CYPRAEA

CYPRAEA
Alimenti e Ambiente: Analisi, Consulenze e Progettazione
CYPRAEA svolge attività di ricerca e servizi in campo ambientale e a favore delle imprese, con particolare riferimento a quelle agroalimentari.
Attività prevalenti
• studio degli ecosistemi con particolare riferimento a quelli acquatici, marini e terrestri
• didattica ambientale
• sicurezza ed igiene alimentare HACCP (Pacchetto igiene)
• sicurezza negli ambienti di lavoro (decreto legislativo 81/08)
• certificazione ISO e EMAS
Attraverso il proprio Laboratorio di Qualità Ambientale, Cypraea, effettua direttamente analisi microbiologiche e chimico-fisiche su matrici alimentari ed ambientali. Il Laboratorio è
inserito nell'elenco del Ministero della Salute sull'autocontrollo alimentare
prot. N. 605/59.1144/323 del 5 marzo 2003 ed in via di accreditamento
SINAL ai sensi della UNI CEI EN ISO/IEC 17025/2005.
Dal 2004 è accreditata presso l’Ufficio Consorzi e
Riferimenti Stage dell’Università di Roma “Tor Vergata”.
In attuazione della Delibera Regionale n. 282,
Sede legale
8 marzo 2002, organizza corsi finalizzati
Via Marco Enrico
Bossi,1
00124 Roma
www.coopcypraea.it
[email protected]
al rilascio di attestazione in sostituzione del
libretto di idoneità sanitaria.
Attualmente è membro di Innovaroma –
Associazione per la promozione dell'innovazione
nell'area romana che mira ad individuare ed a soddisfare
Laboratorio
Università degli Studi
di Roma “Tor Vergata
il fabbisogno di innovazione ed informazione delle imprese ad alto contenuto
Via Montpellier, 1
innovativo, promuovendo servizi e progetti di ricerca applicata.
00133 Roma
Inoltre, fa parte del Laboratorio Integrato di Microbiologia e Tossicologia LIMET all’interno dell’Università
di Roma “Tor Vergata”, centro che propone, tra i diversi obiettivi, l'applicazione di tecniche biomolecolari
nelle attività di controllo e di ricerca nell’ambito della sicurezza alimentare. Cypraea all’interno del laboratorio integrato LIMET effettua le analisi microbiologiche sia per il controllo dello stato di benessere degli
animali sia per la sperimentazione preclinica.