Catalogo 2013 - Het Hanze Huis

Catalogo 2013
150 anni di storia... oggi la terza generazione: Letizia, Marcella, Elisabetta e Francesco Pandolfini
150 years of history... the third generation: Letizia, Marcella, Elisabetta e Francesco Pandolfini
La storia della nostra tradizione
Nel 1858 Antonio Mattei aprì nel centro storico di Prato la
sua attività di produzione e vendita dei tipici biscotti alle
mandorle. La sua ricetta originale - premiata nelle Esposizioni
di Firenze (1861), di Londra (1862) e di Parigi (1867) - è ancora
oggi conservata segretamente dalla famiglia Pandolfini, che
nel 1908 ha ereditato l’antico forno.
I fratelli Francesco, Marcella, Elisabetta e Letizia Pandolfini
continuano la tradizione dei Biscotti di Prato, diffondendo
con orgoglio l’immagine e il sapore della loro città in Italia
e nel mondo. Nel 2008 hanno festeggiato con tutta la città il
traguardo dei 150 anni dalla fondazione del biscottificio.
Ingresso del Biscottificio (fine ‘800)
Entrance of the Biscottificio at the end of the Nineteenth century
The story of our tradition
In 1858 Antonio Mattei opened his business, producing and selling the
typical almond biscuits in the old town centre of Prato. His original recipe
was awarded a prize at the Exhibitions in Florence (1861), London (1862)
and Paris (1867) and it is still kept as a secret of the Pandolfini family,
which inherited the old bakery in 1908.
In 2008 the brother and sisters Francesco, Marcella, Elisabetta and Letizia
Pandolfini celebrated with the whole town the one hundred and fiftieth
anniversary of the founding of the biscuit factory, and they continue the
tradition of the Biscotti di Prato, proudly spreading their town’s image
and flavour throughout Italy and the world.
Riconoscimenti
Awards
Biscotti di Prato
Almond Biscuits
Comunemente conosciuti anche come cantucci o cantuccini, i Biscotti di Prato fanno parte
della tradizione dolciaria toscana, che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento
con il Vinsanto, altro prodotto d’eccellenza tipico della nostra regione. Preparati con
farina, zucchero, uova fresche, mandorle della Puglia, pinoli della riviera toscana,
li sforniamo quotidianamente seguendo l’antica ricetta di Antonio Mattei.
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Biscotti di Prato sacchetto blu
Almond biscuits blue bag
Also commonly known as cantucci or cantuccini, Biscotti di Prato are a typical traditional Tuscan dessert,
rounding off a meal perfectly with some sweet Vinsanto wine, another excellent typical product
from our region. Prepared with flour, sugar, fresh eggs, almonds and pinenuts, we bake them
everyday following the old recipe of Antonio Mattei.
10101
Prodotto
10102
500 g
17.5 oz
10101
250 g
10102
125 g
125 g
8.8 oz
4.4 oz
4.4 oz
10103
10104
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
6
8028700000047
12
8028700000016
24
8028700000078
24
8028700000078
10103
10104
Biscotti della Salute
Crispy Sweet Toast
Il segreto della piacevole fragranza dei nostri Biscotti della Salute consiste
nella doppia e lenta lievitatura della pasta briosche.
Preparati ancora secondo la ricetta originale a base di farina di grano
tenero, burro, uova fresche, zucchero, lievito fresco e sale.
Ideali per la prima colazione gustati nella loro semplicità, sono ottimi
anche arricchiti con marmellata o miele. Il tè esalta la fragranza di
questo pane briosciato e tostato. Da provare anche in abbinamento
a patè, formaggi e affettati.
The secret of the pleasant fragrance of our crispy sweet toast lies in the fact that the
dough is left to rise for a long time.
We still prepare it according to the original recipe based on wheat flour, butter, fresh
eggs, sugar, fresh yeast and salt.
Tea exalts the fragrance of this crispy sweet toast, which is often relished in its
simplicity but also enriched with marmalades or honey. Try them also in
combination with patè, cheese and Tuscan salami or ham.
Prodotto
Product
Peso Netto
Net Weight
Biscotti della Salute Crispy sweet toast
200 g
7.0 oz
20 g
0.7 oz
Codice
Code
10851
15851
Scadenza
Shelf life
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
Pz x ct
Pcs x ct
Ean Code
10
8028700000054
48
8028700000061
15851
10851
Confezioni Regalo
Gift Boxes
I biscotti alle mandorle proposti in tre diverse confezioni regalo: le
biscottiere in latta e la tradizionale cappelliera in versione mini.
