Una colazione di eleganza: a La Brea la tavola

03/04/13
Una colazione di eleganza: a La Brea la tavola è un piacere assoluto
martedì , 2 aprile 2013
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Una Colazione Di Eleganza: A La Brea La Tavola È Un Piacere
Assoluto
il 12 marzo 2013
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A La Brea il cibo è un piacere dove l’occhio viene catturato dalle piacevoli sale finemente arredate e dal
clima familiare che i proprietari riservano ai propri ospiti, il menù è invece un vademecum del buon gusto,
tra prodotti della tradizione lombarda fino alle specialità internazionali, quei piatti sfiziosi che si inseguono
per riuscire a declinare i piaceri della tavola. Di proprietà della famiglia Giobbi, Carlo, Carolina e Michele
sono i perfetti padroni di casa.
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Il connubio tra location e cucina hanno dato vita a un percorso enogastronomico di tutto rispetto con
gustosi piatti della cucina internazionale. Proposte stagionali per ingolosire chi cerca piatti alternativi
preparati con ottimi alimenti e con un perfetto equilibrio qualità/prezzo.
Qui il sapore si combina con il sapere nel segno della contaminazione creativa.
Benvenuti nel mondo del ristorante La Brea, un angolo di piacere a pochi chilometri da Como, tra il
lago e le montagne. Un’oasi di benessere per il palato, proposto in un ambiente elegante, curato e che si
trasforma durante le festività con una gran cura per i particolari.
Da aprile riaprirà anche il giardino, un pezzo di paradiso riservato, espressione di pura eleganza, con
piccoli spazi e tavoli disposti su diversi livelli, tra profumate erbe aromatiche; un angolo perfetto per pranzi
o cene di lavoro e ospitare gruppi di amici che possono ritrovarsi sotto il bersò, come nelle antiche osterie.
www.sfilate.it/186380/una-colazione-di-eleganza-a-la-brea-la-tavola-e-un-piacere-assoluto
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Una colazione di eleganza: a La Brea la tavola è un piacere assoluto
Di proprietà della famiglia Giobbi, Carlo, Carolina e Michele sono i perfetti padroni di casa. Amanti del
bello, hanno trasformato questa struttura in un ristorante piacevole e nuovo, fuori dal comune e attento
ai particolari.
Il ristorante ospita i clienti in quattro sale, ognuna con una peculiarità, create con diversi stili e dimensioni:
la stube, la sala del camino, la sala Inferiore, la sala superiore e “L’angolo degli innamorati”.
All’esterno il giardino un ambiente speciale, alla moda e perfetto per incontri di lavoro, cene a lume di
candela o party con gli amici. Ogni particolare è fissato per creare la giusta atmosfera.
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Da sempre lo storico chef, Valter Pellizzaro, maestro nella rivisitazione dei menù classici nei quali inserisce
particolari che li sanno rendere unici e originali. La cucina è un perfetto incontro di gusti e sapori, di
delicate sensazioni e di piacevoli effetti naturali per il palato.
A “La Brea” ogni stagione ha il suo giusto spazio, tanto che i menù si trasformano e si adattano per
proporre le primizie del momento. Grande attenzione anche alle aziende agricole e agli allevamenti locali
per presentare i migliori prodotti. Di contro la ricerca per le eccellenze ha portato la famiglia Giobbi a
scovare i migliori produttori servendo a tavola solo il meglio della ristorazione.
Non Solo Beauty
La cucina è un vademecum di prelibatezze che vengono personalizzate a seconda delle esigenze. È uno
spazio che si trasforma in un angolo di cultura gastronomica, una sperimentazione e una ricerca di
prodotti molto particolari.
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