L`acido gluconico: l`acido del balsamico - umcc
Transcript
L`acido gluconico: l`acido del balsamico - umcc
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lucosio $<$ GDH Glucono- -lattone ( B 0B 0B )$ ; $:$ -$ ; $:$ $#C # # 0B Gluconato )(-$: $ ; $2&# D # 0B $:$ # $ ; !" # $ % & ' () )* + 6 % ; & 9 4 / !" # $ % & / ' -E- 'F , ' # () ''# )* + * % ) 0 4G + H / )/ + 0 : / II @ G !" # $ % & ' () )* + 1 0B 8 $<$ #3#< < )$ ; # #< < ( B 0B 0B $:$ -$ ; $:$ $#C # # 0B (# )(-$: $ ; $2&# D # 0B $:$ # " $ ; !" # $ % & ' () )* + 4 G @ < @ ?< 2 82 2 ' 4G G H 2 < H ; 2 G < @& 6 4 < ) 0 + !" # $ % & ' () $ )* + % 4 G 5 < ? ? @ ' ' ( !" # $ % & G ? ' () )* + % # 6 ( > ? ( & @ 5