I biscotti di Prato alle mandorle sono perfetti accompagnati al
caffè, ottimi anche con grappa morbida.
Da provare con crema di mascarpone o crema di gelato al Vinsanto.
Il classico abbinamento è con vini dolci da dessert.
Prato almond biscuits proposed in three different gift boxes: tin boxes and small
traditional hatbox.
This biscuits are perfect accompanied by coffee and go particulary well
also with grappa. Also try them with mascarpone or ice cream. The classic
combination is with sweet dessert wines.
10131
10121
10132
Confezioni regalo
Peso Netto
Gift boxes
Net Weight
White tin box with 1 bag of Prato almond biscuits
17.5 oz
Cappelliera mini con sacchetto di Biscotti di Prato alle mandorle
200 g
Small hatbox with 1 bag of Prato almond biscuits
Biscottiera di latta bianca con sacchetto di Biscotti di Prato alle mandorle
Biscottiera di latta blu con sacchetto di Biscotti di Prato alle mandorle
Blue tin box with 1 bag of Prato almond biscuits
500 g
7.0 oz
125 g
4.4 oz
Codice
Code
Misure cm
Scadenza
Pz x ct
Size cm
Shelf life
Pcs x ct
10131
20x11hx14
10121
10132
ø 12x13h
ø 9,5x13h
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
4
7
EAN CODE
8028700000085
8028700000092
Product
Peso Netto
Net Weight
Codice
Code
Pz x ct
Pcs x ct
EAN CODE
Bottiglia di vino liquoroso Marchesi Antinori*
375 ml
40101
12
8001935004028
Prodotto
Bottle of sweet dessert wine by Marchesi Antinori*
12
8028700000146
*non vendibile in paesi CEE
*not available for European Community
40101
750 ml
40102
12
8001935004011
40102
Scatole regalo vuote
Empty gift boxes
CAPP
CAPM
Prodotto
Product
Scatole regalo vuote
Empty gift boxes
Misure cm
Codice
Size cm
Code
ø 27x20h
CAPP
ø 35x20h
CAPM
Dalla tradizione all’innovazione
Se da Mattei è in scena la classicità e la tradizione delle
antiche ricette, Deseo è il laboratorio artigianale delle
sperimentazioni creative di gusti e di abbinamenti.
Ogni anno nuovi accostamenti, nuove confezioni,
sempre attente alle esigenze di una affezionata
clientela già diffusa in Italia e nel mondo; è così che i
biscotti Deseo contribuiscono al Made in Italy con le
loro inconfondibili confezioni, interpretando in modo
originale l’antica tradizione di famiglia.
From tradition to modernity
The natural evolution of things: this is the company
Deseo for Francesco Pandolfini, the third generation of
the Biscottificio Antonio Mattei.
If the classic style and tradition of ancient recipes is on
the scene at the Biscottificio Mattei, Deseo is the pastry
maker’s workroom for creative experimentation. Every
year there are new combinations, new packaging,
always attentive to the needs of a regular clientele
already widespread in Italy and in the world; this is how
Deseo biscuits make a unique contribution to products
MADE in ITALY, interpreting the old family tradition in
their own original way.
Cantuccini
20111
20112
20113
20114
20115
Cioccolato extra fondente
e nocciola Piemonte IGP
Arancia candita
Pistacchi e noci
Mandorle e cioccolato al latte
L’aroma pieno dell’arancia candita, utilizzata
per questi biscotti, è dato dalla canditura lenta
e a basse temperature della scorza d’arancia
Washington.
Questi biscotti possono essere gustati con
un buon orzo, risultano squisiti anche con
Passito di Pantelleria o con rhum invecchiato.
Biscotti dalla consistenza croccante e leggera
preparati con pistacchi e noci.
Il tè verde e il classico Vinsanto sono degli
ottimi abbinamenti per questo biscotto
che si sposa bene anche con grappe
invecchiate.
Variante dei classici cantuccini preparati
con mandorle tostate e scaglie di finissimo
cioccolato al latte.
Buoni con il caffè, sfiziosi con il cappuccino.
Arancia candita e
cioccolato extra fondente
Croccanti e delicati, questi biscotti sono
ideali abbinati a vini dolci da dessert come
Aleatico, Porto o Marsala.
Dark chocolate and hazelnut
Crunchy and delicate biscuits that can be combined
with Aleatico, Porto or Marsala wines.
