depliant bassa ris champagne jean pernet

Società: CHAMPAGNE JEAN PERNET
Indirizzo: 6, rue de la Bréche d’Oger
Codice postale: 51190
TEL: 0033 326 575 424
Città: LE MESNIL SUL OGER
Fax: 0033 326 579 698
Responsabile dell’export: Christophe PERNET
Struttura della ditta
Attività: Produttore
Proprietari: Christophe & Frédéric PERNET
Export manager: Christophe PERNET
Produzione annuale: 85.000 Bottiglie
Cifra d’affari: Euro 1,220.000
Vendite export: 60%
Impiegati: 8
Storia
Lo Champagne Jean Pernet ha la sua origine nel vigneto familiare situato a Mesnil sur Oger, nel
cuore della regione dello Champagne.
Diverse generazioni hanno sviluppato il vigneto e la produzione di Champagne con il marchio Jean
Pernet.
Oggi infatti il vigneto copre più di 16 ettari di vigna sui comuni del Mesnil sur Oger, Vertus e
Chouilly (coltivati unicamente a Chardonnay) nonché Espernay, Chavot e Leuvrigny (coltivati a
uve tradizionali della regione dello Champagne).
I nostri differenti tipi di Champagne
4 qualità di vino sono presenti sotto il marchio Jean Pernet:
“Tradition” 60% Pinot nero e 40% Chardonnay (disponibile in lt. 0,375 – 0,75 – 1,50)
“Grand Cru Chardonnay” 100% Chardonnay (disponibile in lt. 0,375 – 0,75 – 1,50 – 3,00)
“Cuvée Prestige” (disponibile in lt. 0,75)
“Millesime” (disponibile in lt. 0,75).
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Il Vigneto
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Nome: Champagne
Superficie: 16 ettari
Suolo: calcareo
Età media dei vigneti: 25 anni
Vitigno: 60% Chardonnay, 30% Pinot nero e 10% Meunier
Produzione
Raccolta:
Vinificazione:
Capacità di stoccaggio:
manuale
tradizionale, con controllo della temperatura
300.000 bottiglie con controllo della temperatura
Nominazioni
Premi e medaglie: - Gran premio d’eccellenza “Masters of Wines”
- Medaglia d’argento ’98 e ’99 al “Concours des Vines d’Epernay”
- Medaglia d’argento ’98, ’99 e 2000 al “Concorso Internazionale degli
Chardonnay del Mondo”.
Distribuzione
Tipi di distribuzione (vendita in Francia): magazzini specializzati e clienti privati
Tipi di distribuzione (export): importatori specializzati
Export
Tipi di clienti: importatori specializzati.
Noi esportiamo in: B, CH, GB, NL, G, JAP e I.
Esclusiva: NL.
Partecipiamo a: Convenzioni Internazionali di Vini ed Alcolici a Cannes e Prowein a Dusseldorf.
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BRUT TRADITION
DENOMINAZIONE:
Champagne controllato
SUPERFICIE:
8 ettari
SUOLO:
Calcareo e argilloso-calcareo
VITIGNO:
Meunier
40% Chardonnay, 55% Pinot nero e 5%
VINIFICAZIONE:
regolare controllo della maturazione
prima della raccolta su tutti gli appezzamenti, pressatura su torchi di
qualità, vinificazione in autoclavi dove viene controllata la
temperatura.
INVECCHIAMENTO: 24 mesi di invecchiamento su cataste
dopo la presa della spuma.
PRODUZIONE:
35.000 bottiglie
Armonioso assemblaggio di tre vitigni champenois: il Pinot nero, il
Pinot meunier e lo Chardonnay, cresciuti nel nostro vigneto di
Epernay. Questo vino riceve l’apporto di vini di riserva di raccolte
precedenti che gli conferiscono equilibrio e regolarità.
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RESERVE BRUT
GRAND CRU
CHARDONNAY
DENOMINAZIONE:
Champagne controllato
SUPERFICIE:
6 ettari
SUOLO:
calcareo
VITIGNO:
Chardonnay
VINIFICAZIONE:
regolare controllo della maturazione su
tutti gli appezzamenti prima della raccolta, pressatura su torchi di
qualità, vinificazione in autoclavi ove si effettua il controllo della
temperatura.
INVECCHIAMENTO: 30 mesi di invecchiamento su cataste
dopo la presa della spuma.
PRODUZIONE:
35.000 bottiglie
Lo CHARDONNAY puro, cresciuto nel nostro vigneto di Le Mesnil
sur Oger, Orger e Chouilly è considerato come uno dei migliori vini
d’uva bianca della regione dello Champagne.
Questo vino denominato “GRAND CRU” ottiene la sua finezza ed
il suo bouquet grazie alla qualità delle uve ed al rigore
dell’assemblaggio dei vini di riserva.
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CUVEE PRESTIGE
GRAND CRU
CHARDONNAY
DENOMINAZIONE:
Champagne controllato
SUPERFICIE:
1 ettaro
SUOLO:
calcareo
VITIGNO:
Chardonnay
VINIFICAZIONE:
regolare controllo della maturazione su
tutti gli appezzamenti prima della raccolta, pressatura su torchi di
qualità vinificazione in autoclavi ove si effettua il controllo della
temperatura.
INVECCHIAMENTO: 36 mesi di invecchiamento su cataste
dopo la presa della spuma
PRODUZIONE:
6.000 bottiglie
Questo vino è un assemblaggio delle migliori uve bianche
CHARDONNAY, selezionate a partire da appezzamenti ben
determinati ai quali noi aggiungiamo una quantità di vino di riserva
della stessa origine. Il suo invecchiamento, mai inferiore a tre anni,
permette di portare il bouquet e la freschezza di questo vino ad un
livello eccezionale.
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MILLESIME
GRAND CRU
CHARDONNAY
DENOMINAZIONE:
Champagne controllato
SUPERFICIE:
1 ettaro
SUOLO:
calcareo
VITIGNO:
Chardonnay
VINIFICAZIONE:
regolare controllo della maturazione su
tutti gli appezzamenti prima della raccolta, pressatura su torchi di
qualità, vinificazione in autoclavi ove si effettua il controllo della
temperatura.
INVECCHIAMENTO: 4 anni di invecchiamento su cataste dopo
la presa della spuma
PRODUZIONE:
6.000 bottiglie
Questo vino viene elaborato, unicamente nelle grandi annate, a
partire dal vitigno CHARDONNAY proveniente dai nostri vigneti
classificati come “GRAND CRU”. Il brut Millésimé Blanc de
Blancs invecchia in quattro anni nelle nostre cantine prima di essere
messo in commercio.
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BRUT ROSE
DENOMINAZIONE:
Champagne controllato
SUPERFICIE:
0.5 ettari
SUOLO:
calcareo ed argilloso-calcareo
VITIGNO:
Chardonnay e Pinot nero
VINIFICAZIONE:
Elaborazione di un vino rosso a base di
Pinot nero assemblato con uve di Chardonnay vinificate in autoclavi
ove si attua il controllo della temperatura.
INVECCHIAMENTO: 30 mesi di invecchiamento su cataste
dopo la presa spuma
PRODUZIONE:
5.000 bottiglie
Il Brut Rosé è un assemblaggio di Champagne Blanc de Blancs,
associato ad un vino rosso di Epernay. Proveniente dal Pinot nero
ed attraverso una vinificazione tradizionale, il rosso dei nostri
vigneti porta a questo vino una finezza del tutto rimarcabile.
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