un percorso unitario
•
la capacità di mettere in relazione gli argomenti e le problematiche studiate, attraverso
collegamenti efficaci e credibili.
VALUTAZIONE
Il Consiglio di Classe, tenuto conto dei criteri di valutazione delle verifiche orali adottati e impiegati
durante l’anno, ritiene coerenti con questi la scheda di valutazione della prova orale riportata nella
pagina seguente e la propone all’attenzione della Commissione Esaminatrice.
74
Scheda di valutazione per il colloquio
COLLOQUIO DEL GIORNO____________________
CLASSE_______COMMISSIONE________________
Candidato/a ________________________________
PG______/PG max (500)=______%
%
0-
2
4-
VOTO_____/30
6-
8-
11-
13-
16-
18-
21-
23-
26-
28-
31-
34-
1
3
5
7
10
12
15
17
20
22
25
27
30
33
36
Voto/30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
%
37-
40-
43-
46-
50-
53-
57-
61-
65-
69-
74-
78-
84-
90-
97-
39
42
45
49
52
56
60
64
68
73
77
83
89
96
100
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Voto/30
PESO
INDICATORI
PUNTI GREZZI
Attribuito
SCALA DI VALUTAZIONE
Assegnati
all’indicatore
per
indicatore
Prestazione nulla
0
• 0
1
• 30
Insufficiente
2
• 60
Sufficiente
3
• 90
Discreto/Buono
4
• 120
Ottimo
5
• 150
Prestazione nulla
0
• 0
1
• 30
Insufficiente
2
• 60
Sufficiente
3
• 90
Discreto/Buono
4
• 120
Ottimo
5
• 150
Prestazione nulla
0
• 0
1
• 20
Insufficiente
2
• 40
Sufficiente
3
• 60
Discreto/Buono
4
• 80
Ottimo
5
• 100
Prestazione nulla
0
• 0
1
• 20
Insufficiente
2
• 40
profili i diversi argomenti
Sufficiente
3
• 60
anche apportando
Discreto/Buono
4
• 80
contributi personali
Ottimo
5
• 100
1
Correttezza e proprietà
30
nell’uso della lingua
2
Possesso di adeguate
conoscenze sugli
30
argomenti e sul contesto
3
Capacità di utilizzare e
collegare le conoscenze
20
nella argomentazione
4
Capacità di discutere e
approfondire sotto vari
20
ogni
75
Alla data di stesura del presente Documento il Consiglio di Classe ha espresso volontà di
svolgere la simulazione del colloquio secondo la procedura sopraindicata, con due
studenti che si sono candidati a farlo; si riserva di fissare una data effettiva valutandone la
fattibilità concordemente con gli impegni didattici a cui la classe è sottoposta nelle
prossime settimane di lavoro.
76

DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE Classe V sez. E

Transcript

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