Pistachio and walnut
Candied orange
The secret of the full-bodied aroma of candied oranges
used for these biscuits is the low temperatures at which
the Washington orange peel is slowly crystallized.
These biscuits can be combined with coffee but are
also delicious with Passito di Pantelleria or rum.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Cioccolato extra fondente e nocciola Piemonte IGP
150 g
Dark chocolate and hazelnut
5.3 oz
Arancia candita
150 g
Candied orange
5.3 oz
Pistacchi e noci
150 g
Pistachio and walnut
5.3 oz
20111
20112
20113
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
Light and crunchy biscuits prepared with pistachio and
walnuts.
Green tea or classic Vinsanto combine perfectly
with these biscuits that also go particularly well
with grappa.
Il cioccolato extra fondente si abbina perfettamente al gusto dell’arancia. Questi biscotti
risultano già molto ricchi quindi ottimi gustati
da soli.
Un buon accostamento può essere quello
con un cognac.
Almond and milk chocolate
A new version of classic cantuccini, prepared with
toasted almonds and flakes of fine milk chocolate.
Try them with cappuccino or coffee.
Dark chocolate and candied orange
Dark chocolate combines perfectly with candied
orange. These biscuits are already very rich and,
therefore, delicious on their own.
They go particularly well with cognac.
EAN CODE
9
8032532380833
9
8032532380840
9
8032532380857
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Mandorle e cioccolato al latte
150 g
Almond and milk chocolate
5.3 oz
Cioccolato extra fondente
e arancia candita
150 g
Dark chocolate and candied orange
5.3 oz
20114
20115
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
9
8032532380864
9
8032532380871
Cantuccini
20141
20142
20143
20144
20145
Arancia candita
Pistacchi e noci*
Mandorle e cioccolato al latte
Biscotti dalla consistenza croccante e leggera
preparati con pistacchi e noci.
Il tè verde e il classico Vinsanto sono degli
ottimi abbinamenti per questo biscotto
che si sposa bene anche con grappe
invecchiate.
Variante dei classici cantuccini preparati
con mandorle tostate e scaglie di finissimo
cioccolato al latte.
Buoni con il caffè, sfiziosi con il cappuccino.
Dark chocolate and hazelnut
L’aroma pieno dell’arancia candita, utilizzata per
questi biscotti, è dato dalla canditura lenta e a bassa
temperatura della scorza d’arancia Washington.
Questi biscotti possono essere gustati con
un buon orzo, risultano squisiti anche con un
Passito di Pantelleria o con Rhum invecchiato.
Arancia candita e
cioccolato extra fondente
Crunchy and delicate biscuits that can be combined
with Aleatico, Porto or Marsala wines.
Candied orange
Pistachio and walnut*
The secret of the full-bodied aroma of candied oranges
used for these biscuits is the low temperatures at which
the Washington orange peel is slowly crystallized.
These biscuits can be combined with coffee but are
also delicious with Passito di Pantelleria or rum.
Light and crunchy biscuits prepared with pistachio and
walnuts.
Green tea or classic Vinsanto combine perfectly
with these biscuits that also go particularly well
with grappa.
Cioccolato extra fondente
e nocciola Piemonte IGP
Croccanti e delicati, questi biscotti sono
ideali abbinati a vini dolci da dessert come
Aleatico, Porto o Marsala.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Cioccolato extra fondente e nocciola Piemonte IGP
200 g
Dark chocolate and hazelnut
7.0 oz
Arancia candita
200 g
Candied orange
7.0 oz
Pistacchi e noci*
200 g
Pistachio and walnut*
7.0 oz
20141
20142
20143
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
6 mesi
6 months
Il cioccolato extra fondente si abbina perfettamente al gusto dell’arancia. Questi biscotti
risultano già molto ricchi quindi ottimi gustati
da soli.
Un buon accostamento può essere quello
con un cognac.
Almond and milk chocolate
A new version of classic cantuccini, prepared with
toasted almonds and flakes of fine milk chocolate.
Try them with cappuccino or coffee.
Dark chocolate and candied orange
Dark chocolate combines perfectly with candied
orange. These biscuits are already very rich and,
therefore, delicious on their own.
They go particularly well with cognac.
EAN CODE
12
8032532380659
12
8032532380666
12
8032532380673
*Disponibili da Settembre a Febbraio
*Available from September to February
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Mandorle e cioccolato al latte
200 g
Almond and milk chocolate
7.0 oz
Cioccolato extra fondente e arancia candita
200 g
Dark chocolate and candied orange
7.0 oz
20144
20145
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
12
8032532380680
12
8032532380697
Biscotti di fine pasticceria
Fine pastry biscuits
20501
20511
20512
20513
20514
Brutti Buoni Croccanti
Crunch
Gustosissimi dolcetti a base di mandorle e nocciole.
