Pianeta Lombardia, sicurezza trasporto alimenti

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Siete su: » Home page » Ultim'ora » Pianeta Lombardia, sicurezza trasporti alimenti protagonista Food'n'Motion
Oggi, 16:46
Rho - 7 settembre 2015
(Lnews - Rho-Pero/MI) Presentata a Pianeta Lombardia, lo spazio di
Regione Lombardia in Expo, Food'n'Motion l'evento novità che
arricchisce la quarta edizione di truckEmotion & vanEmotion, la
manifestazione nazionale dedicata al mondo dei veicoli industriali e
commerciali da trasporto e da lavoro, in programma all'Autodromo di
Monza da venerdì 25 a domenica 27 settembre con ingresso libero.
EVENTO 'FUORI EXPO' - La manifestazione rientra tra gli eventi 'FuoriExpo' avendo ottenuto il patrocinio di Regione Lombardia e di Expo ed
è una novità nel panorama degli eventi legati al food&beverage, per i
contenuti e le finalità che si prefigge.
SICUREZZA NEI TRASPORTI ALIMENTARI - Durante la rassegna
ampio spazio sarà dedicato ad approfondire il tema della sicurezza nei
trasporti alimentari nell'anno in cui, grazie ad Expo, Milano e
l'alimentazione sono al centro dell'attenzione nazionale ed
internazionale da parte delle Istituzioni, dei media, delle filiere di settore
e degli stessi consumatori. Il patrocinio concesso a Food'n'Motion da
parte della Commissione Europea, del Ministero dello Sviluppo
Economico, del Ministero delle Politiche Agricole Ambientali e Forestali
e, fra gli altri, da Comune di Monza, Unione Internationale des
Chaffeurs Routiers e Associazione Noi Camioni-sti, conferma la forte
attenzione sugli aspetti connessi al trasporto sano per la qualità e la
sicurezza degli alimenti.
I PRESENTI - Ne hanno illustrato programma e contenuti Danilo Pozzi,
ideatore e organizzatore Food'n'Motion, Francesca Sirimarco,
coideatrice del progetto, Luca Lanini, docente di logistica e Supply
chain management dell'Università Carlo Cattaneo Liuc.
I TEMI DI CONVEGNI E WORKSHOP - In particolare, nei convegni e
workshop organizzati durante la manifestazione, saranno esaminati
temi come il trasporto in regime di temperatura controllata per tutta la
catena del fresco, il trasporto professionale a garanzia della qualità
degli alimenti, per il mantenimento dell'eccellenza in tutti i passaggi: dal
primo miglio (raccolta delle materie prime) al lungo raggio, fino all'ultimo
miglio (distribuzione) e sarà anche proposta l'istituzione di un Comitato
Tecnico Scientifico per formulare degli standard sul trasporto sano
degli alimenti, con la realizzazione di un Libro Bianco e la stesura di un
Protocollo per riqualificare tutto il settore, a garanzia del consumatore
finale.
AREE TEMATICHE ESPOSITIVE - Nei Paddock 1 e 2 dell'Autodromo di
Monza, Food'n'Motion ospiterà anche aree tematiche espositive di
veicoli e di degustazione di prodotti, come BioVanEmotion e Street
Food, per offrire ai visitatori la possibilità di un percorso conoscitivo sul
Pianeta Lombardia, sicurezza
trasporti alimenti protagonista
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IL TRASPORTO ECOLOGICO - Di sicuro interesse il BioVanEmotion,
una delle anime di Food'n'Motion: si occupa della filiera del prodotto
biologico partendo dalle aziende agricole certificate "No OGM" (e IGP,
IGT, DOC, DOP) per arrivare al trasporto ecologico, ponendosi anche
a supporto di quelle imprese che intendono certificarsi.
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Meraviglia Matera, Milano
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trasporto del cibo. Nel Paddock 1 si vivrà la tecnologia con
l'esposizione di veicoli isotermici adibiti al trasporto in regime di
temperatura controllata (di alimenti e di farmaci), utilizzati nella catena
del fresco, dei surgelati, congelati e gelati; di allestimenti speciali come
i food truck&van e i veicoli per la vendita di alimenti 'porta a porta'.