LEZIONI MONOTEMATICHE 2016 Mese Giorno Corso in

LEZIONI MONOTEMATICHE 2016
Mese
Giorno
Corso in programma
GENNAIO
8
11
14
18
20
22
25
28
Come fare la birra in casa
Lievitati dolci da colazione
Pasta Party
Crepes dolci e salate
Zuppe scalda…Inverno
Arrosti speciali con la Chianina e la Cinta Senese
Paste fresche ripiene
Focacce dolci e salate
1
4
5
Le frittelle dolci di Carnevale
Mille modi di fare gli gnocchi
Gluten Free per tutti: pane ciabatta, saraceno, al miglio.
Tagliatelle e pizza in teglia
Paste secche e sughi veloci
Cena al lume di candela- un menu speciale per San Valentino
Con il farro, dall’antipasto al dolce
Friand, belli e buoni. Per terminare in dolcezza un pranzo
importante
Tutto con la Nutella
1.000 modi di cucinare le uova
Polenta, che passione!!
Cous Cous e tajine di pollo
FEBBRAIO
8
11
15
17
18
22
25
29
MARZO
3
5
7
10
14
17
Apericena con il grande Danny
Gluten Free- i grandi lievitati della Pasqua- tradizione
ItalianaDocente: M° FRANCESCO FAVORITO
La pasta madre. Come farle e come mantenerla.
Preparazione di pani a lievitazione naturale
Tante buone ricette con gli “asparagi”
Le carni bianche: pollo, tacchino e coniglio
Menu per festeggiare la Santa Pasqua
Scuola di Cucina di Lella – www.scuoladicucinadilella.net – [email protected] - 0577 46609
18
21
22
30
La grande Pasticceria Italiana
interpretata dal M° LUCA MONTERSINO
Street food, ricette buone anche per un Pic Nic
Baccalà tradizionale ma….non troppo
Sformati, terrine e torte salate
APRILE
4
5
6
12
18
25
Tante cose buone con i formaggi
La cucina stagionale- Primavera in tavola
Il Sushi. Tutti i segreti per come preparalo
e come sfilettarlo
La cucina stagionale – primavera in tavola
Crostate con la frutta
Tartellette e torte salate
2
11
20
25
Piccoli pani
Dolci al cucchiaio
Dolce e salato, tutto con le ciliegie
I primi veloci
1
Solo antipasti
MAGGIO
GIUGNO
Per informazioni su orari e costi, mandate una mail a [email protected] o chiamate lo
057746609.
La Scuola di Cucina di Lella organizza lezioni o corsi su misura, per grandi e piccini, anche per idee regalo!
Nella pagina seguente i CORSI 2016
Scuola di Cucina di Lella – www.scuoladicucinadilella.net – [email protected] - 0577 46609
CORSI 2016
Mese
Giorno
Numero di lezioni
Corso in programma
GENNAIO
9
13
16
19
21
26
27
29
4
8
4
Piccoli Chef
La Cucina Toscana
Piccoli Chef
Corso Fondamentale – antipasti
La Cucina Toscana
Corso Fondamentale – zuppe e minestre
La Cucina Toscana
Corso di avvicinamento al vino
FEBBRAIO
2
3
9
12
16
19
23
24
26
4
Corso Fondamentale – paste e risi
La Cucina Toscana
Corso Fondamentale
Corso di avvicinamento al vino
Corso Fondamentale – le carni rosse
Corso di avvicinamento al vino
Corso Fondamentale – le carni bianche
Il pane fatto in casa
Corso di avvicinamento al vino
MARZO
1
2
9
15
16
24
31
4
Corso Fondamentale – il pesce
Il pane fatto in casa
Il pane fatto in casa
Corso Fondamentale – uova e dolci
Il pane fatto in casa
La pasticceria salata
La pasticceria salata
APRILE
7
14
La pasticceria salata
La pasticceria salata
Scuola di Cucina di Lella – www.scuoladicucinadilella.net – [email protected] - 0577 46609
GIUGNO
6
8
13
15
22
4
3
Corso del pesce
Cucina fresca e colorata per l’Estate
Corso del pesce
Cucina fresca e colorata per l’Estate
Cucina fresca e colorata per l’Estate
LA SCUOLA DI CUCINA DI LELLA ORGANIZZA ANCHE:
TEAM BUILDING
Vuoi rinsaldare lo spirito di squadra tra i tuoi dipendenti/ collaboratori? Vuoi mettere il gruppo di lavoro
alla prova ai fornelli? La scuola di cucina di Lella organizza corsi su misura pensati per le aziende.
ADDIO CELIBATO/NUBILATO
L'ultimo giorno da single passala in cucina! Da Lella potrai organizzare e regalare una serata speciale per il
novello o la novella sposo/a. Agli ingredienti pensiamo noi, agli scherzi di addio al celibato/nubilato ci
penseranno i vostri amici! Per scoprire come organizzare un addio al celibato/nubilato tutto sapore alla
scuola di cucina di Lella, chiamaci o scrivici una mail: organizzeremo per te una lezione indimenticabile!
COMPLEANNI BAMBINI
L'appetito vien mangiando. Anche per i più piccoli abbiamo pensato ad una lezione formato baby per
aiutarli a scoprire un sana alimentazione. I bambini potranno festeggiare i compleanni e altre ricorrenze in
compagnia dei propri amici guidati dalla Chef Lella. Tutti metteranno le mani in pasta e potranno cimentarsi
con ricette semplici ma golose da ripetere poi insieme ai genitori a casa!
La scuola di cucina di Lella ha a disposizione due ampie stanze che potrete personalizzare con festoni o altri
addobbi. Mandaci una mail o chiamaci, organizzeremo per il tuo bambino una festa unica e golosa!
REGALA UN CORSO DI CUCINA
Se hai un amico "apprendista" cuoco o il tuo fidanzato nasconde una vera dote in cucina, scegli tra i nostri
corsi o le nostre lezioni: potrebbe essere un regalo perfetto e originale! Chiamaci per raccontarci quali sono
le passioni della persona alla quale vorresti regalare una lezione: organizzeremo un pacchetto pensato su
misura!
Scuola di Cucina di Lella – www.scuoladicucinadilella.net – [email protected] - 0577 46609