Ottimi con il caffè, che esalta il gusto deciso delle
nocciole e delle mandorle tostate.
Delicati biscotti al burro piacevolmente friabili.
Ideali da abbinare ad un tè nero dal gusto deciso
o per accompagnare il gelato.
Brutti Buoni Croccanti
Crunch
Very tasty biscuits with almonds and hazelnuts, which go
particularly well with coffee, which enhances the sharp taste
of toasted hazelnuts and almonds.
Delicate, crispy butter biscuits, ideal for combining with
strong black tea, or with ice cream.
Prodotto
Product
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Brutti Buoni Croccanti
80 g
Typical crispy Tuscan biscuits with almonds and hazelnuts
2.8 oz
Crunch Puro Burro
115 g
Crispy pure butter biscuits
4.0 oz
Crunch Limone
115 g
Crispy pure butter biscuits with lemon
4.0 oz
Crunch Cocco
115 g
Crispy pure butter biscuits with coconut
4.0 oz
Crunch Menta Piperita
115 g
Crispy pure butter biscuits with peppermint
4.0 oz
20501
20511
20512
20513
20514
7 mesi
7 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
11
8032532380482
11
8032532380451
11
8032532380468
11
8032532380475
11
8032532380949
Biscotti di frolla ricca
Pure butter shortbread
20211
20212
20213
Classici al burro
Cannella
Pinoli, uvetta e peperoncino
Caffè
Rosa
Cioccolato fondente
Questa frolla semplice a base di burro, farina,
uova fresche e zucchero si abbina a qualsiasi
tipo di tè o tisana, ottimi anche con
cioccolata calda.
La nota aromatica della cannella arricchisce la
ricetta classica della pastafrolla; questi biscotti
risultano ottimi con tè Earl Grey o con
cioccolata calda.
La triplice fragranza di questi particolari
biscotti è ben accostabile ad una bevanda
calda, come un classico tè Earl Grey che ne
sprigiona ancor di più la nota piccante.
Per questi biscotti viene utilizzato caffè Sidamo,
varietà arabica dell’Etiopia, torrefatta da “Le
Piantagioni del Caffè”.
Ottimi a fine pasto con sambuca, grappa
o brandy.
Questa frolla ha una insolita e particolarissima
fragranza a base di olio essenziale di rosa.
Si abbina bene con lo Champagne, meglio
se “rosé”.
Un buon abbinamento di questi biscotti al
burro arricchiti di gocce di cioccolato è con il
tè English Breakfast; ottimi anche con un
buon brandy invecchiato.
Pure butter
Cinnamon
Pine nut, raisin and chili pepper
Rose
Dark chocolate chip
This shortbread based on butter, flour, fresh eggs
and sugar can be combined with any type of tea,
including herb teas, and also goes particularly well
with hot chocolate.
The flavour of cinnamon enriches our classic shortbread
recipe. These biscuits go particularly well with Earl
Grey tea or with hot chocolate.
The triple fragrance of these special biscuits goes well
with a hot drink, such as classic Earl Grey tea,
which gives off its spicy note even more.
This shortbread has an unusual, very special fragrance
based on essential rose oil.
It combines well with Champagne, especially rosé
Champagne.
These shortbread biscuits enriched with dark chocolate
chips go particularly well with English Breakfast
tea. They are also delicious with brandy.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Classici al burro
130 g
Pure butter
4.6 oz
Cannella
130 g
Cinnamon
4.6 oz
Pinoli, uvetta e peperoncino
130 g
Pine nut, raisin and chili pepper
4.6 oz
20211
20212
20213
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
12
8032532380888
12
8032532380895
12
8032532380901
20214
20215
Coffee
To make these biscuits we use SIDAMO, an Arabic
coffee from Ethiopia, selected and roasted by “Le
Piantagioni del Caffè”.
Delicious at the end of a meal with sambuca,
grappa or brandy.
20216
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Caffè
130 g
Coffee
4.6 oz
Rosa
130 g
Rose
4.6 oz
Cioccolato fondente
130 g
Dark chocolate chip
4.6 oz
20214
20215
20216
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
12
8032532380918
12
8032532380925
12
8032532380932
Biscotti di frolla ricca assortiti
pure butter shortbread assortment
20902
Scatola di latta
assortimento 4 gusti
Biscotti di frolla ricca: Classici al burro,
Cioccolato fondente, Cannella, Caffè.
