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VINO ROSSO I.G.T.
“ Com'Era ” 2013
Tipologia: Vino rosso Biologico
Denominazione/Indicazione: IGT – Rosso di Toscana
Area di produzione: Toscana, Colline di Firenze (Fiesole)
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Vitigno: Sangiovese, Merlot, Cabernet.
Tipologia di terreno: Magro, galestroso, calcareo
Tipo di allevamento: Cordone speronato in coltivazione biologica.
Vinificazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio e bottiglia.
Colore: Rosso granato, non eccessivamente carico.
Aroma: Elegante, con note di frutti rossi maturi.
Gusto: Rotondo ma di buona struttura, con evidenti note di frutti
rossi maturi.
Abbinamento: Accompagna bene salumi, primi piatti con salse
rosse, carni bianche e rosse alla brace e formaggi mediamente
stagionati.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Età ottimale per il consumo: Vino di pronta beva.
Fattoria di Poggiopiano di Mauro Galardi Via dei Bassi, 13 – Loc. Girone 50061 – Fiesole – Firenze
tel 055 6593020 www.poggiopiano.it [email protected]