Tin box pure butter
shortbread assortment
Pure butter shortbread: Pure butter,
Dark Chocolate Chip, Cinnamon, Coffee.
20901
20903
Scatola di latta assortimento 2 gusti
Biscotti di frolla ricca: Classici al burro e Cioccolato fondente.
Tin box pure butter: shortbread assortment
Pure butter shortbread: Pure butter and Dark Chocolate Chip.
Prodotto
Peso Netto
Misure
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Size
Code
Shelf life
Pcs x ct
15x15x7h
20901
16x22x7h
20902
ø 9,5x13h
20903
Scatola di latta assortimento 2 gusti
Tin box pure butter shortbread assortment
8.4 oz
Scatola di latta assortimento 4 gusti
16.9 oz
Tin box pure butter shortbread assortment
Scatola di latta frolla ricca rosa
Tin box pure butter shortbread Rose
240 g
480 g
110 g
3.9 oz
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
6
8032532380611
4
8032532380628
12
8032532380826
Tartufi dolci
Chocolate Truffles
51101
51102
51103
51104
Gianduja
Extra Dark
Bianco
Rosa
La nocciola Piemonte IGP e il finissimo cioccolato sono gli ingredienti
che caratterizzano questa deliziosa
pralina dal gusto classico Gianduja.
Il cioccolato extra fondente abbinato
alla nocciola Piemonte IGP caratterizza questa squisita pralina dal gusto
deciso di cioccolato.
In questa squisita pralina il cioccolato
bianco si abbina al gusto dolce e
avvolgente della nocciola Piemonte
IGP.
Questa originale pralina è stata creata
abbinando il raffinato cioccolato
bianco e le mandorle tostate ai petali
di rosa, che la caratterizzano con il
loro delicato aroma.
Gianduja
Extra Dark
White
Piemonte IGP hazelnuts and the finest
chocolate are the main ingredients of this
delicious classic Gianduja-flavoured praline.
Extra-fondant chocolate together with
Piemonte IGP hazelnuts are the outstanding
feature of this strongly chocolate-flavoured
praline.
In this exquisite praline, white chocolate
blends in with the sweet and captivating
flavour of Piemonte IGP hazelnuts.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Gianduja*
75 g
Gianduja*
2.6oz
Extra Dark*
75 g
Extra Dark*
2.6oz
Bianco*
White*
75 g
Rosa*
Rose*
2.6oz
75 g
2.6oz
51101
51102
51103
51104
13 mesi
13 months
13 mesi
13 months
13 mesi
13 months
13 mesi
13 months
Rose
This original praline was created by
combining refined white chocolate and
toasted almonds with rose petals, which
confer their delicate bouquet to it.
EAN CODE
12
8032532380802
12
8032532380819
12
8032532380956
12
8032532380963
*Disponibili dal 15 Ottobre al 15 Aprile
*Available from October 15th to April 15th
Panettone Classico
Classic Panettone
Il panettone classico, una grande espressione della tradizione dolciaria italiana.
La magia del lievito madre che si rinnova, le migliori farine, il burro, le uova e lo
zucchero, lavorati con sapienza per creare la ricca pasta lievitata.
La scelta delle migliori scorze di arancia candita e dell’uva sultanina
più dolce completa la creazione di questo delizioso panettone,
dall’impasto soffice e delicato.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
500 g
Panettone Classico
Classic Panettone
17.6 oz
1000 g
35.3 oz
61301
61302
8 mesi
8 months
8 mesi
8 months
Classic panettone is a great expression of the Italian pastry making tradition.
The magic of the sourdough renewing itself, the best selection of flour, butter, eggs and sugar,
carefully crafted to create a rich leavened dough.
A selection of the very best candied orange peels and the sweetest sultana
grapes rounds off the creation of this delicious panettone, made with a
soft and delicate dough.
EAN CODE
6
8032532380987
6
8032532380994
Disponibili su prenotazione
Available by reservation
Biscotti dolci all’olio extra vergine d’oliva
Sweet biscuits with extra virgin olive oil
20303
20304
Cacao aromatico e pistacchi
Ricetta toscana
La ricetta base è qui arricchita da cacao aromatico e pistacchi.
Questi biscotti sono particolarmente indicati in abbinamento
al caffè o al tè nero aromatizzato all’arancia.
Biscotti rustici e croccanti. La base dell’impasto è ottenuta con
l’utilizzo di olio extravergine di oliva, farina e zucchero.
Perfetti con tè English Breakfast o tè verde.
Cocoa and pistachio
Tuscan recipe
Here the basic recipe is enriched by aromatic cocoa powder and pistachio.
These biscuits go particularly well with coffee or orange-flavoured black tea.
Crunchy, farmhouse biscuits. The dough is based on extra virgin olive oil, flour and
sugar. These biscuits go particularly well with English Breakfast or green tea.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Ricetta toscana
Tuscan recipe
Cacao aromatico e pistacchi
Cocoa and pistachio
160 g
160 g
5.5 oz
5.5 oz
20303
20304
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
12
8032532380383
12
8032532380390
Salatini
Biscotti salati da aperitivo all’olio extra vergine d’oliva
Biscottini salati, sfiziosi croccantini proposti in vari abbinamenti di gusto.
Ideali per accompagnare il vostro aperitivo preferito, o come semplice
snack appetitoso. Provateli anche in zuppe e insalate!
21221
Savoury Aperitif Biscuits with extra virgin olive oil
Savoury crispy biscuits offered in various combinations of taste.
Ideal to accompany your favorite drink, or as a tasty snack. Try them also in
soups and salads!
21222
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Finocchietto selvatico
Curcuma e Coriandolo
Pomodoro e Origano
Tartufo
Abbinamenti consigliati:
Pinot Nero delicato o Prosecco.
Abbinamenti consigliati:
Blanc de Blanc o Sauvignon.
Abbinamenti consigliati:
Grande Rosso toscano invecchiato
o Riesling.
Fennel
Abbinamenti consigliati: bianco
aromatico tipo Gewurztraminer,
Champagne millesimato o un
giovane Bolgheri.
Suggested match:
delicate Pinot Noir or Prosecco.
Turmeric and Coriander
Tomato and Oregano
Suggested match:
Blanc de Blanc or Sauvignon.
Suggested match: Gewurztraminer or other
aromatic white wine, vintage Champagne or
young Bolgheri wine.
Prodotto
Peso Netto
Codice
Scadenza
Pz x ct
Product
Net Weight
Code
Shelf life
Pcs x ct
Finocchietto selvatico
Wild Fennel
Curcuma e Coriandolo
Turmeric and Coriandre
Pomodoro e Origano
Tomate and Origan
Tartufo
Truffle
2.8oz
80 g
2.8 oz
2.8 oz
2.5 oz
80 g
80g
70 g
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21223
21224
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
EAN CODE
12
8032532380765
12
8032532380789
12
8032532380772
12
8032532380796
Truffle
Suggested match:
aged red Tuscan wine or Riesling.
Biscotti e Tartufi dolci Ho.Re.Ca.
Biscuits and Chocolate Truffles Ho.Re.Ca.
Formato Ristorazione
Peso Netto Codice
Foodservice size
Net Weight
MATTEI
Biscotti di Prato alle mandorle, sacchetto alluminio
Prato almond Biscuits, aluminium bag
DESEO
Cantuccini cioccolato extra fondente e nocciola Piemonte IGP, sacchetto alluminio
Cantuccini dark chocolate and Piedmont IGP hazelnut, aluminium bag
DESEO
Tartufi dolci Gianduja*
Chocolate truffles Gianduja*
DESEO
Tartufi dolci Extra Dark*
Chocolate truffles Extra Dark*
*Disponibili dal 15 Ottobre al 15 Aprile - *Available from October 15th to April 15th
750 g
26.4 oz
400 g
14.1 oz
2500 g
88.1 oz
2500 g
88.1 oz
Code
10182
20181
51181
51182
Scadenza
Pz x ct
Shelf life
Pcs x ct
12 mesi
12 months
12 mesi
12 months
13 mesi
13 months
13 mesi
13 months
5
6
2
2
Il banco del Biscottificio, soprannominato “Mattonella”, alla fiera in piazza Mercatale a Prato (settembre 1940)
The stand of the Biscottificio, also known as “Mattonella”, in Mercatale square in Prato during the fair (September 1940)
castiglionidesign.com
NEGOZIO / SHOP
Biscottificio Antonio Mattei - via Ricasoli, 20 - 59100 Prato - Italy
www.antoniomattei.it
UFFICIO COMMERCIALE / SALES DEPT.
Deseo srl - via Nesti, 27 - 59100 Prato - Italy - tel. +39 0574 577831 fax +39 0574 553806
ITALIA: [email protected] - Export: [email protected]
www.biscottideseo.com